Suasana Warung yang Sederhana dan Bikin Betah

Begitu masuk ke area warung, suasananya langsung terasa Jogja banget: sederhana, hangat, dan jauh dari bising jalan raya. Tempatnya memang kecil, tapi justru itu yang menambah kesan rumahan. Pembeli duduk dengan sabar menunggu pesanan sambil menghirup aroma bumbu yang ditumis di atas tungku arang yang bikin kamu bernostalgia.

Penilaian para pengunjung yang datang pun rata-rata positif. Banyak yang memuji keramahan Pak Uun dan pelayanannya yang gesit, meski harus memasak hingga empat wajan sekaligus ketika sedang ramai-ramainya.

Salah satu keunikan Bakmi Pak Uun ada pada proses memasaknya yang tetap mempertahankan cara tradisional. Wajan panas diletakkan di atas tungku arang, lalu minyak dituang untuk menumis bumbu yang harum. Setelah itu baru ditambahkan daging ayam, air, sayuran, dan mie. Untuk nasi goreng, tahapannya hampir sama. Bedanya, setelah bumbu matang, nasi langsung digoreng hingga warnanya merata.

Teknik memasak ini menghasilkan aroma smokey yang lembut, khas masakan Jawa tempo dulu. Kuah bakmi godok-nya cenderung creamy, gurih, dan penuh rasa. Banyak pelanggan menyebut bakmi di sini terasa semakin nikmat karena menggunakan telur bebek. Pantas saja rasanya begitu kaya dan bikin susah lupa.

"Kuahnya creamy, kematangan mi pas, porsinya juga bikin kenyang," ungkap salah seorang pembuat konten kuliner terkemuka di Instagram @dyodoran.

Menu yang paling populer di sini tentu saja bakmi godok. Versi gorengnya juga tidak kalah sedap, cocok buat kamu yang kurang suka makanan berkuah. Ada juga nasi goreng dengan cita rasa klasik ala kampung. Harga per porsinya mulai sekitar Rp17.000 saja, murah untuk ukuran cita rasa yang bikin pelanggan balik lagi berkali-kali.

Beberapa pengunjung punya rekomendasi personal. Ada yang selalu pesan bakmi godok telur bebek, ada pula yang menyarankan minuman jahe serai sebagai pendamping biar tubuh hangat di malam hari. Kalau mau lebih nendang, teh hangat atau kopi juga cocok menemani makanmu.

Bakmi Palbapang Pak Uun bukan sekadar tempat kuliner karena menawarkan pengalaman dari suasana kampung yang tenang sampai aroma arang yang menguar dari dapur kecilnya. Jadi kalau kamu sedang di Bantul atau lagi kangen cita rasa bakmi Jawa yang otentik, warung ini wajib banget kamu sambangi. 

Ingat, datang lebih awal, ya, Gez, biar nggak kehabisan! (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kalau kamu penyuka bakmi Jawa, nama Bakmi Palbapang Pak Uun rasanya wajib masuk daftar kunjungan. Warung kecil yang tersembunyi di tengah permukiman Bantul ini sudah jadi legenda sejak tahun 2000. Meski lokasinya nyempil di Karasan, Palbapang, banyak orang rela “blusukan” demi seporsi bakmi godok gurih yang konon bikin ketagihan.

Warung Bakmi Pak Uun buka setiap hari mulai pukul 17.00 sampai 22.00 WIB. Tapi jangan tertipu jam tutupnya ya karena sering kali dalam tiga jam saja setelah buka, seluruh menu sudah ludes. Banyak food hunter yang sudah mengingatkan: kalau mau dapat jatah, datanglah sebelum malam benar-benar larut.

Meski buka sejak pukul 17.00 sampai 22.00 WIB, terkadang Bakmi Palbapang Pak Uun sudah kehabisan makanan saking banyaknya pembeli yang datang.

Bakmi Palbapang Pak Uun Bantul, Hidden Gem Kuliner yang Bikin Kangen Suasana Jogja

Salah satu penyebab utama risiko ini datang dari kualitas charger itu sendiri. Banyak charger murah atau palsu yang beredar, dan sayangnya, masih sering kita temui di rumah-rumah.

Charger semacam ini biasanya tidak punya sistem perlindungan arus, panas, atau pemutus otomatis. Jadi saat tetap terhubung ke listrik, ia akan terus bekerja dan menghasilkan panas. Kalau komponennya kurang bagus, panas yang menumpuk bisa memicu kerusakan, bahkan kebakaran.

Selain kualitas, faktor lingkungan juga berpengaruh. Charger yang dibiarkan menancap dan berada di area tertutup, misalnya dekat tumpukan barang atau di belakang furnitur, lebih mudah terperangkap panas. Apalagi kalau ruangan cenderung panas atau lembap, risiko kerusakan pada charger pun semakin tinggi.

Walau jarang terjadi, fluktuasi listrik dan sambaran petir bisa mempengaruhi perangkat yang sedang terhubung ke soket. Charger yang tidak punya pelindung arus bisa rusak seketika saat ada lonjakan tegangan. Dalam kasus ekstrem, korsleting bisa terjadi dan menimbulkan percikan api. Memang bukan sesuatu yang terjadi setiap hari, tapi cukup banyak orang yang baru sadar setelah perangkat mereka gosong duluan.

Peluang Muncul Ledakan Kecil, Tapi Tetap Ada

Tenang, bukan berarti setiap charger yang kamu biarkan menancap bakal “meledak”. Kalau kamu memakai charger asli dari jenama terpercaya, risiko masalah ini jauh lebih kecil. Produk resmi biasanya sudah melewati uji keselamatan dan punya fitur pencegahan panas berlebih. Tapi tetap saja, risiko kecil bukan berarti nol, apalagi kalau chargermu sudah menua, sering jatuh, atau pernah terasa panas berlebihan.

Untuk charger palsu, ceritanya beda. Risiko korsleting atau kebakaran naik berkali-kali lipat karena komponennya nggak dirancang tahan lama. Jadi lebih baik hindari, ya.

Biar nggak waswas, kamu bisa melakukan beberapa langkah sederhana:

Jadi, meski kelihatannya sepele, kebiasaan membiarkan charger tetap menancap tetap punya risiko. Baiknya segera lepas dari stopkontak deh kalau memang sudah nggak dipakai. Setuju, Gez? (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kita semua pasti pernah melakukan ini: selesai ngecas, ponsel dicabut, tapi kepala chargernya tetap anteng nempel di stopkontak. Kelihatannya sih nggak masalah. Toh nggak lagi dipakai, kan? Tapi ternyata kebiasaan kecil ini bisa menimbulkan risiko yang jarang kita sadari.

Meski jarang terjadi, ada kemungkinan kepala charger yang dibiarkan terus menancap bisa bermasalah. Tapi, jangan keburu membayangkan munculnya ledakan dramatis seperti di film, ya. Masalahnya biasanya jauh lebih sederhana, tapi tetap berbahaya kalau dibiarkan.

Banyak dari kita yang membiarkan kepala charger terus menancap di stop kontak meski sudah nggak lagi dipakai. Apakah hal ini berbahaya jika dibiarkan?

Bahaya Nggak Sih Terus Menancapkan Kepala Charger di Soket Meski Sudah Nggak DIpakai?

Peresmian dilakukan oleh Menteri Imigrasi dan Pemasyarakatan Drs Agus Andrianto SH MH bersama jajaran pejabat kementerian, pimpinan Undip, dan perwakilan pemerintah daerah.


Dalam sambutannya, Menteri Agus menegaskan komitmen pemerintah untuk memperluas akses layanan keimigrasian. Dia mengatakan, keberadaan titik layanan di kampus menjadikan pelayanan semakin cepat, responsif, dan dekat dengan masyarakat.

"Saya berharap layanan ini bisa menjadi model bagi daerah lain," sebutnya.

Layanan yang dibuka meliputi penerbitan dan penggantian paspor WNI, BAP paspor hilang atau rusak, pelayanan izin tinggal WNA, serta konsultasi dan informasi keimigrasian.


Usai peresmian yang dilakukan dengan memukul gong, Menteri Agus meninjau ruang pelayanan yang telah dilengkapi ruang tunggu kondusif, sistem antrean terintegrasi, serta petugas yang telah dipersiapkan secara khusus.

Kepala Kantor Wilayah Direktorat Imigrasi Jateng Haryono Agus Setiawan menyampaikan, layanan ini merupakan langkah strategis untuk mendekatkan pelayanan keimigrasian kepada masyarakat.


"Kehadiran layanan ini juga mempermudah mahasiswa asing Undip untuk mengurus izin tinggal, jadi akan mendukung kenyamanan mereka menjalani aktivitas akademik," jelasnya.

Setali tiga uang, Rektor Undip Prof Dr Suharmono SE MSi juga menyambut baik kerja sama tersebut dan menyatakan bahwa Undip siap menyediakan segala fasilitas yang diperlukan agar pelayanan imigrasi dapat berjalan optimal dan mudah diakses.

Campus Immigration Point di Undip diharapkan menjadi percontohan nasional dan mendorong kampus lain menghadirkan layanan publik serupa, terutama di lingkungan perguruan tinggi dengan aktivitas internasional yang tinggi.

Keberadaan layanan ini di kampus menegaskan bahwa Undip memiliki "aktivitas internasional" yang cukup baik. Kampus lain gimana, nih? (Murjangkung/E10)&nbsp;

Inibaru.id - Kantor Imigrasi Kelas I Khusus TPI Semarang meresmikan Campus Immigration Point di Universitas Diponegoro (Undip) pada Senin (1/12/2025) kemarin. Layanan ini menjadi yang pertama di Indonesia, yang memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus.

Dengan hadirnya fasilitas tersebut, mahasiswa, dosen, tenaga kependidikan, di lingkungan Undip bisa mengurus paspor hingga izin tinggal tanpa harus datang ke kantor imigrasi. Hal tersebut juga berlaku untuk masyarakat umum yang bukan merupakan bagian dari Undip.

Layanan Campus Immigration Undip ini menjadi yang pertama di Indonesia dan memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus, sekaligus menegaskan 'aktivitas internasional' yang cukup baik di salah satu kampus terbaik di Kota Semarang ini.

Lebih Mudah Bikin Paspor; Imigrasi Semarang Resmikan 'Campus Immigration' di Undip

Tas rajut buatan tangan dari perempuan kreatif asal Kota Semarang yang sehari-hari berprofesi sebagai ibu rumah tangga tersebut telah menempuh perjalanan jauh: menembus pasar dunia, menguatkan pejuang kanker, dan membuka ruang pemberdayaan bagi warga binaan Lapas Perempuan Semarang.

"Merajut itu awalnya hanya hobi. Karena anak-anak sudah besar, saya mengisi waktu luang dengan merajut. Saya ibu rumah tangga, ikut suami dinas di daerah terpencil, sehingga memilih fokus mengurus anak-anak," ujar Indah saat ditemui Inibaru.id akhir November lalu.

Indah mengaku belajar merajut secara autodidak sejak 2011. Gurunya adalah internet dan Youtube. Awal-awal berkreasi, dia hanya membuat taplak meja dan dompet kecil. Namun, seiring waktu, keterampilannya meningkat hingga bisa membuat tas rajut sendiri.

Sedikit demi sedikit, dunia rajut yang awalnya hanya pengisi waktu luang justru menjadi peluang. Indah merasa bangkit dan berdaya. Sembari melakoni keseharian sebagai ibu rumah tangga, dia mulai bisa melihat betapa besar peluang bisnis yang tersimpan dalam setiap karyanya.

Pada 2017, ketika sebagian besar pelaku UMKM masih berkutat di pasar lokal, Indah justru sudah merasakan aroma pasar global. Melalui PT Mas di Solo, dia dipercaya mengerjakan produk home decor untuk dikirim ke negara-negara di Eropa.

Sistemnya maklun; perusahaan menyediakan bahan, lalu Indah menangani produksi dan merekrut tenaga kerja yang dia latih sendiri.

Tas rajut buatan Indah merambah hingga Dubai setelah karya-karyanya dua kali lolos kurasi mengikuti pameran BRI UMKM EXPO(RT). Dalam sesi business matching, dia bertemu buyer luar negeri yang kemudian memesan 1.000 tas makram untuk pasar Dubai.

"Semula diminta selesai satu bulan, saya nggak sanggup. Akhirnya dinego jadi lima bulan, per bulan 200 pieces. Saya ngajari orang-orang, mereka ikut mengerjakan," ungkap Indah.&nbsp;

Di antara banyak teknik, tapestri menjadi yang paling dia kuasai karena memungkinkan eksplorasi pola dan gambar. Dari sinilah lahir tas rajut bermotif batik berbahan dasar kulit yang harganya menyentuh angka Rp900 ribu per item.

Namun, di antara deretan pencapaian tersebut, ada satu bab yang paling mengesankan di pikiran Indah, yakni perjalanannya keliling Indonesia mengedukasi cara mengolah plastik menjadi tas rajut, kemudian mendonasikan hasil kegiatannya untuk menguatkan anak-anak penyandang kanker.

"Tahun 2019 itu kan lagi ramainya kampanye pengurangan plastik. Buat saya, plastik itu memang sulit dihilangkan total. Jadi, bagaimana cara mengurangi, bagi saya salah satunya ya diubah jadi tas rajut, karena bisa dipakai selama bertahun-tahun," kata Indah.

Plastik-plastik itu dipotong selebar kurang lebih dua sentimeter, lalu dirajut seperti biasa. Prosesnya memang lebih sulit dibanding merajut benang biasa, tetapi hasilnya kuat dan tahan lama. Namun, karya ini bukanlah produk komersial utama. Dia lebih sering membawanya untuk kampanye reduksi sampah sekali pakai.

Profit memang nggak selalu menjadi tujuan utamanya berkarya. Bahkan, pada pameran ini pun, dia dan temannya sudah sepakat untuk menyumbangkan dana yang terkumpul ke Yayasan Kanker Anak Indonesia sebagai dukungan moral bagi anak-anak yang tengah berjuang melawan penyakit ganas itu.

"Tidak semua hal harus berupa profit. Saya senang kalau apa yang saya kerjakan bisa bermanfaat buat orang lain," lontarnya.

Memberdayakan Warga Binaan Lapas Perempuan

Jiwa sosial Indah terus tumbuh, termasuk dalam berbagi ilmu. Ibu tiga anak itu mengaku akan dengan senang hati membagikannya, termasuk saat mengajari warga binaan di Lapas Perempuan Semarang merajut tanpa meminta bayaran sepeser pun.

"Di Lapas Perempuan itu saya nggak dibayar sama sekali. Murni untuk berbagi ilmu. Kalau ada yang benar-benar tertarik, saya kasih alatnya, saya kasih benangnya. Biar nanti kalau mereka keluar (bebas), bisa melanjutkan yang dia bisa," paparnya.

Warga binaan yang telah diajari Indah juga diberdayakan untuk membantu produksi. Bahan dan desain berasal darinya, lalu mereka mengerjakan sesuai kemampuan dan waktu. Setiap pekerjaan mereka tetap dibayar sebagai tambahan penghasilan dari dalam penjara.&nbsp;

Bagi Indah, menguatkan penyandang kanker dan berbagi ilmu dengan warga binaan adalah dua wajah dari misi yang sama, yakni untuk memanusiakan manusia lewat keterampilan. Merajut baginya bukan lagi sekadar aktivitas tangan, melainkan cara menyalurkan empati.

Saat ini Indah hanya dibantu satu karyawan tetap yang menjaga tokonya di kawasan Sambiroto. Proses produksi sehari-harinya masih dikerjakan sendiri, tetapi jika pesanan membludak, barulah dia melibatkan orang lain.

"Saya nggak menyangka bisa sejauh ini. Saat pandemi Covid-19, saya sempat kena saraf terjepit. Suami menyarankan untuk berhenti dan menjual seluruh benang. Namun, meski sudah didiskon, benang-benang itu nggak laku. Artinya, saya disuruh untuk terus merajut," tukas Indah, lalu tertawa ringan.&nbsp;

Nggak hanya menghasilkan profit, keterampilan merajut Indah juga telah menjalin asa untuk para penyandang kanker dan warga binaan di lapas. Panjang umur ya, Bu Indah! (Sundara/E10)

Inibaru.id - Di bawah tenda pameran UMKM di halaman Balai Kota Semarang, Indah Prihatiningsih, pemilik Ekkyta Collection duduk dengan tenang, tapi jemarinya lincah menari di atas gulungan benang, menuntaskan seutas tali tas yang belum selesai.

Sesekali, perempuan 60 tahun itu juga terlihat mengangkat wajah, menyapa pengunjung yang mampir, sebelum kembali pada ritme rajutannya.

Belajar merajut secara autodidak pada 2011, pemilik Ekkyta Collection, Indah Prihatiningsih, konsisten menyisihkan sebagian keuntungannya untuk anak-anak penyandang kanker; sekaligus mengajari warga lapas perempuan Semarang untuk belajar membuat tas rajut berkelas yang membuat Indah menjelajah pasar global.

Sumbang Penyandang Kanker dan Beri Asa Warga Lapas dengan Tas Rajut Bekelas

Sebaliknya, kebun sawit adalah kawasan monokultur. Satu jenis tanaman mendominasi, lantai tanah sering terbuka, dan lapisan ekosistemnya sangat sederhana. Studi yang dikutip The Jakarta Post menegaskan, perkebunan sawit hanya mampu mendukung sebagian kecil spesies hutan. Riset lain yang dipublikasikan ScienceDaily menunjukkan hal serupa. Kebun sawit bukan habitat setara hutan tropis dan sebagian besar spesies nggak mampu beradaptasi di dalamnya.

Hasilnya sudah terlihat di banyak desa sekitar hutan. Semakin sedikit pepohonan asli, semakin sering satwa liar turun ke permukiman mencari makan. Mereka nggak “menyerang”, mereka hanya kehilangan ruang hidup.

Stok Karbon: Hutan Menyimpan, Sawit Membuang

Banyak klaim menyebut sawit “lebih efisien menyerap karbon,” namun para ilmuwan mengingatkan bahwa klaim itu menyesatkan. Menurut Profesor William Laurance yang dikutip Eco-Business, meski sawit tumbuh cepat, total karbon yang disimpan selama daur hidupnya jauh lebih rendah dibanding hutan primer.

Ketika hutan ditebang, karbon yang terkunci selama ratusan tahun terlepas ke atmosfer. Mongabay mencatat, konversi hutan ke sawit terutama di lahan gambut melepaskan emisi dalam jumlah masif. Sawit nggak mampu mengimbangi kehilangan itu, bahkan bisa menjadi sumber emisi baru ketika tanaman tua ditebang dan tanah kehilangan karbon.

Hutan tropis adalah bank karbon raksasa. Sawit hanyalah buku tabungan kecil.

Fungsi ekologis hutan juga nggak berhenti pada keanekaragaman hayati dan karbon. Hutan menjaga kesuburan tanah melalui siklus organik mulai daun gugur membentuk humus, mikroorganisme mengolah nutrisi, dan akar pohon menahan air. Tanah yang sehat membuat debit air stabil, sungai terjaga, dan wilayah terlindungi dari erosi.

Begitu hutan digantikan sawit, siklus itu terputus. Lahan menjadi lebih kering, tanah cepat padat, dan kebutuhan pupuk serta pestisida meningkat. Debit air menurun, longsor dan banjir menjadi lebih sering terjadi, dan suhu kawasan meningkat karena hilangnya kanopi yang meneduhkan.

Di banyak tempat, mata air mati bukan karena kemarau panjang, tetapi karena hilangnya pepohonan hutan.

Beberapa penelitian, seperti yang dirilis University of York, menemukan bahwa menyisakan sekitar 10 persen hutan asli dalam lanskap perkebunan dapat membantu menjaga sebagian kecil karbon dan biodiversitas. Namun angka itu tetap terlalu kecil untuk menggantikan kehilangan ekosistem hutan yang jauh lebih luas. Fragmentasi tetap terjadi, dan fungsi ekologis hutan tetap menurun drastis.

Hutan adalah satu kesatuan. Memisahkannya menjadi potongan-potongan kecil nggak akan membuat ekosistem bekerja seperti sediakala.

Hutan memberikan manfaat yang nggak bisa dihitung hanya dengan angka ekonomi. Ia menjaga air, menopang tanah, menstabilkan iklim, menyediakan habitat satwa, hingga menjadi benteng terakhir keanekaragaman hayati. Sementara perkebunan baik sawit, kopi, maupun karet memberi manfaat ekonomi jangka pendek yang penting bagi masyarakat, tetapi nggak dapat menggantikan kehidupan yang diberikan hutan.

Ketika hutan hilang, yang hilang bukan hanya pepohonan. Kita kehilangan penyangga kehidupan.

Karena itulah, setiap wacana mengganti hutan dengan kebun monokultur harus dilihat sebagai lebih dari sekadar keputusan tata guna lahan. Itu keputusan tentang masa depan, apakah kita ingin lingkungan yang stabil, atau ladang luas yang perlahan mengering. (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Di sejumlah daerah, barisan sawit yang rapi dan menghijau sering dianggap sebagai “pengganti” hutan. Dari kejauhan, pemandangannya tampak meyakinkan bahwa pohon-pohon tumbuh tinggi, daun lebat di kanan–kiri jalan, dan hamparan hijau sejauh mata memandang. Namun, poster edukasi lingkungan yang banyak beredar akhir-akhir ini sebenarnya memberi petunjuk penting hutan bukan sekadar deretan pohon. Ia adalah sistem kehidupan yang jauh lebih kompleks, sesuatu yang nggak dapat ditiru oleh kebun monokultur apa pun, termasuk sawit.

Hutan alami menyimpan biodiversitas yang luar biasa. Di dalamnya ada pepohonan raksasa, semak belukar, lumut, jamur, hingga organisme mikro yang hidup berdampingan dalam jaringan ekologis berlapis yaitu kanopi, bawah tajuk, hingga lantai hutan. Satwa liar seperti burung, primata, mamalia kecil, reptil, serangga penyerbuk menjadikannya rumah.

Hutan nggak bisa digantikan oleh kebun sawit atau tanaman monokultur lainnya. Di balik hamparan hijau yang tampak serupa, hutan menyimpan fungsi ekologis yang jauh lebih kompleks mulai dari biodiversitas, penyimpanan karbon, hingga penjaga tanah dan air yang nggak mampu ditiru perkebunan.

Mengapa Kebun Sawit Nggak Akan Pernah Bisa Menggantikan Fungsi Hutan?

Nah, agar enak disantap, tentu saja kamu harus menambahkan kelembapan ke dalam kurma sehingga kristal gula akan menghilang dan kurma terlihat seperti baru. Bagaimana caranya?

Pertama, basahi handuk kertas atau tisu dapur sampai lembab&nbsp;lalu bersihkan kurma kering dengan handuk kertas tersebut. Singkirkan kristal gula yang terbentuk pada kurma. Setelah itu, bungkus kurma dengan handuk kertas dan biarkan beberapa menit untuk membuatnya lebih lembap.



Isi panci kecil dengan air dan masukkan keranjang kukusan. Setelah air mendidih, masukkan ke kukusan, taburi sedikit air di bagian atas kurma. Kukus kurma selama sekitar tiga sampai lima menit sampai cukup lembap atau semua kristal gula larut.



Isi air ke dalam botol semprot kecil, kemudian semprotkan air ke kurma secara perlahan sampai semua bagian basah. Tunggu beberapa menit hingga kurma menyerap air, lalu semprotkan sedikit lagi sesuai kebutuhan hingga mencapai tingkat kelembapan yang kamu inginkan.

Siapkan mangkuk atau gelas dan isi dengan air panas. Masukkan buah kurma yang keras ke dalam mangkuk tersebut, lalu tutup dan biarkan kurma terendam sepenuhnya. Biarkan kurma terendam selama kurang lebih 10 menit, lalu ambil buah kurma dan tiriskan.

Nah, itu dia cara mengembalikan kurma yang kering dan keras menjadi seperti baru beli ya, Millens. Jadi, kalau ada kurma kering di rumah, jangan buru-buru dibuang! (Siti Khatijah/E07)

Inibaru.id - Kurma menjadi salah satu jenis buah yang laris di kala bulan Ramadan. Rasanya yang manis efektif mengembalikan tenaga kita setelah seharian menahan lapar dan haus. Sayangnya, kita nggak selalu mendapat buah kurma yang masih lembap, empuk, dan siap disantap. Seringkali kita juga mendapati kurma yang keras dan kering karena penyimpanan yang kurang baik.

Tahukah kamu kenapa kurma mudah mengering? Dilansir dari&nbsp;LEAFtv&nbsp;(18/4/2022), kurma yang mulai mengering disebabkan karena terbentuknya kristal gula pada permukaan seiring dengan hilangnya kelembapan.

Jika salah penyimpanannya, kurma di rumah bisa dengan mudah mengering dan menjadi keras. Tapi, jangan buru-buru kamu buang, karena ada beberapa cara yang efektif bikin kurma kembali empuk dan enak dimakan.

Kurma Keras Kembali Empuk dan Enak Dimakan, Ini Caranya

Meski
begitu, dr Saleem juga menyebut ada solusi lain agar kita nggak perlu
mencucinya, yakni membeli kurma yang dijajakan di dalam kemasan tertutup kedap
udara. Hanya, dia juga menyarankan kita untuk mengecek kemasannya. Pastikan
masih dalam kondisi baik dan tanggal kadaluarsanya masih lama. Nah, kemasan
luar ini juga sebaiknya kita cuci dengan sabun dan air sebelum dikonsumsi.

Buah-buahan yang Juga Sebaiknya Dicuci Sebelum Dimakan

Selain
kurma, ada sejumlah buah lain yang sebaiknya juga kita cuci sebelum dimakan.
Berikut adalah buah-buahan tersebut.

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Jeruk

Buah jeruk
memiliki kulit yang cukup tebal. Terkadang, kita bahkan cukup kesulitan untuk
mengupasnya dengan jari tangan. Nah, meskipun terkesan aman untuk langsung
dikonsumsi, sebaiknya kita mencucinya terlebih dahulu sebelum mengupasnya.

Jadi gini, Millens, kita terbiasa memakannya saat
sedang mengupasnya. Bahkan, saat kulit jeruk belum terkupas seluruhnya, terkadang
kita sudah mulai memakan buah jeruk. Kalau begitu caranya, jari-jari tangan
yang sudah terpapar debu, kotoran, atau bahkan bakteri dan virus dari luar
kulit jeruk akan menyentuh buah jeruk yang kita makan. Nah, hal ini tentu nggak
kamu inginkan, bukan?

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Apel

Apel
dikenal sebagai salah satu buah dengan kandungan pestisida cukup tinggi.
Melihat fakta ini, ada baiknya kamu mencucinya sebelum memakannya. Apalagi jika
kamu terbiasa memakannya tanpa mengupas kulitnya terlebih dahulu.

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Anggur

Baik itu
anggur hijau atau pun anggur ungu, kamu sebaiknya mencucinya terlebih dahulu
sebelum mengonsumsinya. Sebagaimana apel, anggur juga terpapar cukup banyak
pestisida saat masih ditanam.

Pastikan
untuk mencucinya hingga ke sela-sela anggur, ya. Kamu tahu sendiri kan buah ini
kecil-kecil dan bergerombol dalam satu tangkai sehingga nggak mudah sembarangan
dicuci.

Nah, jadi
kamu sudah tahu kan alasan mengapa ada kurma yang harus dicuci terlebih dahulu
sebelum dimakan? Demi kesehatan tubuh, kok. (Det/IB09/E05)

Inibaru.id –Kurma adalah penganan yang identik dengan bulan
Ramadan. Kamu bisa dengan mudah membelinya di mana-mana saat bulan puasa. Tapi, sebuah pertanyaan muncul usai mendapatkannya, apakah kurma harus dicuci
dulu atau langsung bisa dimakan?

Di pasaran,
kurma dijual dengan beragam jenis kemasan. Ada yang sudah dikemas dalam plastik
yang tersegel. Ada juga yang dijual kiloan dan saat dijajakan, digelar begitu
saja. Nah, apakah nggak apa-apa jika kita langsung memakannya meski nggak
dicuci terlebih dahulu?

Pakar
kesehatan dari Government Medical College Srinagar, Kashmir, India, bernama dr
Saleem Ahmad Khanm menyarankan kita untuk mencuci buah kurma sebelum memakannya
untuk berbuka atau menjadikannya camilan. Menurutnya, banyak kurma yang
dijajakan secara terbuka di pasaran sehingga rentan terpapar debu, bakteri,
kuman, virus, dan berbagai hal yang bisa membahayakan kesehatan tubuh.

Ada kurma yang dijual di dalam kemasan, namun ada juga yang dijual kiloan. Apakah kurma ini harus dicuci dulu sebelum dimakan? Yuk simak penjelasannya berikut ini.

Usai Dibeli, Kurma Harus Dicuci atau Langsung Bisa Dimakan?

Kurma sangat identik dengan bulan Ramadan. Tak hanya mudah ditemukan di supermarket, kurma juga bisa ditemukan di masjid-masjid, khususnya menjelang berbuka puasa.

Berikut berbagai macam manfaat buah yang berasal dari Timur
Tengah dan rasanya manis legit ini. 

Kurma memiliki kandungan mineral yang tinggi. Mineral ini
mampu membuatmu jadi nggak cepat merasa haus saat puasa. Caranya, konsumsilah
kurma ketika sedang sahur. Nabi Muhammad SAW menganjurkan kita untuk mengonsumsinya sebanyak tiga biji. 

Serat dan gula alami adalah dua kandungan utama yang
dimiliki kurma. Keduanya ternyata bisa membuatmu cepat merasa
kenyang. Keberadaan serat yang tinggi bisa membuat pelepasan glukosa menjadi lebih lambat sehingga perut tidak akan mudah lapar saat berpuasa. Selain itu, jika dikonsumsi saat berbuka, akan membantu kita menurunkan asupan kalori berlebih.

Penurunan kadar gula darah secara drastis menjadi hal yang sering dialami orang yang sedang berpuasa. Hal ini biasanya ditandai dengan tubuh yang lemas dan gemetar. Pemicunya adalah perubahan pola makan dan berkurangnya asupan nutrisi. Dengan mengkonsumsi buah kurma, kandungan serat dan gula alami yang ada di dalamnya akan membantu menjaga level energi tubuh agar tidak mudah anjlok saat berpuasa. 

Makanan yang mudah dicerna sangat disarankan untuk
dikonsumsi saat berbuka. Kurma termasuk dalam makanan tersebut. Tak hanya enak, kurma bisa segera mengembalikan energi dengan cepat. Kita pun bisa segera menghilangkan rasa lapar setelah seharian tak mengonsumsi makanan dan minuman apapun. 

Mempersiapkan
Pencernaan Saat Berbuka

Setelah seharian kosong karena berpuasa, perut tentu akan kaget jika kamu langsung mengisinya dengan makanan berat. Demi menghindari sakit perut, konsumsilah kurma terlebih dahulu yang bisa membuat perut mulai melancarkan fungsinya kembali sekaligus mencegah gangguan lambung.

Sudah tahu manfaat baik kurma kan, Millens. So, siapkan kurma
di mejamu selama Ramadan ya! (Lip/MG26/E07)

Inibaru.id – Pandemi corona masih menjadi sumber ketakutan bagi sebagian populasi di seluruh dunia. Hanya, warga Mesir justru memilih untuk menjadikannya nama dari salah satu jenis kurma. Harga kurma berjenis Corona ini adalah 25 Pound Mesir atau sekitar Rp 25 ribu per kilogram.

Usut punya usut, penamaan ini ternyata disebabkan oleh kebiasaan masyarakat Mesir yang selalu mengganti nama jenis kurma setiap tahunnya, khususnya menjelang bulan Ramadan. Di tahun-tahun sebelumnya, ada jenis kurma yang dinamai diva pop Shakira dan Mohamed Aboutrika, mantan bintang Timnas sepak bola Mesir.

Penamaan ini dianggap bisa menarik perhatian pelanggan dan membuat jualan para pedagang laris. Mengingat pandemi virus yang juga disebut sebagai Covid-19 ini masih menjadi pembahasan yang hangat, maka penjual kurma di Mesir ini pun memilih corona menjadi nama kurma tahun ini.

Di Mesir, corona ternyata dijadikan nama jenis kurma, lo. Buah ini juga sudah mulai banyak diburu masyarakat menjelang bulan Ramadan. Seperti apa sih manfaat mengonsumsinya di bulan puasa?

Corona Jadi Nama Kurma, Berikut Manfaat Buah Ini Jika Dikonsumsi di Bulan Puasa

Inibaru.id &ndash; Akhirnya, tiba juga di bulan puasa yang penuh berkah. Selamat datang, Ramadan! Nah, bicara tentang Ramadan, Indonesia merupakan salah satu negara yang selalu menyambut bulan tersebut begitu meriah.&nbsp;Banyak tradisi digelar untuk menyambutnya. Pelbagai kuliner khas Ramadan diburu&nbsp;masyarakat, salah satunya adalah buah kurma.
Di Semarang, Jawa Tengah, ada satu kampung yang acap dijadikan referensi masyarakat untuk berburu&nbsp;penganan bercita rasa legit itu. Namanya adalah Kampung Arab yang berada di wilayah Kauman. Di sana kamu bisa menemukan pelbagai jenis kurma yang kamu&nbsp;inginkan. Harganya pun relatif murah dan cenderung minim penipuan.
<img src="/nuploads/60/DSCF8295.JPG" alt="" width="899" height="600" />
Kurma Madinah di toko Marwah Gift. (Inibaru.id/Hayyina Hilal)
Buah kurma memang menjadi salah satu penganan berbuka puasa yang paling banyak diminati masyarakat. Selain baik bagi kesehatan, kaum Muslim meyakini bahwa mengonsumsi buah yang tumbuh dengan baik&nbsp;di daerah bersuhu panas itu tiap sahur dan buka bisa mendatangkan pahala.
Berburu kurma di Kauman paling menyenangkan pada sore hari.&nbsp;Hampir tiap Ramadan saya menyempatkan diri berburu ke sana, nggak terkecuali tahun ini. Sehari sebelum Ramadan, kebetulan saya ke Kauman sekalian&nbsp;jalan-jalan menyusuri daerah yang berlokasi nggak terlalu jauh dari Kampung Pecinan dan Kota Lama tersebut.
Saya sempat bingung memilih toko mana yang pengin saya masuki. Namun, pilihan saya akhirnya jatuh pada salah satu toko bernama Marwah Gift.
<img src="/nuploads/60/DSCF8321.JPG" alt="" width="899" height="600" />
Suasana di dalam toko Marwah Gift. (Inibaru.id/Hayyina Hilal)
Toko tersebut berada di Jalan Kauman No 8 atau tepat di di samping kanan masjid tertua di Semarang, yakni Masjid Agung Kauman Johar. Berbagai jenis kurma tersedia di sana. Dari rasa, ukuran, hingga tekstur yang bervariasi mereka jual.
Hariyanti, salah seorang staf penjualan Marwa Gift mengklaim, koleksi kurma di tempatnya bisa dibilang yang paling lengkap di Semarang.
&ldquo;Kami punya kurma madinah, kurma mesir, hingga kurma dubai,&rdquo; akunya.
<img src="/nuploads/60/DSCF8311.JPG" alt="" width="899" height="600" />
Salah satu pegawai toko menimbang kurma untuk pelanggannya. (Inibaru.id/Hayyina Hilal)
Dari berbagai jenis kurma di Marwah Gift, saya tertarik untuk memilih kurma madinah dan mesir. Melihat teksturnya, kurma madinah lebih padat dan kering, sementara kurma mesir bertekstur kenyal dan sedikit lembab. Namun, kedua kurma tersebut tetap memiliki rasa legit yang begitu enak di mulut, kok.
Sebelum membeli, saya sempat dipersilakan mencicipi kurma-kurma tersebut. Yang menarik, kamu disarankan untuk nggak membuang biji kurma sembarangan. Toko yang didirikan pasangan suami-istri Hamzah Musawah dan Zaikiyah itu sengaja menyediakan&nbsp;tempat khusus untuk biji kurma yang pengunjung makan.
<img src="/nuploads/60/DSCF8313.JPG" alt="" width="899" height="600" />
Tempat khusus biji kurma. (Inibaru.id/Hayyina Hilal)
Kurma madinah yang saya beli dihargai Rp 70 ribu per kilogram, sedangkan kurma mesir dibanderol Rp 50 ribu per kilogram. Sementara, untuk kurma dubai, kamu cukup mengeluarkan biaya Rp 20 ribu per kilogram.
Selain kurma, Marwah Gift juga menjual pelbagai penganan dan bahan makanan "Arab" seperti kismis (raisin), cokelat salwa, kacang arab, kacang almond, hingga kacang fustuk (pistachio). Tiap kilogram kismis dihargai Rp 80 ribu, sedangkan coklat salwa Rp 150 ribu. Sementara, kacang arab dibanderol Rp 70 ribu, almond Rp 245 ribu, dan fustuk Rp 250 ribu.
Nggak hanya penganan dan bahan makanan, toko yang buka sejak 1993 itu juga menyediakan peralatan khas Timur Tengah seperti teko, termos, tasbih, hingga anaka sajadah khas Turki. Tempat tersebut juga menyediakan pelbagai ubo rampe&nbsp;dan oleh-oleh umroh atau haji di sini, mulai kain ihram, sabuk haji, mukena, hingga&nbsp;air zam-zam. Komplet!
Gimana, Millens, memungkinkan untuk jadi agenda ngabuburitmu nggak? Datangnya sore saja,&nbsp;biar bisa icip-icip begitu tiba waktu berbuka puasa. Ha-ha. Selamat menjalani puasa Ramadan! (Hayyina Hilal/E03)

Puasa Ramadan nggak lengkap rasanya kalau belum buka atau sahur Ramadan tiba! Sudahkah kamu menyediakan buah kurma sebagai hidangan buka puasa? Kalau belum, ikut berburu kurma di Kampung Arab Semarang, yuk! 