Perasaan iri dan dengki adalah bagian alami dari emosi manusia. Melihat orang lain lebih maju atau memiliki pencapaian yang lebih besar sering kali memunculkan perasaan kurang nyaman dalam diri kita. Ini adalah respons yang wajar, karena manusia cenderung membandingkan diri dengan orang lain.

Namun, yang membedakan adalah bagaimana kita mengelola perasaan tersebut. Iri yang terkelola dengan baik bisa menjadi motivasi untuk berkembang, sementara iri yang dibiarkan berlarut-larut dapat berubah menjadi dengki, yaitu keinginan agar orang lain kehilangan apa yang mereka miliki.

Bahaya Jika Iri dan Dengki Nggak Dikendalikan

Jika rasa iri dibiarkan tumbuh menjadi kebencian, hal ini bisa membawa dampak negatif, seperti:

- Menurunkan rasa percaya diri– Terlalu fokus pada keberhasilan orang lain membuat kita lupa menghargai pencapaian sendiri.

- Memicu tindakan negatif – Dengki bisa membuat seseorang menyusun rencana buruk, seperti menyebarkan fitnah, merendahkan orang lain, atau bahkan berusaha menjatuhkan mereka.

- Merusak hubungan sosial – Perasaan iri dan dengki yang nggak terkendali bisa merusak hubungan dengan teman, saudara, atau kolega karena munculnya sikap permusuhan.

Agar nggak terjebak dalam siklus iri dan dengki yang merusak, berikut beberapa cara untuk mengelolanya:

1. Sadari Bahwa Setiap Orang Punya Perjalanan Masing-Masing – Kesuksesan seseorang bukan berarti kegagalan bagi kita. Setiap orang memiliki jalannya sendiri dan waktunya masing-masing.

2. Fokus pada Diri Sendiri – Daripada sibuk membandingkan diri dengan orang lain, lebih baik fokus pada peningkatan diri dan pencapaian pribadi.

3. Bersyukur atas Apa yang Dimiliki – Menghargai apa yang telah kita capai dapat membantu mengurangi rasa iri dan membuat kita lebih bahagia.

4. Gunakan sebagai Motivasi – Alih-alih merasa terpuruk, gunakan keberhasilan orang lain sebagai dorongan untuk bekerja lebih keras dan mencapai tujuan sendiri.

5. Jaga Lingkungan Pertemanan yang Positif – Berada di lingkungan yang mendukung dan saling memotivasi dapat membantu kita tetap berpikir positif.

Iri dan dengki saat reuni adalah perasaan yang wajar, tetapi harus dikendalikan agar tidak berubah menjadi kebencian yang merusak. Alih-alih terjebak dalam perasaan negatif, kita bisa menjadikannya sebagai motivasi untuk berkembang dan fokus pada kebahagiaan diri sendiri. 

Lebaran dan reuni seharusnya menjadi momen penuh kebersamaan, bukan ajang untuk menumbuhkan persaingan yang nggak sehat. Hm, semoga acara kumpul-kumpulmu tetap menyenangkan sehingga menjadi acara tahunan yang dirindukan ya, Millens? (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Lebaran nggak hanya menjadi momen silaturahmi, tetapi juga ajang reuni, baik di kalangan alumni sekolah maupun keluarga besar. Saat bertemu dengan banyak orang dari berbagai latar belakang, perasaan campur aduk bisa muncul.

Salah satunya adalah iri dan dengki ketika melihat teman atau saudara yang terlihat lebih sukses atau memiliki kehidupan yang lebih baik.

Iri dan dengki adalah perasaan manusiawi, tetapi jika dibiarkan, bisa berubah menjadi kebencian yang merusak. Bagaimana cara mengelolanya agar tetap positif?

Iri dan Dengki, Perasaan Manusiawi yang Harus Dikendalikan

Berdasarkan penelitian yang dipimpin
oleh Profesor Qinghua Guo dari Institute of Remote Sensing and Geographic
Information System dari Peking University ini, Tiongkok mempunyai pohon
sebanyak 142,6 miliar. Artinya, dengan jumlah penduduk mencapai 1 miliar orang, tiap orang di sana punya 100 pohon.

Oya, penelitian ini dilakukan untuk mengecek kondisi ekosistem
hutan di Tiongkok guna memperkirakan jumlah karbon yang nantinya diserap
oleh pohon-pohon tersebut. Perkiraan inilah yang bisa jadi patokan
Tiongkok untuk merespons perubahan iklim serta memulihkan ekosistem berkelanjutan.

“Kami juga diminta untuk membuat
peta yang detail terkait dengan distribusi pohon di Tiongkok. Bisa dikatakan,
ini adalah untuk kali pertama pemetaan kepadatan pohon di Tiongkok dilakukan,”
ujar Guo sebagaimana dinukil dari Live Science.

Lantas, bagaimana cara mereka
menghitung pohon di wilayah sebanyak ini? Selain memakai teknik Lidar360 atau pemetaan berbasis laser yang menggunakan cahaya serta pengukuran jarak, para peneliti juga memakai pesawat nirawak sejak 2015 untuk mengkover wilayah yang luas di Tiongkok.

Dari data itulah, jumlah pohon bisa
diperkirakan, lengkap dengan pemetaan lokasi di mana pohon-pohon tersebut terkumpul. Hasil dari penelitian ini kemudian dipublikasikan pada 6 Februari 2025
lalu di laman jurnal internasional Tiongkok,&nbsp;Science Bulletin.

“Meski sudah memakai Lidar360, kami
masih mengalami masalah dalam akurasi jumlah pohon karena di hutan yang padat
dan rapat, terkadang ada pohon-pohon kecil yang nggak bisa kita lihat karena
tertutup pohon yang lebih tinggi,” terang Guo mengakui kelemahan dari
penelitiannya.

Hasil penelitian ini
diharapkan bakal semakin mendukung program Great Green Wall yang dicanangkan
pemerintah Tiongkok sejak 1978 lalu. Program ini dibuat demi meningkatkan
jumlah pohon di negara tersebut. Targetnya, bakal ada 100 miliar pohon di Great Green Wall tersebut pada 2050.

Kalau di Indonesia, selain merespons perubahan iklim, pemetaan pohon ini mungkin bisa menjadi upaya untuk menyikapi maraknya pembalakan liar dan alih fungsi hutan juga, ya?&nbsp;(Arie
Widodo/E10)

Inibaru.id – Menghitung jumlah pohon di sebuah kawasan sudah sulit, apalagi di sebuah negara? Terlebih, negara itu adalah Tiongkok yang memiliki wilayah terluas ketiga dunia dengan total&nbsp;9.326.410 kilometer persegi.

Sedikit informasi, daratan Tiongkok berukuran empat kali lipat dari luas wilayah Indonesia. Mengukur pepohonan yang tumbuh di atasnya tentu menjadi pekerjaan yang sulit.&nbsp;Namun, hal ini rupanya benar-benar bisa dilakukan oleh
ilmuwan dari negeri yang menjadi tanah kelahiran panda tersebut.

Sudah dilaporkan dalam bentuk jurnal, penelitian yang dilakukan ilmuan Tiongkok dalam upaya merespons perubahan iklim ini fokus menghitung jumlah pohon untuk memetakan serapan karbon di negaranya.

Respons Perubahan Iklim, Ilmuwan Berhasil Hitung Jumlah Pohon di Tiongkok

Iris yang diperankan oleh Sophie Tatcher&nbsp;diciptakan untuk menjadi pendamping bagi orang yang belum memiliki pasangan. Iris dibekali dengan memori yang
membuatnya seakan-akan punya kenangan, misalnya tentang pertemuannya dengan Josh (Jack Quaid) yang dia dampingi.

Iris yang nggak mengetahui jati dirinya sebagai robot kemudian dimodifikasi Josh untuk membunuh Sergei. Sergei adalah teman Josh. Dia dihabisi agar Josh bisa menguasai uang tabungannya sebesar 12
juta dollar. 

Begitu Sergei berhasil dieksekusi, barulah Josh mengatakan bahwa Iris sejatinya bukanlah manusia, melainkan sebuah
robot. Dia adalah&nbsp;robot "companion", yang dibuat sebagai pendamping manusia, dalam hal ini adalah Josh.

Iris yang jatuh cinta pada Josh tentu saja merasa
dikhianati. Terlebih, terkuak fakta bahwa nantinya Iris akan dijadikan sebagai kambing hitam atas kematian Sergei. Josh berencana melaporkan tindakan Iris
sebagai sebuah "kesalahan program" agar kematian itu nggak dicurigai pihak berwajib.

Dengan segala keterbatasan, termasuk kemungkinan
dimatikan tiba-tiba oleh alat pengendali yang dimiliki Josh, Iris berniat kabur agar
nggak dijadikan kambing hitam. Nah, perjuangan Iris melawan kesewenangan Josh
inilah yang jadi inti cerita dari film tersebut.

Lantas, apakah Iris pada akhirnya bisa terbebas dari semua
masalah ini? Kalau soal ini, kamu harus nonton sendiri ya untuk mengetahuinya.
Yang pasti, film berdurasi 97 menit ini nggak akan bikin kamu bosan karena plotnya cukup menarik.

Inilah yang membuat rating Companion di situs Rotten Tomatoes
cukup tinggi, yaitu 94 persen. Bisa dikatakan, film ini memang disukai banyak
orang.

Buat kamu yang butuh hiburan selama libur Lebaran ini, nggak
ada salahnya menonton film Companion. Selamat menikmati!&nbsp;(Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Sudah ada beberapa film yang menunjukkan
tentang konflik antara manusia dan robot. Di Ex Machina (2014), misalnya,
sebuah robot melakukan aksi tipu daya ke manusia agar terbebas dari laboratorium
yang jadi lokasi pembuatannya.

Nah, pada film Companion yang dirilis pada
31 Januari 2025 lalu, situasi yang terjadi justru sebaliknya, yakni tentang sesosok robot yang dikhianati manusia. Saat ini, film besutan Drew
Hancock itu bisa kamu tonton di layanan streaming berbayar Apple TV.

Sebagaimana Ex Machina, robot dalam Companion juga berwujud dan berperilaku laiknya perempuan. Bedanya, Iris yang merupakan nama robot dalam Companion nggak menyadari bahwa dirinya adalah seorang robot.

Film Companion sebenarnya punya plot yang sederhana, yaitu konflik antara manusia dan robot. Tapi, kesederhanaan ini dikemas dengan cerita yang membuatnya seru.

Memahami Perasaan Robot yang Dikhianati Manusia dalam Film 'Companion'

Berdasarkan sejarah, roti jala merupakan adaptasi dari
kuliner India yang dikenal sebagai roti prata, Millens. Menurut Suarausu
(15/7/2022), dulu, para pedagang India yang datang ke wilayah Melayu nggak
hanya membawa barang dagangan, tapi juga budaya dan kuliner mereka.

Budaya dan
makanan inilah yang kemudian diadaptasi oleh masyarakat setempat, termasuk roti jala.
Jika diamati, pengaruh budaya India ini sangat kentara yaitu
penggunaan kari sebagai pendamping roti jala.

Dinamakan "roti jala" karena bentuknya yang
menyerupai jala atau jaring nelayan. Melansir Goodnewsfromindonesia
(10/3/2025), hal ini diilhami dari pekerjaan mayoritas masyarakat Melayu di
daerah pesisir kala itu.

Sementara itu, warna kuning pada roti jala menggambarkan
warna jala yang digunakan oleh nelayan di sungai Johor pada masa lalu, yang terbuat
dari benang berwarna kuning atau jingga. 

Di negeri asalnya, India, roti jala (roti prata) bercita rasa
asin. Namun, kebanyakan yang dijual di Indonesia memiliki rasa manis karena
disuguhkan bersama saus kinca. Itu sebabnya, roti jala sangat pas dijadikan
menu takjil.

Kalau tertarik mencobanya, kamu nggak harus beli kok Kamu
bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang sederhana.

Roti jala terbuat dari campuran tepung terigu, telur,
santan, dan sedikit garam. Adonan ini kemudian dibentuk sehingga menyerupai pola jala atau jaring tipis. Setelah matang, roti jala
biasanya disajikan dengan kuah kari kental yang gurih atau saus kinca yang
manis.

Dengan sejarah yang kaya dan makna budaya yang dalam, roti
jala nggak hanya menjadi hidangan lezat tetapi juga simbol identitas dan
warisan kuliner masyarakat Melayu. Apa kamu juga suka makan roti jala, Millens?
Pilih rasa gurih atau manis nih? (Siti Zumrokhatun/E10)

Inibaru.id – Salah satu makanan yang banyak ditemukan
ketika Ramadan adalah Roti Jala. Roti jala adalah makanan khas masyarakat
Melayu yang populer di wilayah seperti Johor, Semenanjung Malaysia, Sumatra
Utara, dan Kepulauan Riau.

Hidangan ini biasanya disajikan bersama kuah kari, seperti
kari ayam atau kambing, dan sering ditemukan saat acara-acara istimewa atau
perayaan tertentu.

Hidangan ini nggak hanya lezat tetapi juga mencerminkan kehidupan masyarakat pesisir yang erat kaitannya dengan laut. Biasanya disajikan dengan kuah kari, roti jala menjadi bagian penting dari tradisi kuliner di Malaysia, Sumatera Utara, dan Kepulauan Riau.

Roti Jala: Warisan Kuliner yang Mencerminkan Kehidupan Nelayan Melayu

“Bahkan jika dibandingkan Kamis biasanya, di luar Ruwah atau
jelang Lebaran, harga mawar bisa lebih dari Rp50 ribu. Ini agak mengherankan
karena pada Kamis (20/3) lalu juga mawar hanya laku Rp10 ribu per keranjang.
Padahal, biasanya permintaan mawar meningkat untuk keperluan nyekar di
Kamis sore,” keluh Umi, salah seorang petani mawar dari Sumowono, Kabupaten
Semarang.

Layaknya kebanyakan petani di daerah tempat tinggalnya, Umi
sudah melakukan pruning dan perawatan lainnya terhadap mawar di ladangnya agar bisa mekar
maksimal sejak seminggu jelang Lebaran. Alasannya, tentu saja karena pada momen
tersebut, harga jual mawar petik bisa meningkat berkali-kali lipat dari
biasanya.

Jelang Lebaran tahun lalu, misalnya, perempuan yang bisa
membawa 7-8 keranjang mawar setiap kali menjualnya di Pasar Bunga Bandungan
bisa mendapatkan harga Rp100 ribu – Rp200 ribu per keranjang. Saking banyaknya
mawar yang mekar di ladangnya, dia bahkan bisa panen 2-3 kali dalam sehari.
Makanya, keuntungan yang dia dapatkan jelang Lebaran 2024 lalu menembus jutaan rupiah.

“Keuntungan menjual mawar ini seperti THR buat kami untuk
keperluan belanja Lebaran. Makanya, kami heran kok pada tahun ini harganya
nggak sebagus tahun lalu,” ungkap adik Umi yang membawa 6 keranjang mawar,
Khoiriyah.

Keduanya kemudian berasumsi kalau pasokan mawar pada tahun
ini jauh lebih melimpah dari sebelumnya. Hukum ekonomi kemudian berlaku, jika
pasokan barang berlebih namun permintaan sama, tentu saja harga barangnya akan
turun.

“Tahun kemarin banyak mawar yang lomot alias gagal
mekar. Mungkin karena hal itu jadi harganya tinggi. Kalau sekarang, hampir
semua orang berhasil menjadikan mawarnya mekar semua,” ungkap keduanya diamini
tetangga lainnya yang hanya mendapatkan uang Rp310 ribu untuk 7 keranjang
mawar, Yani.

Meski begitu, karena mereka juga mampu memanen banyak mawar,
setidaknya mampu mengumpulkan sejumlah uang untuk keperluan belanja Lebaran.
Makanya, meski harganya nggak sebagus tahun lalu, para petani dari Sumowono tersebut
tetap bersyukur.

Apalagi, masih ada 3 hari tersisa jelang Lebaran. Mereka
berharap ada pengepul bunga dari daerah lain yang akan berdatangan ke Pasar
Bunga Bandungan. Semakin banyak pengepul yang berdatangan, harapannya bakal bikin
permintaan meningkat dan berimbas pada harga mawar jauh lebih mahal dari harga sekarang.

Semoga saja harapan tentang harga mawar ini beneran kejadian
ya, Millens. Jadi, para petani ini bisa berlebaran dengan senyum secantik
mawar yang mereka rawat selama ini. (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Harapan warga Bandungan dan Sumowono
mendapatkan harga jual mawar petik yang mahal pada Kamis (27/3/2025) pagi,
pupus. Meski banyak orang sudah berdatangan ke Pasar Bunga Bandungan sejak
pukul 04.30 WIB, harga mawar yang kebanyakan dipanen sejak pukul 02.00 WIB
tersebut nggak pernah menembus Rp50 ribu per keranjang.

Padahal, hari ini sudah H-4 Lebaran. Pada tahun-tahun
sebelumnya, sejak H-5 Lebaran, harga mawar petik sudah berangsur naik dan
biasanya mulai menyentuh angka Rp70 ribuan – Rp100 ribuan per keranjang. Warga
yang mengharapkan keuntungan dari penjualan mawar untuk bisa membeli banyak
keperluan Lebaran pun mulai resah.

Hingga H-4 Lebaran, harga mawar dari tangan petani yang dijual di Pasar Bunga Bandungan hanya laku kurang dari Rp50 ribu per keranjang. Padahal, pada masa yang sama Lebaran 2024, harganya bisa jauh lebih mahal. Apa penyebabnya?

Jelang Lebaran 2025 Harga Mawar Belum Seharum Tahun Lalu, Petani Sumowono: Tetap Alhamdulillah

Sri mengaku khawatir. Sudah sekitar
seminggu ini dirinya harus menebus cabai di pasar dengan harga yang naik sampai hampir empat kali lipat.

“Sekarang kami beli Rp 100 ribu, pakai cabai seret (cabai setan),” kata perempuan
45 tahun ini, Selasa (2/3). Sebelumya, harga cabai setan berkisar antara Rp 35 ribu sampai Rp 40-an ribu saja per kilogram.

Meski begitu, dirinya mengaku nggak kaget jika harga cabai
melambung tinggi. Menurut pengalamannya berjualan selama empat tahun, harga cabai
tertinggi bisa mencapai Rp. 120 ribu. Sri mengaku harga cabai merangkak naik
sedikit demi sedikit.

“Kenaikan baru terjadi. Kemarin-kemarin beli Rp 70-80 ribu. Kalau Rp 100 ribu baru seminggunan ini,” ungkapnya.

Kenaikan bahan baku yang hingga berlipat-lipat nggak lantas membuat Sri menurunkan tingkat kepedasan. Dia mencoba bertahan dengan kualitas kepedasan seperti sebelum harga cabai melambung tinggi, meski dengan begitu dia harus menurunkan kuantitasnya.

“Pas jual diakali dengan
pengurangan porsi," kata perempuan berjilbab tersebut, menyikapi tingginya biaya operasional yang harus dia keluarkan. "Tapi, kalau pedas, tetap!”

Selama harga cabai melangit, Sri mengaku terpaksa mengurangi porsi ceker bledek yang
jadi andalan di tempatnya. Seporsi ceker bledek yang biasanya berisi enam buah, dikurangi menjadi lima buah saja. Namun, dia tetap nggebyah sambalnya.

Sri berusaha meyakinkan para pelanggannya dengan menjaga kualitas, membebaskan para pembeli untuk rekues tingkat kepedasan, dan menggunakan cabai yang fresh seperti biasanya.&nbsp;

“Kepercayaan pelanggan itu nomor satu, agar mereka
nggak kecewa,” tukas Sri saat ditemui Inibaru.id di warungnya yang berlokasi tepat di depan pom bensin
Bandungan.

Anas Kolil Lullah, pemilik gerai seblak, masakan berupa "kerupuk" berkuah khas Bandung yang biasanya disajikan dengan tingkat kepedasan ekstra, saat ini nggak merasa terdampak ketika harga cabai merangkak naik.

Mengelola tiga gerai seblak di daerah Ngaliyan, Kota Semarang, dia bahkan mengaku belum mengikuti harga cabai terkini lantaran sudah nyetok cabai sebelum harganya naik. Untuk bahan baku sambal, Anas, begitu dia biasa disapa, memang menggunakan cabai kering, bukan cabai segar seperti Sri.&nbsp;

“Mbuh ra reti saiki (Nggak tahu sekarang), soale&nbsp;terakhir beli agak turun,” jawabnya saat dihubungi via pesan singkat, Rabu (3/3).

Kendati begitu, dia nggak menepis perasaan waswas jika harga cabai terus melambung, karena stok cabai keringnya saat ini sudah mulai menipis. Lelaki muda yang biasanya membeli cabai langsung dari petani di Magelang ini mengaku pasrah dnegan harga yang sudah kadung meroket.

“Ini tinggal beberapa kilogram aja. Dari pertengahan Februari sudah cari, tapi belum dapat," keluh dia. "Pasrah saja sekarang!”

Tri Winarti, pegawai di warung bakso X-Corong yang berlokasi di Desa Pakis, Kecamatan Limbangan,
Kabupaten Kendal, mengaku di tempatnya bekerja, pemiliknya nggak pernah mengeluhkan harga cabai yang belakangan nggak terkendali.&nbsp;Laiknya Anas, mereka juga nyetok cabai dalam jumlah banyak.&nbsp;&nbsp;

“Pemiliknya sudah nyetok 2-3
kwintal cabai seret saat harganya masih Rp 7.000-an,” ungkap
Tri. "Dia (pemilik warung) stop nyetok cabaik kalau harganya naik hingga di atas Rp 25 ribu, karena ini berkaitan dengan biaya operasional warung."

Perempuan paruh baya itu kemudian menambahkan, cabai yang sudah dibeli dalam jumlah banyak tersebut kemudian dicuci, lalu dikeringkan. Cabai yang sudah kering kemudian diambil sesuai kebutuhan dan diolah&nbsp;menjadi sambal, kondimen penting di warung bakso tersebut.

“Cabai (yang dikeringkan) paling
tidak seminggu sekali harus dijemur dan dicek adakah jamur di dalamnya, Kalau ada jamur, ini bisa
mempengaruhi rasa,” beber perempuan yang mengaku membutuhkan sekitar dua kilogram cabai untuk olahan bakso di warung tempatnya bekerja itu. 

Ibarat banyak jalan menuju Roma, agaknya memang bakal ada banyak jalan saat harga cabai meninggi ini. Asal nggak curang dan bikin pelanggan berkurang, sah saja atur-atur strategi agar usaha tidak rugi! Penjual cuan, pembeli senang. Sama-sama menguntungkan, bukan? (Zulfa
Anisah/E03)

Inibaru.id – Harga sekilogram cabai rawit merah per Rabu (3/3/2021) mencapai Rp 120 ribu. Normalnya, harganya sekitar Rp 35 ribu per kilogram. Ini tentu menimbulkan kegalauan di kalangan para pelaku usaha
kuliner, khususnya yang menajikan masakan pedas.

Di tengah merebaknya para pencinta masakan pedas di Tanah Air, para pelaku kuliner pedas ini pun mau nggak mau harus ikut
dalam pusaran kenaikan harga cabai yang gila-gilaan ini, nggak terkecuali Sri, pemilik
rumah makan Omah Pedes yang berada di Jalan Raya Bandungan, Kabupaten Semarang.

Mereka yang menjadi pelaku usaha kuliner tentu terdampak dengan harga cabai yang tengah meroket seperti sekarang. Lalu, gimana mereka atur strategi agar usaha tidak rugi saat harga cabai terus meninggi?

Atur-Atur Strategi Agar Usaha Tidak Rugi saat Harga Cabai Terus Meninggi

Nah, di
sini kita nggak membahas soal hak paten, melainkan asal dari mangkuk ini.
Ternyata, mangkuk ini bukan asli Indonesia, lo. Mangkuk ini ternyata sudah lama
dikenal di Tiongkok! Nggak percaya? Coba deh tonton film-film Mandarin 80 atau
90-an, pasti ada adegan orang makan dengan mangkuk bergambar ayam jago berwarna
merah dan hitam ini.

Ada
beberapa versi penamaan mangkuk ayam jago di Tiongkok. Orang-orang Kanton
menyebut mangkuk ini dengan Jigongwan. Sementara itu, warga Tiongkok utara
menyebutnya dengan Gongjiwan. Selain itu, warga Tiongkok selatan menamainya
dengan Jijaowan.

Nggak hanya
biasa dipakai sebagai peralatan makan di rumah atau tempat makan, banyak orang
Tiongkok yang memakai mangkuk-mangkuk ini sebagai bagian seserahan untuk
keperluan pernikahan.

Ternyata,
sejarah Mangkuk ini sangat panjang, lo. Kabarnya, mangkuk ini sudah ada sejak
masa Dinasti Ming, tepatnya saat Kaisar Chenghua memerintah pada 1456 sampai
1487.&nbsp; Saat itu, kaisar memesan empat
buah mangkuk dengan gambar ayam jago dan ayam betina di sekitar Jingdezhen yang
sekarang ada di Provinsi Jiangxi.

Pesanan
mangkuk ini ditujukan sebagai tanda cinta untuk istri dan keluarganya. Nah, hal ini menjadi budaya dan secara turun-temurun juga dilakukan
kaisar-kaisar berikutnya. Mangkuk ayam jago pun jadi semakin terkenal sehingga
diproduksi secara massal.

Saat
Tiongkok mulai memasuki fase modern, mangkuk ini tetap populer karena lambang
ayam dianggap sebagai lambang kemakmuran. Apalagi ayam selalu membangunkan
warga di pagi hari untuk bekerja.

Nah,
orang-orang Tiongkok yang merantau ke Indonesia juga membawa mangkuk ayam jago
ini. Desain gambarnya yang unik ternyata disukai orang Indonesia. Jadilah
mangkuk ini pun digunakan oleh banyak orang di sini.

Omong-omong,
kamu punya mangkuk ayam jago ini di rumah nggak, nih, Millens? (Nat/IB09/E05)

Inibaru.id – Kamu penggemar mi ayam dan bakso, Millens? Kalau iya, pasti sangat akrab
dengan mangkuk bergambar ayam jago ini. Entah bagaimana ceritanya, banyak
penjual makanan yang memakai mangkuk tersebut.

Saking melegendanya
mangkuk ini, banyak lo artis yang membuat kaos, tas, topi, dan pernak-pernak
lainnya dengan gambar ayam jago yang sama persis dengan baju tersebut. Tapi,
belakangan ada perusahaan bernama PT Lucky Indah Keramik yang mengaku memiliki
hak paten atas logo ayam jago tersebut.

Penjual mi ayam atau bakso sering sekali menggunakan mangkuk ayam jago. Sebenarnya, dari mana ya asal dari mangkuk legendaris ini?

Dari Mana Asal Mangkuk Jago Andalan Tukang Mi Ayam dan Bakso?

Ngaku deh, kamu pasti menyisakan bakso paling besar untuk dimakan paling akhir. Kebanyakan orang memilih untuk memakan mie-nya dan bakso-bakso kecil terlebih dahulu. Selain karena ukuran bakso yang besar, biasanya di dalam bakso besar juga terdapat 'bonus' seperti daging, telur, atau bahan-bahan makanan lainnya yang tentu cocok dinikmati paling akhir.

Yang ini malah lebih istimewa dan bahkan sampai menjadi
perdebatan di media sosial. Banyak orang menganggap kulit ayam adalah bagian yang paling
enak di makanan ayam goreng. Itulah kenapa bagian ini yang selalu dipertahankan dan diburu.

Saking istimewanya kulit ayam, sampai ada yang membuka
warung makan khusus kulit ayam. Meski begitu, biasanya kasus ini hanya berlaku pada kulit ayam goreng atau bakar. Kalau kulit ayam yang dijadikan sup atau opor biasanya sih nggak benar-benar diberlakukan secara istimewa.

Kalau kamu makan es krim, pasti nggak akan rela jika
cone-nya dihabiskan terlebih dahulu. Sebab cone&nbsp;ini memang paling enak.&nbsp;Terlebih apabila dimakan dengan eskrim yang sudah tenggelam di bagian
paling bawah. Hmm, jadi pengin nambah.

Gorengan yang hangat juga selalu istimewa. Terlebih jika
cuaca sedang dingin atau hujan. Nggak peduli siapapun kamu,
gorengan adalah camilan yang disukai siapa saja. Sebab makanan ini memang nikmatnya luar biasa.

Kisah kuning telur mungkin mau sama dengan bakso besar.
Pasalnya, bagian ini pasti selalu disendirikan dan dimakan paling akhir. Kalau
yang ini tentu bukan karena ukuran, tapi soal rasa. Kuning telur akan lebih nikmat
jika dimakan dengan kondisi setengah matang.

Apakah kamu tergolong orang yang mengistimewakan
bagian-bagian makanan itu juga, Millens? (Hip/IB28/E07)

Inibaru.id - Privilese
barangkali nggak hanya terjadi pada manusia tapi juga makanan. Bagaimana nggak, bagian-bagian makanan tertentu entah kenapa selalu
diistimewakan oleh banyak orang. Entah itu disendirikan untuk
dimakan paling akhir atau mati-matian dipertahankan agar jangan sampai diambil
oleh orang lain. Apa saja ya makanan-makanan tersebut?

Save the best for the last. Ada beberapa bagian makanan yang dianggap memiliki rasa lebih nikmat dari bagian lainnya sehingga sering dimakan paling akhir. Apa saja ya makanan-makanan tersebut?

Diperlakukan Istimewa, Makanan-makanan Ini Sering Dimakan Paling Akhir

Bertempat di Desa Colo, Kecamatan Dawe, Kabupaten Kudus, Jawa Tengah, kopi memang menjadi komoditas masyarakat di sana. Kalau kamu pernah mendengar kopi Colo atau kopi lereng Muria, di sanalah tempatnya.

Sekilas, tekstur
dan rasa bakso kopi nggak jauh berbeda dengan bakso pada umumnya. Yang membuatnya berbeda hanyalah aroma kopi yang bisa kamu rasakan saat menggigit pangsit dan bola daging sapinya. Namun, rasa dari bubuk kopi yang digiling kasar itu nggak dominan, kok.

Ato Pujiharto, pencetus ide menu bakso kopi, mengatakan, kelemahan kopi terletak pada rasanya yang mudah hilang ketika bertemu minyak. Jadi, lanjutnya, aroma kopi bakal berkurang saat melalui proses penggorengan. 

"Misal, pada kulit pangsit yang digoreng, aroma kopi jadi nggak kentara," tutur Ato, sapaan karibnya.

Perlu kamu tahu, daun kopi dipercaya punya banyak manfaat, lo, di antaranya mampu menghindarkan risiko
diabetes, meringankan sakit maag, jantung, saluran pernafasan, dan darah tinggi.

Selain bubuk kopi, Ato dan kawan-kawan juga mengganti sayuran pada bakso yang biasanya memakai sawi hijau dengan daun kopi. Daun yang dipakai adalah yang masih muda.&nbsp;Rasa
dan teksturnya mirip daun melinjo yang menyisakan sedikit rasa asam dan getir, tapi menyegarkan.

Ato mengaku terinspirasi
mengkreasikan menu bakso kopi karena melihat daun kopi di desanya yang jarang dimanfaatkan. Menurut dia, daun kopi biasanya hanya menjadi limbah, dibuang, karena dapat mengganggu pertumbuhan.


“Semula kami berpikir gimana kopi bisa jadi menu kuliner, bukan cuma diseduh jadi minuman,” terang lelaki yang pernah berprofesi sebagai chef tersebut.

Akbar, salah
seorang pengunjung menuturkan, kali pertama mendengar keberadaan bakso kopi di Desa Colo, dia langsung merasa penasaran. 

“Iya, bakso, kok kopi? Penasaran, saya pun berniat cobain," kata dia. "Ternyata enak. Enak banget!” ungkapnya.

Kalau kamu berminat mencicipi bakso kopi khas lereng Gunung Muria ini, silakan datang ke Jalan Colo Japan KM 1 No 4 di Desa Colo. Jangan lupa kenakan masker dan bawa hand sanitizer ya!&nbsp;(Rafida Azzundhani/E03)

Inibaru.id – Bakso kopi! Mendengar namanya, siapa pun mungkin akan langsung mengernyit. Semua orang tahu, bakso adalah makanan berupa bola daging berkuah yang biasanya diberi tambahan mi, sawi hijau, dan kulit pangsit. Namun, gimana kalau bubuk kopi juga menjadi kondimen pada bakso?

Nah, sensasi ini bisa kamu temukan pada Bakso Kopi, menu kuliner bikinan Komunitas Kopi Muria. Bubuk kopi sengaja ditambahkan pada bakso dan pangsit untuk memberi cita rasa yang berbeda. Selain itu, mereka juga menambahkan daun kopi ke dalam bola daging dan sebagai hijauan pengganti sawi.&nbsp;&nbsp;

Di antara hamparan kebun kopi ratusan hektare di Kudus, kamu bisa menikmati semangkuk bakso unik yang diberi campuran bubuk kopi. Bukan dengan tambahan sawi, hijauan pada bakso pangsit itu memakai daun kopi muda. Hm, tampak menarik?

Bubuk dan Daun Kopi di Mangkuk Bakso Kopi Khas Lereng Gunung Muria

Inibaru.id &ndash; Kamu sudah terbiasa makan bakso yang bentuknya bulat. Tapi pernah menyantap bakso berbentuk tumpeng?
Kalau belum, pergilah ke lesehan Mbanyumili, Singosaren, Wukirsari, Imogiri, Bantul. Di situ kamu bisa menikmati bakso unik berbentuk tumpeng.
Ide kreatif bentuk bakso itu berasal dari Eko Supriyanto, sang pemilik warung lesehan Mbanyumili. Ceritanya, ketika itu tiga hari menjelang Idul Fitri 2017.
Baca juga: <a href="/kulinary/ikan-kuah-asam-kuliner-hit-di-kota-kupang" target="_blank">Ikan Kuah Asam, Kuliner Hit di Kota Kupang</a> <a href="/kulinary/cicip-seruit-sambil-nyeruit-sedap" target="_blank">Cicip Seruit sambil Nyeruit</a>
&ldquo;Saya malah bingung kalau ditanya soal inspirasi, karena saya memang suka coba-coba buat sesuatu yang belum ada,&rdquo; ujar Eko, dilansir dari Tribun Jogja (14/1/2018).
Selain bentuknya yang unik, di dalam bakso tumpeng diberi isian telur. Masing-masing ukuran memiliki isian yang berbeda.
"Bakso ukuran M itu berisi telur ayam rebus sebutir. Kalau yang L itu berisi dua telur ayam," katanya dilansir dari Kompas.com.
Harga satu porsi bakso tumpeng cukup murah lo, Millens. Ukuran S cuma dihargai Rp 15 ribu, ukuran M Rp 20 ribu rupiah, dan ukuran L berharga Rp 25 ribu.
Baca juga: <a href="/kulinary/tahu-sumedang-kuliner-khas-sumedang-berusia-100-tahun" target="_blank">Tahu Sumedang, Kuliner Sumedang dari Tiongkok</a> <a href="/kulinary/kue-pancong-viral-sampai-amerika" target="_blank">Kue Pancong Betawi, Aroma Kelezatannya Tercium sampai Amerika</a>
Bakso tumpeng milik Eko buka dari pukul 08.00 hingga pukul 18.00 setiap harinya. Rata-rata 200 mangkuk terjual.
Selain menawarkan bakso tumpeng, warung itu juga menawarkan menu bakso burger yang nggak kalah unik. Bakso burger ini juga dihargai Rp 15 ribu per porsinya. Unik kan, Millens? (ANG/SA)

Bosan dengan bakso bulat? Di Bantul ada bakso berbentuk seperti tumpeng nih.

Ke Bantul, Ya Bakso Tumpeng... 

inibaru.id - Siapa yang tak familiar dengan bakso? Kuliner dari olahan daging sapi ini digemari sebagian besar orang Indonesia.&nbsp;Tapi berbeda dengan biasanya, bakso yang ada di Jepara, Jawa Tengah ini memiliki keunikan.
Berawal dari ide cemerlang sang pemilik kedai, Subakri. Setelah makin banyaknya penjual bakso beranak, ia berpikir untuk mencari sesuatu yang unik dan belum ada di kalangan penjual bakso. Akhirnya Subakri&nbsp; menamakan bakso dagangannya, Bakso Bambu Runcing, yang sarat akan makna, jika dihubungkan dengan masa penjajahan dulu.
Senjata Melawan Penjajah
Bagi kalian yang ingin merasakan sensasi makan Bakso Bambu Runcing, datang saja ke Kedai Bakso Jegluk yang ada di kawasan Bangsri Jepara. Senjata yang benar-benar tepat untuk mengusir penjajah kalian yang berwujud rasa lapar.
Pertama di Indonesia
Kreasi bakso memang semakin unik saja! Seperti bakso di Jepara ini, bentuknya bukan bulat, melainkan menyerupai batang bambu. Makanya, sang penjual menamakannya bakso bambu runcing. Kalau bakso ini dibelah, kalian akan menemukan potongan wortel, daging cincang, dan bonus dua bakso kecil. Bakso bambu runcing ini menjadi bakso bambu runcing yang ada kali pertama di Indonesia
Anggur sebagai Pengganti Cuka
Jika pada bakso lain umumnya menggunakan cuka sebagai penambah rasa asam, bakso bambu runcing ini justru menggunakan anggur dan acar mentimun sebagai pengganti cuka. Alternatif penambah rasa ini terbilang sehat untuk mendapatkan cita rasa asam segar.
Ludes Tiap Hari
Jika Anda tertarik untuk mencicipi bakso bambu runcing, sebaiknya Anda datang lebih awal. Jangan sampai kehabisan karena biasanya bakso ini selalu ludes terjual.
Harga Terjangkau
Jika pada umumnya harga bakso berkisar antar Rp. 10.000 sampai Rp.15.000 an, Harga semangkoknya dibandrol Rp 25.000. Masih berada di taraf wajar karena proses pembuatan bakso bambu runcing ini terbilang cukup ribet dan makan waktu lama. Proses pembuatannya kurang lebih yaitu dengan memasukkan daging yang telah digiling kedalam sebilah bambu, kemudian diisi dengan berbagai isian yang telah dipersiapkan, lalu mulai untuk dimasak. Setelah dirasa sudah matang, batang bambu yang berisikan bakso diangkat lalu dibelah batang bambunya.
Sensasi Rasa yang Berbeda
Menyantap bakso bambu runcing memiliki sensasi yang berbeda, karena pengaruh dari anggur sebagai pengganti cuka. Kenyal dan gurih daging bakso membuat mulut tak ingin berhenti mengunyah, dan tentunya bercucuran keringat saat merasakan pedasnya.
Selain bakso bambu runcing, di kedai ini terdapat pula bakso hamil, bakso beranak, dan bakso janda marah.
Nah, tunggu apa lagi, mari berperang melawan rasa lapar di kedai bakso jegluk yang berada di kawasan Bangsri Jepara untuk melawan lapar. Selamat mencoba! (HH/IB)

Bakso yang ada di Jepara, Jawa Tengah ini memiliki keunikan. Penasaran? Simak ulasannya berikut.