Perasaan iri dan dengki adalah bagian alami dari emosi manusia. Melihat orang lain lebih maju atau memiliki pencapaian yang lebih besar sering kali memunculkan perasaan kurang nyaman dalam diri kita. Ini adalah respons yang wajar, karena manusia cenderung membandingkan diri dengan orang lain.

Namun, yang membedakan adalah bagaimana kita mengelola perasaan tersebut. Iri yang terkelola dengan baik bisa menjadi motivasi untuk berkembang, sementara iri yang dibiarkan berlarut-larut dapat berubah menjadi dengki, yaitu keinginan agar orang lain kehilangan apa yang mereka miliki.

Bahaya Jika Iri dan Dengki Nggak Dikendalikan

Jika rasa iri dibiarkan tumbuh menjadi kebencian, hal ini bisa membawa dampak negatif, seperti:

- Menurunkan rasa percaya diri– Terlalu fokus pada keberhasilan orang lain membuat kita lupa menghargai pencapaian sendiri.

- Memicu tindakan negatif – Dengki bisa membuat seseorang menyusun rencana buruk, seperti menyebarkan fitnah, merendahkan orang lain, atau bahkan berusaha menjatuhkan mereka.

- Merusak hubungan sosial – Perasaan iri dan dengki yang nggak terkendali bisa merusak hubungan dengan teman, saudara, atau kolega karena munculnya sikap permusuhan.

Agar nggak terjebak dalam siklus iri dan dengki yang merusak, berikut beberapa cara untuk mengelolanya:

1. Sadari Bahwa Setiap Orang Punya Perjalanan Masing-Masing – Kesuksesan seseorang bukan berarti kegagalan bagi kita. Setiap orang memiliki jalannya sendiri dan waktunya masing-masing.

2. Fokus pada Diri Sendiri – Daripada sibuk membandingkan diri dengan orang lain, lebih baik fokus pada peningkatan diri dan pencapaian pribadi.

3. Bersyukur atas Apa yang Dimiliki – Menghargai apa yang telah kita capai dapat membantu mengurangi rasa iri dan membuat kita lebih bahagia.

4. Gunakan sebagai Motivasi – Alih-alih merasa terpuruk, gunakan keberhasilan orang lain sebagai dorongan untuk bekerja lebih keras dan mencapai tujuan sendiri.

5. Jaga Lingkungan Pertemanan yang Positif – Berada di lingkungan yang mendukung dan saling memotivasi dapat membantu kita tetap berpikir positif.

Iri dan dengki saat reuni adalah perasaan yang wajar, tetapi harus dikendalikan agar tidak berubah menjadi kebencian yang merusak. Alih-alih terjebak dalam perasaan negatif, kita bisa menjadikannya sebagai motivasi untuk berkembang dan fokus pada kebahagiaan diri sendiri. 

Lebaran dan reuni seharusnya menjadi momen penuh kebersamaan, bukan ajang untuk menumbuhkan persaingan yang nggak sehat. Hm, semoga acara kumpul-kumpulmu tetap menyenangkan sehingga menjadi acara tahunan yang dirindukan ya, Millens? (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Lebaran nggak hanya menjadi momen silaturahmi, tetapi juga ajang reuni, baik di kalangan alumni sekolah maupun keluarga besar. Saat bertemu dengan banyak orang dari berbagai latar belakang, perasaan campur aduk bisa muncul.

Salah satunya adalah iri dan dengki ketika melihat teman atau saudara yang terlihat lebih sukses atau memiliki kehidupan yang lebih baik.

Iri dan dengki adalah perasaan manusiawi, tetapi jika dibiarkan, bisa berubah menjadi kebencian yang merusak. Bagaimana cara mengelolanya agar tetap positif?

Iri dan Dengki, Perasaan Manusiawi yang Harus Dikendalikan

Berdasarkan penelitian yang dipimpin
oleh Profesor Qinghua Guo dari Institute of Remote Sensing and Geographic
Information System dari Peking University ini, Tiongkok mempunyai pohon
sebanyak 142,6 miliar. Artinya, dengan jumlah penduduk mencapai 1 miliar orang, tiap orang di sana punya 100 pohon.

Oya, penelitian ini dilakukan untuk mengecek kondisi ekosistem
hutan di Tiongkok guna memperkirakan jumlah karbon yang nantinya diserap
oleh pohon-pohon tersebut. Perkiraan inilah yang bisa jadi patokan
Tiongkok untuk merespons perubahan iklim serta memulihkan ekosistem berkelanjutan.

“Kami juga diminta untuk membuat
peta yang detail terkait dengan distribusi pohon di Tiongkok. Bisa dikatakan,
ini adalah untuk kali pertama pemetaan kepadatan pohon di Tiongkok dilakukan,”
ujar Guo sebagaimana dinukil dari Live Science.

Lantas, bagaimana cara mereka
menghitung pohon di wilayah sebanyak ini? Selain memakai teknik Lidar360 atau pemetaan berbasis laser yang menggunakan cahaya serta pengukuran jarak, para peneliti juga memakai pesawat nirawak sejak 2015 untuk mengkover wilayah yang luas di Tiongkok.

Dari data itulah, jumlah pohon bisa
diperkirakan, lengkap dengan pemetaan lokasi di mana pohon-pohon tersebut terkumpul. Hasil dari penelitian ini kemudian dipublikasikan pada 6 Februari 2025
lalu di laman jurnal internasional Tiongkok,&nbsp;Science Bulletin.

“Meski sudah memakai Lidar360, kami
masih mengalami masalah dalam akurasi jumlah pohon karena di hutan yang padat
dan rapat, terkadang ada pohon-pohon kecil yang nggak bisa kita lihat karena
tertutup pohon yang lebih tinggi,” terang Guo mengakui kelemahan dari
penelitiannya.

Hasil penelitian ini
diharapkan bakal semakin mendukung program Great Green Wall yang dicanangkan
pemerintah Tiongkok sejak 1978 lalu. Program ini dibuat demi meningkatkan
jumlah pohon di negara tersebut. Targetnya, bakal ada 100 miliar pohon di Great Green Wall tersebut pada 2050.

Kalau di Indonesia, selain merespons perubahan iklim, pemetaan pohon ini mungkin bisa menjadi upaya untuk menyikapi maraknya pembalakan liar dan alih fungsi hutan juga, ya?&nbsp;(Arie
Widodo/E10)

Inibaru.id – Menghitung jumlah pohon di sebuah kawasan sudah sulit, apalagi di sebuah negara? Terlebih, negara itu adalah Tiongkok yang memiliki wilayah terluas ketiga dunia dengan total&nbsp;9.326.410 kilometer persegi.

Sedikit informasi, daratan Tiongkok berukuran empat kali lipat dari luas wilayah Indonesia. Mengukur pepohonan yang tumbuh di atasnya tentu menjadi pekerjaan yang sulit.&nbsp;Namun, hal ini rupanya benar-benar bisa dilakukan oleh
ilmuwan dari negeri yang menjadi tanah kelahiran panda tersebut.

Sudah dilaporkan dalam bentuk jurnal, penelitian yang dilakukan ilmuan Tiongkok dalam upaya merespons perubahan iklim ini fokus menghitung jumlah pohon untuk memetakan serapan karbon di negaranya.

Respons Perubahan Iklim, Ilmuwan Berhasil Hitung Jumlah Pohon di Tiongkok

Iris yang diperankan oleh Sophie Tatcher&nbsp;diciptakan untuk menjadi pendamping bagi orang yang belum memiliki pasangan. Iris dibekali dengan memori yang
membuatnya seakan-akan punya kenangan, misalnya tentang pertemuannya dengan Josh (Jack Quaid) yang dia dampingi.

Iris yang nggak mengetahui jati dirinya sebagai robot kemudian dimodifikasi Josh untuk membunuh Sergei. Sergei adalah teman Josh. Dia dihabisi agar Josh bisa menguasai uang tabungannya sebesar 12
juta dollar. 

Begitu Sergei berhasil dieksekusi, barulah Josh mengatakan bahwa Iris sejatinya bukanlah manusia, melainkan sebuah
robot. Dia adalah&nbsp;robot "companion", yang dibuat sebagai pendamping manusia, dalam hal ini adalah Josh.

Iris yang jatuh cinta pada Josh tentu saja merasa
dikhianati. Terlebih, terkuak fakta bahwa nantinya Iris akan dijadikan sebagai kambing hitam atas kematian Sergei. Josh berencana melaporkan tindakan Iris
sebagai sebuah "kesalahan program" agar kematian itu nggak dicurigai pihak berwajib.

Dengan segala keterbatasan, termasuk kemungkinan
dimatikan tiba-tiba oleh alat pengendali yang dimiliki Josh, Iris berniat kabur agar
nggak dijadikan kambing hitam. Nah, perjuangan Iris melawan kesewenangan Josh
inilah yang jadi inti cerita dari film tersebut.

Lantas, apakah Iris pada akhirnya bisa terbebas dari semua
masalah ini? Kalau soal ini, kamu harus nonton sendiri ya untuk mengetahuinya.
Yang pasti, film berdurasi 97 menit ini nggak akan bikin kamu bosan karena plotnya cukup menarik.

Inilah yang membuat rating Companion di situs Rotten Tomatoes
cukup tinggi, yaitu 94 persen. Bisa dikatakan, film ini memang disukai banyak
orang.

Buat kamu yang butuh hiburan selama libur Lebaran ini, nggak
ada salahnya menonton film Companion. Selamat menikmati!&nbsp;(Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Sudah ada beberapa film yang menunjukkan
tentang konflik antara manusia dan robot. Di Ex Machina (2014), misalnya,
sebuah robot melakukan aksi tipu daya ke manusia agar terbebas dari laboratorium
yang jadi lokasi pembuatannya.

Nah, pada film Companion yang dirilis pada
31 Januari 2025 lalu, situasi yang terjadi justru sebaliknya, yakni tentang sesosok robot yang dikhianati manusia. Saat ini, film besutan Drew
Hancock itu bisa kamu tonton di layanan streaming berbayar Apple TV.

Sebagaimana Ex Machina, robot dalam Companion juga berwujud dan berperilaku laiknya perempuan. Bedanya, Iris yang merupakan nama robot dalam Companion nggak menyadari bahwa dirinya adalah seorang robot.

Film Companion sebenarnya punya plot yang sederhana, yaitu konflik antara manusia dan robot. Tapi, kesederhanaan ini dikemas dengan cerita yang membuatnya seru.

Memahami Perasaan Robot yang Dikhianati Manusia dalam Film 'Companion'

Berdasarkan sejarah, roti jala merupakan adaptasi dari
kuliner India yang dikenal sebagai roti prata, Millens. Menurut Suarausu
(15/7/2022), dulu, para pedagang India yang datang ke wilayah Melayu nggak
hanya membawa barang dagangan, tapi juga budaya dan kuliner mereka.

Budaya dan
makanan inilah yang kemudian diadaptasi oleh masyarakat setempat, termasuk roti jala.
Jika diamati, pengaruh budaya India ini sangat kentara yaitu
penggunaan kari sebagai pendamping roti jala.

Dinamakan "roti jala" karena bentuknya yang
menyerupai jala atau jaring nelayan. Melansir Goodnewsfromindonesia
(10/3/2025), hal ini diilhami dari pekerjaan mayoritas masyarakat Melayu di
daerah pesisir kala itu.

Sementara itu, warna kuning pada roti jala menggambarkan
warna jala yang digunakan oleh nelayan di sungai Johor pada masa lalu, yang terbuat
dari benang berwarna kuning atau jingga. 

Di negeri asalnya, India, roti jala (roti prata) bercita rasa
asin. Namun, kebanyakan yang dijual di Indonesia memiliki rasa manis karena
disuguhkan bersama saus kinca. Itu sebabnya, roti jala sangat pas dijadikan
menu takjil.

Kalau tertarik mencobanya, kamu nggak harus beli kok Kamu
bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang sederhana.

Roti jala terbuat dari campuran tepung terigu, telur,
santan, dan sedikit garam. Adonan ini kemudian dibentuk sehingga menyerupai pola jala atau jaring tipis. Setelah matang, roti jala
biasanya disajikan dengan kuah kari kental yang gurih atau saus kinca yang
manis.

Dengan sejarah yang kaya dan makna budaya yang dalam, roti
jala nggak hanya menjadi hidangan lezat tetapi juga simbol identitas dan
warisan kuliner masyarakat Melayu. Apa kamu juga suka makan roti jala, Millens?
Pilih rasa gurih atau manis nih? (Siti Zumrokhatun/E10)

Inibaru.id – Salah satu makanan yang banyak ditemukan
ketika Ramadan adalah Roti Jala. Roti jala adalah makanan khas masyarakat
Melayu yang populer di wilayah seperti Johor, Semenanjung Malaysia, Sumatra
Utara, dan Kepulauan Riau.

Hidangan ini biasanya disajikan bersama kuah kari, seperti
kari ayam atau kambing, dan sering ditemukan saat acara-acara istimewa atau
perayaan tertentu.

Hidangan ini nggak hanya lezat tetapi juga mencerminkan kehidupan masyarakat pesisir yang erat kaitannya dengan laut. Biasanya disajikan dengan kuah kari, roti jala menjadi bagian penting dari tradisi kuliner di Malaysia, Sumatera Utara, dan Kepulauan Riau.

Roti Jala: Warisan Kuliner yang Mencerminkan Kehidupan Nelayan Melayu

“Bahkan jika dibandingkan Kamis biasanya, di luar Ruwah atau
jelang Lebaran, harga mawar bisa lebih dari Rp50 ribu. Ini agak mengherankan
karena pada Kamis (20/3) lalu juga mawar hanya laku Rp10 ribu per keranjang.
Padahal, biasanya permintaan mawar meningkat untuk keperluan nyekar di
Kamis sore,” keluh Umi, salah seorang petani mawar dari Sumowono, Kabupaten
Semarang.

Layaknya kebanyakan petani di daerah tempat tinggalnya, Umi
sudah melakukan pruning dan perawatan lainnya terhadap mawar di ladangnya agar bisa mekar
maksimal sejak seminggu jelang Lebaran. Alasannya, tentu saja karena pada momen
tersebut, harga jual mawar petik bisa meningkat berkali-kali lipat dari
biasanya.

Jelang Lebaran tahun lalu, misalnya, perempuan yang bisa
membawa 7-8 keranjang mawar setiap kali menjualnya di Pasar Bunga Bandungan
bisa mendapatkan harga Rp100 ribu – Rp200 ribu per keranjang. Saking banyaknya
mawar yang mekar di ladangnya, dia bahkan bisa panen 2-3 kali dalam sehari.
Makanya, keuntungan yang dia dapatkan jelang Lebaran 2024 lalu menembus jutaan rupiah.

“Keuntungan menjual mawar ini seperti THR buat kami untuk
keperluan belanja Lebaran. Makanya, kami heran kok pada tahun ini harganya
nggak sebagus tahun lalu,” ungkap adik Umi yang membawa 6 keranjang mawar,
Khoiriyah.

Keduanya kemudian berasumsi kalau pasokan mawar pada tahun
ini jauh lebih melimpah dari sebelumnya. Hukum ekonomi kemudian berlaku, jika
pasokan barang berlebih namun permintaan sama, tentu saja harga barangnya akan
turun.

“Tahun kemarin banyak mawar yang lomot alias gagal
mekar. Mungkin karena hal itu jadi harganya tinggi. Kalau sekarang, hampir
semua orang berhasil menjadikan mawarnya mekar semua,” ungkap keduanya diamini
tetangga lainnya yang hanya mendapatkan uang Rp310 ribu untuk 7 keranjang
mawar, Yani.

Meski begitu, karena mereka juga mampu memanen banyak mawar,
setidaknya mampu mengumpulkan sejumlah uang untuk keperluan belanja Lebaran.
Makanya, meski harganya nggak sebagus tahun lalu, para petani dari Sumowono tersebut
tetap bersyukur.

Apalagi, masih ada 3 hari tersisa jelang Lebaran. Mereka
berharap ada pengepul bunga dari daerah lain yang akan berdatangan ke Pasar
Bunga Bandungan. Semakin banyak pengepul yang berdatangan, harapannya bakal bikin
permintaan meningkat dan berimbas pada harga mawar jauh lebih mahal dari harga sekarang.

Semoga saja harapan tentang harga mawar ini beneran kejadian
ya, Millens. Jadi, para petani ini bisa berlebaran dengan senyum secantik
mawar yang mereka rawat selama ini. (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Harapan warga Bandungan dan Sumowono
mendapatkan harga jual mawar petik yang mahal pada Kamis (27/3/2025) pagi,
pupus. Meski banyak orang sudah berdatangan ke Pasar Bunga Bandungan sejak
pukul 04.30 WIB, harga mawar yang kebanyakan dipanen sejak pukul 02.00 WIB
tersebut nggak pernah menembus Rp50 ribu per keranjang.

Padahal, hari ini sudah H-4 Lebaran. Pada tahun-tahun
sebelumnya, sejak H-5 Lebaran, harga mawar petik sudah berangsur naik dan
biasanya mulai menyentuh angka Rp70 ribuan – Rp100 ribuan per keranjang. Warga
yang mengharapkan keuntungan dari penjualan mawar untuk bisa membeli banyak
keperluan Lebaran pun mulai resah.

Hingga H-4 Lebaran, harga mawar dari tangan petani yang dijual di Pasar Bunga Bandungan hanya laku kurang dari Rp50 ribu per keranjang. Padahal, pada masa yang sama Lebaran 2024, harganya bisa jauh lebih mahal. Apa penyebabnya?

Jelang Lebaran 2025 Harga Mawar Belum Seharum Tahun Lalu, Petani Sumowono: Tetap Alhamdulillah

Melansir dari Liputan6
(6/10/2022), survei tersebut mengamati 14.216 orang di Brazil antara usia 35
hingga 74 tahun. Dalam survey tersebut, dibagikan kuesioner untuk menentukan
siapa saja yang mengikuti diet tanpa daging alias vegetarian. Hasil dari proses
penyaringan itu adalah sebanyak 82 orang yang benar-benar menjadi vegetarian.

Mereka lalu diteliti dengan alat diagnostik yang disebut
Clinical Interview Schedule-Revised (CIS-R) yang berguna untuk menentukan apakah
seseorang mengalami periode depresi atau nggak. Hasilnya, berdasarkan analisis data, terkuak bahwa diet tanpa daging menyebabkan frekuensi depresi naik hingga dua kali lipat.

Lebih lanjut, penelitian itu mengungkapkan bahwa depresi yang dialami 82 orang vegetarian itu nggak berhubungan dengan faktor ekonomi serta gaya
hidup seperti merokok, asupan alkohol, aktivitas fisik, dan berat badan. 

Lantas, apa alasan menghindari daging menyebabkan seseorang
lebih sering depresi? Juru bicara Academy of Nutrition of Dietetics Monique
Richard mengatakan, diet tanpa daging dan depresi dapat dikaitkan karena
beberapa alasan, salah satunya adalah kekurangan nutrisi.

“Setiap kali seseorang mengecualikan salah satu kelompok
makanan, dalam hal ini sumber protein dan lemak, lalu nggak menggantinya dengan
pilihan nutrisi yang sama, itu akan memengaruhi berbagai fungsi sistemik dan
fisiologis seperti kesehatan kognitif,” kata Richard.

“Jika seseorang nggak memiliki asupan nutrisi yang cukup
seperti B12, asam lemak omega-3, dan protein, maka enzim dan protein tertentu
dapat terganggu dan mengubah jalur tertentu dalam tubuh,” tambahnya.

Jika itu terjadi, lebih lanjut Richard mengatakan dapat
memengaruhi suasana hati, kecemasan, ingatan, stres, sulit tidur, dan
lain-lain. Oleh karena itu, sebelum melakukan pola diet terentu, seseorang
harus mengkaji lebih dalam dan mengetahui hal-hal yang mungkin terjadi.

Nah, itulah satu penelitian tentang hubungan
vegetarian dan depresi. Meski survei itu dilakukan di Brazil dan hanya
melibatkan 82 orang saja, senggaknya kita yang ada di sini bisa mengambil sedikit
pelajaran, bahwa sebelum menjalani diet ketahui dulu dampak positif dan negatifnya
ya, Millens!&nbsp;(Siti Khatijah/E07)

Inibaru.id - Beberapa
orang memutuskan untuk menjadi vegetarian karena beberapa alasan. Yang paling
populer itu karena pertimbangan etis, kepedulian terhadap lingkungan, keyakinan
agama, dan manfaat kesehatan. Meskipun saat menjalankannya mereka mempunyai
aturan yang berbeda-beda, satu yang pasti semua bentuk vegetariasme adalah
menghindari daging.

Nah tahukah kamu jika para vegetarian ini mempunyai peluang mengalami
depresi dua kali lebih sering ketimbang mereka yang makan daging? Hal itu
diungkapkan oleh sebuah studi yang diterbitkan September 2022 di Journal of Affective Disorders.

Menurut suatu penelitian, orang yang nggak mengonsumsi daging atau vegetarian berpotensi dua kali lebih sering mengalami depresi. Hal itu disebabkan karena beberapa nutrisi yang dibutuhkan tubuh nggak terpenuhi dengan sempurna.

Studi Mengungkap Vegetarian Berpotensi Dua Kali Lebih Sering Alami Depresi

Dosen Institut Pertanian Bogor (IPB) dari Departemen Ilmu
dan Teknologi Pangan Nuri Andarwulan menyatakan bahwa produk hewani memiliki
karakter khusus yang sulit digantikan oleh produk bebasis tumbuhan.&nbsp; Itulah kenapa jika berencana menerapkan pola
makan ini, kamu harus tahu terlebih dahulu produk makanan nabati apa yang bisa
mengganti fungsi produk makanan hewani.

“Bahan utamanya harus plant based dan mampu memberikan sifat
fungsional dan cita rasa top level yang sebanding dengan produk telur, diary,
maupun produk hewan lainnya,” jelasnya, dilansir dari laman IPB University.

Hm, kamu masih belum punya bayangan produk-produk berbasis
tumbuhan apa yang bisa jadi alternatif pengganti produk hewani? Peneliti
SEAFAST Center IPB University itu memberikan beberapa rekomendasinya.&nbsp; 

Dalam produk baking, telur memegang peranan
penting karena karakteristiknya yang luar biasa. Salah satu bahan pangan
pengganti yang diusulkan adalah flaxseed. Salah satu jenis biji-bijian yang
dianggap superfood ini biasa tumbuh di daerah subtropis seperti Amerika, Eropa
Selatan, dan India.

Komposisi gizi pada flexseed jarang ditemukan pada
biji-bijian lain. Biji ini memiliki fungsionalitas luar biasa terutama pada
kandungan nongizi yaitu lignin. Flaxseed juga memiliki serat larut air yang
tinggi dan dapat digunakan untuk pengganti telur pada produk roti-rotian.

“Flaxseed mempunyai kandungan zat gizi luar biasa, bahkan
dari segi jumlah protein dapat mengalahkan telur. Meski begitu, dari segi
protein sangat berbeda,” jelas Nuri.&nbsp; 

Pengganti telur lainnya adalah sari buah atau gula aren.
Kedua bahan ini dapat mengikat adonan dengan lebih baik. Tapi, perlu kamu tahu,
nggak ada bahan pangan yang mampu menggantikan karakteristik telur hingga 100
persen.&nbsp; 

Produk berbasis tumbuhan pengganti susu cenderung lebih
banyak ketimbang telur. Tapi, nggak ada bahan lain yang memberikan cita rasa
dan kualitas sebaik susu dan turunannya.

Susu sapi bisa diganti dengan susu kacang-kacangan.
Sedangkan mentega yang merupakan produk susu itu bisa diganti dengan lemak
nabati. Krim atau rum yang dibuat dari lapisan lemak susu sebelum susu
dihomogenesisasi bisa diganti dengan santan, sedangkan keju dapat diganti
dengan keju vegan. 

Itulah beberapa produk berbasis tumbuhan yang menjadi
alternatif pengganti susu dan telur jika kamu memutuskan untuk menjalani pola
makan para vegan. Apa kamu termasuk, Millens?&nbsp;(Kom/IB20/E05)

Inibaru.id - Menjaga
asupan makanan menjadi salah satu kunci badan kita menjadi sehat. Bertolak dari
hal itu, kini banyak masyarakat Indonesia yang menerapkan pola hidup vegan.
Secara sederhana, mereka yang menjalankan pola makan vegan akan menghindari
produk hewani seperti daging, ayam, ikan, kerang-kerangan, telur, produk susu,
dan madu.

Meski banyak masyarakat Indonesia yang menjalankan pola
makan vegan, sejatinya nggak banyak industri pangan yang berani memberi klaim
vegan pada produknya. Itu lantaran produk vegan harus dibuat sesuai dengan
persyaratan ketat yang ditetapkan untuk diet vegan.

Saat mau menjalankan pola makan vegan, kita harus tahu produk makanan seperti apa yang termasuk ke dalam makanan vegan.

Bahan Pangan yang Disarankan untuk Pelaku Pola Hidup Vegan

Bagi para vegetarian yang nggak mengonsumsi protein hewani, hal ini tentu menyulitkan. Namun, jangan khawatir, kamu tetap bisa makan enak, kok! Beberapa menu ini mungkin bisa kamu sontek!

1. Makanan Pembuka: Salad Buah dan Kacang

Menu yang satu ini pasti sudah nggak asing lagi bagi para vegetarian. Yap, salad buah! Dengan potongan mangga, raspberry, blueberry, melon, dan kurma bisa kamu jadikan makanan pembuka saat hari lebaran tiba. Kamu juga bisa menyantap salad buahmu dengan sepiring kacang polong goreng. Pasti nikmat banget!

2. Makanan Manis: Vegan Chocolate dan Salted Caramel Cake

Cokelat vegan, kue salted caramel, dan donat gula dengan biji pistachio, bisa jadi pilihan saat kamu pengin ngemil. Makanan manis ini sangat cocok dipadukan dengan teh hangat, lo. Perpaduan sempurna untuk menemanimu bercengkrama dengan sanak famili!

3. Makanan Utama: Kari Terong dan Sayur Tahu

Kalau bosan dengan makanan vegetarian yang itu-itu saja, kamu harus mencoba pedasnya kari terong yang menggugah selera. Nggak hanya itu, kamu juga bisa menghidangkan makanan oriental seperti mi dan cah tahu.

O ya, Kamu juga bisa menambahkan brown pasta dan brown rice yang dilengkapi kentang serta brokoli ala oglio olio. Wah, dengan menu ini, lebaranmu pasti tambah istimewa!

Meski makanan yang dihidangkan saat Idulfitri biasanya nggak ramah bagi pemakan non-daging, vegetarian saat lebaran tetap bisa makan enak kok, Millens! (MG27/E03)

Inibaru.id - Opor ayam, rendang, soto, dan pelbagai masakan berbahan daging begitu mudah kita temukan saat lebaran tiba. Hampir semua orang memasak makanan tersebut. Terus, bagaimana dengan para vegetarian saat lebaran? Bisakah tetap bisa menikmati makanan enak seperti itu?

Yap, memang sudah menjadi anggapan umum di Indonesia, masakan enak haruslah berbahan protein hewani. Nah, momen Idulfitri yang dianggap sebagai hari kemenangan bagi umat Islam pun biasa dirayakan dengan makan masakan tersebut.

Lebaran tiba, lebaran tiba! Jika kamu vegetarian, nggak perlu khawatir nggak bisa makan enak saat Idulfitri. Yuk intip menu yang bisa kamu konsumsi saat Idulfitri!

Dengan Menu Ini, Vegetarian saat Lebaran Tetap Bisa Makan Enak

Inibaru.id &ndash; Hidup sehat menjadi dambaan bagi setiap orang. Konon, selain menghindari datangnya penyakit di dalam tubuh, gaya hidup yang sehat juga bisa memperpanjang usia. Salah satu caranya adalah dengan beralih menjadi vegetarian yang hanya makan buah dan sayur saja sebagai menu utama.
Namun, vegetarian ternyata nggak sesederhana itu. Vegetarian juga&nbsp;punya banyak tipe,&nbsp;yang dibedakan dari jenis dan jumlah produk hewani yang dikonsumsi.
Flexitarian
<img src="/nuploads/41/flexitarian.jpg" alt="" width="723" height="542" />
<code>Menu Flexitarian. (heartsandmindspurehealth.com)</code>
Tipe ini biasanya dijalani seorang "penganut" pemula, karena flexitarian baru mengurangi konsumsi daging, tidak menghindarinya.&nbsp;Jadi, vegetarian tipe ini masih makan daging ayam, ikan, dan produk hewani lainnya, meski hanya sesekali. Tipe ini cocok untuk kamu yang baru belajar menjadi vegetarian.
Lacto Vegetarian
<img src="/nuploads/41/http_2F2Fprod.static9.net_.au2F_2Fmedia2F20182F022F092F112F282F180209_coach_dairy.jpg" alt="" width="687" height="387" />
<code>Menu Lacto Vegetarian. (perthroyalshow.com.au)</code>
Tipe vegetarian satu ini sama sekali nggak mengonsumsi jenis daging dari hewan apapun (daging merah, daging unggas, dan ikan), serta telur. Namun, lacto vegetarian masih mengonsumsi olahan produk turunan dari hewan, misalnya susu, mentega, keju, dan yoghurt.
Ovo Vegetarian
<img src="/nuploads/41/content.jpg" alt="" width="725" height="493" />
<code>Menu Ovo Vegetarian. (bookculinaryvacations.com)</code>
Hampir mirip dengan lacto vegetarian yang nggak mengonsumsi daging, ovo vegetarian juga melakukan hal yang sama. Bedanya, ovo vegetarian nggak minum susu dan turunannya, tapi masih makan&nbsp;telur sebagai sumber protein.
Lacto-Ovo Vegetarian
<img src="/nuploads/41/local-eggs-bread-milk.jpg" alt="" width="754" height="503" />
<code>Menu Lacto-Ovo Vegetarian. (tripadvisor.co.uk)</code>
Dari namanya, tipe vegetarian ini merupakan gabungan dari Lacto dan Ovo. Tipe ini nggak mengonsumsi segala jenis daging, tapi masih mengonsumsi makanan dari olahan susu dan telur.
Pesca Vegetarian
<img src="/nuploads/41/lacto-ovo.jpg" alt="" width="600" height="474" />
<code>Menu Pesca Vegetarian. (flickr.com)</code>
Tipe pesca vegetarian nggak mengonsumsi daging merah atau unggas, tapi masih mengonsumsi telur, susu, dan daging ikan.
Vegan
<img src="/nuploads/41/Blog_Vegetarian-Vegan-Diets_6.14.16.jpg" alt="" width="668" height="445" />
<code>Menu Vegan. (alzdiscovery.org)</code>
Nah, tipe vegetarian ini cukup ketat, Millens. Bagi seorang vegan, menjadi vegetarian nggak cuma untuk tubuh, tapi juga jiwa. Jadi, tipe ini sama sekali nggak mengonsumsi segala jenis makanan yang bersumber dari hewan, baik dari daging, telur, susu, dan olahan lainnya.
Nggak berhenti di situ, sejumlah penganut tipe ini bahkan nggak bersedia menggunakan produk-produk yang terbuat dari kulit hewan atau yang memanfaatkan hewan sebagai objek percobaan.
Fruitarian
<img src="/nuploads/41/Fruitarian.jpg" alt="" width="661" height="496" />
<code>Menu Fruitarian. (alivebynature.com)</code>
Vegetarian tipe ini bisa dibilang lebih berat dari vegan, karena penganutnya hanya mengonsumsi buah-buahan, biji-bijian, dan kacang-kacangan. Biasanya mereka&nbsp;pengin mengonsumsi&nbsp;yang kaya vitamin E dan berguna untuk kecantikan kulit serta membuat awet muda.
Bagi yang sedang berdiet ketat, tipe ini biasanya menjadi pilihan mereka.
Raw Foodist
<img src="/nuploads/41/Raw-Vs-cooked.jpg" alt="" width="738" height="499" />
<code>Menu Raw Foodist. (shawacademy.com)</code>
Tipe raw foodist merupakan tipe vegetarian yang agak berbeda dengan tipe lainnya. Tipe itu mengonsumsi makanan yang mentah saja atau makanan yang dimasak di bawah suhu 40 derajat Celsius. Ini karena tipe Raw Foodist menganggap proses memasak makanan bisa merusak berbagai zat alami yang ada di dalam makanan.
Nah, itulah beberapa tipe vegetarian yang perlu kamu tahu. Bagaimana pun, menjadi vegetarian jenis apapun dapat menyehatkan tubuh. Namun, perlu diingat, ya,&nbsp;Millens,&nbsp;mau jadi vegetarian atau enggak, yang penting kebutuhan gizi terpenuhi. Sepakat? (IB07/E03)

Menjadi vegetarian ternyata nggak cuman memakan sayuran saja, loh. Beberapa tipe vegetarian ada yang masih mengonsumsi telur atau susu. Nah, kira-kira kamu termasuk yang mana, ya?

Pengin Menjadi Seorang Vegetarian? Yuk, Kenali Dulu 6 Tipe Ini

Inibaru.id &ndash; Memasak makanan sendiri nggak hanya membuat kamu bisa berhemat, tapi juga ada jaminan bahwa makanan tersebut lebih terjamin kebersihannya. Nggak cuma itu, dengan memasak makananmu sendiri, kamu juga bisa mengatur gimana cara agar kandungan gizi dalam makanan yang kamu santap tetap terjaga.
Nah, buat kamu yang pengin mencoba mengolah makananmu sendiri, sejumlah saran dari pemilik Rumah Makan Vegetarian Karuna Semarang, Seng Nam Tjihang, ini mungkin bisa kamu coba. Seperti apa tips-tipsnya? Yuk, check these out!
<ol>
<li>Cuci dan Rebus Sayuran dengan Air Garam</li>
</ol>
<img src="https://cdn.modernfarmer.com/wp-content/uploads/2015/01/produceclean_hero.jpg" alt="" />
Mencuci sayur. (modernfarmer.com)
Sayuran yang kamu beli di pasar sangat sulit dihindarkan dari debu dan pestisida. Oleh karena itu, kamu perlu menggunakan garam ketika mencuci sayur. Selain bisa melarutkan pestisida dengan cepat, garam juga bisa mengusir hama dan bakteri yang terkandung dalam sayur.
Cara terbaik untuk mencuci sayur adalah dengan merendamnya dalam air garam selama 10 menit. Setelah direndam, bilaslah dengan air mengalir. Saat merebus pun pastikan kamu sudah memberi garam. Hal ini perlu kamu lakukan supaya warna dan cita rasanya terjaga.
<ol start="2">
<li>Gunakan Rempah-rempah dan Kaldu Jamur daripada MSG</li>
</ol>
<img src="https://everydayfamilyfavorites.files.wordpress.com/2013/05/herbs-spices.jpg" alt="" />
Rempa-rempah. (theprepperjournal.com)
Meski hingga kini bahaya MSG masih menjadi perdebatan di kalangan para ahli, nggak ada salahnya kalau kamu ingin menjajal kemampuan masakmu tanpa bergantung pada bahan penyedap ini. Sebagai pengganti MSG, kamu bisa memanfaatkan rempah-rempah yang melimpah di negeri kita ini.
Dalam mengolah menu-menu vegetarian di rumah makannya, Tjihang mengaku mengandalkan hampir semua jenis rempah-rempah tersebut. Hasilnya, masakan-masakan itu nggak kalah enaknya dengan masakan yang menggunakan MSG.
<ol start="3">
<li>Perbanyak Rebusan</li>
</ol>
<img src="https://www.archanaskitchen.com//images/archanaskitchen/BasicRecipes_HOW_TO/How_to_Cook_Vegetables_in_a_Pressure_Cooker-1.jpg" alt="" />
Memperbanyak rebusan. (archanaskitchen.com)
Merebus adalah cara memasak yang paling sehat. Tetapi, bukan berarti kamu bisa seenaknya menentukan kapan harus menceburkan dan mengangkat makananmu, lo. Supaya kandungan gizinya aman, rebuslah sayur dengan suhu yang rendah dan durasi yang pendek. Metode ini efektif untuk menjaga kandungan mineral, enzim, dan vitamin yang baik untuk tubuhmu.
<ol start="4">
<li>Manfaatkan Sifat dan Kandungan Bahan Makanan</li>
</ol>
<img src="http://mymilk.com/uploads/2016/09/Benarkan-Susu-Kedelai-Ampuh-Obati-Penyakit-Pernafasan.jpg" alt="" />
Susu kedelai. (mymilk.com)
Untuk membuat steak rasa ayam dari bahan nabati, Tjihang mengaku memanfaatkan tekstur serta kandungan kedelai yang tinggi protein. Kamu pun bisa menggunakan cara ini dengan, misalnya, menambahkan wortel daripada gula pada masakanmu untuk memperoleh rasa manis. Memang agak susah kalau kamu enggan mempelajari bahan-bahan makananmu secara detil. Namun,&nbsp;dengan sedikit usaha, wawasanmu akan bertambah.
<ol start="5">
<li>Bijak Menggunakan Bawang, Onclang, dan Kucai</li>
</ol>
<img src="https://cdn1.medicalnewstoday.com/content/images/articles/321/321334/onions-and-garlic-on-a-table-may-cause-bad-breath.jpg" alt="" />
Bawang putih dan merah. (Medicalnewstoday.com)
Bagi kamu yang suka makan daging, sangat disarankan untuk mengimbanginya dengan mengonsumsi bawang merah, bawang putih, bawang bombai, daun bawang, dan kucai. Pasalnya, bumbu-bumbu di atas berguna untuk menetralisasi kolestrol dalam daging yang kamu santap.
Sebaliknya, untuk para vegetarian, bumbu-bumbu itu nggak diperlukan untuk makananmu. Lo, kok gitu? Ya, karena nabati yang kamu konsumsi nggak mengandung kolestrol. Dengan berhenti mengonsumsi makanan yang mengandung kolestrol, nggak ada lagi yang perlu&nbsp;dinetralisasi&nbsp;dalam tubuhmu.
Gimana, sudah siap menjalani hidup yang lebih sehat, Millens? (Artika Sari/E03)

Makanan yang sehat akan memberi dampak yang baik untuk tubuhmu. Tetapi, gimana ya caranya masak makanan yang sehat?