Suasana Warung yang Sederhana dan Bikin Betah

Begitu masuk ke area warung, suasananya langsung terasa Jogja banget: sederhana, hangat, dan jauh dari bising jalan raya. Tempatnya memang kecil, tapi justru itu yang menambah kesan rumahan. Pembeli duduk dengan sabar menunggu pesanan sambil menghirup aroma bumbu yang ditumis di atas tungku arang yang bikin kamu bernostalgia.

Penilaian para pengunjung yang datang pun rata-rata positif. Banyak yang memuji keramahan Pak Uun dan pelayanannya yang gesit, meski harus memasak hingga empat wajan sekaligus ketika sedang ramai-ramainya.

Salah satu keunikan Bakmi Pak Uun ada pada proses memasaknya yang tetap mempertahankan cara tradisional. Wajan panas diletakkan di atas tungku arang, lalu minyak dituang untuk menumis bumbu yang harum. Setelah itu baru ditambahkan daging ayam, air, sayuran, dan mie. Untuk nasi goreng, tahapannya hampir sama. Bedanya, setelah bumbu matang, nasi langsung digoreng hingga warnanya merata.

Teknik memasak ini menghasilkan aroma smokey yang lembut, khas masakan Jawa tempo dulu. Kuah bakmi godok-nya cenderung creamy, gurih, dan penuh rasa. Banyak pelanggan menyebut bakmi di sini terasa semakin nikmat karena menggunakan telur bebek. Pantas saja rasanya begitu kaya dan bikin susah lupa.

"Kuahnya creamy, kematangan mi pas, porsinya juga bikin kenyang," ungkap salah seorang pembuat konten kuliner terkemuka di Instagram @dyodoran.

Menu yang paling populer di sini tentu saja bakmi godok. Versi gorengnya juga tidak kalah sedap, cocok buat kamu yang kurang suka makanan berkuah. Ada juga nasi goreng dengan cita rasa klasik ala kampung. Harga per porsinya mulai sekitar Rp17.000 saja, murah untuk ukuran cita rasa yang bikin pelanggan balik lagi berkali-kali.

Beberapa pengunjung punya rekomendasi personal. Ada yang selalu pesan bakmi godok telur bebek, ada pula yang menyarankan minuman jahe serai sebagai pendamping biar tubuh hangat di malam hari. Kalau mau lebih nendang, teh hangat atau kopi juga cocok menemani makanmu.

Bakmi Palbapang Pak Uun bukan sekadar tempat kuliner karena menawarkan pengalaman dari suasana kampung yang tenang sampai aroma arang yang menguar dari dapur kecilnya. Jadi kalau kamu sedang di Bantul atau lagi kangen cita rasa bakmi Jawa yang otentik, warung ini wajib banget kamu sambangi. 

Ingat, datang lebih awal, ya, Gez, biar nggak kehabisan! (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kalau kamu penyuka bakmi Jawa, nama Bakmi Palbapang Pak Uun rasanya wajib masuk daftar kunjungan. Warung kecil yang tersembunyi di tengah permukiman Bantul ini sudah jadi legenda sejak tahun 2000. Meski lokasinya nyempil di Karasan, Palbapang, banyak orang rela “blusukan” demi seporsi bakmi godok gurih yang konon bikin ketagihan.

Warung Bakmi Pak Uun buka setiap hari mulai pukul 17.00 sampai 22.00 WIB. Tapi jangan tertipu jam tutupnya ya karena sering kali dalam tiga jam saja setelah buka, seluruh menu sudah ludes. Banyak food hunter yang sudah mengingatkan: kalau mau dapat jatah, datanglah sebelum malam benar-benar larut.

Meski buka sejak pukul 17.00 sampai 22.00 WIB, terkadang Bakmi Palbapang Pak Uun sudah kehabisan makanan saking banyaknya pembeli yang datang.

Bakmi Palbapang Pak Uun Bantul, Hidden Gem Kuliner yang Bikin Kangen Suasana Jogja

Salah satu penyebab utama risiko ini datang dari kualitas charger itu sendiri. Banyak charger murah atau palsu yang beredar, dan sayangnya, masih sering kita temui di rumah-rumah.

Charger semacam ini biasanya tidak punya sistem perlindungan arus, panas, atau pemutus otomatis. Jadi saat tetap terhubung ke listrik, ia akan terus bekerja dan menghasilkan panas. Kalau komponennya kurang bagus, panas yang menumpuk bisa memicu kerusakan, bahkan kebakaran.

Selain kualitas, faktor lingkungan juga berpengaruh. Charger yang dibiarkan menancap dan berada di area tertutup, misalnya dekat tumpukan barang atau di belakang furnitur, lebih mudah terperangkap panas. Apalagi kalau ruangan cenderung panas atau lembap, risiko kerusakan pada charger pun semakin tinggi.

Walau jarang terjadi, fluktuasi listrik dan sambaran petir bisa mempengaruhi perangkat yang sedang terhubung ke soket. Charger yang tidak punya pelindung arus bisa rusak seketika saat ada lonjakan tegangan. Dalam kasus ekstrem, korsleting bisa terjadi dan menimbulkan percikan api. Memang bukan sesuatu yang terjadi setiap hari, tapi cukup banyak orang yang baru sadar setelah perangkat mereka gosong duluan.

Peluang Muncul Ledakan Kecil, Tapi Tetap Ada

Tenang, bukan berarti setiap charger yang kamu biarkan menancap bakal “meledak”. Kalau kamu memakai charger asli dari jenama terpercaya, risiko masalah ini jauh lebih kecil. Produk resmi biasanya sudah melewati uji keselamatan dan punya fitur pencegahan panas berlebih. Tapi tetap saja, risiko kecil bukan berarti nol, apalagi kalau chargermu sudah menua, sering jatuh, atau pernah terasa panas berlebihan.

Untuk charger palsu, ceritanya beda. Risiko korsleting atau kebakaran naik berkali-kali lipat karena komponennya nggak dirancang tahan lama. Jadi lebih baik hindari, ya.

Biar nggak waswas, kamu bisa melakukan beberapa langkah sederhana:

Jadi, meski kelihatannya sepele, kebiasaan membiarkan charger tetap menancap tetap punya risiko. Baiknya segera lepas dari stopkontak deh kalau memang sudah nggak dipakai. Setuju, Gez? (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kita semua pasti pernah melakukan ini: selesai ngecas, ponsel dicabut, tapi kepala chargernya tetap anteng nempel di stopkontak. Kelihatannya sih nggak masalah. Toh nggak lagi dipakai, kan? Tapi ternyata kebiasaan kecil ini bisa menimbulkan risiko yang jarang kita sadari.

Meski jarang terjadi, ada kemungkinan kepala charger yang dibiarkan terus menancap bisa bermasalah. Tapi, jangan keburu membayangkan munculnya ledakan dramatis seperti di film, ya. Masalahnya biasanya jauh lebih sederhana, tapi tetap berbahaya kalau dibiarkan.

Banyak dari kita yang membiarkan kepala charger terus menancap di stop kontak meski sudah nggak lagi dipakai. Apakah hal ini berbahaya jika dibiarkan?

Bahaya Nggak Sih Terus Menancapkan Kepala Charger di Soket Meski Sudah Nggak DIpakai?

Peresmian dilakukan oleh Menteri Imigrasi dan Pemasyarakatan Drs Agus Andrianto SH MH bersama jajaran pejabat kementerian, pimpinan Undip, dan perwakilan pemerintah daerah.


Dalam sambutannya, Menteri Agus menegaskan komitmen pemerintah untuk memperluas akses layanan keimigrasian. Dia mengatakan, keberadaan titik layanan di kampus menjadikan pelayanan semakin cepat, responsif, dan dekat dengan masyarakat.

"Saya berharap layanan ini bisa menjadi model bagi daerah lain," sebutnya.

Layanan yang dibuka meliputi penerbitan dan penggantian paspor WNI, BAP paspor hilang atau rusak, pelayanan izin tinggal WNA, serta konsultasi dan informasi keimigrasian.


Usai peresmian yang dilakukan dengan memukul gong, Menteri Agus meninjau ruang pelayanan yang telah dilengkapi ruang tunggu kondusif, sistem antrean terintegrasi, serta petugas yang telah dipersiapkan secara khusus.

Kepala Kantor Wilayah Direktorat Imigrasi Jateng Haryono Agus Setiawan menyampaikan, layanan ini merupakan langkah strategis untuk mendekatkan pelayanan keimigrasian kepada masyarakat.


"Kehadiran layanan ini juga mempermudah mahasiswa asing Undip untuk mengurus izin tinggal, jadi akan mendukung kenyamanan mereka menjalani aktivitas akademik," jelasnya.

Setali tiga uang, Rektor Undip Prof Dr Suharmono SE MSi juga menyambut baik kerja sama tersebut dan menyatakan bahwa Undip siap menyediakan segala fasilitas yang diperlukan agar pelayanan imigrasi dapat berjalan optimal dan mudah diakses.

Campus Immigration Point di Undip diharapkan menjadi percontohan nasional dan mendorong kampus lain menghadirkan layanan publik serupa, terutama di lingkungan perguruan tinggi dengan aktivitas internasional yang tinggi.

Keberadaan layanan ini di kampus menegaskan bahwa Undip memiliki "aktivitas internasional" yang cukup baik. Kampus lain gimana, nih? (Murjangkung/E10)&nbsp;

Inibaru.id - Kantor Imigrasi Kelas I Khusus TPI Semarang meresmikan Campus Immigration Point di Universitas Diponegoro (Undip) pada Senin (1/12/2025) kemarin. Layanan ini menjadi yang pertama di Indonesia, yang memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus.

Dengan hadirnya fasilitas tersebut, mahasiswa, dosen, tenaga kependidikan, di lingkungan Undip bisa mengurus paspor hingga izin tinggal tanpa harus datang ke kantor imigrasi. Hal tersebut juga berlaku untuk masyarakat umum yang bukan merupakan bagian dari Undip.

Layanan Campus Immigration Undip ini menjadi yang pertama di Indonesia dan memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus, sekaligus menegaskan 'aktivitas internasional' yang cukup baik di salah satu kampus terbaik di Kota Semarang ini.

Lebih Mudah Bikin Paspor; Imigrasi Semarang Resmikan 'Campus Immigration' di Undip

Tas rajut buatan tangan dari perempuan kreatif asal Kota Semarang yang sehari-hari berprofesi sebagai ibu rumah tangga tersebut telah menempuh perjalanan jauh: menembus pasar dunia, menguatkan pejuang kanker, dan membuka ruang pemberdayaan bagi warga binaan Lapas Perempuan Semarang.

"Merajut itu awalnya hanya hobi. Karena anak-anak sudah besar, saya mengisi waktu luang dengan merajut. Saya ibu rumah tangga, ikut suami dinas di daerah terpencil, sehingga memilih fokus mengurus anak-anak," ujar Indah saat ditemui Inibaru.id akhir November lalu.

Indah mengaku belajar merajut secara autodidak sejak 2011. Gurunya adalah internet dan Youtube. Awal-awal berkreasi, dia hanya membuat taplak meja dan dompet kecil. Namun, seiring waktu, keterampilannya meningkat hingga bisa membuat tas rajut sendiri.

Sedikit demi sedikit, dunia rajut yang awalnya hanya pengisi waktu luang justru menjadi peluang. Indah merasa bangkit dan berdaya. Sembari melakoni keseharian sebagai ibu rumah tangga, dia mulai bisa melihat betapa besar peluang bisnis yang tersimpan dalam setiap karyanya.

Pada 2017, ketika sebagian besar pelaku UMKM masih berkutat di pasar lokal, Indah justru sudah merasakan aroma pasar global. Melalui PT Mas di Solo, dia dipercaya mengerjakan produk home decor untuk dikirim ke negara-negara di Eropa.

Sistemnya maklun; perusahaan menyediakan bahan, lalu Indah menangani produksi dan merekrut tenaga kerja yang dia latih sendiri.

Tas rajut buatan Indah merambah hingga Dubai setelah karya-karyanya dua kali lolos kurasi mengikuti pameran BRI UMKM EXPO(RT). Dalam sesi business matching, dia bertemu buyer luar negeri yang kemudian memesan 1.000 tas makram untuk pasar Dubai.

"Semula diminta selesai satu bulan, saya nggak sanggup. Akhirnya dinego jadi lima bulan, per bulan 200 pieces. Saya ngajari orang-orang, mereka ikut mengerjakan," ungkap Indah.&nbsp;

Di antara banyak teknik, tapestri menjadi yang paling dia kuasai karena memungkinkan eksplorasi pola dan gambar. Dari sinilah lahir tas rajut bermotif batik berbahan dasar kulit yang harganya menyentuh angka Rp900 ribu per item.

Namun, di antara deretan pencapaian tersebut, ada satu bab yang paling mengesankan di pikiran Indah, yakni perjalanannya keliling Indonesia mengedukasi cara mengolah plastik menjadi tas rajut, kemudian mendonasikan hasil kegiatannya untuk menguatkan anak-anak penyandang kanker.

"Tahun 2019 itu kan lagi ramainya kampanye pengurangan plastik. Buat saya, plastik itu memang sulit dihilangkan total. Jadi, bagaimana cara mengurangi, bagi saya salah satunya ya diubah jadi tas rajut, karena bisa dipakai selama bertahun-tahun," kata Indah.

Plastik-plastik itu dipotong selebar kurang lebih dua sentimeter, lalu dirajut seperti biasa. Prosesnya memang lebih sulit dibanding merajut benang biasa, tetapi hasilnya kuat dan tahan lama. Namun, karya ini bukanlah produk komersial utama. Dia lebih sering membawanya untuk kampanye reduksi sampah sekali pakai.

Profit memang nggak selalu menjadi tujuan utamanya berkarya. Bahkan, pada pameran ini pun, dia dan temannya sudah sepakat untuk menyumbangkan dana yang terkumpul ke Yayasan Kanker Anak Indonesia sebagai dukungan moral bagi anak-anak yang tengah berjuang melawan penyakit ganas itu.

"Tidak semua hal harus berupa profit. Saya senang kalau apa yang saya kerjakan bisa bermanfaat buat orang lain," lontarnya.

Memberdayakan Warga Binaan Lapas Perempuan

Jiwa sosial Indah terus tumbuh, termasuk dalam berbagi ilmu. Ibu tiga anak itu mengaku akan dengan senang hati membagikannya, termasuk saat mengajari warga binaan di Lapas Perempuan Semarang merajut tanpa meminta bayaran sepeser pun.

"Di Lapas Perempuan itu saya nggak dibayar sama sekali. Murni untuk berbagi ilmu. Kalau ada yang benar-benar tertarik, saya kasih alatnya, saya kasih benangnya. Biar nanti kalau mereka keluar (bebas), bisa melanjutkan yang dia bisa," paparnya.

Warga binaan yang telah diajari Indah juga diberdayakan untuk membantu produksi. Bahan dan desain berasal darinya, lalu mereka mengerjakan sesuai kemampuan dan waktu. Setiap pekerjaan mereka tetap dibayar sebagai tambahan penghasilan dari dalam penjara.&nbsp;

Bagi Indah, menguatkan penyandang kanker dan berbagi ilmu dengan warga binaan adalah dua wajah dari misi yang sama, yakni untuk memanusiakan manusia lewat keterampilan. Merajut baginya bukan lagi sekadar aktivitas tangan, melainkan cara menyalurkan empati.

Saat ini Indah hanya dibantu satu karyawan tetap yang menjaga tokonya di kawasan Sambiroto. Proses produksi sehari-harinya masih dikerjakan sendiri, tetapi jika pesanan membludak, barulah dia melibatkan orang lain.

"Saya nggak menyangka bisa sejauh ini. Saat pandemi Covid-19, saya sempat kena saraf terjepit. Suami menyarankan untuk berhenti dan menjual seluruh benang. Namun, meski sudah didiskon, benang-benang itu nggak laku. Artinya, saya disuruh untuk terus merajut," tukas Indah, lalu tertawa ringan.&nbsp;

Nggak hanya menghasilkan profit, keterampilan merajut Indah juga telah menjalin asa untuk para penyandang kanker dan warga binaan di lapas. Panjang umur ya, Bu Indah! (Sundara/E10)

Inibaru.id - Di bawah tenda pameran UMKM di halaman Balai Kota Semarang, Indah Prihatiningsih, pemilik Ekkyta Collection duduk dengan tenang, tapi jemarinya lincah menari di atas gulungan benang, menuntaskan seutas tali tas yang belum selesai.

Sesekali, perempuan 60 tahun itu juga terlihat mengangkat wajah, menyapa pengunjung yang mampir, sebelum kembali pada ritme rajutannya.

Belajar merajut secara autodidak pada 2011, pemilik Ekkyta Collection, Indah Prihatiningsih, konsisten menyisihkan sebagian keuntungannya untuk anak-anak penyandang kanker; sekaligus mengajari warga lapas perempuan Semarang untuk belajar membuat tas rajut berkelas yang membuat Indah menjelajah pasar global.

Sumbang Penyandang Kanker dan Beri Asa Warga Lapas dengan Tas Rajut Bekelas

Sebaliknya, kebun sawit adalah kawasan monokultur. Satu jenis tanaman mendominasi, lantai tanah sering terbuka, dan lapisan ekosistemnya sangat sederhana. Studi yang dikutip The Jakarta Post menegaskan, perkebunan sawit hanya mampu mendukung sebagian kecil spesies hutan. Riset lain yang dipublikasikan ScienceDaily menunjukkan hal serupa. Kebun sawit bukan habitat setara hutan tropis dan sebagian besar spesies nggak mampu beradaptasi di dalamnya.

Hasilnya sudah terlihat di banyak desa sekitar hutan. Semakin sedikit pepohonan asli, semakin sering satwa liar turun ke permukiman mencari makan. Mereka nggak “menyerang”, mereka hanya kehilangan ruang hidup.

Stok Karbon: Hutan Menyimpan, Sawit Membuang

Banyak klaim menyebut sawit “lebih efisien menyerap karbon,” namun para ilmuwan mengingatkan bahwa klaim itu menyesatkan. Menurut Profesor William Laurance yang dikutip Eco-Business, meski sawit tumbuh cepat, total karbon yang disimpan selama daur hidupnya jauh lebih rendah dibanding hutan primer.

Ketika hutan ditebang, karbon yang terkunci selama ratusan tahun terlepas ke atmosfer. Mongabay mencatat, konversi hutan ke sawit terutama di lahan gambut melepaskan emisi dalam jumlah masif. Sawit nggak mampu mengimbangi kehilangan itu, bahkan bisa menjadi sumber emisi baru ketika tanaman tua ditebang dan tanah kehilangan karbon.

Hutan tropis adalah bank karbon raksasa. Sawit hanyalah buku tabungan kecil.

Fungsi ekologis hutan juga nggak berhenti pada keanekaragaman hayati dan karbon. Hutan menjaga kesuburan tanah melalui siklus organik mulai daun gugur membentuk humus, mikroorganisme mengolah nutrisi, dan akar pohon menahan air. Tanah yang sehat membuat debit air stabil, sungai terjaga, dan wilayah terlindungi dari erosi.

Begitu hutan digantikan sawit, siklus itu terputus. Lahan menjadi lebih kering, tanah cepat padat, dan kebutuhan pupuk serta pestisida meningkat. Debit air menurun, longsor dan banjir menjadi lebih sering terjadi, dan suhu kawasan meningkat karena hilangnya kanopi yang meneduhkan.

Di banyak tempat, mata air mati bukan karena kemarau panjang, tetapi karena hilangnya pepohonan hutan.

Beberapa penelitian, seperti yang dirilis University of York, menemukan bahwa menyisakan sekitar 10 persen hutan asli dalam lanskap perkebunan dapat membantu menjaga sebagian kecil karbon dan biodiversitas. Namun angka itu tetap terlalu kecil untuk menggantikan kehilangan ekosistem hutan yang jauh lebih luas. Fragmentasi tetap terjadi, dan fungsi ekologis hutan tetap menurun drastis.

Hutan adalah satu kesatuan. Memisahkannya menjadi potongan-potongan kecil nggak akan membuat ekosistem bekerja seperti sediakala.

Hutan memberikan manfaat yang nggak bisa dihitung hanya dengan angka ekonomi. Ia menjaga air, menopang tanah, menstabilkan iklim, menyediakan habitat satwa, hingga menjadi benteng terakhir keanekaragaman hayati. Sementara perkebunan baik sawit, kopi, maupun karet memberi manfaat ekonomi jangka pendek yang penting bagi masyarakat, tetapi nggak dapat menggantikan kehidupan yang diberikan hutan.

Ketika hutan hilang, yang hilang bukan hanya pepohonan. Kita kehilangan penyangga kehidupan.

Karena itulah, setiap wacana mengganti hutan dengan kebun monokultur harus dilihat sebagai lebih dari sekadar keputusan tata guna lahan. Itu keputusan tentang masa depan, apakah kita ingin lingkungan yang stabil, atau ladang luas yang perlahan mengering. (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Di sejumlah daerah, barisan sawit yang rapi dan menghijau sering dianggap sebagai “pengganti” hutan. Dari kejauhan, pemandangannya tampak meyakinkan bahwa pohon-pohon tumbuh tinggi, daun lebat di kanan–kiri jalan, dan hamparan hijau sejauh mata memandang. Namun, poster edukasi lingkungan yang banyak beredar akhir-akhir ini sebenarnya memberi petunjuk penting hutan bukan sekadar deretan pohon. Ia adalah sistem kehidupan yang jauh lebih kompleks, sesuatu yang nggak dapat ditiru oleh kebun monokultur apa pun, termasuk sawit.

Hutan alami menyimpan biodiversitas yang luar biasa. Di dalamnya ada pepohonan raksasa, semak belukar, lumut, jamur, hingga organisme mikro yang hidup berdampingan dalam jaringan ekologis berlapis yaitu kanopi, bawah tajuk, hingga lantai hutan. Satwa liar seperti burung, primata, mamalia kecil, reptil, serangga penyerbuk menjadikannya rumah.

Hutan nggak bisa digantikan oleh kebun sawit atau tanaman monokultur lainnya. Di balik hamparan hijau yang tampak serupa, hutan menyimpan fungsi ekologis yang jauh lebih kompleks mulai dari biodiversitas, penyimpanan karbon, hingga penjaga tanah dan air yang nggak mampu ditiru perkebunan.

Mengapa Kebun Sawit Nggak Akan Pernah Bisa Menggantikan Fungsi Hutan?

Seperti namanya, berada di kafe yang berlokasi di Jalan Gotri-Welahan, Kabupaten Jepara, Jawa Tengah ini, kamu bakal dimanjakan hidangan khas angkringan sembari menikmati suasana kota dari ketinggian. Unsa, owner Rooftop mengungkapkan, dia sengaja memadukan antara angkringan dengan kafe untuk membuatnya tampak premium, tapi tetap nyaman di kantong.

“Saya semula terinspirasi angkringan di Jogja yang diminati mahasiswa," ungkap Unsa kepada Inibaru.id belum lama ini. "Habis itu, pas ke Semarang juga ada angkringan prasmanan Rp3.000-an di dekat Gereja Blenduk yang ramai banget, jadilah&nbsp;kami coba padukan dengan suasana kafe seperti ini.”

Jika kebetulan kamu sedang berada di Jepara, Rooftop Cafe &amp; Angkringan mungkin bisa menjadi salah satu referensi tempat nongkrong kekinian yang perlu kamu datangi. Selain tempatnya estetis, kamu juga nggak perlu takut nggak kebagian kursi karena bangunan kafe ini terbilang luas.

Unsa mengatakan, kafenya terdiri atas dua lantai. Lantai dasar berhadapan langsung dengan Jalan Gotri-Welahan yang cukup ramai, sedangkan lantai atas beratap terbuka dengan kanopi dan atap-atap payung dengan pencahayaan redup pada malam hari.

"Lantai dua selalu menjadi incaran pengunjung karena di sini mereka bisa menikmati sunset di tengah kota pada sore hari atau mengintip hiruk pikuk jalanan lengkap dengan city light-nya pada malam hari," terangnya.

Bermodalkan spot nongkrong komplet tersebut, Unsa menambahkan, hampir tiap hari kafe yang belum genap setahun berdiri ini nggak pernah sepi pengunjung. Meski nggak menyangka bakal seramai itu, menurutnya hal tersebut juga nggak lepas dari promosi yang dilakukan tiap hari.

Selain spot nongkrong kekinian yang komplet, ramainya Rooftop Cafe &amp; Angkringan juga nggak lepas dari lokasi kafenya yang bisa dibilang strategis. Perlu kamu tahu, Jalan Gotri-Welahan merupakan jalur utama yang menghubungkan Jepara dengan Kota Semarang.

“Jalan di depan selalu ramai. Orang-orang dari arah Semarang biasa mampir. Para pekerja pabrik yang bukan warga setempat juga nggak sedikit yang jadi langganan kami,” aku Unsa.

Dengan modal yang cukup lengkap tersebut, kendati persaingan bisnis kuliner kekinian seperti kafe dan kedai kopi di Jepara terbilang sengit, dia optimistis usahanya bakal berjalan lancar. Dia juga cukup percaya diri tempatnya akan terus diramaikan pengunjung. 

“Ini kekuatan medsos juga, sih. Dari yang kami temukan, mereka (pengunjung) biasanya ke sini karena ngelihat story (medsos) teman-temanya," terangnya.

Akhir pekan adalah waktu tersibuk bagi para penggawa Rooftop Cafe &amp; Angkringan. Unsa mengatakan, pada waktu-waktu tersebut, jumlah pengunjungnya bisa mencapai ratusan orang. Parkiran nggak jarang sampai penuh ke halaman belakang.

Saat pengunjung membludak, menurut Unsa, di samping tempat parkir perlu diperhatikan dengan serius, ketersediaan menu juga perlu dipersiapkan dengan baik karena daftar yang ditawarkan angkringan tersebut lumayan banyak.

Oya, angkringan ini mengusung konsep prasmanan dengan menu utama nasi bungkus atau yang di Semarang lebih dikenal sebagai "nasi kucing", dengan lauk yang cukup variatif. Selain itu, ada pula nasi bakar, nasi goreng, dan mi instan. Sementara, side dish-nya ada gorengan, aneka satai, korean food, sosis, dan makanan ringan lain.

“Kecuali sosis yang tinggal bakar, semua menu kami produksi sendiri. Harga gorengan dan sosis mulai Rp3.000-an, sedangkan nasi antara Rp4.000-10.000,” jelas Unsa.

Karena mengusung konsep prasmanan, pengunjung dipersilakan untuk memilih sendiri menu yang dikehendaki. Setelah mengambil piring atau nampan, kamu bisa mengantre untuk mengambil berbagai menu makanan yang dijajar rapi di bufet susun panjang lantai satu.

Setelah memilih makanan, kamu bisa memesan aneka minuman seperti aneka variasi teh, jeruk, jahe, jus, coklat, kopi, susu, dan berbagai minuman kekinian lainnya. Selepas itu, kamu bisa langsung membayar menu yang sudah dipilih.

Menurut salah seorang pengunjung bernama Tias Indriyani, harga makanan dan minuman di Rooftop Cafe &amp; Angkringan cukup nyaman di kantong. Sekali datang ke tempat ini, dia biasanya nggak mengeluarkan kocek lebih dari Rp20 ribu.

“Dengan puluhan ribu (rupiah) saja saya sudah kenyang dan puas banget. Biasanya saya pilih satu minuman, nasi, dan gorengan. Nasi bakarnya juga enak dan aneka satainya fresh," aku perempuan yang akrab disapa Tias ini. "Saya paling suka nongkrong lantai dua, bisa makan sambil lihat jalan dari atas.”

Mumpung masih Ramadan, nongkrong sore-sore sambil nunggu azan Maghrib berkumandang bareng keluarga atau teman-teman di sini sepertinya menarik juga ya, Millens? (Alfia Ainun Nikmah/E10)

Inibaru.id - Angkringan yang dulu identik dengan tempat makan berbentuk gerobak dengan menu sekadarnya agaknya telah banyak berubah. Kini, nggak sulit menemukan kafe kekinian yang justru mengusung konsep angkringan, tapi dengan menu yang lebih variatif dan menggiurkan.

Selain menu yang lebih lengkap, "angkringan premium" juga menawarkan tempat makan yang jauh lebih cozy, bersih, dan bikin pengunjung betah berlama-lama berada di tempat tersebut; salah satunya adalah Rooftop Cafe &amp; Angkringan.

Mumpung masih Ramadan, nongkrong sore-sore sambil nunggu azan Maghrib di Rooftop Jepara yang memadukan konsep kafe dengan harga angkringan ini, yuk!

Nongkrong Sore di Rooftop Jepara; Konsep Kafe, Harga Angkringan

Sejak awal, Mukti memang kentara sekali mengusung konsep tobacco-cafe. Sebelum menjadi kafe, tempat ini adalah toko tembakau. Konsep tersebut masih dipertahankan di lantai dasar, sedangkan untuk kedai kopi dan penganan ditempatkan di lantai dua.

Jauh sebelum kios tembakau menjamur di Kota Semarang, Mukti sudah mengawalinya lebih dulu. Di lantai satu, kamu bisa melihat toples-toples kaca berjejer memanjang berisikan berbagai macam tembakau yang didatangkan dari berbagai tempat.

Lantai dasar berbentuk memanjang itu memang dikhususkan sebagai toko tembakau. Kamu bisa nongkrong di sudut ruangan sambil menikmati tembakau dengan melintingnya sendiri di ruangan tersebut. Maka, sangat wajar kalau begitu masuk aroma tembakau terasa kuat menusuk hidung.

Sementara, lantai dua yang terasa lebih cozy merupakan kedai kopi, tentu saja masih dengan persediaan tembakau yang boleh kamu cicipi juga. Setelah melewati tangga besi melingkar, kamu akan disambut ruangan kecoklatan dengan peranti zadul tapi terasa hangat.

Bangunan Mukti Cafe telah berdiri sejak 1895. Pengelola Mukti Ngabdulrahman Radika mengatakan, bangunan itu semula merupakan gudang dan toko tembakau bernama Toko Tembakau Mukti kepunyaan keluarga Kusuma Atmaja Agung.

Radika, begitu dia biasa disapa, semula adalah pelanggan tembakau di toko tersebut. Dia yang cukup rajin membeli tembakau di sana menjadi akrab dengan pemilik toko. Nah, pada 2014, Radika mengajak pemilik toko untuk bekerja sama.

“Awalnya kepikiran pengin mengenalkan tembakau secara luas, terutama di kalangan anak muda. Lalu, muncul ide untuk bikin kafe," tuturnya sembari melinting tembakau srintil di bar Mukti, belum lama ini. "Anak muda kan biasanya suka nongkrong!”

Setelah berbicara serius dengan sang pemilik bangunan, keduanya pun mencapai kesepakatan. Nggak lama kemudian, lahirlah Mukti Cafe dengan&nbsp;tobacco cafe sebagai konsep utamanya.

Jangan membandingkan Mukti dengan coffee shop modern yang bertebaran di pusat kota Semarang, karena tampilan luar kafe yang buka hingga tengah malam itu pastilah bakal kalah! Laiknya deretan bangunan di kawasan tersebut, Mukti memang tampak kusam dari luar, dengan lampu luar yang temaram.

Memasuki bangunan, kamu juga nggak bakal menemukan interior ruangan yang edgy. Yang ada hanyalah toples-toples kaca berukuran besar berisikan tembakau yang diletakkan di atas meja-meja kayu tua yang sudah menghitam.

Sekilas melihat, tempatnya terkesan kusam dengan lampu, kursi-meja, hingga peranti di kafe yang zadul. Pun demikian dengan suasana balkon di lantai dua. Pada malam hari, nggak ada pemandangan alam yang menarik di luar bangunan, kecuali suasana pecinan yang mulai terlelap dan muram.

Namun, entah kenapa Mukti justru menjadi magnet banyak orang dan acap menjadi titik kumpul berbagai komunitas. Mungkin karena suasananya yang hangat dengan interior yang didominasi warna coklat dan sentuhan kayu-kayuan. Atau, bisa jadi barista dan pengelolanya yang ramah?

Menanggapi pertanyaan itu, Radika hanya tertawa. Menurutnya, justru kesan zadul itulah yang pengin diusung Mukti. Dia mengaku sengaja menarik perhatian orang, khususnya anak muda, dengan menampilkan suasana yang bernuansa sepia yang fotogenik.

Kios tembakau yang bertebaran di Kota Semarang dalam dua tahun terakhir nggak menyurutkan pamor Mukti Café. Peminatnya justru kian banyak. Nggak hanya untuk ngelinting tembakau atau mencicipi rokok khusus di sini, sebagian pengunjung juga datang karena tempatnya yang ikonik.

Dari segi konsep, Mukti memang terbukti berhasil menjadi magnet untuk anak muda di Kota Semarang. Bahkan, nggak sedikit pejabat di Kota Lunpia mampir ke Mukti. Radika mengatakan, konsep kafe yang dikelolanya saat ini adalah yang pertama. Jadi, wajar kalau orang-orang datang ke sini.

"Penjual tembakau di Semarang ada banyak; tapi&nbsp;tobacco-café, setahu saya&nbsp;di sini yang pertama."

Radika menambahkan, tujuan utama dia mendirikan kafe adalah untuk memperkenalkan tembakau ke masyarakat luas. Konsepnya pun otomatis bakal nge-highlight&nbsp;produk tembakau. Jadi, dia akan dengan senang hati melayani obrolan pengunjung seputar tembakau.

Selain itu, agar pembeli bisa menjajal sebelum membeli dalam jumlah banyak, dia juga melayani pembelian dalam jumlah kecil, minimal 10
gram. Menurutnya, ini pun bisa menjadi salah satu trik untuk lebih bisa mengenalkan
tembakau ke masyarakat luas.

“Kalau anak muda
biasanya, kan, agak berat misal harus beli langsung 1 ons. Nah, dengan beli 10
gram, selain harganya lebih ringan, mereka bisa icip-icip berbagai tembakau
dulu,” akunya. "Biar variatif, kami juga menyediakan&nbsp;cerutu, pipa, dan kretek atau
klobot."&nbsp;

Oya, kamu yang baru kali pertama datang ke Mukti ada baiknya melihat-lihat dulu atau jangan segan untuk bertanya ke bar, menu apa yang sebaiknya dijajal dan tembakau apa yang kudu dicicipi. Tenang, mereka ramah-ramah, kok, Millens! (Bayu N/E03)

Inibaru.id -&nbsp;Budaya Tionghoa dan Arab terasa menyatu di Jalan KH Wahid Hasyim, Kranggan, Kota Semarang. Tepat di persimpangan menuju Pasar Semawis, ada satu bangunan tua berlantai dua dengan lampu redup di depannya. Inilah Mukti Cafe, tempat kopi dan tembakau bisa dinikmati bersamaan.

Bangunan yang berdiri tepat di hadapan gapura bertuliskan "Pecinan Semarang" itu memang sangat menarik. Dari namanya, jelas sekali ini merupakan tempat ngopi atau makan.
Namun, Mukti justru lebih terkenal di kalangan pencinta tembakau ketimbang pencinta kopi atau kuliner di Kota Lunpia.

Mukti Café menyimpan satu misi yang cukup serius: Mengenalkan tembakau Nusantara di kalangan anak muda. Apa saja yang mereka lakukan?

Mukti Cafe dan Siasat Mengenalkan Tembakau Nusantara di Kalangan Anak Muda

nibaru.id - Mengantre adalah kegiatan yang teramat membosankan. Tak jarang kita jadi enggan membeli sesuatu lantaran melihat antrean yang mengular di kasir. Bahkan, konsep supermarket yang sudah swalayan atau &ldquo;melayani sendiri&rdquo; untuk efisiensi proses jual-beli pun masih harus terbentur dengan antrean di kasir yang terkadang menjemukan.
Menyikapi hal tersebut, Alibaba pun memperkenalkan konsep supermarket baru bernama Taocafe. Sebagaimana dilaporkan Kompas.com, Taocafe merupakan bagian dari Taobao Maker Festival yang kedua di Hangzhou International Expo Center, Provinsi Zhejiang, Tiongkok.
Tanpa perlu dijaga asisten toko, manajer, bahkan kasir, Taocafe benar-benar menjadi self-service supermarket. Pengunjung yang ingin masuk hanya perlu memindai QR Code pada aplikasi Taobao. Kemudian, pengunjung bebas belanja dan makan di food court yang tersedia.
Daily Mail melalui Kompas.com pada Selasa (11/7/2017) melaporkan, pembayaran dilakukan di akhir kunjungan melalui pembayaran digital Alipay, bukan dengan uang fisik.
Sekeluar dari Taocafe sistem akan mendeteksi barang apa yang dibeli pengunjung. Sistem kemudian akan memotong saldo di akun Alipay sesuai nominal pembelian barang.Dengan cara ini antrean di depan kasir pun bisa dihindari.
Sementara untuk pembayaran makanan di food court, pengunjung akan dihadapkan pada speech-recognition screen. Layar akan bertanya dan pengunjung tinggal menjawab &ldquo;ya&rdquo;, maka saldo pun akan dipotong sesuai harga makanan.
Bagi pengunjung, inovasi dari perusahaan kepunyaan Jack Ma ini tentu saja sangat membantu mereka. Berbelanja menjadi lebih praktis, tidak perlu repot mengambil atau mengeluarkan uang fisik, dan yang utama tidak perlu mengantre di depan kasir.
Namun, beberapa pihak justru mengatakan inovasi Alibaba Group ini merusak industri yang sudah ada. Padahal, tanpa biaya untuk tenaga kerja, biaya operasional Taocafe sangatlah kecil, diperkirakan hanya seperempat dari supermarket tradisional.
Satu-satunya yang harus dilakukan pemilik supermarket adalah mengecek pasokan barang mengisi ulangnya setiap hari.
&ldquo;Taocafe ini mencoba memberikan pengalaman berbelanja yang unik dan pengalaman pembayaran yang berbeda pada pengunjung,&rdquo; ungkap seorang dari perwakilan Alibaba.
Konsep pertama Taocafe dibuka 24 jam dan berdiri pada area seluas 200 meter persegi. Taocafe diproyeksikan akan menjadi supermarket komersil yang tersebar di mana-mana, meski belum akan direalisasikan dalam waktu dekat. (GIL/IB)

Mengantre adalah kegiatan yang teramat membosankan. Tak jarang kita jadi enggan membeli sesuatu lantaran melihat antrean yang mengular di kasir. Bahkan, konsep supermarket yang sudah swalayan atau “melayani sendiri” untuk efisiensi proses jual-beli pun masih harus terbentur dengan antrean di kasir yang terkadang menjemukan.