Kepala Kantor Pencarian dan Pertolongan Semarang, Budiono mengatakan upaya pencarian akan dilakukan dengan mengerahkan tim dan alat untuk mendeteksi keberadaan korban yang hilang. Sedangkan untuk pencarian masih dilakukan di sekitar area longsor.&nbsp;

"Hari ini juga kami akan mengerahkan 3 tim dari Kansar Semarang, Pos SAR Wonosobo dan Unit Siaga Pemalang. Drone thermal dan juga unit anjing SAR kita terjunkan untuk pencarian. Semoga cuaca cerah dan tim dimudahkan dalam melakukan pencarian," kata Budiono, Rabu (22/1).

Sedangkan dari data yang dihimpun,&nbsp; korban paling banyak diantaranya dari orang-orang yang sedang melintas dan berteduh di rumah Carik (sebutan untuk sekretaris desa atau kelurahan) dimana rumah tersebut juga tersapu longsor.

"Total 17 orang tewas, 13 luka-luka dan 9 masih dalam pencarian. Kebanyakan korban melintas sambil berteduh di rumah Pak Carik, dan orang yang sedang memancing di sungai," ungkapnya.

Berdasarkan keterangannya, sebenarnya korban dari Desa Kasimpar, desa yang paling parah terkena longsor, tidak terlalu banyak. Sebanyak sembilan orang yang dilaporkan hilang, sebagian besar sudah ditemukan. Namun, angka yang diungkap pada data masih bisa berkembang mengingat daerah longsoran merupakan area lintasan Pekalongan-Dieng.

"Jadi dimungkinkan ada pengguna jalan yang tertimpa longsor, dan juga pengunjung kafe serta yang berteduh di rumah Pak Carik," jelasnya.

Sedangkan untuk korban meninggal saat ini seluruhnya sudah diserahkan ke pihak keluarga. Sementara yang luka parah sudah dirawat di RSUD Kajen, dan yang luka ringan dirawat di Puskesmas Petungkriyono.&nbsp;

Malam tadi, pencarian oleh tim SAR gabungan yang terdiri dari Basarnas, TNI, Polri, Organisasi SAR dan masyarakat sekitar dengan total kurang lebih 300 personil dihentikan sementara mengingat cuaca sudah gelap dan hujan masih turun dengan intensitas yang cukup deras.&nbsp;

"Sehingga pencarian tidak efektif dan akan kami lanjutkan pagi ini," pungkasnya. (Danny Adriadhi Utama/E10)

Inibaru.id -&nbsp;Banjir dan tanah longsor melanda Kabupaten Pekalongan, Jawa Tengah sejak Senin (20/1/2025) pukul 17.30 akibat hujan deras yang berkepanjangan. Banjir berdampak pada sembilan kecamatan dan 14 desa, termasuk Desa Kayupiring, Larikan, Bantarkulon, Krompeng, Lolong, Kutosari, Pakis Putih, Kedungwuni Timur, Kedung Patangewu, Paesan, Kedungwuni Barat, Galang, Pengampon, Pencongan, dan Pacar.

Sementara, longsor juga terjadi di Kecamatan Petungkriyono yang menimbun rumah, sebuah kafe, menyeret beberapa kendaraan. Kantor Pencarian dan Pertolongan (SAR) Semarang mencatat puluhan orang korban meninggal dunia dan sembilan orang dalam pencarian terkait kejadian banjir bandang dan bencana tanah longsor di Kecamatan Petungkriyono, Kabupaten Pekalongan. Tim dikerahkan untuk melakukan pencarian terhadap orang yang masih hilang.

Kantor SAR Semarang mengerahkan tiga tim untuk melakukan pencarian terhadap 9 korban yang masih belum ditemukan akibat banjir bandang dan tanah longsor di Petungkriyono, Pekalongan.

Longsor di Petungkriyono Pekalongan: Korban Meninggal 17 Orang

Dalam SE 3 Menteri Nomor 2 Tahun 2025/Nomor 400.1/32O/SJ tentang Pembelajaran di bulan Ramadan Tahun 1446 Hijriah/2025 Masehi, ada poin-poin yang penting diperhatikan oleh siswa, sekolah, dan orangtua. Dikutip dari Surat Edaran 3 Menteri, berikut isinya yang perlu diperhatikan:

Pembelajaran di bulan Ramadan Tahun 1446 Hijriah 12025 Masehi sesuai dengan kalender pemerintah tentang awal Ramadan, Idulfitri, dan cuti bersama/libur Idulfitri yang dilaksanakan di sekolah/madrasah/satuan pendidikan keagamaan diatur sebagai berikut.

Pertama, tanggal 27 dan 28 Februari serta tanggal 3, 4, dan 5 Maret 2025, kegiatan pembelajaran dilaksanakan secara mandiri di lingkungan keluarga, tempat ibadah, dan masyarakat sesuai penugasan dari sekolah/madrasah/satuan pendidikan keagamaan.

Kedua, tanggal 6 sampai dengan tanggal 25 Maret 2025, kegiatan pembelajaran dilaksanakan di sekolah/madrasah/satuan pendidikan keagamaan.

Selain kegiatan pembelajaran, selama bulan Ramadhan siswa diharapkan melaksanakan kegiatan yang bermanfaat untuk meningkatkan iman dan takwa, akhlak mulia, kepemimpinan, dan kegiatan sosial yang membentuk karakter mulia dan kepribadian utama, antara lain:

Ketiga, tanggal 26, 27, dan 28 Maret serta tanggal 2, 3, 4, 7, dan 8 April 2025 merupakan libur bersama Idulfitri bagi sekolah/madrasah/ satuan pendidikan keagamaan. Selama libur tersebut, peserta didik diharapkan melaksanakan silaturahmi dengan keluarga dan masyarakat untuk meningkatkan persaudaraan dan persatuan.

Keempat, kegiatan pembelajaran di sekolah/madrasah/satuan pendidikan keagamaan dilaksanakan kembali pada tanggal 9 April 2025.

Dalam Surat Edaran tersebut juga disebutkan peran orangtua/wali selama pembelajaran, yaitu membimbing dan mendampingi peserta didik dalam melaksanakan ibadah. Selain itu, orang tua harus memantau peserta didik pada saat melaksanakan kegiatan belajar mandiri.

Nah, sudah cukup jelas kapan libur Ramadan-nya, kan? Jika kamu adalah orang tua yang memiliki anak usia sekolah, bersiaplah menemani mereka manjalankan ibadah puasa Ramadan, ya! (Siti Khatijah/E07)

Inibaru.id - Informasi libur sekolah pada bulan Ramadan tahun ini sempat simpang siur ya, Milllens? Ada wacana bahwa sekolah akan diliburkan selama satu bulan penuh, ada juga yang keberatan dengan wacana tersebut.&nbsp;

Setelah menjadi perdebatan banyak pihak, terutama di kalangan orang tua, kini pemerintah sudah mengeluarkan keputusan tentang hal itu.&nbsp;Yap, pada Selasa (21/1/2025), pemerintah resmi menerbitkan Surat Edaran Bersama Tiga Menteri terkait libur  sekolah pada bulan Ramadan.

Pemerintah telah membuat pengumuman resmi tentang kapan anak sekolah akan libur saat Bulan Ramadan 2025. Simak informasinya, yuk!

Info Resmi dari Pemerintah tentang Libur Sekolah pada Bulan Ramadan 2025

Dari namanya saja, sudah jelas kalau pasar ini hanya buka pada
Jumat Pahing saja, ya? Tapi, bagaimana bisa sih sebuah pasar buka dengan
frekuensi sejarang itu namun sekalinya buka tetap diramaikan pembeli? Kalau
soal ini, terkait dengan cerita turun-temurun yang dipercaya warga setempat.

Konon, pada zaman dahulu, Sunan Kalijaga yang sedang
mengembara singgah ke Dusun Kramat pada Jumat Pahing. Dia mampir ke rumah dari
salah seorang warga setempat untuk memotong rambut dan kuku. Di rumah itu pula,
jubahnya dia tinggalkan. 

Nah, rumah tersebut kemudian dijadikan petilasan yang disambangi
orang yang pengin punya nazar tertentu. Mereka mendatanginya pada Jumat Pahing,
hari yang sama layaknya Sunan Kalijaga dulu mampir ke dusun tersebut. Biasanya
sih, setelah berdoa, warga melempar uang logam di petilasan tersebut agar
nazarnya dikabulkan.

“Contohnya ada yang anaknya sakit, lalu sembuh setelah
datang ke Pasar Kramat. Makanya banyak orang datang yang punya hajat atau nazar
mampir ke sini setiap Jumat Pahing,” ucap Kepala Desa Congkrang Kastoni
sebagaimana dinukil dari Jatengprov, Jumat (10/1/2025).

Maka dari itu, kini, setiap Jumat Pahing, jalanan kampung
yang biasanya hanya jadi tempat lalu-lalang warga berubah jadi pasar
tradisional. Banyak yang datang ke sana untuk mampir ke petilasan Sunan
Kalijaga. Tapi, banyak pula yang datang untuk berbelanja atau wisata kuliner.
Maklum, saat berubah jadi pasar, lokasi tersebut jadi surga kuliner tradisional!

Jajanan tradisional yang tersedia di sini, beragam,&nbsp;Millens. Sebagai contoh, kamu bisa mencicipi bubur opor, ketan
kinco, tiwul, wajik, jadah, cenil dan lain-lain. Dijamin kenyang!

Pasar Kramat Jumat Pahing Muntilan biasanya buka dari pukul
05.00 WIB sampai 10.00 WIB. Tapi, jam ramainya biasanya adalah dari pukul 06.00
WIB sampai 07.30 WIB. Yap, di jam-jam itulah, banyak orang mulai keroncongan
dan butuh sarapan.

Unik banget ya Pasar Kramat Jumat Pahing Muntilan? Cek dulu
deh pasaran Jawa di kalendermu untuk menentukan jadwal yang pas kalau memang
pengin wisata kuliner di sana!&nbsp;(Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Pasar tradisional di Indonesia ada yang
buka setiap hari, ada juga yang buka menurut hari pasaran Jawa. Tapi, biasanya
sih yang buka pada hari pasaran Jawa tertentu frekuensi bukanya masih beberapa kali
dalam seminggu. Hal berbeda berlaku di Pasar Kramat Jumat Pahing Muntilan,
Kabupaten Magelang, Jawa Tengah. Pasar ini buka sekali dalam 35 hari, lo!

Lokasinya ada di Dusun Kramat, Desa Congkrang, Kecamatan Muntilan.
Kalau dari Alun-alun Kota Magelang, jaraknya sekitar 18 kilometer ke arah
selatan. Kalau dari Candi Borobudur, jaraknya hanya 8 kilometer ke arah timur, Millens.

Meski buka hanya sekali dalam 35 hari, Pasar Kramat Jumat Pahing Magelang selalu dibanjiri pengunjung. Maklum, di sana kita bisa berwisata kuliner jajanan tradisional yang sudah sulit dicari.

Hanya Buka Sekali dalam 35 hari, Begini Keunikan Pasar Kramat Jumat Pahing Muntilan

Makanya, kalau menurut South China Morning Post,
(12/1/2025), kafe ini sengaja dibuka bagi mereka yang butuh teman atau
setidaknya mendapatkan pelukan, pangkuan, tepukan pada punggung, hingga tatapan
mata penuh kasih sayang dari pelayannya. Tentu saja, tanpa ada itensi untuk
melakukan hubungan intim, ya.

Sayangnya, biaya untuk mendapatkan berbagai hal tersebut
cukup mahal, lo. Untuk tidur siang dengan durasi 20 menit, pengunjung harus membayar
3.000 Yen atau sekitar Rp100 ribuan. Kalau pengin mendapatkan durasi tidur
malam selama 10 jam, biayanya 50 ribu Yen atau lebih dari Rp5 juta.

Biaya tambahan 1.000 Yen bakal dikenakan kalau pengunjung
pengin kepalanya dipanku atau dipeluk selama 3 menit. Biaya tambahan yang sama
juga dikenakan kalau pengin ditatap matanya dengan penuh kasih sayang atau
mendapatkan tepukan punggung yang menenangkan.

Kalau pengin lebih, apalagi yang menjurus ke keintiman,
nggak bakal diperkenankan, Millens. Maklum, aturan di kafe ini sangat
ketat. Meski boleh memeluk, pengunjung nggak boleh menyentuh rambut atau
menyentuh tubuh pelayan seenaknya.

Untungnya, kebanyakan pengunjung menyadari aturan tersebut.
Banyak dari mereka yang akhirnya malah menggunakan tempat ini jadi ajang curhat
tatkala mereka kesulitan mengutarakan perasaan ke teman atau reka kerjanya.

“Aku nggak bisa ngobrol dengan
perempuan di kehidupan nyata. Tapi di sini, aku bisa meletakkan kepalaku di
pangkuan Fuki (salah seorang pelayan) dan mengobrol dengan rileks. Pikiranku
jadi lebih lebih tenang,” ungkap salah seorang pengunjung bernama Inoue.

Sebenarnya, fenomena kafe yang
menyediakan pelukan bagi pelanggannya sudah bisa kita lihat di sejumlah dorama
atau film. Yang paling terkenal barangkali adalah di film Shoplifters
(2018). Di film itu, tokoh Aki Shibata bekerja di kafe dengan tema seperti itu.

Kalau di Indonesia juga ada kafe cuddle
seperti itu, apakah kamu bakal mendatanginya, Millens? (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Siapa sih yang nggak suka dengan
pelukan? Apalagi jika mendapatkan pelukan dari keluarga atau orang yang
tersayang. Tapi, di Jepang, banyak orang yang hidup sendirian sehingga nggak
bisa mendapatkannya. Mereka pun akhirnya mencari pelukan penuh kasih sayang ini
di kafe cuddle, Millens.

Nama kafe tersebut adalah Soineya Café yang ada di Kota
Tokyo. Kafe ini sengaja dibuka bagi mereka yang kesepian namun nggak pengin menjalani
hubungan asmara atau melakukan hubungan intim.

Asal kamu tahu saja, di Jepang, sebanyak 45 persen
perempuan dan 25 persen laki-laki muda dengan rentang usia 16 sampai 24 tahun
banyak yang nggak mau melakukan hubungan seksual. Sekitar 25 pesen dari warga
Jepang dengan usia 30-an juga sudah nggak kepikiran untuk menikah. Gara-gara hal ini, populasi
di sana semakin menurun. Tapi, di balik keengganan mereka untuk punya
pasangan, mereka juga kesepian.

Dengan membayar sejumlah uang di kafe cuddle, pelanggan bisa mendapatkan pelukan, pangkuan, tatapan mata kasih sayang, tepukan punggung yang lembut, atau mengobrol dengan rileks.

Di Jepang, Ada Cafe Cuddle yang Perbolehkan Pengunjung Peluk Pelayannya

“Malah membawa sedimentasi, membawa tanah ke sungai. Sehingga terjadi pendangkalan. Ketika hujan intensitas besar, alam tidak bisa menahan air tersebut,” ujarnya.

“Yang terjadi adalah banjir dan sungai tersebut nggak mampu menyalurkan air, air itu meluap ke kanan, kiri dan melewati tanggul yang ada,” imbuh dia.

Adapun daerah perbukitan dan pegunungan yang seharusnya menjadi penopang saat musim hujan tiba justru dialihfungsikan untuk perkebunan dan kawasan perumahan.

Dampaknya beberapa wilayah di Jateng dilanda banjir dan tanah longsor. Seperti Brebes, Kota Tegal, Kabupaten Pekalongan, Pemalang, Kendal, Kota Semarang, Demak, Grobogan, dan lainnya.

Berdasarkan laporan BPBD Jateng, banjir tersebut merendam sebanyak ribuan rumah, fasilitas umum rusak, ribuan warga mengungsi, lahan pertanian terendam, dan kerugian lainnya. Di banjir Brebes ada delapan kecamatan terdampak. Pihaknya juga menyalurkan bantuan logistik kebencanaan sebesar Rp478 juta.

“Tadi saya ke Brebes pagi-pagi, kok saya lihat Brebes ini sampai 8 kecamatan yang terdampak akibat banjir dari Sungai Pemali itu,” jelasnya.

Menurutnya, banjir di Kabupaten Brebes ini memang terjadi secara rutin. Pj Gubernur Jateng Nana Sudjana tahu karena tahun sebelumnya dia juga mengunjungi daerah tersebut untuk menyalurkan bantuan. Pihaknya pun meminta perbukitan dan lerang gunung yang lahannya telah beralih fungsi bisa dikembalikan lagi seperti semula dan dilakukan penghijauan.

“Saya minta mulai ditanam kembali. Dikembalikan kepada asalnya. Kadang-kadang masyarakat kita itu memaksakan kehendak, padahal itu sangat berbahaya ketika terjadi musim hujan,” tandas Nana. (Danny Adriadhi Utama/E10)

Inibaru.id - Pj Gubernur Jawa Tengah Nana Sudjana mengungkap bahwa perbukitan dan lereng gunung telah beralih fungsi. Itu yang menjadi pemicu parahnya kondisi banjir dan tanah longsor yang terjadi di sejumlah wilayah di Jawa Tengah. Padahal wilayah atas seharusnya sebagai kawasan penyerap air, namun malah dibangun untuk keuntungan finansial semata.

“Daerah perbukitan yang tadinya hutan dengan pohon-pohon yang bisa menghambat air atau menyerap air, itu sudah beralih fungsi menjadi perkebunan yang ditanami kentang,” kata Nana Sudjana.

Kondisi itu menyebabkan tanah tidak bisa menyerap air dengan baik. Pasalnya intensitas penyerapannya berkurang akibat lahannya gundul.

Perbukitan dan lereng gunung yang beralih fungsi menjadi pemicu parahnya kondisi banjir dan tanah longsor yang terjadi di sejumlah wilayah di Jawa Tengah.

Pj Gubernur Jateng: Pemicu Banjir dan Tanah Longsor karena Alih Fungsi Lahan

Inibaru.id &ndash; Berada di kawasan pegunungan yang notabene ditumbuhi tanaman rempah, membuat masyarakat di Sichuan, Tiongkok memanfaatkannya untuk dibuat saus ataupun sambal. Salah satu saus racikan warga yang tinggal di bagian selatan Tiongkok ini adalah szechuan.
Konon, saat diciptakan pada masa Dinasti Han, saus szechuan hanya terasa manis, asam, dan asin. Namun, semenjak mereka mengenal cabai pada abad ke-17, saus itu pun ditambah dengan cabai sehingga menghasilkan rasa pedas.
Saus ini terbilang masih jarang ditemui di warung di Indonesia kecuali restoran cepat saji bermaskot badut. Selain di situ, kamu bisa mencicipi saus szechuan di kedai Satenan Indonesia.
<img src="/nuploads/1/1%20%2815%29.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<code>Satai kuah joss khas Satenan Indonesia. (Inibaru.id/ Ida Fitriyah)</code>
Saus szechuan di kedai yang berada di sekitar kompleks kampus Tembalang Universitas Diponegoro itu bakal menambah rasa lezat satai ayam ataupun jamur, serupa fusion food. Sekilas, penyajiannya mirip dengan taichan yakni satai polos yang dibakar tanpa bumbu. Kendati begitu, teksturnya berbeda dengan taichan yang berupa sambal. Szechuan lebih encer dan berwarna lebih oranye daripada taichan.
Kalau masalah rasa, keduanya sama-sama pedas. Hanya saja, saus szechuan lebih unik karena terasa nano-nano; manis, asin, dan sedikit asam.
Irvan Putera Samudera, pemilik Satenan Indonesia mengaku memilih menyajikan saus ini karena masih belum banyak dijual di Indonesia. Dulu, koki warung Satenan bereksperimen membuat beragam saus untuk satai hingga akhirnya Irvan menjatuhkan pilihan ke saus yang sangat terkenal di Singapura ini.
&ldquo;Yauda Mas. Ini aja soalnya di sini belum ada, dikit gitu,&rdquo; ujar Irvan menirukan ucapannya kepada sang koki.
Selain saus szechuan, Satenan Indonesia memang menyediakan sejumlah pilihan bumbu satai. Beberapa di antaranya yakni bumbu kacang, kecap, lada itam, asam manis, taichan, dan kuah joss yang menjadi andalan Satenan. Aneka satai ini dijual mulai Rp 10 ribu hinga Rp 15 ribu per lima tusuk.
Kuah joss di Satenan juga cukup unik. Kalau kamu pernah mencicipi satai khas Blora, mungkin saja sudah nggak asing. Penampilannya hampir sama yakni satai yang dibakar kering dengan balutan bumbu kacang lalu disiram kuah kuning yang begitu menggoda. Yang membedakan, satai Blitar masih dibubuhi kuah kacang, sedangkan satai kuah joss nggak.
<img src="/nuploads/1/2%20%2817%29.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<code>Sop ayam gobyos punya cita rasa pedas yang bisa menghangatkan tubuh orang yang memakannya. (Inibaru.id/ Ida Fitriyah)</code>
Paduan satai yang dibakar kering dengan kuah kuning menghasilkan rasa yang mantap abis! Bumbu kacang pada satai menciptakan rasa manis tapi kemudian bercampur dengan rasa asam plus pedas dari kuahnya. Hm, kamu perlu mencobanya, Millens.
Selain satai ayam dan jamur, Satenan juga menyajikan sejumlah makanan seperti ayam geprek, sop, dan aneka mi. Sedikit bocoran, sop ayam gobyosnya enak. Pencinta makanan pedas pasti suka dengan sop berkuah merah ini. Harga sopnya juga murah yakni Rp 10 ribu per porsi plus nasi. Ramah buat kantong mahasiswa, kan? Ha-ha (Ida Fitriyah/E05)
&nbsp;
Satenan Indonesia
Kategori&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; : Kedai
Jam buka&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; : 07.00-21.00 WIB (Senin-Minggu)
Harga makanan: Rp 6 ribu- Rp 20 ribu
Harga minuman: Rp 3 ribu- Rp 7 ribu

Satai dengan sambal taichan mungkin sudah sering kamu temui. Namun, bagaimana dengan satai saus szechuan?

Padu Padan Pas Saus Szechuan dan Satai Ayam di Satenan Indonesia

Inibaru.id &ndash; Satai adalah sajian sejuta umat.&nbsp;Mungkin nggak ada yang menolak&nbsp;makanan yang&nbsp;memiliki aneka variasi ini. Hampir tiap daerah memiliki satai mereka sendiri. Penyajiannya pun macam-macam, mulai&nbsp;Sate Madura yang tradisional hingga Sate Taichan buatan Amir&nbsp;yang kekinian.
Nah, buat kamu pencinta satai di Semarang, nggak lengkap rasanya kalau kamu belum pernah ke&nbsp;Eggshell Satay &amp; Others. Tempatnya menarik, menunya lengkap, rasanya pun nggak mengecewakan. Setidaknya, itu menurut saya. Itu juga yang dikatakan Rizki Aulia, seorang pengunjung yang kebetulan saja temui di kedai bergaya modern tersebut.
&ldquo;Saya paling suka satai taichan. Rasanya enak, bumbunya juga terasa,&rdquo; tutur Rizki yang datang bersama seorang temannya.
<img src="/nuploads/62/IMG_20180705_194224.jpg" alt="" width="2267" height="1275" />
<code>Eggshell Satay &amp; Others (Inibaru/Artika Sari)</code>
Buat kamu yang tertarik mencicipi menu satai yang "lain". datang ke&nbsp;Eggshell Satay &amp; Others adalah pilihan tepat. Beralamat di Jalan Jatimulyo No 1A Kecamatan Tembalang, restoran tersebut memang menyajikan aneka satai yang nggak biasa. Selain taichan, mereka juga menyediakan satai yang diolah dengan direbus.
Hm, direbus? Yap, ini nggak typoo. Alih-alih dibakar, Eggshell Satay &amp; Others yang juga membuka cabang di Jalan Cempaka Putih Tengah 1 No 17 A, seberang Masjid Jami&rsquo; Yarsi, itu memang menyajikan satai rebus. Err, terdengar aneh, tapi coba sajalah dulu!
<img src="/nuploads/62/IMG_20180705_193520.jpg" alt="" width="2427" height="1365" />
<code>Interior Eggshell Satay &amp; Others (Inibaru/Artika Sari)</code>
Saya agak terkejut lantaran satai di sana nggak menggunakan sambal kacang. Satai model taichan memang&nbsp;nggak menggunakan sambal kacang, melainkan sambal bawang yang superpedas. Hm, kebayang, dong, makan sambil kipas-kipas nahan pedas? Ha-ha.
<img src="/nuploads/62/IMG_20180705_194101.jpg" alt="" width="2427" height="1365" />
<code>Menu di Eggshell Satay &amp; Others (Inibaru/Artika Sari)</code>
Sebagai pencinta seafood, saya semula memesan satai cumi. Namun, kurang beruntung! Menu itu tengah kosong, sehingga saya beralih ke&nbsp;taichan, satai kulit, dan satai usus. Oya, Eggshell Satay &amp; Others juga menyediakan satai gurita.&nbsp;Sepertinya enak, tapi&nbsp;nggak bagi saya. Ha-ha.
Harga menu-menu tersebut cukup terjangkau, lo, antara Rp 12 ribu hingga Rp 20 ribu saja. Kalau kamu nggak pengin makan satai, restoran ini juga menyediakan aneka menu seperti steak, rice bowl, spageti, dan makanan ringan yang harganya sekitar Rp 10 ribu-Rp 25 ribu saja.
<img src="/nuploads/62/IMG_20180705_193601.jpg" alt="" width="2427" height="1365" />
<code>Sudut ini menjadi tempat yang cukup enak karena membuatmu mudah melihat ke jalanan dan dekat dengan kasir (Inibaru/Artika Sari)</code>
Ruangan Eggshell Satay &amp; Others nggak terlalu luas, tapi mereka menyediakan ruang outdoor&nbsp;buat kamu yang pengin makan sembari menikmati hiruk-pikuknya jalanan Tembalang. Oya, kalau sedang malas keluar rumah, kamu tetap bisa memesan menu-menu di sana lewat layanan ojek daring, lo.
<img src="/nuploads/62/IMG_20180705_200618.jpg" alt="" width="2269" height="1276" />
<code>Satai kulit dan satai usus (Inibaru/Artika Sari)</code>
Setelah menunggu sekitar 20 menit, pesanan saya akhirnya datang. Dari tampilannya, satai taichan adalah yang paling menggoda. Begitu masuk mulut, rasa bawang pada satai ini begitu terasa. Tekstur dagingnya pun lembut, mengingatkan saya pada tekstur daging rendang.
Sementara, untuk satai kulit dan usus, rasa gurihnya cukup pas berpadu dengan rasa kunyit dan lemon yang lumayan terasa. Untuk yang nggak suka asin, satai kulit mungkin kurang cocok di lidahmu.
<img src="/nuploads/62/IMG_20180705_195936.jpg" alt="" width="2427" height="1365" />
<code>Satai kulit ini rasanya gurih dan asin, lo (Inibaru/Artika Sari)</code>
Dari ketiga jenis satai tersebut, saya akui satai taichan-lah yang rasanya paling enak. Saya agak menyesal nggak memesan satai ini dengan tambahan keju mozzarella karena rasanya pasti jauh lebih enak. Meski demikian, satai-satai restoran ini layak masuk tujuan kulinermu kok.
Kamu bisa menjadikan Eggshell Satay &amp; Others sebagai alternatif tempat makan&nbsp;siang, makan malam, atau menjelang tengah malam karena restoran tersebut buka dari pukul 11.00 hingga 23.00 WIB. Datanglah bareng pasangan atau keluarga, dan silakan berbagi rasa pedas di sana. He-he.&nbsp;(Artika Sari/E03)

Bosan dengan satai ayam atau satai kambing? Nah, kamu perlu menjajal ke Eggshell Satay & Others supaya nggak bosan. Di tempat ini, aneka satai kekinian siap memanjakan lidahmu.

Eggshell Satay & Others, Tempat Nongkrong Para Pencinta Satai Taichan

Inibaru.id - Sebagai generasi millenials, kamu sebaiknya nggak hanya pernah mencicipi segala makanan yang pernah viral, tapi juga bisa membuatnya sendiri. Tujuannya? Tentu saja biar kamu nggak cuma bisa jadi konsumen abadi atau dianggap konsumtif saja dong!
Jika tahu cara dan trik membuatnya, siapa tahu, kita sendiri yang bakal mencipta makanan baru yang enak, digemari orang dan berbonus viral.&nbsp;
Nah, salah satu kuliner&nbsp;yang belum lama ini viral di mana-mana adalah satai taichan. Nggak cuma di media sosial, pelbagai kedai satai taichan juga&nbsp;terus bermunculan bak cendawan pada musim hujan.
<img src="https://reddoorz.files.wordpress.com/2017/06/rekomendasi-sate-taichan-3.jpeg?w=750" alt="" />
<code>Satai taichan. (blog.reddoorz.com)</code>
Yap, satai taichan. Siapa yang nggak pernah mendengar namanya? Mungkin kamu juga pernah merasakan sensasi pedasnya, atau rasanya yang minimalis dengan kenikmatan maksimalis?
Hm, tapi, tahukah kamu bahwa membuat satai berbumbu minimalis ini tidaklah sulit? Untuk berlatih membuat satai taichan, ada banyak resepnya di internet, salah satunya dari&nbsp;resepkoki.id berikut ini:
Bahan:
<ul>
<li>250 gr daging dada ayam</li>
<li>2 sdm air perasan jeruk nipis</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt lada bubuk</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>Secukupnya tusuk sate</li>
</ul>
Bahan sambal:
<ul>
<li>10 buah cabai rawit</li>
<li>5 buah cabai keriting</li>
<li>5 buah bawang merah</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>&frac12; sdt gula</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
</ul>
Bahan pelengkap:
<ul>
<li>Irisan timun secukupnya</li>
<li>Irisan tomat secukupnya</li>
<li>Irisan jeruk nipis secukupnya</li>
</ul>
<img src="https://kulinertasik.id/wp-content/uploads/2018/01/IMG_1172-1170x780.jpg" alt="" />
<code>Satai taichan. (kulinertasik.id)</code>
Cara membuatnya:
Cuci bersih dada ayam, lalu potong-potong berbentuk dadu sedang.
Beri air perasan jeruk nipis, bawang putih, lada dan garam, sambil ayam diremas-remas sebentar hingga bumbu merata. Diamkan 30 menit agar bumbu meresap.
Setelah itu, tusukkan daging ayam ke tusuk sate, minimal 4 dadu setiap tusuknya. Bakar di atas alat pembakar hingga ayam berubah warna dan meninggalkan sedikit bekas bakaran.
<img src="http://blog.airyrooms.com/wp-content/uploads/2017/03/wp-1456196218348.jpg" alt="" />
<code>Satai taichan. (blog.airyrooms.com)</code>
Cara membuat sambal:
Rebus sebentar semua cabai dan bawang hingga agak lunak. Angkat dan tiriskan. Lalu, cabai dan bawang kita ulek kasar. Tumis sebentar sambalnya sembari kita tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa.
Cara penyajian: 
Tata sate di piring saji. Siram dengan sambal dan beri perasan jeruk nipis. Sajikan bersama irisan timun dan tomat.
Mudah sekali, bukan? Yuk, jangan ragu menjajal kemampuan masak kita ya, Millens! (IB20/E03)

Warnanya memang pucat, nggak semenggairahkan sate-sate khas Indonesia. Tapi, di balik bumbu minimalisnya, sate taichan mempunyai rasa yang maksimalis. 