Suasana Warung yang Sederhana dan Bikin Betah

Begitu masuk ke area warung, suasananya langsung terasa Jogja banget: sederhana, hangat, dan jauh dari bising jalan raya. Tempatnya memang kecil, tapi justru itu yang menambah kesan rumahan. Pembeli duduk dengan sabar menunggu pesanan sambil menghirup aroma bumbu yang ditumis di atas tungku arang yang bikin kamu bernostalgia.

Penilaian para pengunjung yang datang pun rata-rata positif. Banyak yang memuji keramahan Pak Uun dan pelayanannya yang gesit, meski harus memasak hingga empat wajan sekaligus ketika sedang ramai-ramainya.

Salah satu keunikan Bakmi Pak Uun ada pada proses memasaknya yang tetap mempertahankan cara tradisional. Wajan panas diletakkan di atas tungku arang, lalu minyak dituang untuk menumis bumbu yang harum. Setelah itu baru ditambahkan daging ayam, air, sayuran, dan mie. Untuk nasi goreng, tahapannya hampir sama. Bedanya, setelah bumbu matang, nasi langsung digoreng hingga warnanya merata.

Teknik memasak ini menghasilkan aroma smokey yang lembut, khas masakan Jawa tempo dulu. Kuah bakmi godok-nya cenderung creamy, gurih, dan penuh rasa. Banyak pelanggan menyebut bakmi di sini terasa semakin nikmat karena menggunakan telur bebek. Pantas saja rasanya begitu kaya dan bikin susah lupa.

"Kuahnya creamy, kematangan mi pas, porsinya juga bikin kenyang," ungkap salah seorang pembuat konten kuliner terkemuka di Instagram @dyodoran.

Menu yang paling populer di sini tentu saja bakmi godok. Versi gorengnya juga tidak kalah sedap, cocok buat kamu yang kurang suka makanan berkuah. Ada juga nasi goreng dengan cita rasa klasik ala kampung. Harga per porsinya mulai sekitar Rp17.000 saja, murah untuk ukuran cita rasa yang bikin pelanggan balik lagi berkali-kali.

Beberapa pengunjung punya rekomendasi personal. Ada yang selalu pesan bakmi godok telur bebek, ada pula yang menyarankan minuman jahe serai sebagai pendamping biar tubuh hangat di malam hari. Kalau mau lebih nendang, teh hangat atau kopi juga cocok menemani makanmu.

Bakmi Palbapang Pak Uun bukan sekadar tempat kuliner karena menawarkan pengalaman dari suasana kampung yang tenang sampai aroma arang yang menguar dari dapur kecilnya. Jadi kalau kamu sedang di Bantul atau lagi kangen cita rasa bakmi Jawa yang otentik, warung ini wajib banget kamu sambangi. 

Ingat, datang lebih awal, ya, Gez, biar nggak kehabisan! (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kalau kamu penyuka bakmi Jawa, nama Bakmi Palbapang Pak Uun rasanya wajib masuk daftar kunjungan. Warung kecil yang tersembunyi di tengah permukiman Bantul ini sudah jadi legenda sejak tahun 2000. Meski lokasinya nyempil di Karasan, Palbapang, banyak orang rela “blusukan” demi seporsi bakmi godok gurih yang konon bikin ketagihan.

Warung Bakmi Pak Uun buka setiap hari mulai pukul 17.00 sampai 22.00 WIB. Tapi jangan tertipu jam tutupnya ya karena sering kali dalam tiga jam saja setelah buka, seluruh menu sudah ludes. Banyak food hunter yang sudah mengingatkan: kalau mau dapat jatah, datanglah sebelum malam benar-benar larut.

Meski buka sejak pukul 17.00 sampai 22.00 WIB, terkadang Bakmi Palbapang Pak Uun sudah kehabisan makanan saking banyaknya pembeli yang datang.

Bakmi Palbapang Pak Uun Bantul, Hidden Gem Kuliner yang Bikin Kangen Suasana Jogja

Salah satu penyebab utama risiko ini datang dari kualitas charger itu sendiri. Banyak charger murah atau palsu yang beredar, dan sayangnya, masih sering kita temui di rumah-rumah.

Charger semacam ini biasanya tidak punya sistem perlindungan arus, panas, atau pemutus otomatis. Jadi saat tetap terhubung ke listrik, ia akan terus bekerja dan menghasilkan panas. Kalau komponennya kurang bagus, panas yang menumpuk bisa memicu kerusakan, bahkan kebakaran.

Selain kualitas, faktor lingkungan juga berpengaruh. Charger yang dibiarkan menancap dan berada di area tertutup, misalnya dekat tumpukan barang atau di belakang furnitur, lebih mudah terperangkap panas. Apalagi kalau ruangan cenderung panas atau lembap, risiko kerusakan pada charger pun semakin tinggi.

Walau jarang terjadi, fluktuasi listrik dan sambaran petir bisa mempengaruhi perangkat yang sedang terhubung ke soket. Charger yang tidak punya pelindung arus bisa rusak seketika saat ada lonjakan tegangan. Dalam kasus ekstrem, korsleting bisa terjadi dan menimbulkan percikan api. Memang bukan sesuatu yang terjadi setiap hari, tapi cukup banyak orang yang baru sadar setelah perangkat mereka gosong duluan.

Peluang Muncul Ledakan Kecil, Tapi Tetap Ada

Tenang, bukan berarti setiap charger yang kamu biarkan menancap bakal “meledak”. Kalau kamu memakai charger asli dari jenama terpercaya, risiko masalah ini jauh lebih kecil. Produk resmi biasanya sudah melewati uji keselamatan dan punya fitur pencegahan panas berlebih. Tapi tetap saja, risiko kecil bukan berarti nol, apalagi kalau chargermu sudah menua, sering jatuh, atau pernah terasa panas berlebihan.

Untuk charger palsu, ceritanya beda. Risiko korsleting atau kebakaran naik berkali-kali lipat karena komponennya nggak dirancang tahan lama. Jadi lebih baik hindari, ya.

Biar nggak waswas, kamu bisa melakukan beberapa langkah sederhana:

Jadi, meski kelihatannya sepele, kebiasaan membiarkan charger tetap menancap tetap punya risiko. Baiknya segera lepas dari stopkontak deh kalau memang sudah nggak dipakai. Setuju, Gez? (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kita semua pasti pernah melakukan ini: selesai ngecas, ponsel dicabut, tapi kepala chargernya tetap anteng nempel di stopkontak. Kelihatannya sih nggak masalah. Toh nggak lagi dipakai, kan? Tapi ternyata kebiasaan kecil ini bisa menimbulkan risiko yang jarang kita sadari.

Meski jarang terjadi, ada kemungkinan kepala charger yang dibiarkan terus menancap bisa bermasalah. Tapi, jangan keburu membayangkan munculnya ledakan dramatis seperti di film, ya. Masalahnya biasanya jauh lebih sederhana, tapi tetap berbahaya kalau dibiarkan.

Banyak dari kita yang membiarkan kepala charger terus menancap di stop kontak meski sudah nggak lagi dipakai. Apakah hal ini berbahaya jika dibiarkan?

Bahaya Nggak Sih Terus Menancapkan Kepala Charger di Soket Meski Sudah Nggak DIpakai?

Peresmian dilakukan oleh Menteri Imigrasi dan Pemasyarakatan Drs Agus Andrianto SH MH bersama jajaran pejabat kementerian, pimpinan Undip, dan perwakilan pemerintah daerah.


Dalam sambutannya, Menteri Agus menegaskan komitmen pemerintah untuk memperluas akses layanan keimigrasian. Dia mengatakan, keberadaan titik layanan di kampus menjadikan pelayanan semakin cepat, responsif, dan dekat dengan masyarakat.

"Saya berharap layanan ini bisa menjadi model bagi daerah lain," sebutnya.

Layanan yang dibuka meliputi penerbitan dan penggantian paspor WNI, BAP paspor hilang atau rusak, pelayanan izin tinggal WNA, serta konsultasi dan informasi keimigrasian.


Usai peresmian yang dilakukan dengan memukul gong, Menteri Agus meninjau ruang pelayanan yang telah dilengkapi ruang tunggu kondusif, sistem antrean terintegrasi, serta petugas yang telah dipersiapkan secara khusus.

Kepala Kantor Wilayah Direktorat Imigrasi Jateng Haryono Agus Setiawan menyampaikan, layanan ini merupakan langkah strategis untuk mendekatkan pelayanan keimigrasian kepada masyarakat.


"Kehadiran layanan ini juga mempermudah mahasiswa asing Undip untuk mengurus izin tinggal, jadi akan mendukung kenyamanan mereka menjalani aktivitas akademik," jelasnya.

Setali tiga uang, Rektor Undip Prof Dr Suharmono SE MSi juga menyambut baik kerja sama tersebut dan menyatakan bahwa Undip siap menyediakan segala fasilitas yang diperlukan agar pelayanan imigrasi dapat berjalan optimal dan mudah diakses.

Campus Immigration Point di Undip diharapkan menjadi percontohan nasional dan mendorong kampus lain menghadirkan layanan publik serupa, terutama di lingkungan perguruan tinggi dengan aktivitas internasional yang tinggi.

Keberadaan layanan ini di kampus menegaskan bahwa Undip memiliki "aktivitas internasional" yang cukup baik. Kampus lain gimana, nih? (Murjangkung/E10)&nbsp;

Inibaru.id - Kantor Imigrasi Kelas I Khusus TPI Semarang meresmikan Campus Immigration Point di Universitas Diponegoro (Undip) pada Senin (1/12/2025) kemarin. Layanan ini menjadi yang pertama di Indonesia, yang memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus.

Dengan hadirnya fasilitas tersebut, mahasiswa, dosen, tenaga kependidikan, di lingkungan Undip bisa mengurus paspor hingga izin tinggal tanpa harus datang ke kantor imigrasi. Hal tersebut juga berlaku untuk masyarakat umum yang bukan merupakan bagian dari Undip.

Layanan Campus Immigration Undip ini menjadi yang pertama di Indonesia dan memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus, sekaligus menegaskan 'aktivitas internasional' yang cukup baik di salah satu kampus terbaik di Kota Semarang ini.

Lebih Mudah Bikin Paspor; Imigrasi Semarang Resmikan 'Campus Immigration' di Undip

Tas rajut buatan tangan dari perempuan kreatif asal Kota Semarang yang sehari-hari berprofesi sebagai ibu rumah tangga tersebut telah menempuh perjalanan jauh: menembus pasar dunia, menguatkan pejuang kanker, dan membuka ruang pemberdayaan bagi warga binaan Lapas Perempuan Semarang.

"Merajut itu awalnya hanya hobi. Karena anak-anak sudah besar, saya mengisi waktu luang dengan merajut. Saya ibu rumah tangga, ikut suami dinas di daerah terpencil, sehingga memilih fokus mengurus anak-anak," ujar Indah saat ditemui Inibaru.id akhir November lalu.

Indah mengaku belajar merajut secara autodidak sejak 2011. Gurunya adalah internet dan Youtube. Awal-awal berkreasi, dia hanya membuat taplak meja dan dompet kecil. Namun, seiring waktu, keterampilannya meningkat hingga bisa membuat tas rajut sendiri.

Sedikit demi sedikit, dunia rajut yang awalnya hanya pengisi waktu luang justru menjadi peluang. Indah merasa bangkit dan berdaya. Sembari melakoni keseharian sebagai ibu rumah tangga, dia mulai bisa melihat betapa besar peluang bisnis yang tersimpan dalam setiap karyanya.

Pada 2017, ketika sebagian besar pelaku UMKM masih berkutat di pasar lokal, Indah justru sudah merasakan aroma pasar global. Melalui PT Mas di Solo, dia dipercaya mengerjakan produk home decor untuk dikirim ke negara-negara di Eropa.

Sistemnya maklun; perusahaan menyediakan bahan, lalu Indah menangani produksi dan merekrut tenaga kerja yang dia latih sendiri.

Tas rajut buatan Indah merambah hingga Dubai setelah karya-karyanya dua kali lolos kurasi mengikuti pameran BRI UMKM EXPO(RT). Dalam sesi business matching, dia bertemu buyer luar negeri yang kemudian memesan 1.000 tas makram untuk pasar Dubai.

"Semula diminta selesai satu bulan, saya nggak sanggup. Akhirnya dinego jadi lima bulan, per bulan 200 pieces. Saya ngajari orang-orang, mereka ikut mengerjakan," ungkap Indah.&nbsp;

Di antara banyak teknik, tapestri menjadi yang paling dia kuasai karena memungkinkan eksplorasi pola dan gambar. Dari sinilah lahir tas rajut bermotif batik berbahan dasar kulit yang harganya menyentuh angka Rp900 ribu per item.

Namun, di antara deretan pencapaian tersebut, ada satu bab yang paling mengesankan di pikiran Indah, yakni perjalanannya keliling Indonesia mengedukasi cara mengolah plastik menjadi tas rajut, kemudian mendonasikan hasil kegiatannya untuk menguatkan anak-anak penyandang kanker.

"Tahun 2019 itu kan lagi ramainya kampanye pengurangan plastik. Buat saya, plastik itu memang sulit dihilangkan total. Jadi, bagaimana cara mengurangi, bagi saya salah satunya ya diubah jadi tas rajut, karena bisa dipakai selama bertahun-tahun," kata Indah.

Plastik-plastik itu dipotong selebar kurang lebih dua sentimeter, lalu dirajut seperti biasa. Prosesnya memang lebih sulit dibanding merajut benang biasa, tetapi hasilnya kuat dan tahan lama. Namun, karya ini bukanlah produk komersial utama. Dia lebih sering membawanya untuk kampanye reduksi sampah sekali pakai.

Profit memang nggak selalu menjadi tujuan utamanya berkarya. Bahkan, pada pameran ini pun, dia dan temannya sudah sepakat untuk menyumbangkan dana yang terkumpul ke Yayasan Kanker Anak Indonesia sebagai dukungan moral bagi anak-anak yang tengah berjuang melawan penyakit ganas itu.

"Tidak semua hal harus berupa profit. Saya senang kalau apa yang saya kerjakan bisa bermanfaat buat orang lain," lontarnya.

Memberdayakan Warga Binaan Lapas Perempuan

Jiwa sosial Indah terus tumbuh, termasuk dalam berbagi ilmu. Ibu tiga anak itu mengaku akan dengan senang hati membagikannya, termasuk saat mengajari warga binaan di Lapas Perempuan Semarang merajut tanpa meminta bayaran sepeser pun.

"Di Lapas Perempuan itu saya nggak dibayar sama sekali. Murni untuk berbagi ilmu. Kalau ada yang benar-benar tertarik, saya kasih alatnya, saya kasih benangnya. Biar nanti kalau mereka keluar (bebas), bisa melanjutkan yang dia bisa," paparnya.

Warga binaan yang telah diajari Indah juga diberdayakan untuk membantu produksi. Bahan dan desain berasal darinya, lalu mereka mengerjakan sesuai kemampuan dan waktu. Setiap pekerjaan mereka tetap dibayar sebagai tambahan penghasilan dari dalam penjara.&nbsp;

Bagi Indah, menguatkan penyandang kanker dan berbagi ilmu dengan warga binaan adalah dua wajah dari misi yang sama, yakni untuk memanusiakan manusia lewat keterampilan. Merajut baginya bukan lagi sekadar aktivitas tangan, melainkan cara menyalurkan empati.

Saat ini Indah hanya dibantu satu karyawan tetap yang menjaga tokonya di kawasan Sambiroto. Proses produksi sehari-harinya masih dikerjakan sendiri, tetapi jika pesanan membludak, barulah dia melibatkan orang lain.

"Saya nggak menyangka bisa sejauh ini. Saat pandemi Covid-19, saya sempat kena saraf terjepit. Suami menyarankan untuk berhenti dan menjual seluruh benang. Namun, meski sudah didiskon, benang-benang itu nggak laku. Artinya, saya disuruh untuk terus merajut," tukas Indah, lalu tertawa ringan.&nbsp;

Nggak hanya menghasilkan profit, keterampilan merajut Indah juga telah menjalin asa untuk para penyandang kanker dan warga binaan di lapas. Panjang umur ya, Bu Indah! (Sundara/E10)

Inibaru.id - Di bawah tenda pameran UMKM di halaman Balai Kota Semarang, Indah Prihatiningsih, pemilik Ekkyta Collection duduk dengan tenang, tapi jemarinya lincah menari di atas gulungan benang, menuntaskan seutas tali tas yang belum selesai.

Sesekali, perempuan 60 tahun itu juga terlihat mengangkat wajah, menyapa pengunjung yang mampir, sebelum kembali pada ritme rajutannya.

Belajar merajut secara autodidak pada 2011, pemilik Ekkyta Collection, Indah Prihatiningsih, konsisten menyisihkan sebagian keuntungannya untuk anak-anak penyandang kanker; sekaligus mengajari warga lapas perempuan Semarang untuk belajar membuat tas rajut berkelas yang membuat Indah menjelajah pasar global.

Sumbang Penyandang Kanker dan Beri Asa Warga Lapas dengan Tas Rajut Bekelas

Sebaliknya, kebun sawit adalah kawasan monokultur. Satu jenis tanaman mendominasi, lantai tanah sering terbuka, dan lapisan ekosistemnya sangat sederhana. Studi yang dikutip The Jakarta Post menegaskan, perkebunan sawit hanya mampu mendukung sebagian kecil spesies hutan. Riset lain yang dipublikasikan ScienceDaily menunjukkan hal serupa. Kebun sawit bukan habitat setara hutan tropis dan sebagian besar spesies nggak mampu beradaptasi di dalamnya.

Hasilnya sudah terlihat di banyak desa sekitar hutan. Semakin sedikit pepohonan asli, semakin sering satwa liar turun ke permukiman mencari makan. Mereka nggak “menyerang”, mereka hanya kehilangan ruang hidup.

Stok Karbon: Hutan Menyimpan, Sawit Membuang

Banyak klaim menyebut sawit “lebih efisien menyerap karbon,” namun para ilmuwan mengingatkan bahwa klaim itu menyesatkan. Menurut Profesor William Laurance yang dikutip Eco-Business, meski sawit tumbuh cepat, total karbon yang disimpan selama daur hidupnya jauh lebih rendah dibanding hutan primer.

Ketika hutan ditebang, karbon yang terkunci selama ratusan tahun terlepas ke atmosfer. Mongabay mencatat, konversi hutan ke sawit terutama di lahan gambut melepaskan emisi dalam jumlah masif. Sawit nggak mampu mengimbangi kehilangan itu, bahkan bisa menjadi sumber emisi baru ketika tanaman tua ditebang dan tanah kehilangan karbon.

Hutan tropis adalah bank karbon raksasa. Sawit hanyalah buku tabungan kecil.

Fungsi ekologis hutan juga nggak berhenti pada keanekaragaman hayati dan karbon. Hutan menjaga kesuburan tanah melalui siklus organik mulai daun gugur membentuk humus, mikroorganisme mengolah nutrisi, dan akar pohon menahan air. Tanah yang sehat membuat debit air stabil, sungai terjaga, dan wilayah terlindungi dari erosi.

Begitu hutan digantikan sawit, siklus itu terputus. Lahan menjadi lebih kering, tanah cepat padat, dan kebutuhan pupuk serta pestisida meningkat. Debit air menurun, longsor dan banjir menjadi lebih sering terjadi, dan suhu kawasan meningkat karena hilangnya kanopi yang meneduhkan.

Di banyak tempat, mata air mati bukan karena kemarau panjang, tetapi karena hilangnya pepohonan hutan.

Beberapa penelitian, seperti yang dirilis University of York, menemukan bahwa menyisakan sekitar 10 persen hutan asli dalam lanskap perkebunan dapat membantu menjaga sebagian kecil karbon dan biodiversitas. Namun angka itu tetap terlalu kecil untuk menggantikan kehilangan ekosistem hutan yang jauh lebih luas. Fragmentasi tetap terjadi, dan fungsi ekologis hutan tetap menurun drastis.

Hutan adalah satu kesatuan. Memisahkannya menjadi potongan-potongan kecil nggak akan membuat ekosistem bekerja seperti sediakala.

Hutan memberikan manfaat yang nggak bisa dihitung hanya dengan angka ekonomi. Ia menjaga air, menopang tanah, menstabilkan iklim, menyediakan habitat satwa, hingga menjadi benteng terakhir keanekaragaman hayati. Sementara perkebunan baik sawit, kopi, maupun karet memberi manfaat ekonomi jangka pendek yang penting bagi masyarakat, tetapi nggak dapat menggantikan kehidupan yang diberikan hutan.

Ketika hutan hilang, yang hilang bukan hanya pepohonan. Kita kehilangan penyangga kehidupan.

Karena itulah, setiap wacana mengganti hutan dengan kebun monokultur harus dilihat sebagai lebih dari sekadar keputusan tata guna lahan. Itu keputusan tentang masa depan, apakah kita ingin lingkungan yang stabil, atau ladang luas yang perlahan mengering. (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Di sejumlah daerah, barisan sawit yang rapi dan menghijau sering dianggap sebagai “pengganti” hutan. Dari kejauhan, pemandangannya tampak meyakinkan bahwa pohon-pohon tumbuh tinggi, daun lebat di kanan–kiri jalan, dan hamparan hijau sejauh mata memandang. Namun, poster edukasi lingkungan yang banyak beredar akhir-akhir ini sebenarnya memberi petunjuk penting hutan bukan sekadar deretan pohon. Ia adalah sistem kehidupan yang jauh lebih kompleks, sesuatu yang nggak dapat ditiru oleh kebun monokultur apa pun, termasuk sawit.

Hutan alami menyimpan biodiversitas yang luar biasa. Di dalamnya ada pepohonan raksasa, semak belukar, lumut, jamur, hingga organisme mikro yang hidup berdampingan dalam jaringan ekologis berlapis yaitu kanopi, bawah tajuk, hingga lantai hutan. Satwa liar seperti burung, primata, mamalia kecil, reptil, serangga penyerbuk menjadikannya rumah.

Hutan nggak bisa digantikan oleh kebun sawit atau tanaman monokultur lainnya. Di balik hamparan hijau yang tampak serupa, hutan menyimpan fungsi ekologis yang jauh lebih kompleks mulai dari biodiversitas, penyimpanan karbon, hingga penjaga tanah dan air yang nggak mampu ditiru perkebunan.

Mengapa Kebun Sawit Nggak Akan Pernah Bisa Menggantikan Fungsi Hutan?

Inibaru.id &ndash; Bukan perkara sulit menemukan restoran Korea di Semarang. Kalau kamu termasuk penggemar masakan Negeri Gingseng, Seoul Chicken Resto di Jalan Majapahit 87A bisa kamu singgahi. Kendati dari luar tampak kecil, restoran ini memiliki ruangan yang cukup luas dan puluhan menu yang enak, lo!
Mengunjungi Seoul Chicken Resto belum lama ini, saya punya kesempatan bersua langsung dengan sang owner. Ninik Sulistyawati namanya.
Terkait perkembangan restorannya itu, perempuan 60 tahun tersebut langsung bercerita, saat ini resto yang berdiri sejak 2014 itu telah memiliki cabang di Jalan Hasanudin G31. Dia juga kini sedang berencana mewaralabakan Seoul Chicken Resto.
Karena penasaran, saya akhirnya mencoba mencicipi beberapa menu restoran ini. Cheese Buldak, Cheese Tteokpokki, Choco Honey Butter Bread, serta Ice Lemon Tea jadi santapan saya di siang yang agak terik itu. Hm, seenak apa keempat menu tersebut? Kulik dulu, yuk!
Cheese Buldak
<img src="/nuploads/1/Masakan%20Korea%20%282%29.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<code>Cheese buldak. (Inibaru.id/ Artika Sari)</code>
Penggemar masakan Korea pasti nggak asing dengan makanan ini. Buldak alias ayam pedas versi Korea menjadi salah satu menu yang banyak dipesan jika bersantap di sana. Lantaran keju sedang menjadi bahan campuran yang ngetren, menu ini lantas dimodifikasi dengan bahan itu agar rasanya lebih enak.
Melihat tampilan cheese buldak, orang yang nggak tahan pedas mungkin akan mengerutkan kening lantaran membayangkan seberapa membakarnya makanan ini di lidah.
Melihat lagi porsinya, hm, menu ini tentu saja akan membuat saya kenyang. Irisan daging ayam dan tteokpokki (sebagian menyebutnya&nbsp;tteokbokki) dicampur jadi satu dengan bumbu gochujang. FYI, tteokpokki adalah kue beras. Tekstur kue ini kenyal, laiknya tteok pada umumnya, dan rasanya pun manis. &nbsp;
Kali pertama mencicipi buldak, bawang bombai menjadi bumbu yang terasa dominan di lidah saya. Selain bawang bombai, saus plum juga ditambahkan dalam menu ini. Kombinasi gochujang, keju, dan saus plum menghasilkan sensasi pedas-manis dan gurih yang unik.
Kalau kamu tertarik mampir ke restoran ini, saya merekomendasikan Cheese Buldak untuk kamu coba.
Oya, biar makin mantap, jangan lupakan kuah miso yang jadi pendampingnya, ya. Celupkan potongan ayam ke kuah ini supaya makanmu nggak seret.
Dari segi rasa dan porsi, saya puas. Tapi bicara soal harga, saya akan lebih suka menghabiskan Rp 70 ribu untuk menyantap daging sapi.
Cheese Tteokpokki
<img src="/nuploads/1/masakan%20korea%203.jpg" alt="" width="1069" height="800" />
<code>Cheese tteokpokki. (Inibaru.id/ Artika Sari)</code>
Usai mencicipi buldak, saya ganti mencicipi cheese tteokpokki. Menu ini adalah kombinasi dari kue beras dan odeng. Odeng adalah makanan yang terbuat dari ikan. Istilah lain dari odeng adalah fish cake.
Di Korea, odeng adalah street food yang biasa dijual dalam bentuk mirip satai. Kuah kaldu yang panas atau saus kedelai biasanya menjadi teman untuk menyantapnya.
Seporsi cheese tteokpokki dibanderol seharga Rp 60 ribu. Nggak seperti buldak, asam dan pedas menjadi rasa yang ditawarkan Cheese Tteokpokki. Yang paling saya sukai dari makanan ini adalah odeng-nya. Rasanya mengingatkan saya pada tempura, tapi teksturnya tentu saja lebih kenyal.
Hm, saya jadi penasaran mencicipi jenis-jenis odeng. Konon, di negara asalnya, terdapat tiga jenis odeng yang bisa disantap dengan beragam saus.
Oya, bicara soal kuantitas, kendati disajikan dalam hot plate berukuran medium, cheese tteokpokki ini melimpah, lo. Kamu mau coba?
Choco Honey Butter Bread dan Ice Lemon Tea
<img src="/nuploads/1/roti%20panggang.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<code>Choco honey butter bread. (Inibaru.id/ Artika Sari)</code>
Selesai melahap tteokpokki, saya kemudian mencicipi Choco Honey Butter Bread. Supaya menghasilkan manis yang menggigit, saus legit, saus cokelat, dan whip cream dipadukan dalam roti ini. Pemberian saus-saus ini menggunakan teknik lines sehingga tampilan polos roti tertutupi dengan cantik.
<img src="/nuploads/1/lemon%20tea.jpg" alt="" width="885" height="800" />
<code>Ice Lemon Tea (Inibaru.id/ Artika Sari)</code>
Terakhir, ada Ice Lemon Tea ala Seoul Chicken Resto yang menawarkan rasa asam yang menyegarkan. Kalau dibandingkan dengan lemon tea yang pernah saya cicipi sebelumnya, rasanya memang lebih asam. Tapi, ehm, saya suka! Ha-ha!
Hm, saya rasa petualangan kuliner saya di Seoul Chicken Resto sudah berakhir. Kapan-kapan, saya pengin mampir ke restoran ini untuk mencoba menu lain. Ada yang mau ikutan? (Almira Rheina, Artika Sari/E03)
&nbsp;
Seoul Chicken Resto
Kategori: Restoran
Jam Buka: 11.00 &ndash; 21.00 (Senin tutup)
Harga Makanan: Rp 8.000 &ndash; Rp 120.000
Harga Minuman: Rp 6.000 &ndash; Rp 25.000

Seoul Chicken Resto menjadi salah satu tempat makan yang menyajikan masakan Korea di Semarang. Beberapa menu andalannya adalah cheese buldak dan cheese tteokpokki. Selezat apa rasa kedua masakan ini?

Pedas Menggoda via Cheese Buldak dan Cheese Tteokpokki di Seoul Chicken Restoran Semarang

Inibaru.id &ndash; Lantunan lagu Blackpink mengalun melalui pelantang suara menuju telinga&nbsp;Kurnia Ayu. Sembari menanti pesanan datang, bersama ketiga temannya, mereka asyik mengobrol di salah satu sofa di sudut Bingsoo Story &amp; Kim&rsquo;s K-Food.
Berada di restoran serba Korea itu bukanlah pengalaman pertama bagi prempuan 22 tahun tersebut. Dia yang memang menyukai banyak hal tentang Korea itu mengaku menikmati berada di restoran yang berada di Jalan Moch Suyudi 64 Semarang ini.
Saat berbincang singkat dengan saya, Ayu mengatakan, sebagai seorang K-popers, makan di tempat tersebut membuatnya ketagihan
"Ya ketagihan rasa dan suasana di sana," tuturnya.
<img src="/nuploads/62/22%20%281%29.jpg" alt="" width="700" height="478" />
<code>Budaejjigae, menu yang bisa dimakan untuk tiga hingga empat orang. (Inibaru.id/ Artika Sari)</code>
Nggak sampai sepuluh menit, pesanan mereka sudah datang. Sepanci Budaejjigae siap menjadi santapan siang keempat perempuan itu. Melihat tampilannya, saya jadi tergoda untuk mencicipi menu lain yang menjadi unggulan restoran ini. Setelah melihat-lihat buku menu, pilihan saya akhirnya jatuh pada Cheese Rolling Chicken.
<img src="/nuploads/62/6%281%29%20%281%29.jpg" alt="" width="704" height="398" />
<code>Cheese Rolling Chicken. (Inibaru.id/ Artika Sari)</code>
Seperti budaejjigae, cheese rolling chicken juga cukup untuk dimakan tiga orang. Setelah menunggu sekitar 10 menit, Annisa Mi&rsquo;raj, salah seorang pelayan, mengantarkan pesanan ini. Keju di hot plate&nbsp;yang semula disajikan dalam bentuk potongan segera dilelehkan pelayan. Nggak sampai lima menit, menu siap disantap. Hm, yummy!
<img src="/nuploads/62/8%281%29%20%282%29.jpg" alt="" width="697" height="394" />
<code>Keju dilelehkan terlebih dulu sebelum dililitkan pada daging ayam. (Inibaru.id/ Artika Sari)</code>
Cara makannya, keju yang sudah meleleh kemudian dililitkan pada paha dan sayap ayam yang menjadi bahan utama. Kemudian, supaya makan nggak belepotan, saya juga diberi sarung tangan plastik saat menikmati menu ini.
Tekstur daging yang empuk dan lembut langsung menyapa lidah saya. Rasa gochujang, bumbu khas Korea, memberi pengalaman rasa pedas yang unik. Nggak seperti pedas masakan Indonesia, pedas masakan Korea ini sedang-sedang saja, tapi tetap enak. Selain pedas, rasa asin juga terasa dalam cheese rolling chicken&nbsp;itu.
(Baca Juga: <a href="/kulinary/mengenal-gochujang-dan-gochuru-bumbu-pedas-khas-korea-yang-menggugah-selera" target="_blank">Mengenal Gochujang dan Gochuru, Bumbu Pedas Korea yang Bisa Kamu Bikin Sendiri</a>)
Tanpa terasa, saya yang sedang malas makan nasi bisa menghabiskan empat dari enam potong ayam yang harusnya disajikan untuk bertiga. Ha-ha.
<img src="/nuploads/62/13.jpg" alt="" width="699" height="395" />
<code>Kejunya menggoda banget, kan? (Inibaru.id/ Artika Sari)</code>
Bagi saya yang penggemar keju, tampilan cheese rolling chicken amat menggoda. Oya, rasa pedas gochujang enak banget saat dipadukan dengan keju mozzarella. Hm, nagih banget!
Seporsi Cheese Rolling Chicken dibanderol senilai&nbsp;Rp 65.800, harga yang menurut saya sepadan dengan rasa dan tampilan yang menggugah selera. Secara keseluruhan, saya dengan senang hati akan memberi nilai lima dari lima bintang untuk menu tersebut.
(Baca Juga: <a href="/kulinary/makan-sambil-ditemani-oppa-di-bingsoo-story-kim-s-food-semarang" target="_blank">Makan Ditemani Segala Hal tentang Korea di Bingsoo Story &amp; Kim&rsquo;s Food Semarang</a>)
<img src="/nuploads/62/18.jpg" alt="" width="697" height="394" />
Tampilannya menggoda banget, kan? Hm! (Inibaru.id/ Artika Sari)
Penasaran pengin mencicipi kelezatan cheese rolling chicken? Datanglah antara pukul 11.00 hingga 22.30 WIB, ya! Biar makin seru, ajak juga teman-temanmu yang K-Popers. Nongkrongmu bakalan makin seru dengan iringan musik serta poster selebritas Korea. Masitge deuseyo!&nbsp;(Artika Sari/E03)
&nbsp;
Bingsoo Story &amp; Kim&rsquo;s K-Food
Kategori&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; : Restoran
Alamat&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; : Jalan Moch Suyudi 64 Kota Semarang
Jam buka&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;: Setiap hari pukul 11.00 &ndash; 22.30 WIB
Harga Makanan: Rp 28.000 s/d Rp 129.000
Harga Minuman: Rp 32.000 s/d Rp 60.000

Cheese Rolling Cheese menjadi salah satu menu andalan Bingsoo Story & Kim's K-Food. Dalam menu ini, pedas gochujang dipadukan dengan asin mozzarella menghasilkan rasa yang luar biasa. Seenak apa, ya?

Pedasnya Cheese Rolling Chicken di Bingsoo Story & Kim’s K-Food Semarang

Inibaru.id &ndash; Sejak popularitas K-Pop meningkat beberapa tahun lalu, ekspansi budaya Korea ke Indonesia kian masif. Nggak hanya musik, drama, dan filmnya saja yang digandrungi, makanan khas Korea pun dicari. Korean food berkembang, khususnya di kalangan kaum urban, nggak terkecuali di Semarang.
Bingsoo Story &amp; Kim&rsquo;s K-Food adalah salah satu restoran di Kota Lunpia yang menyajikan menu makanan&nbsp;dari Negeri Gingseng, lengkap dengan segala pernak-pernik beraroma Korea.
Penasaran dengan restoran bercita-rasa Korea yang mereka pamerkan via Instagram, saya pun mengunjungi tempat tersebut beberapa waktu lalu.
<img src="/nuploads/62/9%281%29%20%282%29.jpg" alt="" width="745" height="421" />
<code>Cheese Rolling Chicken, salah satu menu di Bingsoo Story &amp; Kim&rsquo;s K-Food. (Inibaru.id/ Artika Sari)</code>
Bingsoo Story &amp; Kim&rsquo;s K-Food berada di Jalan Moch Suyudi No 64 Semarang. Sekitar pukul 14.00 WIB saya tiba di restoran yang dihiasi banyak lampu berbentuk "lentera" tersebut.&nbsp;Kamu bisa memilih bagian luar yang cukup instagenik atau agak ke dalam&nbsp;ruangan untuk mendapat kesan privat.
<img src="/nuploads/62/3%281%29.jpg" alt="" width="706" height="399" />
<code>K-popers bakal betah nongkrong di sini. (Inibaru.id/ Artika Sari)</code>
Saat menuju ruang dalam, pengunjung akan melewati sebuah dinding yang diisi foto-foto sejumlah selebritas Korea. Bahkan, agar suasana Korea makin hidup, alunan musik K-Pop juga mengisi restoran ini. Nggak salah kalau tempat makan yang terkenal dengan menu&nbsp;Cheese Rolling Chicken itu&nbsp;sering menjadi tempat berkumpul komunitas K-popers di Kota ATLAS.
(Baca Juga: <a href="/kulinary/pedasnya-cheese-rolling-chicken-di-bingsoo-story-kim-s-k-food-semarang" target="_blank">Pedasnya Cheese Rolling Chicken di Bingsoo Story &amp; Kim&rsquo;s K-Food Semarang</a>)
<img src="/nuploads/62/21%20%281%29.jpg" alt="" width="697" height="394" />
<code>Para oppa ini siap menemani makanmu, lo. He-he! (Inibaru.id/ Artika Sari)</code>
Semula saya memilih duduk di sofa di tengah ruangan. Namun lantaran bising oleh lagu-lagu Korea, saya kemudian memilih pindah ke meja terdekat dari pintu masuk. Di sanalah saya ngobrol dengan Robby Halim, pemilik Bingsoo Story &amp; Kim&rsquo;s K-Food.
Robby, sapaan akrabnya, bercerita bagaimana kuliah di Korea Selatan memberinya ide mendirikan restoran ini pada Juli 2017 silam.
<img src="/nuploads/62/1%281%29%20%281%29.jpg" alt="" width="690" height="390" />
<code>Robby Halim, pemilik Bingsoo Story &amp; Kim's K-Food. (Inibaru.id/ Artika Sari)</code>
Di awal pembukaan, restoran tersebut hanya menyediakan sekitar 20 menu. Sesuai namanya, bingsoo yang dalam bahasa Korea berarti es serut, memang es serut sebagaimenu andalan restoran ini. Namun, seiring berjalannya waktu, Robby lantas mengembangkan beragam menu makanan seperti Sindang Tteokpokki, Dakgalbi Set, Budaejjigae, Ojingo Baekkeum Dapbab, hingga Japchae.
Dia mengaku membutuhkan waktu sekitar enam bulan untuk bereksperimen dengan rasa masakannya.
&ldquo;Sekarang kami mau mengembangkan cabang di Bandung dan Jakarta. Dalam waktu dekat juga akan membuka gerai di Ciputra Land Mall Semarang, tapi khusus untuk bingsoo-nya saja,&rdquo; tutur lelaki 32 tahun tersebut.
<img src="/nuploads/62/19.jpg" alt="" width="699" height="395" />
<code>Salah satu sudut Bingsoo Story &amp; Kim's K-Food. (Inibaru.id/ Artika Sari)</code>
Terdapat sekitar 24 menu makanan dan sekitar 20 menu minuman di Bingsoo Story &amp; Kim&rsquo;s Food. Menu-menu tersebut dihargai sekitar Rp 28 ribu hingga Rp 129 ribu. Mangoo bingsoo menjadi favorit kebanyakan pelanggan.
Di samping itu, restoran tersebut juga menyediakan menu sharing untuk 3-4 orang. Hm, bisa lebih ngirit, nih! Ha-ha. Oya, kamu nggak perlu takut dengan kehalalan makanan di sana, kok! Yap, semuanya halal!
(Baca Juga: <a href="/kulinary/mengenal-gochujang-dan-gochuru-bumbu-pedas-khas-korea-yang-menggugah-selera" target="_blank">Mengenal Gochujang dan Gochuru, Bumbu Pedas Korea yang Bisa Kamu Bikin Sendiri</a>)
Bingsoo Story &amp; Kim&rsquo;s K-Food buka setiap hari pada pukul 11.00 hingga pukul 22.30 WIB. Jadi, tinggal atur waktu saja mau ke sana untuk makan siang atau makan malam. Ramai-ramai mungkin bakal lebih asyik! (Artika Sari/E03)
&nbsp;
Bingsoo Story &amp; Kim&rsquo;s K-Food
Kategori: Restoran
Alamat: Jalan Moch Suyudi 64 Kota Semarang
Jam buka: Setiap hari pukul 11.00 &ndash; 22.30 WIB
Harga Makanan: Rp 28.000 &ndash; Rp 129.000
Harga Minuman: Rp 32.000 &ndash; Rp 60.000

Suka dengerin lagu-lagu K-Pop sambil makan masakan Korea? Di Bingsoo Story & Kim's K-Food, kamu bisa mendapatkan suasana makan yang asyik. Ditemani "oppa" yang menghiasi dinding-dinding restoran, tempat ini bakal memanjakan lidah dan telingamu.