Suasana Warung yang Sederhana dan Bikin Betah

Begitu masuk ke area warung, suasananya langsung terasa Jogja banget: sederhana, hangat, dan jauh dari bising jalan raya. Tempatnya memang kecil, tapi justru itu yang menambah kesan rumahan. Pembeli duduk dengan sabar menunggu pesanan sambil menghirup aroma bumbu yang ditumis di atas tungku arang yang bikin kamu bernostalgia.

Penilaian para pengunjung yang datang pun rata-rata positif. Banyak yang memuji keramahan Pak Uun dan pelayanannya yang gesit, meski harus memasak hingga empat wajan sekaligus ketika sedang ramai-ramainya.

Salah satu keunikan Bakmi Pak Uun ada pada proses memasaknya yang tetap mempertahankan cara tradisional. Wajan panas diletakkan di atas tungku arang, lalu minyak dituang untuk menumis bumbu yang harum. Setelah itu baru ditambahkan daging ayam, air, sayuran, dan mie. Untuk nasi goreng, tahapannya hampir sama. Bedanya, setelah bumbu matang, nasi langsung digoreng hingga warnanya merata.

Teknik memasak ini menghasilkan aroma smokey yang lembut, khas masakan Jawa tempo dulu. Kuah bakmi godok-nya cenderung creamy, gurih, dan penuh rasa. Banyak pelanggan menyebut bakmi di sini terasa semakin nikmat karena menggunakan telur bebek. Pantas saja rasanya begitu kaya dan bikin susah lupa.

"Kuahnya creamy, kematangan mi pas, porsinya juga bikin kenyang," ungkap salah seorang pembuat konten kuliner terkemuka di Instagram @dyodoran.

Menu yang paling populer di sini tentu saja bakmi godok. Versi gorengnya juga tidak kalah sedap, cocok buat kamu yang kurang suka makanan berkuah. Ada juga nasi goreng dengan cita rasa klasik ala kampung. Harga per porsinya mulai sekitar Rp17.000 saja, murah untuk ukuran cita rasa yang bikin pelanggan balik lagi berkali-kali.

Beberapa pengunjung punya rekomendasi personal. Ada yang selalu pesan bakmi godok telur bebek, ada pula yang menyarankan minuman jahe serai sebagai pendamping biar tubuh hangat di malam hari. Kalau mau lebih nendang, teh hangat atau kopi juga cocok menemani makanmu.

Bakmi Palbapang Pak Uun bukan sekadar tempat kuliner karena menawarkan pengalaman dari suasana kampung yang tenang sampai aroma arang yang menguar dari dapur kecilnya. Jadi kalau kamu sedang di Bantul atau lagi kangen cita rasa bakmi Jawa yang otentik, warung ini wajib banget kamu sambangi. 

Ingat, datang lebih awal, ya, Gez, biar nggak kehabisan! (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kalau kamu penyuka bakmi Jawa, nama Bakmi Palbapang Pak Uun rasanya wajib masuk daftar kunjungan. Warung kecil yang tersembunyi di tengah permukiman Bantul ini sudah jadi legenda sejak tahun 2000. Meski lokasinya nyempil di Karasan, Palbapang, banyak orang rela “blusukan” demi seporsi bakmi godok gurih yang konon bikin ketagihan.

Warung Bakmi Pak Uun buka setiap hari mulai pukul 17.00 sampai 22.00 WIB. Tapi jangan tertipu jam tutupnya ya karena sering kali dalam tiga jam saja setelah buka, seluruh menu sudah ludes. Banyak food hunter yang sudah mengingatkan: kalau mau dapat jatah, datanglah sebelum malam benar-benar larut.

Meski buka sejak pukul 17.00 sampai 22.00 WIB, terkadang Bakmi Palbapang Pak Uun sudah kehabisan makanan saking banyaknya pembeli yang datang.

Bakmi Palbapang Pak Uun Bantul, Hidden Gem Kuliner yang Bikin Kangen Suasana Jogja

Salah satu penyebab utama risiko ini datang dari kualitas charger itu sendiri. Banyak charger murah atau palsu yang beredar, dan sayangnya, masih sering kita temui di rumah-rumah.

Charger semacam ini biasanya tidak punya sistem perlindungan arus, panas, atau pemutus otomatis. Jadi saat tetap terhubung ke listrik, ia akan terus bekerja dan menghasilkan panas. Kalau komponennya kurang bagus, panas yang menumpuk bisa memicu kerusakan, bahkan kebakaran.

Selain kualitas, faktor lingkungan juga berpengaruh. Charger yang dibiarkan menancap dan berada di area tertutup, misalnya dekat tumpukan barang atau di belakang furnitur, lebih mudah terperangkap panas. Apalagi kalau ruangan cenderung panas atau lembap, risiko kerusakan pada charger pun semakin tinggi.

Walau jarang terjadi, fluktuasi listrik dan sambaran petir bisa mempengaruhi perangkat yang sedang terhubung ke soket. Charger yang tidak punya pelindung arus bisa rusak seketika saat ada lonjakan tegangan. Dalam kasus ekstrem, korsleting bisa terjadi dan menimbulkan percikan api. Memang bukan sesuatu yang terjadi setiap hari, tapi cukup banyak orang yang baru sadar setelah perangkat mereka gosong duluan.

Peluang Muncul Ledakan Kecil, Tapi Tetap Ada

Tenang, bukan berarti setiap charger yang kamu biarkan menancap bakal “meledak”. Kalau kamu memakai charger asli dari jenama terpercaya, risiko masalah ini jauh lebih kecil. Produk resmi biasanya sudah melewati uji keselamatan dan punya fitur pencegahan panas berlebih. Tapi tetap saja, risiko kecil bukan berarti nol, apalagi kalau chargermu sudah menua, sering jatuh, atau pernah terasa panas berlebihan.

Untuk charger palsu, ceritanya beda. Risiko korsleting atau kebakaran naik berkali-kali lipat karena komponennya nggak dirancang tahan lama. Jadi lebih baik hindari, ya.

Biar nggak waswas, kamu bisa melakukan beberapa langkah sederhana:

Jadi, meski kelihatannya sepele, kebiasaan membiarkan charger tetap menancap tetap punya risiko. Baiknya segera lepas dari stopkontak deh kalau memang sudah nggak dipakai. Setuju, Gez? (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kita semua pasti pernah melakukan ini: selesai ngecas, ponsel dicabut, tapi kepala chargernya tetap anteng nempel di stopkontak. Kelihatannya sih nggak masalah. Toh nggak lagi dipakai, kan? Tapi ternyata kebiasaan kecil ini bisa menimbulkan risiko yang jarang kita sadari.

Meski jarang terjadi, ada kemungkinan kepala charger yang dibiarkan terus menancap bisa bermasalah. Tapi, jangan keburu membayangkan munculnya ledakan dramatis seperti di film, ya. Masalahnya biasanya jauh lebih sederhana, tapi tetap berbahaya kalau dibiarkan.

Banyak dari kita yang membiarkan kepala charger terus menancap di stop kontak meski sudah nggak lagi dipakai. Apakah hal ini berbahaya jika dibiarkan?

Bahaya Nggak Sih Terus Menancapkan Kepala Charger di Soket Meski Sudah Nggak DIpakai?

Peresmian dilakukan oleh Menteri Imigrasi dan Pemasyarakatan Drs Agus Andrianto SH MH bersama jajaran pejabat kementerian, pimpinan Undip, dan perwakilan pemerintah daerah.


Dalam sambutannya, Menteri Agus menegaskan komitmen pemerintah untuk memperluas akses layanan keimigrasian. Dia mengatakan, keberadaan titik layanan di kampus menjadikan pelayanan semakin cepat, responsif, dan dekat dengan masyarakat.

"Saya berharap layanan ini bisa menjadi model bagi daerah lain," sebutnya.

Layanan yang dibuka meliputi penerbitan dan penggantian paspor WNI, BAP paspor hilang atau rusak, pelayanan izin tinggal WNA, serta konsultasi dan informasi keimigrasian.


Usai peresmian yang dilakukan dengan memukul gong, Menteri Agus meninjau ruang pelayanan yang telah dilengkapi ruang tunggu kondusif, sistem antrean terintegrasi, serta petugas yang telah dipersiapkan secara khusus.

Kepala Kantor Wilayah Direktorat Imigrasi Jateng Haryono Agus Setiawan menyampaikan, layanan ini merupakan langkah strategis untuk mendekatkan pelayanan keimigrasian kepada masyarakat.


"Kehadiran layanan ini juga mempermudah mahasiswa asing Undip untuk mengurus izin tinggal, jadi akan mendukung kenyamanan mereka menjalani aktivitas akademik," jelasnya.

Setali tiga uang, Rektor Undip Prof Dr Suharmono SE MSi juga menyambut baik kerja sama tersebut dan menyatakan bahwa Undip siap menyediakan segala fasilitas yang diperlukan agar pelayanan imigrasi dapat berjalan optimal dan mudah diakses.

Campus Immigration Point di Undip diharapkan menjadi percontohan nasional dan mendorong kampus lain menghadirkan layanan publik serupa, terutama di lingkungan perguruan tinggi dengan aktivitas internasional yang tinggi.

Keberadaan layanan ini di kampus menegaskan bahwa Undip memiliki "aktivitas internasional" yang cukup baik. Kampus lain gimana, nih? (Murjangkung/E10)&nbsp;

Inibaru.id - Kantor Imigrasi Kelas I Khusus TPI Semarang meresmikan Campus Immigration Point di Universitas Diponegoro (Undip) pada Senin (1/12/2025) kemarin. Layanan ini menjadi yang pertama di Indonesia, yang memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus.

Dengan hadirnya fasilitas tersebut, mahasiswa, dosen, tenaga kependidikan, di lingkungan Undip bisa mengurus paspor hingga izin tinggal tanpa harus datang ke kantor imigrasi. Hal tersebut juga berlaku untuk masyarakat umum yang bukan merupakan bagian dari Undip.

Layanan Campus Immigration Undip ini menjadi yang pertama di Indonesia dan memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus, sekaligus menegaskan 'aktivitas internasional' yang cukup baik di salah satu kampus terbaik di Kota Semarang ini.

Lebih Mudah Bikin Paspor; Imigrasi Semarang Resmikan 'Campus Immigration' di Undip

Tas rajut buatan tangan dari perempuan kreatif asal Kota Semarang yang sehari-hari berprofesi sebagai ibu rumah tangga tersebut telah menempuh perjalanan jauh: menembus pasar dunia, menguatkan pejuang kanker, dan membuka ruang pemberdayaan bagi warga binaan Lapas Perempuan Semarang.

"Merajut itu awalnya hanya hobi. Karena anak-anak sudah besar, saya mengisi waktu luang dengan merajut. Saya ibu rumah tangga, ikut suami dinas di daerah terpencil, sehingga memilih fokus mengurus anak-anak," ujar Indah saat ditemui Inibaru.id akhir November lalu.

Indah mengaku belajar merajut secara autodidak sejak 2011. Gurunya adalah internet dan Youtube. Awal-awal berkreasi, dia hanya membuat taplak meja dan dompet kecil. Namun, seiring waktu, keterampilannya meningkat hingga bisa membuat tas rajut sendiri.

Sedikit demi sedikit, dunia rajut yang awalnya hanya pengisi waktu luang justru menjadi peluang. Indah merasa bangkit dan berdaya. Sembari melakoni keseharian sebagai ibu rumah tangga, dia mulai bisa melihat betapa besar peluang bisnis yang tersimpan dalam setiap karyanya.

Pada 2017, ketika sebagian besar pelaku UMKM masih berkutat di pasar lokal, Indah justru sudah merasakan aroma pasar global. Melalui PT Mas di Solo, dia dipercaya mengerjakan produk home decor untuk dikirim ke negara-negara di Eropa.

Sistemnya maklun; perusahaan menyediakan bahan, lalu Indah menangani produksi dan merekrut tenaga kerja yang dia latih sendiri.

Tas rajut buatan Indah merambah hingga Dubai setelah karya-karyanya dua kali lolos kurasi mengikuti pameran BRI UMKM EXPO(RT). Dalam sesi business matching, dia bertemu buyer luar negeri yang kemudian memesan 1.000 tas makram untuk pasar Dubai.

"Semula diminta selesai satu bulan, saya nggak sanggup. Akhirnya dinego jadi lima bulan, per bulan 200 pieces. Saya ngajari orang-orang, mereka ikut mengerjakan," ungkap Indah.&nbsp;

Di antara banyak teknik, tapestri menjadi yang paling dia kuasai karena memungkinkan eksplorasi pola dan gambar. Dari sinilah lahir tas rajut bermotif batik berbahan dasar kulit yang harganya menyentuh angka Rp900 ribu per item.

Namun, di antara deretan pencapaian tersebut, ada satu bab yang paling mengesankan di pikiran Indah, yakni perjalanannya keliling Indonesia mengedukasi cara mengolah plastik menjadi tas rajut, kemudian mendonasikan hasil kegiatannya untuk menguatkan anak-anak penyandang kanker.

"Tahun 2019 itu kan lagi ramainya kampanye pengurangan plastik. Buat saya, plastik itu memang sulit dihilangkan total. Jadi, bagaimana cara mengurangi, bagi saya salah satunya ya diubah jadi tas rajut, karena bisa dipakai selama bertahun-tahun," kata Indah.

Plastik-plastik itu dipotong selebar kurang lebih dua sentimeter, lalu dirajut seperti biasa. Prosesnya memang lebih sulit dibanding merajut benang biasa, tetapi hasilnya kuat dan tahan lama. Namun, karya ini bukanlah produk komersial utama. Dia lebih sering membawanya untuk kampanye reduksi sampah sekali pakai.

Profit memang nggak selalu menjadi tujuan utamanya berkarya. Bahkan, pada pameran ini pun, dia dan temannya sudah sepakat untuk menyumbangkan dana yang terkumpul ke Yayasan Kanker Anak Indonesia sebagai dukungan moral bagi anak-anak yang tengah berjuang melawan penyakit ganas itu.

"Tidak semua hal harus berupa profit. Saya senang kalau apa yang saya kerjakan bisa bermanfaat buat orang lain," lontarnya.

Memberdayakan Warga Binaan Lapas Perempuan

Jiwa sosial Indah terus tumbuh, termasuk dalam berbagi ilmu. Ibu tiga anak itu mengaku akan dengan senang hati membagikannya, termasuk saat mengajari warga binaan di Lapas Perempuan Semarang merajut tanpa meminta bayaran sepeser pun.

"Di Lapas Perempuan itu saya nggak dibayar sama sekali. Murni untuk berbagi ilmu. Kalau ada yang benar-benar tertarik, saya kasih alatnya, saya kasih benangnya. Biar nanti kalau mereka keluar (bebas), bisa melanjutkan yang dia bisa," paparnya.

Warga binaan yang telah diajari Indah juga diberdayakan untuk membantu produksi. Bahan dan desain berasal darinya, lalu mereka mengerjakan sesuai kemampuan dan waktu. Setiap pekerjaan mereka tetap dibayar sebagai tambahan penghasilan dari dalam penjara.&nbsp;

Bagi Indah, menguatkan penyandang kanker dan berbagi ilmu dengan warga binaan adalah dua wajah dari misi yang sama, yakni untuk memanusiakan manusia lewat keterampilan. Merajut baginya bukan lagi sekadar aktivitas tangan, melainkan cara menyalurkan empati.

Saat ini Indah hanya dibantu satu karyawan tetap yang menjaga tokonya di kawasan Sambiroto. Proses produksi sehari-harinya masih dikerjakan sendiri, tetapi jika pesanan membludak, barulah dia melibatkan orang lain.

"Saya nggak menyangka bisa sejauh ini. Saat pandemi Covid-19, saya sempat kena saraf terjepit. Suami menyarankan untuk berhenti dan menjual seluruh benang. Namun, meski sudah didiskon, benang-benang itu nggak laku. Artinya, saya disuruh untuk terus merajut," tukas Indah, lalu tertawa ringan.&nbsp;

Nggak hanya menghasilkan profit, keterampilan merajut Indah juga telah menjalin asa untuk para penyandang kanker dan warga binaan di lapas. Panjang umur ya, Bu Indah! (Sundara/E10)

Inibaru.id - Di bawah tenda pameran UMKM di halaman Balai Kota Semarang, Indah Prihatiningsih, pemilik Ekkyta Collection duduk dengan tenang, tapi jemarinya lincah menari di atas gulungan benang, menuntaskan seutas tali tas yang belum selesai.

Sesekali, perempuan 60 tahun itu juga terlihat mengangkat wajah, menyapa pengunjung yang mampir, sebelum kembali pada ritme rajutannya.

Belajar merajut secara autodidak pada 2011, pemilik Ekkyta Collection, Indah Prihatiningsih, konsisten menyisihkan sebagian keuntungannya untuk anak-anak penyandang kanker; sekaligus mengajari warga lapas perempuan Semarang untuk belajar membuat tas rajut berkelas yang membuat Indah menjelajah pasar global.

Sumbang Penyandang Kanker dan Beri Asa Warga Lapas dengan Tas Rajut Bekelas

Sebaliknya, kebun sawit adalah kawasan monokultur. Satu jenis tanaman mendominasi, lantai tanah sering terbuka, dan lapisan ekosistemnya sangat sederhana. Studi yang dikutip The Jakarta Post menegaskan, perkebunan sawit hanya mampu mendukung sebagian kecil spesies hutan. Riset lain yang dipublikasikan ScienceDaily menunjukkan hal serupa. Kebun sawit bukan habitat setara hutan tropis dan sebagian besar spesies nggak mampu beradaptasi di dalamnya.

Hasilnya sudah terlihat di banyak desa sekitar hutan. Semakin sedikit pepohonan asli, semakin sering satwa liar turun ke permukiman mencari makan. Mereka nggak “menyerang”, mereka hanya kehilangan ruang hidup.

Stok Karbon: Hutan Menyimpan, Sawit Membuang

Banyak klaim menyebut sawit “lebih efisien menyerap karbon,” namun para ilmuwan mengingatkan bahwa klaim itu menyesatkan. Menurut Profesor William Laurance yang dikutip Eco-Business, meski sawit tumbuh cepat, total karbon yang disimpan selama daur hidupnya jauh lebih rendah dibanding hutan primer.

Ketika hutan ditebang, karbon yang terkunci selama ratusan tahun terlepas ke atmosfer. Mongabay mencatat, konversi hutan ke sawit terutama di lahan gambut melepaskan emisi dalam jumlah masif. Sawit nggak mampu mengimbangi kehilangan itu, bahkan bisa menjadi sumber emisi baru ketika tanaman tua ditebang dan tanah kehilangan karbon.

Hutan tropis adalah bank karbon raksasa. Sawit hanyalah buku tabungan kecil.

Fungsi ekologis hutan juga nggak berhenti pada keanekaragaman hayati dan karbon. Hutan menjaga kesuburan tanah melalui siklus organik mulai daun gugur membentuk humus, mikroorganisme mengolah nutrisi, dan akar pohon menahan air. Tanah yang sehat membuat debit air stabil, sungai terjaga, dan wilayah terlindungi dari erosi.

Begitu hutan digantikan sawit, siklus itu terputus. Lahan menjadi lebih kering, tanah cepat padat, dan kebutuhan pupuk serta pestisida meningkat. Debit air menurun, longsor dan banjir menjadi lebih sering terjadi, dan suhu kawasan meningkat karena hilangnya kanopi yang meneduhkan.

Di banyak tempat, mata air mati bukan karena kemarau panjang, tetapi karena hilangnya pepohonan hutan.

Beberapa penelitian, seperti yang dirilis University of York, menemukan bahwa menyisakan sekitar 10 persen hutan asli dalam lanskap perkebunan dapat membantu menjaga sebagian kecil karbon dan biodiversitas. Namun angka itu tetap terlalu kecil untuk menggantikan kehilangan ekosistem hutan yang jauh lebih luas. Fragmentasi tetap terjadi, dan fungsi ekologis hutan tetap menurun drastis.

Hutan adalah satu kesatuan. Memisahkannya menjadi potongan-potongan kecil nggak akan membuat ekosistem bekerja seperti sediakala.

Hutan memberikan manfaat yang nggak bisa dihitung hanya dengan angka ekonomi. Ia menjaga air, menopang tanah, menstabilkan iklim, menyediakan habitat satwa, hingga menjadi benteng terakhir keanekaragaman hayati. Sementara perkebunan baik sawit, kopi, maupun karet memberi manfaat ekonomi jangka pendek yang penting bagi masyarakat, tetapi nggak dapat menggantikan kehidupan yang diberikan hutan.

Ketika hutan hilang, yang hilang bukan hanya pepohonan. Kita kehilangan penyangga kehidupan.

Karena itulah, setiap wacana mengganti hutan dengan kebun monokultur harus dilihat sebagai lebih dari sekadar keputusan tata guna lahan. Itu keputusan tentang masa depan, apakah kita ingin lingkungan yang stabil, atau ladang luas yang perlahan mengering. (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Di sejumlah daerah, barisan sawit yang rapi dan menghijau sering dianggap sebagai “pengganti” hutan. Dari kejauhan, pemandangannya tampak meyakinkan bahwa pohon-pohon tumbuh tinggi, daun lebat di kanan–kiri jalan, dan hamparan hijau sejauh mata memandang. Namun, poster edukasi lingkungan yang banyak beredar akhir-akhir ini sebenarnya memberi petunjuk penting hutan bukan sekadar deretan pohon. Ia adalah sistem kehidupan yang jauh lebih kompleks, sesuatu yang nggak dapat ditiru oleh kebun monokultur apa pun, termasuk sawit.

Hutan alami menyimpan biodiversitas yang luar biasa. Di dalamnya ada pepohonan raksasa, semak belukar, lumut, jamur, hingga organisme mikro yang hidup berdampingan dalam jaringan ekologis berlapis yaitu kanopi, bawah tajuk, hingga lantai hutan. Satwa liar seperti burung, primata, mamalia kecil, reptil, serangga penyerbuk menjadikannya rumah.

Hutan nggak bisa digantikan oleh kebun sawit atau tanaman monokultur lainnya. Di balik hamparan hijau yang tampak serupa, hutan menyimpan fungsi ekologis yang jauh lebih kompleks mulai dari biodiversitas, penyimpanan karbon, hingga penjaga tanah dan air yang nggak mampu ditiru perkebunan.

Mengapa Kebun Sawit Nggak Akan Pernah Bisa Menggantikan Fungsi Hutan?

Inibaru.id - Kebanyakan mereka yang berdiet atau menginginkan gaya hidup sehat akan menghindari konsumsi karbohidrat secara berlebihan, termasuk nasi. Itu karena jika sudah kebanyakan karbohidrat dan nggak diimbangi dengan aktivitas membakar kalori, maka jadinya gemuk belaka. Jadi, supaya badan tetap sehat dan ideal, sebaiknya mulai mengonsumsi makanan rendah karbohidrat, Millens.
<img src="http://www.highachieverdiet.com/wp-content/uploads/2017/07/AdobeStock_132430003-1920x1245.jpeg" alt="" />
<code>Kombinasi makanan rendah karbohidrat. (Adobestock)</code>
Mengonsumsi makanan rendah karbohidrat maksudnya adalah mengurangi asupan karbohidrat dari biasanya. Jika pada umumnya orang dewasa sehat dianjurkan mengonsumsi karbohidrat sekitar 300-400 gram per hari, beda dengan saat diet, asupan karbohidrat bisa dikurangi setengahnya yaitu sekitar 150-200 gram.
Sebagian besar jumlah karbohidrat yang dikurangi harus diganti dengan mengonsumsi berbagai protein seperti daging, telur, ikan, dan kacang-kacangan. Apakah perut bakal merasa kenyang? Kenyang, kok. Apalagi jika disempurnakan dengan makan sayur, buah, susu, minyak kelapa, dan mentega.
Nah, jika kamu newbie dalam hal memadupadankan bahan makanan sehat, nggak ada salahnya mencoba menu-menu berikut ini.
Sandwich Isi Keju dan Brokoli
<img class="shrinkToFit" src="https://cdn.idntimes.com/content-images/community/2018/04/steamed-broccoli-horiz-b-2000-ae789ea4fec9e1c64cfc4b324c8abd99.jpg" alt="https://cdn.idntimes.com/content-images/community/2018/04/steamed-broccoli-horiz-b-2000-ae789ea4fec9e1c64cfc4b324c8abd99.jpg" width="985" height="657" />
<code>Brokoli merupakan sayuran dengan kandungan gizi yang baik untuk tubuh. (Idntimes)</code>
Perpaduan roti, keju dan brokoli ini merupakan menu rendah karbohidrat yang kaya dengan protein sehat. Jika dihitung, menu ini mengandung 280 kalori, 8 gram karbohidrat, dan 14 gram protein. Eits, dengan catatan rotinya hanya selembar, lo. Kamu bisa mengandalkan ini sebagai sumber energi di pagi hari karena selain nikmat, cara bikin pun mudah dan cepat.
Dua Butir Telur Rebus dan Raspberry
<img class="shrinkToFit" src="http://www.daftaraon.com/wp-content/uploads/2018/02/raspberries-1880x1254.jpg" alt="http://www.daftaraon.com/wp-content/uploads/2018/02/raspberries-1880x1254.jpg" width="984" height="657" />
<code>Buah ini dapat memperlambat proses pencernaan sehingga kita kenyang lebih lama. (Daftaraon)</code>
Cukup dengan setengah cangkir raspberry sudah bisa mensuplai serat untuk tubuhmu. Ditambah dengan dua butir telur yang kaya protein, so pasti menu makananmu kali ini sungguh bernutrisi. Kalau bisa, telurnya direbus saja ya, Millens! Telur dan raspberry ini mengandung 13 gram protein, 4,5 gram karbohidrat, 200 kalori, dan 2 gram serat.
Empat Ons Yogurt dan 14 Gram Walnut
<code><img class="shrinkToFit" src="https://www.verywellhealth.com/thmb/csgVeTsmT46-wgBG_rXV9Yt1UyI=/3387x2258/filters:fill%2887E3EF,1%29/154929150-56a144935f9b58b7d0bda4a9.jpg" alt="https://www.verywellhealth.com/thmb/csgVeTsmT46-wgBG_rXV9Yt1UyI=/3387x2258/filters:fill(87E3EF,1)/154929150-56a144935f9b58b7d0bda4a9.jpg" width="985" height="657" /></code>
<code>Walnut, kacang dengan kandungan antioksidan tinggi. (Verywellhealth)</code>
Yap, sekali-sekali kamu bisa sarapan dengan menu ini. Jika komposisinya tepat, jangan khawatir bakal mudah lapar karena sangat mengenyangkan. Menu ini mengandung 12 gram protein, 13 gram lemak, 200 kalori dan 7 gram karbohidrat.
Millens, itu tadi contoh menu rendah karbohidrat lengkap dengan hitungan protein, lemak, kalori dan karbohidratnya. Semoga bisa membantumu yang beritikad kepengin hidup sehat. (IB20/E05)

Untuk menjaga berat badan tetap ideal, kamu harus mengurangi karbohidrat dan menambah porsi protein. Selain menjaga angka timbangan tetap stabil, protein juga akan membuatmu tetap kenyang.

Jaga Berat Badan Ideal dengan Menu Rendah Karbohidrat

Inibaru.id - Berpuasa sehari penuh&nbsp;membuat kerja lambung untuk menggerus makanan jadi terhenti.&nbsp; Lambung akan bekerja kembali saat buka puasa tiba, yakni saat kamu membatalkan puasa dan kembali makan-minum. Nah,&nbsp;saat itu lambung membutuhkan penyesuaian diri setelah "rehat" sekurangnya 13 jam.
Karena alasan inilah kamu sebaiknya nggak&nbsp;langsung melahap makanan berat saat membatalkan&nbsp;puasa. Lambung yang kaget akan membuat perutmu kurang nyaman, bahkan sampai mengalami rasa mual. Yeah, karena lambung belum siap mencerna makanan.
Makan besar jelas bukan pilihan tepat. Namun, kalau kamu nggak sabar, mengganti nasi dengan bubur mungkin bisa lebih diterima lambung. Ya, bubur jagung misalnya.
<img src="https://i1.wp.com/www.gulalives.co/wp-content/uploads/2016/05/Bubur-Jagung-graved.com_.jpg?fit=1600%2C1067&amp;ssl=1" alt="" />
<code>Bubur jagung.&nbsp;(graved.com)</code>
Memiliki rasa yang enak dan manis yang khas, jagung merupakan bahan makanan yang mengandung berbagai nutrisi. Apalagi setelah seharian berpuasa, tubuh tentu butuh asupan nutrisi yang tepat. Jagung juga termasuk karbohidrat yang bisa dikreasi dalam bentuk macam-macam, salah satunya dengan dibuat sup atau bubur.&nbsp;
Membuat bubur jagung juga nggak sulit kok, Millens. Hanya dengan beberapa langkah sederhana kamu bisa menikmati bubur jagung untuk menu berbuka puasamu. Gimana caranya? Yuk simak resep bubur jagung dari tabloidbintang.com (1/6/2018) ini!
Bahan-bahan:
<ul>
<li>1 buah jagung manis, parut</li>
<li>2 buah jagung manis, pipil</li>
<li>125 gram gula pasir</li>
<li>400 ml santan</li>
<li>600 ml air</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
</ul>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Masukkan jagung manis, jagung parut, garam, daun pandan, santan dan gula ke dalam panci, aduk rata.&nbsp; &nbsp;&nbsp;</li>
<li>Masak hingga mendidih dan kuah mengental. Angkat dan sajikan selagi panas.</li>
</ol>
Resep tersebut bisa menghasilkan empat porsi bubur. Agar lebih nikmat, kamu bisa menambahkan parutan keju atau susu kental manis sebagai topping.&nbsp;
<img src="https://www.kreasisasa.com/upload/recipe/011486e20ff92dafe1bdb0d56822a6cf.jpg" alt="" width="708" height="708" />
<code>Bubur jagung dengan topping keju. (kreasisasa.com)</code>
Ada baiknya kamu memasak bubur jagung menjelang waktu berbuka karena bubur jagung lebih sedap dinikmati hangat-hangat. Selain sebagai menu takjil, kamu juga bisa mengonsumsinya saat sahur, menjamu tamu, atau sekadar hidangan penutup sebelum tidur. (IB05/E03)

Memiliki rasa yang manis dan bergizi, kamu bisa menyajikan olahan jagung seperti bubur jagung sebagai menu sehat untuk berbuka puasa. Cara membuatnya juga mudah, nggak pakai ribet, apalagi butuh waktu yang lama. 

Bubur Jagung, Menu Berbuka Puasa yang Manis Tanpa Bikin Eneg

Inibaru.id - Sejumlah ahli kesehatan mengatakan, menu sahur yang dikukus atau direbus jauh lebih baik dibanding masakan yang diolah dengan digoreng. Ini karena minyak membuat kita lebih cepat haus. Namun, terkadang orang lebih suka masakan yang digoreng lantaran rasa yang lebih enak dan variatif.
Nah, untuk kamu yang pengin mencoba menu masakan kukus tapi tetap menggugah selera, mengolah ayam kukus mungkin bisa jadi pilihanmu. Selain nggak bikin haus, kandungan protein pada ayam kukus juga cenderung lebih terjaga. Kandungan protein tersebut membuat perut terasa kenyang lebih lama. Komplet buat sahur, bukan?
Namun, perlu kamu ingat, memasak ayam kukus membutuhkan waktu yang cukup lama, yakni sekitar 60-75 menit. Jadi, kalau untuk menu sahur, ada baiknya kamu mengukus ayam pada malam sebelumnya. Jadi, pas menjelang sahur, kamu tinggal memanaskan kembali ayam kukus itu di microwave atau dikukus sebentar.
&nbsp;
Mengutip Brilio.net, resep ayam kukus yang satu ini mungkin bisa kamu coba untuk menu sahurmu malam ini.
Bahan-bahan:
<ul>
<li>1 ekor ayam broiler ukuran kecil/sedang</li>
<li>Jahe dipotong 10 cm</li>
<li>12 siung bawang merah</li>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>20 buah cabe rawit merah</li>
<li>5 buah cabe merah besa</li>
<li>1 buah tomat merah</li>
<li>1 buah jeruk Nipis</li>
<li>1 sdm merica butir</li>
<li>Minyak</li>
<li>Garam</li>
<li>Lada bubuk</li>
<li>Gula</li>
</ul>
Bahan untuk hiasan:
<ul>
<li>Selada</li>
<li>Jeruk Nipis</li>
<li>Kemangi</li>
</ul>
Cara Pembuatan:
<ol>
<li>Cuci dan bersihkan ayam, lalu lumuri dengan minyak, garam, dan lada bubuk;</li>
<li>Masukkan jahe, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai besar, tomat, dan merica butir ke dalam rongga perut ayam;</li>
<li>Balut ayam dengan alumunium foil, tutup rapat;</li>
<li>Masukkan ayam ke dalam dandang kukusan. Kukus selama kurang lebih 45 menit hingga ayam benar-benar matang;</li>
<li>Keluarkan ayam dari dandang kukus, keluarkan juga semua isi bahan yang ada di dalam perut ayam&nbsp;untuk digunakan sebagai bahan sambal;</li>
<li>Bahan sambal: ulek semua bahan tersebut lalu tambahkan garam, gula, dan jeruk nipis secukupnya.</li>
</ol>
Cara penyajian:
Siapkan piring saji yang sudah dihiasi dengan selada, lalu tuangkan sambal di atas ayam. Jangan lupa berikan hiasan jeruk nipis dan kemangi ya, Millens.
Oya, selain ayam boiler, kamu juga bisa menggunakan ayam kampung. Namun, untuk&nbsp;ayam kampung, pengukusan harus lebih lama lantaran serat dagingnya lebih solid. Kemudian, agar nggak terlalu anyir, balur daging ayam dengan air jeruk nipis sebelum dimasak. Diamkan sekitar 10 menit, kemudian cuci bersih ayam dengan air mengalir.
Nah, gimana, gampang, bukan? Sembari mengukus ayam, kamu bisa juga melakukan pelbagai aktivitas lain seperti nonton televisi atau main medsos. Eits, tapi jangan lupa matikan kompor&nbsp;ya! Ha-ha. Selamat mencoba!&nbsp;(IB05/E03)

Salah satu cara menanggulangi tenggorokan terasa kering saat berpuasa adalah dengan menghindari masakan yang digoreng saat santap sahur. Cobalah satu menu ini untuk dipraktikkan saat santap sahur. Ayam kukus namanya.

Puasa Tetap Fit dengan Sahur Pakai Ayam Kukus Sambal Rempah

Inibaru.id - Menjalankan ibadah puasa Ramadan, Sobat Millens membutuhkan makanan bersantap sahur yang tepat. Ini penting biar makanan yang kamu konsumsi menjadi energi selama seharian kamu berpuasa. Jadi, nggak sekadar kenyang, makananmu juga kudu&nbsp;menyehatkan agar kebutuhan gizimu terpenuhi.
Salah satu makanan yang bisa kamu jadikan menu sahur adalah Sup Krim Brokoli. Hmm! Brokoli adalah sayuran hijau dengan pelbagai khasiat bagi kesehatan.&nbsp;
Melansir selerasa.com, brokoli mengandung senyawa antikanker yang dapat mengusir bakteri dari dalam tubuh, juga menjaga kesehatan jantung karena mengandung karoteboid lutein yang dapat memperlambat dan mencegah terjadinya gangguan arteri dalam tubuh.
<img src="https://scm-assets.constant.co/scm/unilever/1db348501df1238f872479d225e08c34/11fe815c-250b-48af-a766-130c254048a7.jpg" alt="" />
Sup Krim Brokoli. (scm-assets.constant.co)
Brokoli juga tinggi beta-karoten yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh. Sayuran "kribo" ini juga penangkal radikal bebas yang baik. Wih, manfaatnya banyak sekali bukan?
Jadi, sup krim brokoli bisa menjadi salah satu pilihan menu untuk bersantap sahur. Selain menyehatkan rasanya juga enak, lo. Brokoli yang penuh gizi berpadu dengan susu dan krim, menjadikan sup memiliki rasa gurih dengan sensasi creamy. Apalagi dinikmati selagi hangat, makin terasa yummy tentunya.
<img src="http://daunbuah.com/wp-content/uploads/2015/12/gambar-brokoli.jpg" alt="" />
Brokoli. (Daunbuah.com)
Membuat sup krim brokoli nggak sesulit yang kamu bayangkan kok. Seperti ditulis&nbsp;orami.co.id (7/3/2018), berikut ini adalah resep membuat sup krim brokoli untuk 4 porsi:
Bahan:
<ul>
<li>250 gram brokoli, lepaskan kuntumnya</li>
<li>1 sdm mentega</li>
<li>1 siung bawang putih, cincang</li>
<li>20 gram bawang bombai, cincang</li>
<li>250 ml susu segar</li>
<li>250 ml kaldu</li>
<li>2 sdm krim segar</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>1/2 sdt pala bubuk</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 sdt garam</li>
</ul>
Bahan pelengkap:
Daging asap, potong kasar, tumis
Cara membuat:
<ol>
<li>Kukus brokoli selama sekitar 5 menit. Angkat.</li>
<li>Rendam brokoli dalam air es hingga dingin. Tiriskan dan simpan dalam wadah kedap udara.</li>
<li>Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu.</li>
<li>Masukkan brokoli, tumis sebentar dengan api kecil. Angkat.</li>
<li>Masukkan tumisan dan susu ke dalam blender, proses hingga lembut dan merata.</li>
<li>Tuangkan ke dalam panci dan tambahkan kaldu, krim segar, merica, garam, pala dan daun salam. Didihkan dan aduk rata.</li>
<li>Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.</li>
</ol>
Oya, sebelum dimasak sebaiknya brokoli yang sudah dipotong-potong didiamkan dulu beberapa menit agar zat-zat bermanfaat yang terkandung di dalamnya meningkat. Kemudian , supaya rasanya lebih gurih, kamu juga bisa menambahkan keju parut.
Terus, kamu juga bisa menambahkan potongan brokoli matang, tumisan sosis, bakso, atau suwiran ayam sebagai topping agar tekstur sup nggak membosankan.
Gimana, mudah, bukan? (IB05/E03)

Butuh sajian hangat menyehatkan untuk menu bersantap sahur? Yuk, coba bikin sup krim brokoli saja. Hangat di lidah, mengenyangkan, dan rasanya juga lezat!