Perasaan iri dan dengki adalah bagian alami dari emosi manusia. Melihat orang lain lebih maju atau memiliki pencapaian yang lebih besar sering kali memunculkan perasaan kurang nyaman dalam diri kita. Ini adalah respons yang wajar, karena manusia cenderung membandingkan diri dengan orang lain.

Namun, yang membedakan adalah bagaimana kita mengelola perasaan tersebut. Iri yang terkelola dengan baik bisa menjadi motivasi untuk berkembang, sementara iri yang dibiarkan berlarut-larut dapat berubah menjadi dengki, yaitu keinginan agar orang lain kehilangan apa yang mereka miliki.

Bahaya Jika Iri dan Dengki Nggak Dikendalikan

Jika rasa iri dibiarkan tumbuh menjadi kebencian, hal ini bisa membawa dampak negatif, seperti:

- Menurunkan rasa percaya diri– Terlalu fokus pada keberhasilan orang lain membuat kita lupa menghargai pencapaian sendiri.

- Memicu tindakan negatif – Dengki bisa membuat seseorang menyusun rencana buruk, seperti menyebarkan fitnah, merendahkan orang lain, atau bahkan berusaha menjatuhkan mereka.

- Merusak hubungan sosial – Perasaan iri dan dengki yang nggak terkendali bisa merusak hubungan dengan teman, saudara, atau kolega karena munculnya sikap permusuhan.

Agar nggak terjebak dalam siklus iri dan dengki yang merusak, berikut beberapa cara untuk mengelolanya:

1. Sadari Bahwa Setiap Orang Punya Perjalanan Masing-Masing – Kesuksesan seseorang bukan berarti kegagalan bagi kita. Setiap orang memiliki jalannya sendiri dan waktunya masing-masing.

2. Fokus pada Diri Sendiri – Daripada sibuk membandingkan diri dengan orang lain, lebih baik fokus pada peningkatan diri dan pencapaian pribadi.

3. Bersyukur atas Apa yang Dimiliki – Menghargai apa yang telah kita capai dapat membantu mengurangi rasa iri dan membuat kita lebih bahagia.

4. Gunakan sebagai Motivasi – Alih-alih merasa terpuruk, gunakan keberhasilan orang lain sebagai dorongan untuk bekerja lebih keras dan mencapai tujuan sendiri.

5. Jaga Lingkungan Pertemanan yang Positif – Berada di lingkungan yang mendukung dan saling memotivasi dapat membantu kita tetap berpikir positif.

Iri dan dengki saat reuni adalah perasaan yang wajar, tetapi harus dikendalikan agar tidak berubah menjadi kebencian yang merusak. Alih-alih terjebak dalam perasaan negatif, kita bisa menjadikannya sebagai motivasi untuk berkembang dan fokus pada kebahagiaan diri sendiri. 

Lebaran dan reuni seharusnya menjadi momen penuh kebersamaan, bukan ajang untuk menumbuhkan persaingan yang nggak sehat. Hm, semoga acara kumpul-kumpulmu tetap menyenangkan sehingga menjadi acara tahunan yang dirindukan ya, Millens? (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Lebaran nggak hanya menjadi momen silaturahmi, tetapi juga ajang reuni, baik di kalangan alumni sekolah maupun keluarga besar. Saat bertemu dengan banyak orang dari berbagai latar belakang, perasaan campur aduk bisa muncul.

Salah satunya adalah iri dan dengki ketika melihat teman atau saudara yang terlihat lebih sukses atau memiliki kehidupan yang lebih baik.

Iri dan dengki adalah perasaan manusiawi, tetapi jika dibiarkan, bisa berubah menjadi kebencian yang merusak. Bagaimana cara mengelolanya agar tetap positif?

Iri dan Dengki, Perasaan Manusiawi yang Harus Dikendalikan

Berdasarkan penelitian yang dipimpin
oleh Profesor Qinghua Guo dari Institute of Remote Sensing and Geographic
Information System dari Peking University ini, Tiongkok mempunyai pohon
sebanyak 142,6 miliar. Artinya, dengan jumlah penduduk mencapai 1 miliar orang, tiap orang di sana punya 100 pohon.

Oya, penelitian ini dilakukan untuk mengecek kondisi ekosistem
hutan di Tiongkok guna memperkirakan jumlah karbon yang nantinya diserap
oleh pohon-pohon tersebut. Perkiraan inilah yang bisa jadi patokan
Tiongkok untuk merespons perubahan iklim serta memulihkan ekosistem berkelanjutan.

“Kami juga diminta untuk membuat
peta yang detail terkait dengan distribusi pohon di Tiongkok. Bisa dikatakan,
ini adalah untuk kali pertama pemetaan kepadatan pohon di Tiongkok dilakukan,”
ujar Guo sebagaimana dinukil dari Live Science.

Lantas, bagaimana cara mereka
menghitung pohon di wilayah sebanyak ini? Selain memakai teknik Lidar360 atau pemetaan berbasis laser yang menggunakan cahaya serta pengukuran jarak, para peneliti juga memakai pesawat nirawak sejak 2015 untuk mengkover wilayah yang luas di Tiongkok.

Dari data itulah, jumlah pohon bisa
diperkirakan, lengkap dengan pemetaan lokasi di mana pohon-pohon tersebut terkumpul. Hasil dari penelitian ini kemudian dipublikasikan pada 6 Februari 2025
lalu di laman jurnal internasional Tiongkok,&nbsp;Science Bulletin.

“Meski sudah memakai Lidar360, kami
masih mengalami masalah dalam akurasi jumlah pohon karena di hutan yang padat
dan rapat, terkadang ada pohon-pohon kecil yang nggak bisa kita lihat karena
tertutup pohon yang lebih tinggi,” terang Guo mengakui kelemahan dari
penelitiannya.

Hasil penelitian ini
diharapkan bakal semakin mendukung program Great Green Wall yang dicanangkan
pemerintah Tiongkok sejak 1978 lalu. Program ini dibuat demi meningkatkan
jumlah pohon di negara tersebut. Targetnya, bakal ada 100 miliar pohon di Great Green Wall tersebut pada 2050.

Kalau di Indonesia, selain merespons perubahan iklim, pemetaan pohon ini mungkin bisa menjadi upaya untuk menyikapi maraknya pembalakan liar dan alih fungsi hutan juga, ya?&nbsp;(Arie
Widodo/E10)

Inibaru.id – Menghitung jumlah pohon di sebuah kawasan sudah sulit, apalagi di sebuah negara? Terlebih, negara itu adalah Tiongkok yang memiliki wilayah terluas ketiga dunia dengan total&nbsp;9.326.410 kilometer persegi.

Sedikit informasi, daratan Tiongkok berukuran empat kali lipat dari luas wilayah Indonesia. Mengukur pepohonan yang tumbuh di atasnya tentu menjadi pekerjaan yang sulit.&nbsp;Namun, hal ini rupanya benar-benar bisa dilakukan oleh
ilmuwan dari negeri yang menjadi tanah kelahiran panda tersebut.

Sudah dilaporkan dalam bentuk jurnal, penelitian yang dilakukan ilmuan Tiongkok dalam upaya merespons perubahan iklim ini fokus menghitung jumlah pohon untuk memetakan serapan karbon di negaranya.

Respons Perubahan Iklim, Ilmuwan Berhasil Hitung Jumlah Pohon di Tiongkok

Iris yang diperankan oleh Sophie Tatcher&nbsp;diciptakan untuk menjadi pendamping bagi orang yang belum memiliki pasangan. Iris dibekali dengan memori yang
membuatnya seakan-akan punya kenangan, misalnya tentang pertemuannya dengan Josh (Jack Quaid) yang dia dampingi.

Iris yang nggak mengetahui jati dirinya sebagai robot kemudian dimodifikasi Josh untuk membunuh Sergei. Sergei adalah teman Josh. Dia dihabisi agar Josh bisa menguasai uang tabungannya sebesar 12
juta dollar. 

Begitu Sergei berhasil dieksekusi, barulah Josh mengatakan bahwa Iris sejatinya bukanlah manusia, melainkan sebuah
robot. Dia adalah&nbsp;robot "companion", yang dibuat sebagai pendamping manusia, dalam hal ini adalah Josh.

Iris yang jatuh cinta pada Josh tentu saja merasa
dikhianati. Terlebih, terkuak fakta bahwa nantinya Iris akan dijadikan sebagai kambing hitam atas kematian Sergei. Josh berencana melaporkan tindakan Iris
sebagai sebuah "kesalahan program" agar kematian itu nggak dicurigai pihak berwajib.

Dengan segala keterbatasan, termasuk kemungkinan
dimatikan tiba-tiba oleh alat pengendali yang dimiliki Josh, Iris berniat kabur agar
nggak dijadikan kambing hitam. Nah, perjuangan Iris melawan kesewenangan Josh
inilah yang jadi inti cerita dari film tersebut.

Lantas, apakah Iris pada akhirnya bisa terbebas dari semua
masalah ini? Kalau soal ini, kamu harus nonton sendiri ya untuk mengetahuinya.
Yang pasti, film berdurasi 97 menit ini nggak akan bikin kamu bosan karena plotnya cukup menarik.

Inilah yang membuat rating Companion di situs Rotten Tomatoes
cukup tinggi, yaitu 94 persen. Bisa dikatakan, film ini memang disukai banyak
orang.

Buat kamu yang butuh hiburan selama libur Lebaran ini, nggak
ada salahnya menonton film Companion. Selamat menikmati!&nbsp;(Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Sudah ada beberapa film yang menunjukkan
tentang konflik antara manusia dan robot. Di Ex Machina (2014), misalnya,
sebuah robot melakukan aksi tipu daya ke manusia agar terbebas dari laboratorium
yang jadi lokasi pembuatannya.

Nah, pada film Companion yang dirilis pada
31 Januari 2025 lalu, situasi yang terjadi justru sebaliknya, yakni tentang sesosok robot yang dikhianati manusia. Saat ini, film besutan Drew
Hancock itu bisa kamu tonton di layanan streaming berbayar Apple TV.

Sebagaimana Ex Machina, robot dalam Companion juga berwujud dan berperilaku laiknya perempuan. Bedanya, Iris yang merupakan nama robot dalam Companion nggak menyadari bahwa dirinya adalah seorang robot.

Film Companion sebenarnya punya plot yang sederhana, yaitu konflik antara manusia dan robot. Tapi, kesederhanaan ini dikemas dengan cerita yang membuatnya seru.

Memahami Perasaan Robot yang Dikhianati Manusia dalam Film 'Companion'

Berdasarkan sejarah, roti jala merupakan adaptasi dari
kuliner India yang dikenal sebagai roti prata, Millens. Menurut Suarausu
(15/7/2022), dulu, para pedagang India yang datang ke wilayah Melayu nggak
hanya membawa barang dagangan, tapi juga budaya dan kuliner mereka.

Budaya dan
makanan inilah yang kemudian diadaptasi oleh masyarakat setempat, termasuk roti jala.
Jika diamati, pengaruh budaya India ini sangat kentara yaitu
penggunaan kari sebagai pendamping roti jala.

Dinamakan "roti jala" karena bentuknya yang
menyerupai jala atau jaring nelayan. Melansir Goodnewsfromindonesia
(10/3/2025), hal ini diilhami dari pekerjaan mayoritas masyarakat Melayu di
daerah pesisir kala itu.

Sementara itu, warna kuning pada roti jala menggambarkan
warna jala yang digunakan oleh nelayan di sungai Johor pada masa lalu, yang terbuat
dari benang berwarna kuning atau jingga. 

Di negeri asalnya, India, roti jala (roti prata) bercita rasa
asin. Namun, kebanyakan yang dijual di Indonesia memiliki rasa manis karena
disuguhkan bersama saus kinca. Itu sebabnya, roti jala sangat pas dijadikan
menu takjil.

Kalau tertarik mencobanya, kamu nggak harus beli kok Kamu
bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang sederhana.

Roti jala terbuat dari campuran tepung terigu, telur,
santan, dan sedikit garam. Adonan ini kemudian dibentuk sehingga menyerupai pola jala atau jaring tipis. Setelah matang, roti jala
biasanya disajikan dengan kuah kari kental yang gurih atau saus kinca yang
manis.

Dengan sejarah yang kaya dan makna budaya yang dalam, roti
jala nggak hanya menjadi hidangan lezat tetapi juga simbol identitas dan
warisan kuliner masyarakat Melayu. Apa kamu juga suka makan roti jala, Millens?
Pilih rasa gurih atau manis nih? (Siti Zumrokhatun/E10)

Inibaru.id – Salah satu makanan yang banyak ditemukan
ketika Ramadan adalah Roti Jala. Roti jala adalah makanan khas masyarakat
Melayu yang populer di wilayah seperti Johor, Semenanjung Malaysia, Sumatra
Utara, dan Kepulauan Riau.

Hidangan ini biasanya disajikan bersama kuah kari, seperti
kari ayam atau kambing, dan sering ditemukan saat acara-acara istimewa atau
perayaan tertentu.

Hidangan ini nggak hanya lezat tetapi juga mencerminkan kehidupan masyarakat pesisir yang erat kaitannya dengan laut. Biasanya disajikan dengan kuah kari, roti jala menjadi bagian penting dari tradisi kuliner di Malaysia, Sumatera Utara, dan Kepulauan Riau.

Roti Jala: Warisan Kuliner yang Mencerminkan Kehidupan Nelayan Melayu

“Bahkan jika dibandingkan Kamis biasanya, di luar Ruwah atau
jelang Lebaran, harga mawar bisa lebih dari Rp50 ribu. Ini agak mengherankan
karena pada Kamis (20/3) lalu juga mawar hanya laku Rp10 ribu per keranjang.
Padahal, biasanya permintaan mawar meningkat untuk keperluan nyekar di
Kamis sore,” keluh Umi, salah seorang petani mawar dari Sumowono, Kabupaten
Semarang.

Layaknya kebanyakan petani di daerah tempat tinggalnya, Umi
sudah melakukan pruning dan perawatan lainnya terhadap mawar di ladangnya agar bisa mekar
maksimal sejak seminggu jelang Lebaran. Alasannya, tentu saja karena pada momen
tersebut, harga jual mawar petik bisa meningkat berkali-kali lipat dari
biasanya.

Jelang Lebaran tahun lalu, misalnya, perempuan yang bisa
membawa 7-8 keranjang mawar setiap kali menjualnya di Pasar Bunga Bandungan
bisa mendapatkan harga Rp100 ribu – Rp200 ribu per keranjang. Saking banyaknya
mawar yang mekar di ladangnya, dia bahkan bisa panen 2-3 kali dalam sehari.
Makanya, keuntungan yang dia dapatkan jelang Lebaran 2024 lalu menembus jutaan rupiah.

“Keuntungan menjual mawar ini seperti THR buat kami untuk
keperluan belanja Lebaran. Makanya, kami heran kok pada tahun ini harganya
nggak sebagus tahun lalu,” ungkap adik Umi yang membawa 6 keranjang mawar,
Khoiriyah.

Keduanya kemudian berasumsi kalau pasokan mawar pada tahun
ini jauh lebih melimpah dari sebelumnya. Hukum ekonomi kemudian berlaku, jika
pasokan barang berlebih namun permintaan sama, tentu saja harga barangnya akan
turun.

“Tahun kemarin banyak mawar yang lomot alias gagal
mekar. Mungkin karena hal itu jadi harganya tinggi. Kalau sekarang, hampir
semua orang berhasil menjadikan mawarnya mekar semua,” ungkap keduanya diamini
tetangga lainnya yang hanya mendapatkan uang Rp310 ribu untuk 7 keranjang
mawar, Yani.

Meski begitu, karena mereka juga mampu memanen banyak mawar,
setidaknya mampu mengumpulkan sejumlah uang untuk keperluan belanja Lebaran.
Makanya, meski harganya nggak sebagus tahun lalu, para petani dari Sumowono tersebut
tetap bersyukur.

Apalagi, masih ada 3 hari tersisa jelang Lebaran. Mereka
berharap ada pengepul bunga dari daerah lain yang akan berdatangan ke Pasar
Bunga Bandungan. Semakin banyak pengepul yang berdatangan, harapannya bakal bikin
permintaan meningkat dan berimbas pada harga mawar jauh lebih mahal dari harga sekarang.

Semoga saja harapan tentang harga mawar ini beneran kejadian
ya, Millens. Jadi, para petani ini bisa berlebaran dengan senyum secantik
mawar yang mereka rawat selama ini. (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Harapan warga Bandungan dan Sumowono
mendapatkan harga jual mawar petik yang mahal pada Kamis (27/3/2025) pagi,
pupus. Meski banyak orang sudah berdatangan ke Pasar Bunga Bandungan sejak
pukul 04.30 WIB, harga mawar yang kebanyakan dipanen sejak pukul 02.00 WIB
tersebut nggak pernah menembus Rp50 ribu per keranjang.

Padahal, hari ini sudah H-4 Lebaran. Pada tahun-tahun
sebelumnya, sejak H-5 Lebaran, harga mawar petik sudah berangsur naik dan
biasanya mulai menyentuh angka Rp70 ribuan – Rp100 ribuan per keranjang. Warga
yang mengharapkan keuntungan dari penjualan mawar untuk bisa membeli banyak
keperluan Lebaran pun mulai resah.

Hingga H-4 Lebaran, harga mawar dari tangan petani yang dijual di Pasar Bunga Bandungan hanya laku kurang dari Rp50 ribu per keranjang. Padahal, pada masa yang sama Lebaran 2024, harganya bisa jauh lebih mahal. Apa penyebabnya?

Jelang Lebaran 2025 Harga Mawar Belum Seharum Tahun Lalu, Petani Sumowono: Tetap Alhamdulillah

Salah seorang penjualnya, Sariah, menyebut kuliner ini sudah eksis sejak 32 tahun silam. Kalau menurut
ceritanya, proses memasak kupat termasuk yang nggak biasa karena diberi campuran
abu. Sedangkan untuk peracikan tahu kupat landan nggak jauh beda dengan kupat tahu
pada umumnya, yaitu kubis, tahu, ketupat, kerupuk dan diberi tambahan bumbu
kacang dan cabai yang sudah dihaluskan.

“Kalau kupat tahu umumnya kan
memakai ketupat putih. Tapi kalau di sini memakai ketupat landan yang dimasak
dengan campuran abu dari batang padi atau pelepah daun kelapa. Rasanya lebih
gurih meski pembungkusnya sama, yaitu janur atau daun kelapa muda,” ujar Sariah
yang membuka warungnya di Desa Purwasaba, Kecamatan Mandiraja, sebagaimana
dilansir dari Detik, Sabtu (13/1/2024).

Karena rasa ketupatnya yang gurih
inilah, banyak orang mengaku lebih suka dengan tahu kupat landan. Apalagi
jika dimakan bareng dengan mendoan hangat. Sensasi kenikmatannya semakin
paripurna!

“Kalau tahu kupat landan yang saya
jual harganya Rp12 ribu. Biasanya disajikan dengan tempe mendoan,” lanjut Sariah.

Beda dengan kebanyakan penjual kupat
tahu yang sudah buka sejak siang hari, warung yang dikelola Sariah baru buka
pada pukul 16.00 WIB. Tapi, kebanyakan pembeli baru menjejali tempatnya pada
pukul 19.00 WIB.

Salah seorang penggemar tahu kupat
landan, Citra, menjelaskan alasan mengapa dia sering membeli tahu kupat landan
yang dijual di warung yang dikelola Sariah.

“Sudah lama saya berlangganan di warung
ini, khususnya kalau pas lagi berkunjung ke sini. Harganya terjangkau, porsinya
jumbo. Tapi yang utama tentu saja rasanya enak, khususnya ketupatnya yang gurih
itu memang beda,” terang Citra.

Kuliner kupat tahu dan sejenisnya memang sering kita jumpai di berbagai kota di Jawa Tengah ya, Millens? Jika kamu penggemar kupat tahu, maka perlu mencicipi kupat tahu landan khas Banjarnegara ini!&nbsp;(Arie
Widodo/E10)

Inibaru.id – Kita mengenal Kopi
Joss khas Yogyakarta sebagai kuliner yang sangat unik karena kopi yang
disajikan dicampur dengan arang. Nah, di Banjarnegara, Jawa Tengah, ada
juga kuliner yang memiliki keunikan yang hampir sama, yaitu tahu kupat landan.
Bedanya dengan Kopi Joss, kuliner ini diberi campuran abu.

Yap, kamu nggak salah baca, Millens.&nbsp;Tahu kupat landan khas Banjarnegara ini memang diberi campuran abu yang terbuat
dari batang padi atau pelepah daun kelapa. Campuran ini dipakai saat memasak sehingga membuat ketupatnya terasa lebih gurih.

Tahu kupat landan khas Banjarnegara diberi campuran abu. Meski cara masaknya nggak biasa, banyak pelanggan yang menyebut ketupatnya jadi terasa lebih gurih dan mantap.

Tahu Kupat Landan Banjarnegara, Kuliner Unik yang Diberi Campuran Abu

O ya, menurut keterangan Arisah, putri dari Manthok yang
juga ikut berjualan di sana, warung kupat tahu ini sudah eksis sejak 2012.

“Dulu awalnya nggak buka di sini, tapi di daerah Bandongan.
Baru pada 2012, kami pindah di Desa Pilkon,” ucap Arisah sebagaimana dinukil
dari Travel Tribunnews, Minggu
(2/4/2017).

Awalnya, tempat makan yang buka sejak pukul 10.00 WIB ini ramai dikunjungi anak-anak SMP dan SMA yang pengin mengisi perut pada siang dan
sore hari. Tapi, karena lokasinya yang cukup strategis, pelanggannya
semakin beragam mulai dari para PNS, karyawan swasta, warga sekitar, sampai wisatawan
dari luar daerah yang mau membuktikan kenikmatan kuliner khas Magelang ini.

Larisnya Kupat Tahu Pak Manthok dikarenakan rasa yang beda jika dibandingkan di tempat lain. Kalau biasanya kupat tahu disajikan dengan cita rasa yang
manis, kupat tahu di sini justru cenderung gurih dan nggak
terlalu manis. Selain itu, kombinasi antara sayuran segar, potongan tahu kuning
dan ketupat yang pas, serta kuah kacang yang gurih dan sambal dengan tingkat
kepedasan yang pas bikin banyak orang ketagihan.

“Tahunya digoreng dan dicampur dengan yang lain seperti
ketupat, tauge, bakwan, dan kol. Setelah itu disiram dengan kuah kacang. Kuah
kacang ini yang membedakannya dengan kupat tahu lainnya,” ungkap pegawai warung
tersebut, Siti Afiah sebagaimana dilansir dari Betanews, Sabtu (3/9/2022).

Hm, nggak heran deh jika sang pemilik kemudian membuka cabang. Adalah di Jalan Talun, Tambakan, Sedayu, Kecamatan Muntilan yang dipilih menjadi cabang kupat tahu ini. Lokasinya dekat kok dengan Perkantoran Bupati Magelang. Jadi, buat kamu yang mau berkunjung ke Candi Borobudur, jangan lupa agendakan mampir ke Kupat Tahu Pak Manthok ya. Nggak seperti warung induknya, di sini hanya fokus menjual kupat tahu.

Satu porsi Kupat Tahu Pak Manthok dijual dengan harga Rp 12 ribu. Wah, sepertinya nominal ini merupakan harga yang pantas untuk kuliner khas yang lezat ya, Millens?&nbsp;(Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Menyambangi Magelang, jangan sampai terlewat untuk mencicipi ikon kulinernya yaitu kupat tahu ya, Millens.&nbsp; Salah satu tempat yang terkenal menjual makanan ini adalah Kupat Tahu Pak Manthok.&nbsp;

Secara administratif lokasi Tahu Kupat Pak Manthok memang berada di Kabupaten
Magelang, tepatnya di Desa Plikon, Kecamatan Bandongan, tapi jangan khawatir karena hanya berjarak 2,5 km dari pusat Kota Magelang. Artinya, kamu nggak perlu berkendara jauh-jauh dari kota yang dikenal dengan
kuliner gethuknya ini. Di sini,kamu nggak cuma bakal menemukan kupat tahu yang terkenal itu, tapi juga mi ayam goreng dan kuah. Meski begitu, kupat tahulah yang paling diburu pembeli.

Kalau mampir ke Magelang, cobain deh&nbsp; kuliner Kupat Tahu Pak Manthok. Di sini, kamu bisa mencicipi kupat tahu dengan rasa yang beda dari biasanya. Kamu juga bisa mencicipi menu lain yang nggak kalah endeus.

Kupat Tahu Pak Manthok Magelang Tawarkan Rasa yang Berbeda Namun Tetap Juara

Berdiri sejak 1942, Tahu Pojok Magelang kini telah diwariskan ke generasi ketiga. Namun, resep dan racikan kupat tahu di tempat ini agaknya masih sama; terdiri atas ketupat, tahu, aneka sayuran, sambal kacang, dan kecap. Menu yang sederhana, tapi entah kenapa selalu membuat bergairah menikmatinya.

Di Jawa Tengah, kupat tahu bisa kamu temukan di banyak tempat, tentu saja dengan kondimen yang berbeda-beda, termasuk di Magelang. Di kota ini, penjual kupat tahu berjumlah puluhan, bahkan mungkin ratusan. Nah, Tahu Pojok Magelang diyakini merupakan yang tertua.

Perlu kamu tahu, perpaduan tahu dan kecap pada kupat tahu besar kemungkinan mendapatkan pengaruh dari kuliner Tionghoa. Di Indonesia, cita rasa masakan dari Negeri Tirai Bambu memang cukup berterima. Maka, sangat wajar kalau kupat tahu di Tahu Pojok bisa bertahan hingga kini.&nbsp;

Kuntari, generasi ketiga pemilik Tahu Pojok mengatakan, pada awal berdiri, kupat tahu warisan keluarganya itu dijajakan dengan memakai gerobak dorong. Hingga 1950-an, dia mengungkapkan, kakeknya menjual kupat tahu dengan berkeliling di sekitar alun-alun kota.

Setelahnya, barulah Tahu Pojok resmi berdiri di Jalan Tentara Pelajar nomor 14, Cacaban, Kota Magelang. Kedai yang pernah diganjar penghargaan dari Walikota Magelang pada 2016 lantaran dinilai berpartisipasi mendukung perkembangan pariwisata itu juga punya cabang.

"Yang pertama di sini (Jalan Tentara Pelajar), cabangnya di Mendut( Jalan Mayor Kusen, Mendut, Magelang)," ungkap Kuntari.

Sekilas, penyajian kupat tahu di Tahu Pojok dengan di tempat lain terlihat nggak jauh berbeda. Seporsi kupat tahu terdiri atas ketupat, tahu goreng, kol, bakwan, kecambah, seledri, serta bawang goreng. Kemudian, bahan-bahan itu disiram saus kacang encer bertekstur lembut dengan cita rasa manis-gurih.

Kuntari mengaku, yang membuat kupat tahu di tempatnya terasa istimewa adalah bumbunya yang autentik dan konsisten. Dia mengatakan, konsistensi ini mereka ciptakan bahkan dalam hal memilih bahan baku dan cara mengolahnya.

"Bahan baku diambil dari tempat-tempat yang sejak dulu telah jadi langgan kami," terang perempuan 62 tahun tersebut. "Sementara, bumbunya dibuat sendiri dengan resep turun-temurun."

Untuk menjaga rasa yang konsisten, Kuntadi memang betul-betul nggak mau kompromi. Untuk bumbu dan kecap, dia mengaku membuatnya sendiri. Hal ini telah menjadi warisan keluarga yang terus dilakukan hingga kini.

"Mutu dalam pembuatan (bumbu dan kecap) benar-benar kami jaga agar selalu enak," akunya.&nbsp;

Mulai tertarik datang ke Tahu Pojok Magelang? Oya, kalau memesan kupat tahu, kamu bisa rekues untuk tingkat kepedasan: nggak pedas, sedang, dan pedas. Sebagai pelengkap, kamu juga bisa menjemba gorengan, kerupuk, atau rempeyek di wadah toples.

Sementara, untuk minumannya, kamu bisa memesan air putih, teh, atau es jeruk. Kalau pengin menjajal menu yang lebih tradisional, kamu bisa memesan ronde atau es dawet. Yuk, mengecap kenangan di Tahu Pojok Magelang! (Erlyna Rahma Sari/E03)

Inibaru.id - Kupat tahu racikan Setu Ahmad Danuri sudah nggak lagi dijajakan dengan gerobak. Kuliner khas Magelang itu kini bisa kamu temukan di sebuah kedai sederhana di tepi Jalan Tentara Pelajar, tepat di jantung kota Magelang, Jawa Tengah. Kedai itu dikenal sebagai Tahu Pojok Magelang.

Kedai Tahu Pojok Magelang tampak bersahaja kendati telah berumur hampir 80 tahun. Tampilannya yang sederhana membuat siapa pun nggak akan menyangka kupat tahu di kedai tersebut begitu masyhur di Magelang. Namun, begitu mengecapnya, kamu akan tahu kenapa kedai ini melegenda.

Tahu Pojok Magelang menjadi salah satu lokawisata kuliner yang pantang kamu lewatkan kalau berkunjung ke Kota Magelang, Jawa Tengah. Di sini, kamu bisa menikmati kupat tahu, kuliner khas Magelang, sekaligus mengecap kenangan di kedai bersahaja yang telah dikenal sejak 1942 tersebut.

Mengecap Kenangan di Tahu Pojok Magelang, Tetap Bersahaja Sejak 1942

Inibaru.id &ndash; Tahu ketupat merupakan makanan tradisional Indonesia. Cara membuatnya pun gampang banget dimasak sendiri di rumah. Bahan-bahannya juga terdiri dari bahan yang nggak ribet dan mudah ditemukan di pasar tradisional.
Umumnya, kupat tahu dibuat dengan bahan utama berupa ketupat, tahu goreng, dan potongan kubis. Untuk bumbunya, berupa sambal kacang yang terdiri dari kacang tanah yang dihaluskan dan kecap manis. Nah, kalau kamu ingin mencoba membuat kupat tahu sendiri di rumah, berikut resep lengkapnya.
<img src="https://ak2.picdn.net/shutterstock/videos/1014255302/thumb/1.jpg" alt="" />
<code>Kupat tahu. (Shutterstock)</code>
<h2 style="text-align: left;">Bahan:</h2>
<ul>
<li style="text-align: left;">&frac14; kol putih iris halus</li>
<li style="text-align: left;">2 genggam taoge</li>
<li style="text-align: left;">3 buah tahu goreng diiris kecil</li>
<li style="text-align: left;">1 batang seledri diiris tipis</li>
<li style="text-align: left;">1 buah ketupat diiris secukupnya</li>
<li style="text-align: left;">400 ml air</li>
<li style="text-align: left;">1 sdm air asam jawa</li>
<li style="text-align: left;">1 sdm gula merah</li>
<li style="text-align: left;">Bumbu halus:</li>
<li style="text-align: left;">2 siung bawang merah</li>
<li style="text-align: left;">2 siung bawang putih</li>
<li style="text-align: left;">3 buah cabai merah keriting</li>
<li style="text-align: left;">&nbsp;4 buah cabai rawit</li>
<li style="text-align: left;">Garam dan penyedap rasa secukupnya</li>
<li style="text-align: left;">100 gr kacang tanah</li>
</ul>
<img src="https://ak5.picdn.net/shutterstock/videos/1014255305/thumb/1.jpg" alt="" />
<code>Hm, tampak menggiurkan, bukan? (Shutterstock)</code>
<h2 style="text-align: left;">Cara Membuat:</h2>
<ol>
<li style="text-align: left;">Tumis bahan bumbu halus hingga harum. Lalu, ulek atau giling bumbu hingga halus. Kemudian, sisihkan.</li>
<li style="text-align: left;">Potong tahu putih berbentuk dadu, lalu beri bumbu. Goreng tahu tersebut sampai matang.</li>
<li style="text-align: left;">Ketiga, persiapkan bahan isian lainnya yang telah dicuci bersih seperti kol, taoge, dan seledri. Potong kol dan seledri sesuai keinginan. Kemudian, seduh potongan kol, seledri, dan taoge dengan air panas. Lalu, tiriskan.</li>
<li style="text-align: left;">Tata potongan ketupat dengan kol, tahu, taoge, dan seledri. Siram dengan kuah sambal kacang sesuai selera. Kalau kamu ingin sajian yang lebih mantap, kamu bisa menambahkan kerupuk dan taburan bawang goreng di atasnya.</li>
</ol>
Gampang banget kan cara membuatnya? Selamat mencoba ya! (IB07/E03)

Nggak sulit membuat kupat tahu yang enak asalkan kamu punya tahu, ketupat, dan kacang tanah. Cobain, kuy!

Mudahnya Membuat Kupat Tahu yang Enak dan Gurih!

Inibaru.id &ndash; Kupat tahu mungkin menjadi salah satu menu kuliner yang paling banyak kamu temukan di Jawa Tengah, misalnya di Magelang, Solo, dan Temanggung. Perpaduan ketupat dan tahu, yang kemudian diguyur saus kacang, menjadi ciri khasnya. Namun, hampir tiap kota punya kupat tahu yang berbeda.
Kupat tahu Temanggung, misalnya, punya perbedaan mendasar yang membuatnya berbeda dari kupat tahu Magelang atau Solo. Perbedaan itu terletak pada bahan baku dan racikan sambal kacangnya.
<img src="/nuploads/1/imam_amunisi_tahu%20kupat%20batoar%20%281%29.jpg" alt="" width="910" height="800" />
<code>Kupat Tahu Temanggung. (Instagram/imam_amunisi)</code>
Berbeda dengan kupat tahu Magelang yang kubis irisnya digoreng terlebih dahulu, kubis pada kupat tahu Temanggung disajikan mentah. Kupat tahu Temanggung juga berisikan potongan bakwan goreng yang dibikin dari campuran kubis dan wortel.
Selain isian, perbedaan lainnya adalah pada sambal kacangnya. Tekstur sambal kacang pada kupat tahu di Temanggung terbilang lebih kental dengan aroma yang lebih kuat karena menggunakan bawang putih dan bawang merah segar, nggak digoreng dulu. Lalu, rasa sambalnya juga nggak semanis sambal kacang di Solo.
<img src="https://www.goodindonesianfood.com/story/wp-content/uploads/2016/04/magelang-classic-kupat-tahu-blabak-bu-asih1--1170x780.jpg" alt="" />
<code>Kupat Tahu Magelang. (GNFI)</code>
Sementara, untuk isian lain, baik kupat tahu Temanggung, Magelang, maupun Solo, memiliki kondimen yang hampir mirip. Umumnya, seporsi kupat tahu berisikan potongan ketupat, potongan tahu putih goreng, taoge, potongan kubis, dan sambal kacang. Untuk menambah kelezatan, kupat tahu ditaburi bawang merah goreng di atasnya.
Nah, sudah tahu kan perbedaan dan persamaannya? Oh ya, ada satu lagi persamaan kupat tahu itu, yakni sama-sama enak! Ha-ha. Selamat berburu kuliner, Millens! (IB07/E03)

Kupat tahu merupakan makanan favorit di Temanggung. Apa yang membedakannya dengan kupat tahu di tempat lain?

Kupat Tahu Temanggung, Magelang, dan Solo, Apa Bedanya?

Inibaru.id &ndash; Berkunjung ke Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah, jangan sampai melewatkan menu kuliner yang satu ini. Kupat Tahu Batoar namanya. Kamu mungkin pernah menjumpai makanan ini di Magelang atau Solo. Namun, kupat tahu yang satu ini cukup berbeda!
Perbedaan mendasar terletak pada isian dan racikan bumbunya. Seporsi kupat tahu batoar terdiri atas tahu putih goreng, potongan ketupat, potongan kubis putih mentah, taoge rebus, dan potongan bakwan goreng. Bahan-bahan tersebut kemudian disiram dengan bumbu kacang kental, kecap manis, dan taburan bawang goreng.
<img src="/nuploads/1/imam_amunisi_tahu%20kupat%20batoar.jpg" alt="" width="910" height="800" />
Kupat tahu batoar. (Instagram/imam_amunisi)
Kupat tahu batoar memiliki rasa yang kuat karena bumbu kacangnya yang kental. Sambal kacangnya terbuat dari kacang goreng, bawang merah, bawang putih, cabai merah, serta asam Jawa yang dicairkan. Bahan-bahan tersebut kemudian disatukan hingga menjadi saus kental.
<h2 style="text-align: left;">Lebih dari Setengah Abad</h2>
Kupat tahu batoar sudah dikenal masyarakat Temanggung sejak lebih dari 50 tahun lalu. Dulu, kupat tahu ini dijual di samping Rumah Potong Hewan (RPH) Abatoir. Nah, inilah yang menjadi ihwal penamaan "batoar".
Saat ini, kupat tahu batoar dijajakan di Jalan Gilingsari, Pandean, Temanggung, tepatnya di belokan sebelum jembatan Gilingsari. Lokasinya berjarak sekitar 50 meter dari alun-alun kota. Warung tersebut buka mulai pukul 08.00&ndash;19.00 WIB.
<img src="/nuploads/1/kupat%20tahu%20batoar.jpg" alt="" width="918" height="800" />
<code>Kupat tahu batoar. (Instagram/jajantemanggung) </code>
Seporsi kupat tahu batoar dibanderol sekitar Rp 10 ribu saja. Murah dan bikin kenyang lo! Selain menjual tahu kupat, mereka juga menyediakan camilan pelengkap seperti tempe, bakwan, dan misoa goreng. Untuk minumnya, cobalah menu spesial mereka, yakni wedang tape ketan.
Selain kupat tahu batoar, Temanggung juga masih memiliki kupat tahu tarom dan kupat tahu mungseng yang perlu kamu coba. Jangan ragu mencoba dan rasakan perbedaannya! (IB07/E03)

Berbeda dengan kupat tahu Magelang atau Solo, kupat tahu batoar asal Temanggung menggunakan saus kacang yang biasanya lebih kental dengan bumbu yang lebih kuat.

Terkenal Lebih dari Setengah Abad; Kupat Tahu Batoar Asal Temanggung

Inibaru.id &ndash; Rasa lapar di perjalanan bisa menyergap kapan saja, termasuk saat berwisata ke suatu tempat. Mencicipi makanan khas di kabupaten atau kota yang kita kunjungi tentu menarik dicoba, termasuk saat berkunjung ke Magelang.
Selain sebagai kota wisata, kabupaten berjuluk Kota Seribu Bunga itu juga dikenal dengan pelbagai menu kuliner yang khas. Apa saja ya?
Kupat Tahu
<img src="https://3.bp.blogspot.com/-8dHc6_UB8v8/WkBfe95edXI/AAAAAAAAOX4/RU40wYOpVz83IJDR7aTntqbIN2WJu7GgACPcBGAYYCw/s1600/magelang-classic-kupat-tahu-blabak-bu-asih1--1170x780.jpg" alt="" />
<code>Kupat Tahu. (gilpras30.blogspot)</code>
Mungkin nggak ada makanan yang lebih tersohor dari kupat tahu di Magelang. Berbahan utama ketupat, tahu yang telah digoreng, dan bumbu kacang, makanan ini pantang kamu lewatkan saat berkunjung ke Magelang.
Sekilas, makanan ini mirip tahu gimbal di Semarang, tahu campur di pesisir utara Jawa Tengah, atau lontong&nbsp; tahu di Kudus. Rasanya? Bikin kamu pengin kembali lagi ke Magelang!
Mangut Beong
<img src="https://2.bp.blogspot.com/-XXO3CfxI0xA/WUFKzdz60VI/AAAAAAAAAOs/Fqn-IIEx40g53IbDllKqZtWZZiCHlm8CQCLcBGAs/s1600/DSC_0077.JPG" alt="" />
<code>Mangun beong. (Pencaritravel.blogspot)</code>
Terkenal akan kelezatannya, mangut beong menjadi sajian paling populer di kawasan Borobudur. Bahannya dari daging ikan beong yang berasal dari Kali Progo. Ikan beong ini merupakan hasil tangkapan alam, karena sulit untuk dibudidayakan.
Mangut beong menjadi buruan para pencinta kuliner pedas. Campuran bumbu cabai dan rempah-rempah sungguh membuat tubuh berkeringat. Lidah terbakar, tapi mulut nggak mau berhenti mengunyah!
Nasi Lesah
<img src="https://pbs.twimg.com/media/CmOgo6WVEAASIpe.jpg" alt="" />
<code>Nasi Lesah. (Twitter/waroenglesah)</code>
Salah satu kuliner yang nggak kalah lezatnya yaitu nasi lesah. Kuliner ini juga merupakan khas Magelang yang berasal dari Pasar Rejowinangun. Isiannya terdiri atas nasi, bihun, tauge, potongan tahu bacem dan ayam yang disiram kuah santan.
Tertarik menikmati tiga menu andalan Magelang ini? Kuy mampir dulu kalau pengin mencicipinya! (IB20/E03)

Magelang terkenal dengan kupat tahunya. Namun, kota tersebut juga memiliki menu kuliner lain yang perlu kamu coba, yakni mangut beong dan nasi lesah. Seperti apa rasanya?

Menyambangi Magelang, Menikmati 3 Makanan Khasnya

Inibaru.id &ndash; Kupat atau ketupat tahu adalah salah satu kuliner tradisional yang banyak dijumpai di Indonesia. Pamornya mungkin hanya kalah dari satai, soto, dan nasi goreng. Di Jawa Tengah, selain Solo, kupat tahu Magelang termasuk salah satu yang paling terkenal. Siapapun pasti pengin menjajalnya saat berkunjung ke Kota Sejuta Bunga itu, termasuk saya.
Salah satu warung kupat tahu yang terkenal di Magelang adalah Warung Ijo Bu Ali. Tempatnya sepelemparan batu saja dengan Alun-alun Magelang.&nbsp;Saya langsung memesan seporsi kupat tahu setibanya di sana. Dengan harga Rp 12 ribu saja, saya sudah mendapatkan seporsi kupat tahu yang terbilang banyak banget.&nbsp;
<img src="/nuploads/59/DSCF9509.JPG" alt="" width="1510" height="1004" />
<code>Beberapa pelanggan di Warung Ijo Bu Ali. (Inibaru.id/Mayang Istnaini)</code>
Selain potongan kupat dan tahu yang menjadi komposisi utama, seporsi kupat tahu Magelang umumnya dilengkapi dengan irisan bakwan, kubis, dan taoge (kecambah). Nggak lupa taburan seledri dan bawang goreng di atasnya membuat kupat tahu semakin menggoda untuk segera saya santap.
Terus, yang nggak kalah pentingnya adalah saus atau sambal kacang. Inilah yang membedakan kekhasan warung kupat tahu di satu tempat dengan lainnya. Bumbu kacang di Warung Ijo Bu Ali membuat kupat tahu terasa gurih, nggak terlalu manis dan nggak terlalu asin juga. Rasanya pas!
Warung Ijo Bu Ali sudah berdiri sekurangnya 50 tahun, Millens. Saat ini warung tersebut dikelola oleh Sukarni. Sebagai generasi kedua, Sukarni mulai mengelola warung itu sejak 1991.&nbsp;Nggak sendirian, dia juga dibantu beberapa anak dan karyawan.
Satu hal yang menarik dari pengelola di warung tersebut adalah mereka selalu memakai seragam batik sebagai identitas.
&ldquo;Ini kami lakukan supaya pengunjung nggak bingung kalau mau panggil pelayannya,&rdquo; kata Sukarni kepada&nbsp;Inibaru.id belum lama ini.
<img src="/nuploads/59/DSCF9521.JPG" alt="" width="1510" height="1004" />
<code>Sukarni berpose di depan warungnya. (Inibaru.id/Mayang Istnaini)</code>
Langganan Orang Penting
Ketenaran Warung Ijo Bu Ali memang nggak diragukan lagi. Ini pula yang menjadi alasan saya ketempat tersebut. Nggak sedikit orang penting seperti pejabat publik, tokoh politik, hingga seniman yang mampir untuk menikmati gurihnya kupat tahu di sana.
Susilo Bambang Yudhoyono, Ganjar Pranowo, Amien Rais, hingga Dorce Gamalama adalah sederet nama yang pernah menjajal kupat tahu di Warung Ijo Bu Ali. Potret Sukarni bersama mereka pun tercetak di dinding warung.
FYI, setiap hari Sukarni bisa menjual sekitar 100 porsi kupat tahu, lo. Jumlahnya akan meningkat dua sampai empat kali lipat pada akhir pekan dan libur panjang. Hm, pantas saja di luar warung disediakan deretan kursi untuk pelanggan. Itu semacam tempat waiting list gitu deh. Ha-ha!
Kalau kamu pengin mencoba gurihnya makanan khas Magelang yang satu ini, langsung saja datang ke Jalan Tentara Pelajar No 16, Kota Magelang, Jawa Tengah. Warung Ijo Bu Ali buka mulai pukul 11.00 hingga 22.00 WIB.
Nah, selamat jalan-jalan dan berkuliner ria! (Mayang Istnaini/E03)

Selain kaya akan tempat wisata, Magelang juga dikenal dengan aneka kuliner daerahnya yang khas, termasuk salah satunya kupat tahu.

Ke Magelang? Gurihnya Kupat Tahu Kudu Kamu Coba!

Inibaru.id &ndash; Berkunjung ke suatu daerah tentu nggak akan lengkap kalau nggak mencicipi makanan khas dari daerah tersebut. Hal tersebut juga berlaku bila kamu berkunjung ke Magelang. Jika berkunjung ke daerah yang terkenal akan Candi Borobudur tersebut, kamu bisa menemukan banyak aneka hidangan kuliner yang sayang untuk dilewatkan.
Mengutip kompasiana.com (9/8/2017) , berikut ini beberapa kuliner khas dari Magelang yang patut untuk kamu coba.
Kupat Tahu
Menjadi makanan yang sudah tersohor jika berkunjung ke Magelang, kuliner khas Magelang ini berbahan utama ketupat, tahu yang telah digoreng dan juga bumbu kacang. Kupat tahu menggunakan tahu putih yang digoreng, dan bumbu kacangnya ditumbuk kasar. Selain itu, ada tambahan irisan kol, tauge, seledri, bawang goreng dan kuah yang khas. Sebagai menu pelengkapnya ada telur atau sate kerang yang akan semakin menggugah selera makan.
Mangut Beong
Terkenal akan kelezatannya, mangut beong menjadi sajian paling populer di kawasan Borobudur. Bahannya dari daging ikan beong yang berasal dari Kali Progo. Ikan beong ini merupakan hasil tangkapan alam, karena sulit untuk dibudidayakan.&nbsp;
Baca juga: <a href="/kulinary/lontong-cap-go-meh-keberuntungan-dalam-perpaduan-aneka-rasa" target="_blank">Lontong Cap Go Meh, Keberuntungan dalam Perpaduan Aneka Rasa</a> <a href="/kulinary/hangatkan-tubuhmu-dengan-jamu-jun-khas-semarang" target="_blank">Hangatkan Tubuhmu dengan Jamu Jun Khas Semarang</a>
Mirip dengan lele, mangut beong menjadi buruan para pencinta kuliner pedas. Disajikan di atas piring dengan kuah yang pedas, dijamin lidah akan semakin bergoyang ketika menyeruput kuah mangut. Campuran bumbu cabai dan rempah-rempah sungguh melipat-lipat lidah dan membuat tubuh berkeringat. Cocok sekali untuk disantap siang-siang.
Memiliki cita rasa unik, ukuran mangut beong bermacam-macam. Ada yang seukuran kepalan tangan hingga piring besar. Meski demikian, rasanya tetap meresap hingga daging paling dalam. Dagingnya yang tebal dan empuk juga lebih gurih dan nggak terlalu amis dibandingkan ikan sejenis seperti lele. Sementara, resepnya spesial dengan bumbu lengkap mulai dari lengkuas, daun serai, jahe hingga bawang merah. Terbayang kan kelembutan serta gurihnya menu satu ini?
Nasi Lesah
Salah satu kuliner yang nggak kalah lezatnya yaitu nasi lesah. Kuliner ini juga merupakan khas Magelang yang berasal dari Pasar Rejowinangun. Isiannya terdiri dari nasi, bihun, tauge, potongan tahu bacem dan ayam yang disiram kuah santan.
Sekilas nasi lesah mirip dengan soto, yang membedakan, terletak pada kuahnya. Nasi lesah menggunakan kuah campuran santan. Santan ini yang membuat nasi lesah menjadi gurih dan nikmat. Kuahnya berwarna kekuningan sekilas mirip soto lamongan, tetapi lebih keruh. Santannya nggak begitu pekat, nggak begitu kental, tetapi justru menjadikan pencampurannya dengan rempah lain begitu pas. Selain itu, nasi lesah nggak disajikan dalam mangkuk, melainkan disajikan dalam piring.
Sega&nbsp; Godhog
Sepintas kuliner ini juga mirip dengan soto. Ada juga yang mengatakan mirip mi, namun di dominasi oleh nasi. Isian sega godhog sendiri terdiri dari nasi putih, telur, daging ayam yang disuwir-suwir, mi atau bihun, sayuran (kobis, tomat, wortel), kaldu, daun bawang, dan seledri.
Dalam proses pembuatan sega godhog, kuah yang dimasukkan bersama bumbu rempah-rempah dipanaskan diatas bara arang. Kemudian, nasi putih dan mie dimasukkan dan dimasak dengan kuah yang sudah diberikan bumbu-bumbu rempah-rempah tadi hingga matang. Setelah matang ditambahkan potongan daging ayam dan telur.
Rasanya? Nggak perlu diragukan lagi. Buat kamu yang baru pertama kali mencoba, sega godhog punya cara memikat hati, melalui kuah pedas manis yang sangat menggugah selera.
Sup Senerek
Ingin mencoba makanan zadul? Sup senerek adalah jawabannya. Sudah ada sejak zaman kolonial, sup senerek terdiri dari nasi yang disiram kuah sup yang berisi wortel, bayam, daging sapi atau bisa juga daging ayam dan kacang merah.
Menjadi keunikan dan ciri khas dari sup senerek ini adalah kacang merah yang paling dominan dan memenuhi mangkuk. Berbahan bumbu rempah-rempah pilihan, menjadikan makanan ini sebagai makanan legendaris terkenal di daerah yang banyak dikunjungi karena Candi Borobudurnya.
Wedang Kacang
Kalau kamu ingin yang hangat-hangat, wedang kacang bisa menjadi pilihan. Sesuai dengan namanya, minuman hangat ini memang menggunakan kacang sebagai bahan utamanya. Kacang di minuman tersebut harus direbus bersama dengan gula jawa dan gula pasir.
Baca juga: <a href="/kulinary/bukan-bakpia-jajanan-khas-tegal-ini-namanya-latopia" target="_blank">Bukan Bakpia, Jajanan Khas Tegal Ini Bernama Latopia</a> <a href="/kulinary/sekilas-mirip-ini-perbedaan-karedok-pecel-dan-gado-gado" target="_blank">Sekilas Mirip, Ini Perbedaan Karedok, Pecel, dan Gado-Gado</a>
Untuk membuat kacang jadi empuk, dibutuhkan waktu merebus yang cukup lama. Selain untuk membuat empuk kacang, waktu merebus yang lama tersebut juga menghasilkan kuah yang gurih dan berwarna agak cokelat kemerahan. Disajikan dalam mangkuk, wedang yang terdiri dari kuah jahe, kacang dan ketan ini cocok dinikmati bersama sate pisang.
Nah, itu tadi beberapa kuliner khas Magelang yang dijamin menggoyang lidahmu. Bagaimana, tertarik untuk mencicipinya? Berkunjung ke Borobudur sambil menikmati alamnya yang asri dan kuliner yang lezat. Hmm, tentu menjadi pesona tersendiri. (ALE/SA)

Populer dengan Candi Borobudur-nya, Kabupaten Magelang, Jawa Tengah, juga kaya kuliner tradisional yang sayang untuk dilewatkan. Jika Sobat Millens berkunjung ke daerah itu, pastikan untuk mencicipi aneka makanan khasnya.