Sebenarnya, pembukaan RKDK bagi parpol sudah dilakukan mulai tanggal 17 Desember 2022 dan akan berakhir pada 27 November 2023 atau sejak ditetapkan sebagai peserta pemilu anggota DPR dan DPRD 2024. Idham berharap sembilan partai politik lainnya segera membuat RKDK.

"Tolong segera membuka rekening dana kampanye, kami akan segera memfasilitasi. Mohon suratnya diserahkan kepada kami," kata Idham.

Sembilan partai politik nasional yang belum membuka RKDK adalah Partai Kebangkitan Bangsa (PKB), Partai Gerindra, PDI Perjuangan, Partai NasDem, Partai Buruh, Partai Gelora, Partai Kebangkitan Nusantara (PKN), Partai Hanura, dan Partai Bulan Bintang (PBB).

Idham menjelaskan bahwa RKDK berfungsi sebagai tempat untuk mengelola seluruh penerimaan dana kampanye sebelum digunakan untuk kegiatan kampanye, termasuk oleh calon anggota legislatif. KPU menjamin transparansi RKDK melalui Sistem Informasi Dana Kampanye (Sidakam).

Menurut Idham, KPU akan memberikan akses kepada Badan Pengawas Pemilihan Umum (Bawaslu) dan lembaga negara yang berwenang dalam penanganan tindak pidana pencucian uang serta pemberantasan korupsi untuk menggunakan Sidakam guna memantau dan mengawasi penggunaan dana kampanye. (Siti Zumrokhatun/E10)

Artikel ini telah terbit di Medcom dengan judul Sembilan Partai Telah Buka Rekening Dana Kampanye.

Inibaru.id - Untuk menghadapi Pemilu 2024 mendatang, setiap peserta pemilu termasuk partai politik (parpol) bakal menerima dana bantuan dari pemerintah. Untuk itu, mereka wajib membuka rekening khusus.

 Anggota Komisi Pemilihan Umum (KPU) RI, Idham Holik, mengungkapkan bahwa baru terdapat sembilan partai politik yang sudah membuka rekening khusus dana kampanye (RKDK) untuk Pemilu 2024. Idham menyampaikan hal ini saat uji publik tiga rancangan peraturan KPU (PKPU), yang salah satunya berkaitan dengan dana kampanye pemilu.

"Pertama-tama, terdapat Partai Golkar, Partai Keadilan Sejahtera, Partai Garda Perubahan Indonesia (Garuda), Partai Amanat Nasional (PAN), Partai Demokrat, Partai Solidaritas Indonesia (PSI), Partai Perindo, Partai Persatuan Pembangunan (PPP), dan Partai Ummat," papar Idham di Jakarta, pada Sabtu (27/5/2023).

Sebanyak 9 partai politik telah membuka rekening dana kampanye dari pemerintah. Sementara itu, 9 lainnya masih ditunggu.

Sembilan Partai Buka Rekening Dana Kampanye, KPU: Sisanya Ditunggu

Mengingat umat Buddha di Indonesia tergolong sebagai minoritas,
keberadaan sekitar 46 vihara di Kecamatan Kaloran dengan jumlah umat hampir
8.000 jiwa tentu cukup menarik. 

Menurut Buddhazine
(13/8/2015), pada 1966 lalu, Kaloran memang menjadi basis agama Buddha di Tanah
Air. Tapi, deklarasi ‘kebangkitan’ agama Buddha di Kaloran baru benar-benar
dilakukan pada 1 Juni 1968. Sejak saat itu, penganut agama Buddha di kecamatan
yang dikenal punya suhu udara sejuk tersebut semakin meningkat.

“Saat pertama kali
agama Buddha dibuka di Kaloran, setidaknya 1.500 orang datang mendaftar. Kabar
tentang munculnya agama Buddha menyebar hingga ke pelosok Kaloran,” tulis
Ngatiyar pada buku berjudul Berpeluh
Berselarah: Buddhis-Muslim Meniti Harmoni yang terbit pada 2010 lalu.

Yang menarik, di Kampung Mranggen, Dusun Kandangan, ada satu
orang yang dianggap sebagai ‘penanda’ berkembangnya agama Buddha di kampung
tersebut. Nama orang tersebut adalah Budho yang lahir pada 1969.

“Lahirnya bapak ini adalah penanda tumbuhnya agama Buddha di
sini. Karena itu namanya Budho,” ucap sesepuh kampung Muntoyo sembari menunjuk ke
arah Pak Buddho.

Hidup Rukun Berdampingan dengan Umat Beragama Lain

Karena jumlah umat Buddha di Kaloran cukup banyak, kamu bisa
melihat mereka hidup berdampingan dengan umat muslim yang jadi mayoritas di
sana dan umat-umat beragama lain. Di sana, bukan hal yang aneh melihat seorang
Bhante mengobrol atau kerja bakti bersama dengan guru ngaji.

Hal ini dibenarkan oleh Kepala Desa Kalimanggis Didik Agung
Susilo. Di sana, umat dari agama Islam, Buddha, Katolik, Kristen dan aliran kepercayaan
yang terorganisir dalam Persatuan Warga Sapta Darma (Persada) sudah biasa
saling membantu selama puluhan tahun.

“Kalau ada selamatan ya doanya dari semua agama. Pas Maulid
Nabi beberapa saat lalu, semuanya ikut kerja bakti, membuat panggung,” ucapnya
sebagaimana dilansir dari Jatengprov.
(19/7/2019).

Hal serupa diungkap Bante Thitasaddho. Laki-laki kelahiran
Kalimanggis yang beribadah di Wisma Bhikku Jaya Wijaya senang dengan kerukunan
yang dijaga warga desa tempat tinggalnya. Umat Buddha di sana pun semakin mantap menjalankan ajaran
Buddha yang menekankan pentingnya menyebarkan cinta asih tanpa pilih kasih.

“Inti ajaran Buddha kan nggak boleh berbuat jahat, saling
menolong, dan menghormati,” ucapnya.

Semoga saja semangat kerukunan yang terjadi di Kaloran juga
bisa menyebar di wilayah-wilayah lain di Indonesia, ya, Millens? (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Kalau
kamu lewat jalan Sumowono, Kabupaten Semarang – Temanggung, pasti melihat
sesuatu yang unik di pinggir jalan. Setelah melewati jalan berkelok dengan
pemandangan alam spektakuler dari Sumowono, di Kecamatan Kaloran, Temanggung,
bakal sering melihat vihara di pinggir jalan.

Keberadaan vihara-vihara tersebut nggak jauh dari musala,
masjid, atau bahkan gereja terdekat. Yap, di Kecamatan Kaloran, memang bukan
hal yang aneh melihat tempat ibadah dari 3 agama yang berbeda berada di lokasi
yang nggak jauh. Di sana, masyarakat juga sudah terbiasa hidup rukun tanpa
mempermasalahkan kepercayaan orang lain.

Di Kaloran, Temanggung, ada sekitar 8000 umat Buddha yang beribadah di 46 vihara. Seperti apa ya kehidupan para umat Buddha di wilayah pedesaan tersebut?

Menilik Kehidupan Umat Buddha di Kaloran, Temanggung

Padahal, bagian freezer seringkali dipakai untuk menyimpan
daging-dagingan, es krim, dan makanan yang rentan basi lainnya jika tidak
didinginkan. Kalau sudah begini, apakah setelah mati listrik makanan-makanan
tersebut sebaiknya dibuang begitu saja?

Menurut The Spruce
Eats, Kamis (25/5/2023), andai terjadi pemadaman listrik seharian,
sebenarnya kondisi freezer akan tetap beku sehingga makanan di dalamnya tetap
aman. Tapi, hal ini juga bergantung pada seberapa penuh bagian freezer hingga
seperti apa jenis makanan yang kamu simpan di dalamnya.

Jika freezernya penuh, makanan di dalamnya justru biasanya
bakal lebih awet karena suhu dingin akan tetap terjaga di dalamnya. Beda cerita
jika freezer justru banyak yang kosong. Suhunya justru akan lebih mudah
meningkat. 

Apalagi jika kamu sering membuka pintu freezer untuk mengecek
kondisi makanan di dalamnya. Dampaknya justru suhu dingin di dalam freezer
keluar dan akhirnya makanan pun jadi lebih cepat basi.

Jika pemadaman listrik berlangsung sampai berhari-hari, mau
nggak mau kamu harus mulai memasak makanan di dalam kulkas satu per satu karena
pasti akan segera basi. Makanan kalengan atau kemasan mungkin tetap aman untuk
dimasak belakangan, tapi untuk makanan seperti daging-dagingan atau sayuran,
sebaiknya segera kamu olah.

Kamu juga bisa mengolah daging-dagingan sebagai masakan demi
membuatnya jadi lebih awet. Dalam banyak kasus, daging yang sudah dimasak bisa
dimasukkan kembali ke dalam kulkas setelah listrik kembali menyala dan bisa
dipanaskan atau diolah menjadi makanan lain di kemudian hari. Meski begitu,
sebelum kamu mengolahnya, cek dulu deh kesegaran makanannya. Apalagi jika
pemadaman listrik sudah berlangsung cukup lama.

Satu hal yang pasti, kalau terjadi pemadaman listrik dan
sudah berlangsung lebih dari 1 jam, sebaiknya kamu segera mencari informasi ke
pihak perusahaan listrik negara (PLN) untuk menanyakan apa penyebab pemadaman
dan kapan sekiranya listrik menyala. 

Dengan melakukannya, kamu jadi bisa mempertimbangkan apakah
perlu segera mengolah makanan di kulkas atau membiarkannya begitu saja sampai
listrik menyala lagi. Nggak ribet, bukan, Millens?
(Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Salah
satu hal yang bikin kesal semua orang adalah mati listrik. Nggak hanya membuat
suhu udara terasa lebih gerah karena kipas atau AC nggak bisa dinyalakan, sejumlah
peralatan elektronik penting lain seperti kulkas juga padam. Padahal, kalau
kulkas padam, bisa jadi makanan di dalamnya jadi lebih mudah basi.

Kalau padamnya listrik hanya hitungan menit atau nggak lebih
lama dari 1-2 jam, mungkin makanan di dalamnya akan tetap terjaga kondisinya.
Beda cerita jika listrik padam selama berjam-jam lamanya. Suhu dingin di
kulkas, termasuk di bagian freezer, dikhawatirkan akan menghangat.

Kalau sampai mati listrik, kulkas akan mati. Lantas, apakah makanan di dalam freezer kulkas akan jadi basi?

Mati Listrik, Bagaimana Nasib Makanan di Freezer Kulkas?

Harianti alias Cik Wat menyebut dia mulai berjualan es
karena meneruskan bisnis yang sama dari ibunya yang telah meninggal. Sementara
itu, Widiastuti baru ikut membantunya setelah pensiun sebagai asisten apoteker
di RS Brayat Minylya.

“Pokoknya pas (G30S) PKI belum ada, sudah jualan es di sini.
Kami nggak pernah pindah,” ucap Cik Wat sebagaimana dilansir dari Solopos, Senin (2/1/2023).

Di warung berukuran 4x5 meter yang ada di depan rumah
tersebut, keduanya silih berganti membuat minuman bagi pelanggan yang
berdatangan. Kebanyakan dari mereka memesan es cokelat yang dianggap sebagai
menu legendaris. Maklum, minuman ini disajikan dengan campuran santan, kelapa
muda, serta roti yang khas.

Menu lain yang nggak kalah nikmat adalah es buah, es gula kelapa,
es mega mendung, es kacang hijau dan es kolak degan. Ada juga menu makanan
seperti gado-gado, rujak, dan lotis. Meski begitu, popularitas menu-menu
tersebut memang masih kalah dengan es cokelat.

Keunikan lain dari warung ini yang membuatnya terus
didatangi pelanggan adalah masih digunakannya alat serut es tradisional. Banyak
pelanggan yang mengaku senang dengan suara balok es yang diserut dengan
peralatan tersebut sebelum minumannya disajikan.

“Saya paling suka dengan es batunya yang diserut manual.
Entah mengapa jadi membuat esnya seperti jadi tambah enak gitu,” ucap salah
seorang pelanggan, Joko.

Kalau kamu tertarik untuk menjajal minuman di Warung Es
Setabelan, nggak perlu khawatir harus merogoh kocek dalam-dalam, Millens. Semua minumannya dibanderol
hanya Rp12 ribu. Bahkan, kalau kamu hanya memesan es teh, hanya perlu membayar
Rp3 ribu. Sementara itu, menu makanannya bervariasi dari Rp9 ribu sampai Rp12
ribu.

Warungnya buka dari pukul 08.00 WIB sampai 18.00 WIB. Tapi,
karena menu andalannya adalah minuman dingin, biasanya paling ramai saat tengah
hari atau jam makan siang, saat suhu udara biasanya sangat panas dan terik.

Jadi, kapan nih mencicipi kesegaran es cokelat yang
melegenda di Warung Es Setabelan di Solo, Millens?
(Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Kisah
Warung Es Setabelan yang ada di Jalan Abdul Muis Nomor 90, Banjarsari, Solo,
Jawa Tengah, cukup berbeda dari kafe-kafe pada umumnya. Apalagi, dua orang
pengelolanya kini sudah berusia lanjut dan masih belum mau berhenti menjajakan
minuman legendaris kepada pelanggan setianya.

Keduanya adalah Harianti yang kini berusia 80 tahun serta
Widiastuti yang berusia 10 tahun lebih muda. Mereka mengaku sudah lupa kapan pastinya
warung es tersebut kali pertama berdiri. Satu hal yang pasti, sebelum kasus
G30S/PKI, mereka sudah berjualan. Artinya, warung ini sudah eksis selama lebih
dari 50 tahun!

Di Solo, ada Warung Es Setabelan yang legendaris karena disebut-sebut sudah eksis sejak lebih dari 50 tahun silam. Pengelola warung tersebut adalah dua orang lansia yang masih gesit melayani pesanan pelanggan. Seperti apa ya kisah warung yang nggak biasa ini?

Manisnya Kisah Warung Es Setabelan di Solo

Meski masih terlihat bagus, ada baiknya kamu mengganti
talenan plastik jika usianya sudah cukup lama. Soalnya, kalau kamu terus
memakainya, bisa jadi talenan tersebut berjamur atau penuh dengan bakteri
sehingga bisa mengontaminasi makanan yang kamu potong di atasnya. Hal ini tentu
nggak sehat, bukan?

Nah, berikut adalah sejumlah tanda bahwa talenan plastikmu
sebaiknya diganti sebaiknya disadur dari The
Spruce Eats, Kamis (25/5/2023). Simak baik-baik, ya?

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Sudah Banyak Bekas Potongan

Layaknya talenan pada umumnya, talenan plastik juga akan
memiliki banyak bekas potongan dari pisau yang kamu gunakan sehari-hari. Meski
terlihat seperti hal yang sepele, hal ini ternyata bisa jadi tanda bahwa
talenanmu sebaiknya segera diganti.

Tanpa kamu sadari, bekas potongan dari pisau itu bisa jadi
tempat sisa makanan, jamur, hingga bakteri mengendap. Meski sudah kamu
bersihkan berulang kali, berbagai benda tersebut akan berada di sana dan
membuat bahan makanan yang kamu potong pada talenan jadi rentan terkontaminasi.

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Talenan Sulit Dibersihkan

Sebagaimana disebutkan sebelumnya, banyaknya bekas potongan
membuat sisa makanan sulit untuk dibersihkan. Terkadang, pada bekas potongan
tersebut, sampai muncul jamur dengan warna gelap. Kalau sudah terlihat seperti
itu, sebaiknya talenan plastikmu dibuang saja dan diganti dengan yang baru.

Soalnya, hal itu menandakan bahwa talenan sudah
terkontaminasi banyak jamur dan bakteri seperti salmonella, listeria, e-Coli,
dan lain-lain. Bakteri-bakteri tersebut bisa jadi sumber penyakit kalau sampai
masuk ke dalam tubuh manusia, lo.

Lebih Baik Mana, Talenan Plastik atau Kayu?

Jika talenan plastik juga rentan terpapar jamur dan bakteri
jika sudah berkali-kali dipakai, apakah talenan jenis ini nggak lebih baik dari
talenan kayu? Ternyata, banyak pakar yang menyebut talenan plastik tetap jadi
pilihan yang lebih baik. Pasalnya, talenan jenis ini nggak mudah keropos dan
lebih mudah dipakai untuk memotong daging mentah.

Meski begitu, ada baiknya kamu memakai beberapa jenis
talenan di dapur untuk dibedakan fungsinya berdasarkan jenis bahan makanan yang
akan kamu potong. Contohlah, satu talenan dipakai untuk memotong bahan makanan
segar, satu lagi untuk memotong makanan siap santap seperti roti, dan satu lagi
untuk daging-dagingan.

Alasan dari pemisahan talenan ini adalah demi mengurangi
kemungkinan terjadinya kontaminasi silang bakteri, khususnya dari bahan makanan
mentah seperti daging-dagingan, Millens.
Nah, dengan memakai talenan plastik, kamu bisa memilih aneka warna yang berbeda
untuk membedakannya.

Jadi, sudah mengerti kan cara terbaik memakai talenan plastik
di dapur, Millens? (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Selain
talenan kayu, kamu juga bisa menemukan talenan plastik di dapur. Biasanya sih,
telanan plastik dipilih karena harganya yang cukup terjangkau namun bisa
diandalkan untuk urusan memotong-motong dalam waktu yang lama.

Talenan plastik sering dianggap lebih baik dari talenan kayu. Tapi, kalau kondisinya sudah seperti ini, sebaiknya segera kamu ganti.

Tanda Talenan Plastik Harus Diganti

Inibaru.id &ndash; Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kopi terbaik di dunia. Sudah banyak jenis kopi Indonesia yang berhasil menembus pasar dunia. Salah satunya adalah kopi Bajawa dari Flores.
Kopi Bajawa merupakan kopi yang berasal dari dataran tinggi di Kabupaten Ngada, Nusa Tenggara Timur. Dari kopi jenis Arabika itu, masyarakat Ngada menggantungkan hidupnya. Masyarakat Ngada atau sering disebut sebagai orang Bajawa ramai-ramai membudidayakan kopi Bajawa.
Nggak hanya sekadar membudidayakan kopi, mereka juga sangat memperhatikan hasil kopinya. Itulah yang membuat masyarakat Bajawa memilih membudidayakan kopi secara organik. Pupuk yang dipakai adalah pupuk alami tanpa pestisida. Nggak heran bila kopi yang ditanam pada ketinggian 1000 hingga 1550 mdpl itu memiliki rasa yang nikmat, khas, dan unik.
Yap, unik karena kopi Bajawa memiliki cita rasa pahit tapi nggak sepahit kopi lainnya. Rasa kopi Bajawa pun juga lebih ringan. Untuk masalah kualitas, bisa dibilang kopi Bajawa lebih unggul dari kopi Manggarai yang juga berasal dari Flores.
Seperti ditulis Lintaskopi.com, Minggu (20/8/2017), kopi Bajawa umumnya melalui proses sangrai pada tingkat medium yang kuat dengan aroma bunga dan rasa manis yang kuat. Namun, tingkat keasamannya sedang. Kekhasan dan keunikan rasa itu mampu membawa kopi Bajawa semakin populer dan mendunia. Bahkan, kopi ini sudah dilirik para pemilik industri kopi di Eropa dan Amerika Serikat.
Kalau kamu penasaran pengin mencoba kopi ini, nggak perlu jauh-jauh sampai Flores, kok. Kini, kopi Bajawa sudah tersedia di toko-toko daring. Untuk 250 gr bubuk kopi Bajawa biasanya dibanderol sekitar Rp 50 ribu hingga Rp 80 ribu, Millens. Gimana nih, tertarik mencoba? Atau jangan-jangan sudah pernah mencoba ya? (IB07/E04)

Dibudidayakan secara organik, kopi bajawa asal flores ini dilirik hingga ke Eropa dan Amerika. Yuk simak ulasan berikut! 

Dibudidayakan Secara Organik, Kopi Bajawa Dilirik Pasar Dunia

Inibaru.id&nbsp; - Indonesia dikenal sebagai negara yang memiliki beragam kopi enak. Nah, salah satu kopi Indonesia yang laku keras di pasar internasional adalah kopi arabika Kalosi Enrekang. Kopi ini sudah sangat terkenal kenikmatannya di beberapa negara seperti Jerman, Amerika Serikat, dan Jepang seperti ditulis Lintaskopi.com, (13/5/2017).
Kopi tersebut merupakan jenis kopi yang langka, lo. Itu karena tumbuhan kopi jenis arabika hanya dapat dijumpai pada dua negara yaitu Indonesia dan Brazil. Di Indonesia, kopi arabika jenis ini dapat ditemukan di Provinsi Sulawesi, lebih tepatnya di Kelurahan Kalosi, Kecamatan Alla, Kabupaten Enrekang.
<img src="/nuploads/60/01%20Kopi-Arabika-Kalosi-3.jpg" alt="" width="2560" height="1440" />
<code>Kopi arabika Kalosi Enrekang yang terkanal kenikmatannya hingga kancah internasional. (Lintaskopi.com)</code>
Ketenaran kopi arabika Kalosi Enrekang bermula saat kopi tersebut dipamerkan pada pameran ECO Product yang digelar salah satu perusahaan Jepang, 2008 silam. Nggak disangka, pengunjung sangat antusias bahkan rela antre untuk dapat menikmati secangkir kopi Kalosi Enrekang.
Pada tahun yang sama, kopi arabika kalosi Enrekang pun ditetapkan sebagai kopi terbaik jenis arabika. Bahkan, kopi tersebut kembali mengalahkan 34 jenis kopi yang diikutsertakan dalam Indonesian Coffee Festival pada 2014 di Bali.
Keistimewaan Kopi
Bila dilihat dari segi rasa, kopi arabika memiliki aroma khas rempah-rempah seperti adanya kayu manis yang dipadu dengan rasa jahe. Pantas jika kopi arabika kalosi Enrekang terasa istimewa. Selain adanya unsur rempah rempah, kopi arabika kalosi juga memiliki tingkat keasaman yang rendah sehingga ketika diminum tidak begitu terasa pahit.
Kopi arabika Kalosi Enrekang juga bertekstur lebih halus dari kopi lainnya. Hal itu membuat bubuk kopi langsung mengendap di dasar cangkir ketika diseduh. Lebih unik lagi jika kopi tersebut dinikmati tanpa gula karena kamu bakal merasakan gurih, nggak pahit. Rasa yang jarang ditemukan pada kopi lainnya, kan?
Nggak hanya itu, kopi arabika Kalosi Enrekang itu memiliki banyak manfaat, antara lain untuk memperlancar peredaran darah, mampu mengurangi rasa nyeri setelah berolah raga, mencegah kanker mulut, dan melindungi gigi. Itu karena kopi ini mengandung zat antioksidan dan antibakteri yang sangat baik untuk kesehatan mulut.
Jangan khawatir, harga kopi ini masih terjangkau, kok. Kopi arabika Kalosi Enrekang rata-rata dibanderol dengan harga Rp 200 hingga Rp 300 ribu per kilogramnya. Jadi, jangan lupa borong kopi Kalosi ya kalau kamu sedang berkelana ke Enrekang.&nbsp;(IB11/E04)

Kopi Arabika Kalosi Enrekang adalah salah satu kopi Indonesia yang menembus pasar internasional. Ini karena kenikmatan rasanya yang jempolan. Berikut ulasannya.

Tembus Pasar Internasional, Begini Keistimewaan Kopi Arabika Kalosi Enrekang

Inibaru.id &ndash; Kopi Arabika Ijen Raung merupakan salah satu komoditas utama Kabupaten Bondowoso, Jawa Timur. Itu sebabnya pemerintah Bondowoso sangat memperhatikan perkembangan kopi ini. Nggak heran bila 2017 lalu, komoditas kopi bisa menyuplai 38 persen dari total Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Bondowoso.
Sejak dikembangkan pemerintah Bondowoso pada 2010, hasil panen kopi Ijen Raung memang semakin meningkat. Jumlah lahan perkebunan kopi juga meningkat yakni mencapai 14 ribu hektare dengan total produksi sekitar 2.700 ton hingga 2016.
&ldquo;Semenjak 2010 Pemkab Bondowoso berkomitmen kembangkan kopi, produktivitasnya naik pesat. Dari ekspor perdana tahun 2011 kirim 1 kontainer (17,6 ton), pada 2016 sudah naik jadi 43 kontainer (858,91 ton),&rdquo; ujar Amin.
Amin menambahakan selain di Bondowoso, di kawasan Argopuro memiliki sekitar 800 hektare lahan kopi dengan jenis arabika. Total produksinya 250 ton dari 5 kelompok tani. Ladang-ladang kopi di Argopuro saat ini tersebar di kecamatan Pakem, Maesan, dan Grujugan.
Selain menjadi komoditas ekspor, Pemerintah Bondowoso juga menjadikan kopi Ijen Raung sebagai bagian dari pariwisata. Itu sebabnya, Bondowoso selalu menghadirkan kopi andalannya pada acara-acara besar seperti&nbsp; deklarasi BRK pada Festival Kopi Nusantara 2016, Ijen Trail Running yang masuk agenda tahunan dari Asia Trail Running sejak 2015, Ijen Flying Fest (Festival Paralayang), serta Ijen Summer Jazz.
<img src="/nuploads/60/bondowoso%20balispot%20com.jpg" alt="" width="592" height="394" />
<code>Berburu kopi khas Bondowoso. (Balispot.com)</code>
Kopi Terbaik Indonesia
Kopi arabika Ijen Raung merupakan salah satu dari 16 kopi terbaik Indonesia versi Kementerian Pertanian. Kopi yang tumbuh di kawasan lereng Gunung Ijen dan Gunung Raung dengan ketinggian di atas 900 mdpl itu juga sudah memperoleh sertifikat Indikasi Geografis (IG) dari Kementerian Hukum dan HAM sejak 10 September 2013.
Kopi ini memiliki cita rasa yang unik lo, yakni rasa asam jawa dan biji pahit. Kopi tersebut juga nggak begitu pekat. Lebih unik lagi karena kopi tersebut beraroma bebungaan khas hutan. Duh, sedap! 
Nah, kalau kamu berkunjung atau lewat ke Bondowoso, jangan lupa mampir ke kedai kopi untuk mencicipi kopi Ijen Raung ya. (IB11/E04)

Kopi Arabika Ijen Raung khas Bondowoso menyuplai 38 persen dari total Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Kabupaten Bondowoso nih, Millens. Bagaimana ceritanya ya?

Kopi Arabika Ijen Raung Dongkrak PDRB Bondowoso 

Inibaru.id &ndash; Nggak hanya terkenal dengan keindahan pulaunya saja, Bali juga terkenal dengan kopinya yang enak. Yap, kopi Kintamani. Kopi khas Bali ini adalah salah satu dari 16 kopi terbaik di Indonesia, lo.
Sesuai namanya, kopi Kintamani berasal dari Kintamani, Bali. Kopi ini berjenis Arabika yang ditanam pada ketinggian di atas 900 mdpl. Ketinggian tersebut dikenal mempunyai iklim dengan suhu yang dingin tapi kering. Selain itu, tanah di Kintamani merupakan tanah vulkanik yang subur, ditambah lagi pupuk yang digunakan adalah pupuk organik sehingga kopi yang dihasilkan berkualitas tinggi. &nbsp;
Selain itu, kopi Kintamani juga diyakini masyarakat setempat memiliki nilai religius. Mereka memberi perlakuan khusus pada kopi ini. Pedoman mereka yakni tri hita yaitu keseimbangan antara petani dengan Tuhan, petani dengan petani, dan petani dengan lingkungan. Dengan begitu, mereka percaya kelestarian tanaman kopi pada kawasan Kintamani semakin menarik dan juga mempesona lantaran keseimbangan yang mereka jaga dan percayai itu. Wah, masih kental dengan adat ya!
Sementara itu, bila ditelisik dari rasa, kopi Kintamani memiliki cita rasa yang khas. Bisa dikatakan kalau kopi Kintamani ini juga memiliki cita rasa yang begitu eksotis dengan rasa jeruk yang dominan, body sedang, dan tingkat keasaman yang rendah serta diikuti dengan aroma citrus dan herbal. Kopi Kintamani juga nggak terlalu pahit (bitter) dan juga tidak asam (astringent), Millens.
Dilansir dari Lembahilmu.com, Selasa (16/2/2016), tipe kopi Kintamani tampak nyaris mempunyai kesamaan dengan kopi Java. Perbedaannya terletak pada tipe kopi Kintamani Bali yang mempunyai aroma menyengat dibanding dengan kopi Java yang mempunyai aroma rempah.
Keberadaan kopi Kintamani sudah banyak dilirik penikmat kopi di dunia, lo. Kualitas serta kekhasan dari kopi ini menarik penikmat kopi dari negara lain untuk membelinya. Saat ini, kopi Kintamani sudah diekspor ke Jepang, Eropa, Arab, dan Australia.
<img src="/nuploads/41/nKintamani-1kg.jpg" alt="" width="593" height="593" />
<code>Salah satu produk kopi Kintamani. (Mrocoffee.com)</code>
Nah, buat kamu yang penasaran pengin mencicipi kopi khas Bali ini, nggak perlu khawatir. Kamu bisa datang langsung ke Bali atau mencarinya di toko-toko daring karena sudah banyak yang mulai menjualnya di toko daring. Untuk satu kemasan kopi bubuk seberat 200 gram, penjual biasanya membanderol dengan harga sekitar Rp 50.000 hingga Rp 100.000. Bagaimana Millens, tertarik mencoba? (IB07/E04)

Selain punya cita rasa yang khas, kopi Kintamani khas Bali ini juga diyakini memiliki nilai religius. Yuk, simak ulasan berikut! 

Nilai Religius dalam Secangkir Kopi Kintamani Bali

Inibaru.id &ndash; Pada umumnya, kopi diseduh menggunakan air panas ya, Millens. Namun, ada lo yang menyeduh kopi menggunakan santan. Ya, racikan kopi bercampur santan merupakan salah satu sajian unik khas Kabupaten Blora, Jawa Tengah.
Kopi santan sudah muncul sejak puluhan tahun silam. Setelah ditelisik, kopi tersebut memang memiliki keunikan pada proses pembuatannya. Bahkan, kopi tersebut tercatat dalam buku Keberagaman Kopi Nusantara yang disusun oleh pengamat kuliner ternama, Bondan Winarno.
<img src="/nuploads/60/info%20blora.JPG" alt="" width="592" height="394" />
<code>Kopi Santan masuk dalam buku Keberagaman Kopi Nusantara yang ditulis Bondan Winarno. (Infoblora.com)</code>
Di Desa Jepangrejo, Blora nggak sedikit warung kecil yang menyajikan kopi santan khas Blora ini. Dari segi pembuatannya, kopi santan hampir sama dengan kopi klothok pada umumnya yakni berasal dari biji-biji kopi yang disangrai kemudian digiling sehingga menjadi bubuk kopi yang siap diracik seperti ditulis Sportourism.id, Selasa (10/6/2018).
Namun, perbedaannya hanya ada pada air seduhannya. Sesuai namanya, kopi santan diseduh menggunakan santan, bukan air panas biasa.
Lebih istimewa lagi karena santan yang dipakai untuk menyeduh itu diracik secara dadakan. Ini berarti, jika ada pelanggan yang memesan kopi santan, barulah kelapa mulai diparut kemudian diperas. Yap, santan segar adalah kuncinya karena memiliki rasa yang lebih gurih, Millens.
Setelah itu, santan segar yang telah diperas, dicampur dengan bubuk kopi dan gula. Lalu direbus sembari terus diaduk agar hasil seduhannya maksimal.
<img src="/nuploads/60/infoblo.JPG" alt="" width="592" height="394" />
<code>Proses pembuatan kopi santan. (Infoblora.com)</code>
Dibutuhkan waktu sekitar 15 menit untuk menyajikan secangkir kopi santan. Em, lumayan cepat lah ya. Bisa lah waktunya buat ngobrol dengan penjualnya, melihat proses pembuatannya, ngobrol bersama teman, atau sekadar cekrek-cekrek buat dijadikan story. He-he.
Millens, selain unik, kopi ini juga sangat terjangkau kok. Untuk menikmati kopi khas Blora tersebut, kamu cukup membayar Rp 5 ribu per porsi. Tuh kan, murah.
Jadi, kalau kamu sedang ke Blora, jangan lupa mampir ke Desa Jepangrejo buat mencicipi kopi santan ya. Yuk cusss! (IB11/E04)

Menyeduh kopi dengan air panas sudah biasa. Nah, kalau menyeduh kopi dengan santan itu yang nggak biasa. Wah, gimana tuh?

Sajian Unik Kopi Santan Khas Blora 

Inibaru.id &ndash; Salah satu kopi andalan Indonesia adalah kopi Arabika Java Preanger. Tahun ini, kopi asal Jawa Barat itu&nbsp; masuk dalam 16 besar kopi terbaik Indonesia, lo. Bahkan, kopi arabika java preanger sempat meraih juara pertama dari Specialty Coffee Association of America pada 2016 silam seperti diwartakan Kompas.com, Jumat (22/6/2016).
Nama java preanger sudah dikenal sejak zaman penjajahan Belanda. Waktu itu, orang Belanda menyebut "Java" sebagai kopi asal Jawa Barat. Sementara itu, kopi tersebut kali pertama ditanam di Priangan sehingga disebut "Java Preanger".
Kopi arabika java preanger memang banyak dibudidayakan di sejumlah wilayah di Jawa Barat yang memiliki ketinggian minimal 1000 meter di atas permukaan laut. Wilayah itu di antaranya Gunung Cikuray, Gunung Papandayan, Gunung Malabar, Gunung Caringin, Gunung Tilu, Gunung Patuha, Gunung Halu, Gunung Beser, Gunung Burangrang, Gunung Tangkuban Perahu, dan Gunung Manglayang. Sejumlah wilayah itu memiliki hawa dingin yang pas untuk perkembangbiakan kopi. Wilayah-wilayah tersebut juga mempunyai curah hujan antara 2-3 ribu mm/tahun dan bulan basah antara 6-7 bulan setiap tahun. Hm, adem ya.
Aroma yang dihasilkan kopi java preanger cukup kuat, lo. Kopi ini memiliki aroma kacang-kacangan (nutty) dan karamel. Tekstur kopi itu juga ringan dan lembut sehingga enak di mulut.
Untuk mempertahankan kualitas rasanya yang unik, petani juga harus memperhatikan komponen kopi yang terdiri dari keseragaman, kebersihan, tingkat kemanisan, cita rasa, kadar keasaman, dan keseimbangan. Karena itu, mulai dari proses pemanenan hingga pengolahannya, kopi arabika java preanger diolah dengan saksama.
Kalau penasaran menyesap kenikmatan kopi arabika java preanger, kamu harus sedikit berjuang nih, Millens. Hal ini karena kopi tersebut hanya dijual di daerah puncak pegunungan. Itu pun nggak semua kedai menjualnya. Eits, tapi sekarang sudah mulai banyak toko online yang menjual kopi arabika java preanger, kok.
Selain itu, kopi arabika java preanger juga memiliki harga yang lumayan mahal. Biji kopi ini biasanya dihargai sekitar Rp 200-600 ribu per kilo, tetapi jika ingin yang lebih murah kamu bisa membeli yang kemasan 100 gram seharga Rp 35-Rp 40 ribu. Nggak bakal nyesel, deh, kamu mengeluarkan uang sebanyak itu karena kualitas rasanya memang top!
Gimana Millens, penasaran pengin mencoba? Cuss atuh langsung beli. (IB15/E04)

Cita rasa yang lembut dan aroma yang kuat menjadi daya tarik utama orang-orang mengonsumsi kopi arabika java preanger. Yuk, simak ulasannya.

Menyesap Aroma Kuat Kopi Arabika Java Preanger

Inibaru.id - Indonesia patut berbangga karena memiliki hasil alam yang melimpah ruah. Hasil alam itu bahkan sudah diakui dunia memiliki kualitas yang jempolan. Salah satu komoditas yang menembus pasar dunia adalah kopi Arabika yang berasal dari Simalungun, Sumatra Utara.
Nggak main-main, kopi arabika Simalungun ini setiap tahun diboyong restoran kopi ternama di dunia Starbucks sebanyak 30 ton biji kopi yang belum disangrai. Pengusaha kopi Simalungun mulai memasok kopi ke Starbucks pada 2014 lalu setelah menghadiri forum asosiasi kopi internasional.
"Kopi ini bisa diterima ke Starbucks itu awalnya karena ada pertemuan dari forum asosiasi kopi internasional yang dihadiri 47 negara," ujar Walatindaon, Ketua Himpunan Masyarakat Kopi Arabika Sumatera-Simalungun seperti yang ditulis Detik.com (15/5/2015).
Tentu saja hal itu nggak lepas dari rasa kopi Arabika Simalungun yang enak. Kopi arabika itu ditanam di sepanjang pinggiran Danau Toba dengan ketinggian tanah mencapai 1.400 mdpl.
Hasil uji fisik dan uji citarasa kopi Arabika Simalungun memang menunjukkan kualitas yang bagus. Sebanyak 13 sampel kopi Arabika Simalungun diuji 13 kelompok tani di Puslitkoka Indonesia di Jember. Dari pengujian tersebut, didapat hasil kopi Arabika Simalungun nggak terkontaminasi serangga hidup, biji berbau busuk dan kapang, memiliki kandungan air nggak lebih dari 12 persen, serta biji berukuran kecil hingga sedang dan memenuhi syarat mutu SNI kopi.
Seperti ditulis Simalungunarabica.com (25/4/2018), komponen yang diujikan di antaranya fragrance (7,68), flavor (7,66), after taste (7,63), acidity (7,36), body (7,84), uniformity (10,0), balance (7,59), clean cup (10,0), sweetness (10,0), overall (7,69), dengan skor akhir 83,39.
Nggak heran dong kalau kopi ini bisa masuk ke Starbucks? Wah, mantap dah! (IB18/E04)

Pencinta kopi asal Sumatera Utara pasti sudah kenal dong dengan kopi Arabika Simalungun. Siapa sangka, kopi ini adalah kopi arabika yang dipasok untuk restoran kopi terkenal, Starbucks.

Lebih Dekat dengan Kopi Arabika Simalungun, Bahan Baku Kopi Starbucks

Inibaru.id &ndash; Indonesia memang kaya dengan hasil alamnya, nggak terkecuali kopi. Hampir setiap penjuru memiliki jenis kopi dengan varian yang amat beragam. Sejumlah kopi bahkan sudah diimpor ke luar negeri sejak zaman dahulu, salah satunya kopi Besemah khas Kota Pagaralam, Sumatera Selatan.
Kopi Besemah mayoritas berjenis Robusta. Kopi itu tumbuh di dataran tinggi di sekitar lereng Gunung Dempo, Kota Pagaralam.
Sejak dulu, kopi robusta asal Pagaralam ini dikenal istimewa karena aromanya yang wangi. Bahkan wangi itu sudah tercium sebelum kopi diseduh. Selain wangi, kopi ini juga memiliki rasa dan aroma gurih yang membuatnya digemari kalangan penikmat kopi di Sumatera Selatan.
Lebih istimewa lagi karena kopi Besemah merupakan salah satu jenis kopi yang menjadi disukai Ratu Yuliana pada zaman penjajahan Belanda dulu. Perlu diketahui, Ratu Yuliana adalah seorang pencinta kopi, Millens. Dia nggak pernah melewatkan sehari pun tanpa kopi.
Melansir dari Samakopi.com (14/12/2015), di Pagaralam ada sebuah kebun kopi yang dibuat khusus untuk menghasilkan biji kopi terbaik. Hasil panen dari kebun tersebut dikirim seluruhnya ke dapur istana Ratu Belanda itu. Kebun ini berada di sekitar Simpang Padang Karet dan kini menjadi kebanggaan masyarakat Pagaralam.
Nggak hanya sampai disitu,lo. Kopi Besemah juga dinobatkan sebagai Welcome Drink Coffee bagi wisatawan yang berkunjung ke Sumsel pada 2016 lalu. Wah!
Secara umum, proses pembuatan kopi Besemah sama dengan kopi pada umumnya. Pertama, para petani memetik biji-biji kopi yang sudah tua dan benar-benar masak, biasanya berwarna merah delima. Biji-biji tersebut kemudian dijemur hingga kering dan diambil biji yang berwarna kuning mengilap. Biji pilihan itu lantas direndam dan dicuci. Setelah itu, biji kopi digoreng tanpa minyak.
Kopi yang sudah matang dihaluskan dengan memakai tumbukan kayu. Kemudian bubuk kopi disaring dengan ayakan sehingga didapat bubuk yang halus. Bubuk halus hasil ayakan tadi nggak dicampur apa-apa lagi. Bubuk itu langsung diseduh dengan air yang mendidih sampai menghasilkan kopi yang kental. Supaya lebih nikmat, kopi diminum saat masih panas.
Pengin coba? Datang langsung saja ke Pagaralam atau beberapa daerah lain seperti Kabupaten Muara Enim, Kabupaten Lahat, dan Empat Lawang. Selamat mencoba! (IB18/E04)

Bagi kamu yang ngaku pencinta kopi, semestinya kenal dong dengan kopi Besemah dari Kota Pagaralam, Sumatera Selatan. Kopi yang memiliki cita rasa yang khas ini nggak lin adalah kopi kesukaan Ratu Yuliana, lo.

Menilik Kopi Besemah, Kopi Wangi Kesukaan Ratu Yuliana

Inibaru.id &ndash; Kopi Robusta asal Kabupaten Empat Lawang, Sumatera Selatan memiliki rasa kopi yang berbeda dengan kopi khas daerah yang lainnya. Ini karena kopi Empat Lawang merupakan perpaduan antara kopi jenis robusta dan arabika. Wah unik nih!
Kabupaten Empat Lawang memang terkenal sebagai penghasil kopi robusta. Namun, kopi ini memiliki dua rasa sekaligus karena merupakan hasil persilangan kopi robusta dan arabika yang sudah berlangsung sejak zaman Belanda. Tiap Pohon kopi di sana, 70 persen batangnya menghasilkan biji kopi robusta, sementara 30 persen lainnya menghasilkan biji arabika.
Okezone.com, Selasa (29/8/2017), menulis, kopi robusta Empat Lawang, berasal dari petani kopi daerah Kecamatan Ulumusi, Talangpadang, Pendopo, Lintangkanan dan Muarapinang dan Paiker, di mana penghasilan utama penduduknya bertani kopi.
Kopi Empat Lawang memiliki aroma yang menyeruak ketika diseduh, bahkan aroma tersebut sudah tercium saat masih menjadi bubuk. Kopi ini juga memiliki rasa pahit yang dominan dengan sedikit rasa asam ciri khas arabika. Untuk menghasilkan cita rasa unik itu, para petani kopi mengolahnya dari biji kopi yang dipanen saat sudah berwarna merah.
Pemerintah Kabupaten Empat Lawang bahkan telah mematenkan kopi robusta ini ke Kementerian Hukum dan HAM pada April 2017 lalu. Berdasarkan data Badan Koordinasi Penanaman Modal (BKPM) 2012 menyebut produksi kopi perkebunan rakyat Empat Lawang mencapai 28.672 ton per tahun, dengan luas lahan hingga 61.978 hektare.
Pada 2018 ini, kopi robusta Empat Lawang masuk nominasi 16 besar kopi terbaik di Indonesia, lo. Kopi Empat Lawang bersanding dengan 15 kopi lainnya seperti kopi Arabika Gayo, Arabika Simalungun Utara, Robusta Lampung, Arabika Java Preanger, Java Arabika Sindoro-Sumbing, Arabika Ijen Raung, Arabika Kintamani Bali, Kopi Arabika Kalosi Enrekang, Arabika Toraja, Arabika Flores Bajawa, Liberika Tungkal Jambi, Kopi Robusta Semendo asal Sumatera Selatan, Kopi Liberika Rangsang Meranti Riau, Kopi Arabika Sumatera Mandhailing, dan Kopi Robusta Temanggung. Wah, keren nih.
Oh iya, kopi robusta Empat Lawang juga dijual dengan harga yang cukup murah, lo. Untuk kemasan 500 gram bubuk kopi, mereka biasanya menjual dengan kisaran harga Rp 50 ribu. Hm, rasanya unik, harganya murah, tunggu apa lagi Millens (IB07/E04)

Sumatera Selatan punya kopi unik yang mempunyai dua rasa pada secangkir kopinya. Hm, gimana tuh?

Menikmati Dua Rasa Kopi dalam Secangkir Kopi Empat Lawang

Inibaru.id &ndash; Bagi sobat Millens yang mengaku pencinta kopi, nggak lengkap rasanya bila kamu belum mencicpi kopi Sidikalang. Ya, kopi yang berasal dari Kecamatan Sidikalang, Kabupaten Dairi, Sumatra Utara ini adalah salah satu kopi terbaik di dunia yang rasanya menyaingi kopi Brazil. Wah, enak banget tuh pastinya.
Rasa khas pada kopi Sidikalang didapatk dari kombinasi hawa dingin dan jenis tanah di Bukit Barisan yang berada di ketinggian 250-1700 meter di atas permukaan laut. Rasa kopi ini cenderung berbeda dengan kopi kebanyakan karena kopi Sidikalang punya rasa yang sedikit manis seperti cokelat. Kopi Sidikalang juga terkenal wangi, lo.
Kopi Sidikalang berjenis Robusta. Kopi ini menghasilkan tingkat keasaman yang rendah sehingga cocok bagi kamu yang memiliki masalah lambung atau penyakit maag. Sementara itu, untuk teksturnya, kopi robusta Sidikalang sedikit lebih kasar daripada kopi arabika.
Mayoritas kopi di Sumatera seperti Sidikalang, Mandailing, dan Lintong Nihuta diolah secara kering maupun basah. Semakin lama rasa kopi ini tertinggal di mulut dan tenggorokan, semakin tinggi nilai after taste-nya. Sebagai informasi, istilah after taste adalah istilah yang digunakan untuk menunjukkan "rasa kedua" dari kopi yang sudah diseduh. Daya tahan ini dihasilkan melalui proses retronasal yang dilakukan secara berulang-ulang sehingga membuat otak meneruskan rasa dan aroma kopi.
Kopi ini memiliki aroma nutty atau kacang-kacangan. Selain itu, kamu juga bisa mencium aroma seperti coklat di kopi ini seperti ditulis Lintaskopi.com, (18/7/2017). Kalau kamu mencium percampuran dua aroma itu ebrrarti kopi yang kamu minum termasuk dalam golongan grade A yakni kopi dengan kelas terbaik.
Nggak heran kalau kopi ini jadi kopi terbaik di dunia. Bahkan kopi Sidikalang menguasai 30 persen pasar kopi di dunia nih, Millens. Joss deh pokoknya!
Jika kamu tertarik untuk menikmati kopi Sidikalang, mampirlah ke kedai-kedai kopi yang bertebaran di Medan. Di sana, kamu bisa membeli kopi yang sudah diseduh atau membeli kopi dalam kemasan 250 gram. Untuk kopi kemasan 250 gram, biasanya mereka menjual di kisaran harga Rp 127.500. Saat ini, sudah banyak juga yang menjual kopi Sidikalang via daring. Jadi, semakin mudah mendapatkannya. Wah langsung tancap gas, Millens. (IB15/E04)

Kopi Sidikalang memiliki tekstur yang halus dan cita rasa yang khas. Cocok banget nih buat kamu yang suka  mencicipi aneka macam kopi.