Suasana Warung yang Sederhana dan Bikin Betah

Begitu masuk ke area warung, suasananya langsung terasa Jogja banget: sederhana, hangat, dan jauh dari bising jalan raya. Tempatnya memang kecil, tapi justru itu yang menambah kesan rumahan. Pembeli duduk dengan sabar menunggu pesanan sambil menghirup aroma bumbu yang ditumis di atas tungku arang yang bikin kamu bernostalgia.

Penilaian para pengunjung yang datang pun rata-rata positif. Banyak yang memuji keramahan Pak Uun dan pelayanannya yang gesit, meski harus memasak hingga empat wajan sekaligus ketika sedang ramai-ramainya.

Salah satu keunikan Bakmi Pak Uun ada pada proses memasaknya yang tetap mempertahankan cara tradisional. Wajan panas diletakkan di atas tungku arang, lalu minyak dituang untuk menumis bumbu yang harum. Setelah itu baru ditambahkan daging ayam, air, sayuran, dan mie. Untuk nasi goreng, tahapannya hampir sama. Bedanya, setelah bumbu matang, nasi langsung digoreng hingga warnanya merata.

Teknik memasak ini menghasilkan aroma <i>smokey </i>yang lembut, khas masakan Jawa tempo dulu. Kuah bakmi godok-nya cenderung <i>creamy</i>, gurih, dan penuh rasa. Banyak pelanggan menyebut bakmi di sini terasa semakin nikmat karena menggunakan telur bebek. Pantas saja rasanya begitu kaya dan bikin susah lupa.

"Kuahnya <i>creamy</i>, kematangan mi pas, porsinya juga bikin kenyang," ungkap salah seorang pembuat konten kuliner terkemuka di Instagram @dyodoran.

Menu yang paling populer di sini tentu saja bakmi godok. Versi gorengnya juga tidak kalah sedap, cocok buat kamu yang kurang suka makanan berkuah. Ada juga nasi goreng dengan cita rasa klasik ala kampung. Harga per porsinya mulai sekitar Rp17.000 saja, murah untuk ukuran cita rasa yang bikin pelanggan balik lagi berkali-kali.

Beberapa pengunjung punya rekomendasi personal. Ada yang selalu pesan bakmi godok telur bebek, ada pula yang menyarankan minuman jahe serai sebagai pendamping biar tubuh hangat di malam hari. Kalau mau lebih nendang, teh hangat atau kopi juga cocok menemani makanmu.

Bakmi Palbapang Pak Uun bukan sekadar tempat kuliner karena menawarkan pengalaman dari suasana kampung yang tenang sampai aroma arang yang menguar dari dapur kecilnya. Jadi kalau kamu sedang di Bantul atau lagi kangen cita rasa bakmi Jawa yang otentik, warung ini wajib banget kamu sambangi. 

Ingat, datang lebih awal, ya, <i>Gez</i>, biar nggak kehabisan! <b>(Arie Widodo/E07)</b>

<b>Inibaru.id -</b> Kalau kamu penyuka bakmi Jawa, nama Bakmi Palbapang Pak Uun rasanya wajib masuk daftar kunjungan. Warung kecil yang tersembunyi di tengah permukiman Bantul ini sudah jadi legenda sejak tahun 2000. Meski lokasinya nyempil di Karasan, Palbapang, banyak orang rela “blusukan” demi seporsi bakmi godok gurih yang konon bikin ketagihan.

Warung Bakmi Pak Uun buka setiap hari mulai pukul 17.00 sampai 22.00 WIB. Tapi jangan tertipu jam tutupnya ya karena sering kali dalam tiga jam saja setelah buka, seluruh menu sudah ludes. Banyak <i>food hunter</i> yang sudah mengingatkan: kalau mau dapat jatah, datanglah sebelum malam benar-benar larut.

Meski buka sejak pukul 17.00 sampai 22.00 WIB, terkadang Bakmi Palbapang Pak Uun sudah kehabisan makanan saking banyaknya pembeli yang datang.

Bakmi Palbapang Pak Uun Bantul, Hidden Gem Kuliner yang Bikin Kangen Suasana Jogja

Salah satu penyebab utama risiko ini datang dari kualitas charger itu sendiri. Banyak charger murah atau palsu yang beredar, dan sayangnya, masih sering kita temui di rumah-rumah.

Charger semacam ini biasanya tidak punya sistem perlindungan arus, panas, atau pemutus otomatis. Jadi saat tetap terhubung ke listrik, ia akan terus bekerja dan menghasilkan panas. Kalau komponennya kurang bagus, panas yang menumpuk bisa memicu kerusakan, bahkan kebakaran.

Selain kualitas, faktor lingkungan juga berpengaruh. Charger yang dibiarkan menancap dan berada di area tertutup, misalnya dekat tumpukan barang atau di belakang furnitur, lebih mudah terperangkap panas. Apalagi kalau ruangan cenderung panas atau lembap, risiko kerusakan pada charger pun semakin tinggi.

Walau jarang terjadi, fluktuasi listrik dan sambaran petir bisa mempengaruhi perangkat yang sedang terhubung ke soket. Charger yang tidak punya pelindung arus bisa rusak seketika saat ada lonjakan tegangan. Dalam kasus ekstrem, korsleting bisa terjadi dan menimbulkan percikan api. Memang bukan sesuatu yang terjadi setiap hari, tapi cukup banyak orang yang baru sadar setelah perangkat mereka gosong duluan.

Peluang Muncul Ledakan Kecil, Tapi Tetap Ada

Tenang, bukan berarti setiap charger yang kamu biarkan menancap bakal “meledak”. Kalau kamu memakai charger asli dari jenama terpercaya, risiko masalah ini jauh lebih kecil. Produk resmi biasanya sudah melewati uji keselamatan dan punya fitur pencegahan panas berlebih. Tapi tetap saja, risiko kecil bukan berarti nol, apalagi kalau chargermu sudah menua, sering jatuh, atau pernah terasa panas berlebihan.

Untuk charger palsu, ceritanya beda. Risiko korsleting atau kebakaran naik berkali-kali lipat karena komponennya nggak dirancang tahan lama. Jadi lebih baik hindari, ya.

Biar nggak waswas, kamu bisa melakukan beberapa langkah sederhana:

Jadi, meski kelihatannya sepele, kebiasaan membiarkan charger tetap menancap tetap punya risiko. Baiknya segera lepas dari stopkontak deh kalau memang sudah nggak dipakai. Setuju, <i>Gez</i>? <b>(Arie Widodo/E07)</b>

<b>Inibaru.id </b>- Kita semua pasti pernah melakukan ini: selesai ngecas, ponsel dicabut, tapi kepala chargernya tetap anteng nempel di stopkontak. Kelihatannya sih nggak masalah. Toh nggak lagi dipakai, kan? Tapi ternyata kebiasaan kecil ini bisa menimbulkan risiko yang jarang kita sadari.

Meski jarang terjadi, ada kemungkinan kepala charger yang dibiarkan terus menancap bisa bermasalah. Tapi, jangan keburu membayangkan munculnya ledakan dramatis seperti di film, ya. Masalahnya biasanya jauh lebih sederhana, tapi tetap berbahaya kalau dibiarkan.

Banyak dari kita yang membiarkan kepala charger terus menancap di stop kontak meski sudah nggak lagi dipakai. Apakah hal ini berbahaya jika dibiarkan?

Bahaya Nggak Sih Terus Menancapkan Kepala Charger di Soket Meski Sudah Nggak DIpakai?

Peresmian dilakukan oleh Menteri Imigrasi dan Pemasyarakatan Drs Agus Andrianto SH MH bersama jajaran pejabat kementerian, pimpinan Undip, dan perwakilan pemerintah daerah.


Dalam sambutannya, Menteri Agus menegaskan komitmen pemerintah untuk memperluas akses layanan keimigrasian. Dia mengatakan, keberadaan titik layanan di kampus menjadikan pelayanan semakin cepat, responsif, dan dekat dengan masyarakat.

"Saya berharap layanan ini bisa menjadi model bagi daerah lain," sebutnya.

Layanan yang dibuka meliputi penerbitan dan penggantian paspor WNI, BAP paspor hilang atau rusak, pelayanan izin tinggal WNA, serta konsultasi dan informasi keimigrasian.


Usai peresmian yang dilakukan dengan memukul gong, Menteri Agus meninjau ruang pelayanan yang telah dilengkapi ruang tunggu kondusif, sistem antrean terintegrasi, serta petugas yang telah dipersiapkan secara khusus.

Kepala Kantor Wilayah Direktorat Imigrasi Jateng Haryono Agus Setiawan menyampaikan, layanan ini merupakan langkah strategis untuk mendekatkan pelayanan keimigrasian kepada masyarakat.


"Kehadiran layanan ini juga mempermudah mahasiswa asing Undip untuk mengurus izin tinggal, jadi akan mendukung kenyamanan mereka menjalani aktivitas akademik," jelasnya.

Setali tiga uang, Rektor Undip Prof Dr Suharmono SE MSi juga menyambut baik kerja sama tersebut dan menyatakan bahwa Undip siap menyediakan segala fasilitas yang diperlukan agar pelayanan imigrasi dapat berjalan optimal dan mudah diakses.

Campus Immigration Point di Undip diharapkan menjadi percontohan nasional dan mendorong kampus lain menghadirkan layanan publik serupa, terutama di lingkungan perguruan tinggi dengan aktivitas internasional yang tinggi.

Keberadaan layanan ini di kampus menegaskan bahwa Undip memiliki "aktivitas internasional" yang cukup baik. Kampus lain gimana, nih? (<b>Murjangkung/E10</b>)&nbsp;

<b>Inibaru.id </b>- Kantor Imigrasi Kelas I Khusus TPI Semarang meresmikan Campus Immigration Point di Universitas Diponegoro (Undip) pada Senin (1/12/2025) kemarin. Layanan ini menjadi yang pertama di Indonesia, yang memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus.


Dengan hadirnya fasilitas tersebut, mahasiswa, dosen, tenaga kependidikan, di lingkungan Undip bisa mengurus paspor hingga izin tinggal tanpa harus datang ke kantor imigrasi. Hal tersebut juga berlaku untuk masyarakat umum yang bukan merupakan bagian dari Undip.

Layanan Campus Immigration Undip ini menjadi yang pertama di Indonesia dan memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus, sekaligus menegaskan 'aktivitas internasional' yang cukup baik di salah satu kampus terbaik di Kota Semarang ini.

Lebih Mudah Bikin Paspor; Imigrasi Semarang Resmikan 'Campus Immigration' di Undip

Tas rajut buatan tangan dari perempuan kreatif asal Kota Semarang yang sehari-hari berprofesi sebagai ibu rumah tangga tersebut telah menempuh perjalanan jauh: menembus pasar dunia, menguatkan pejuang kanker, dan membuka ruang pemberdayaan bagi warga binaan Lapas Perempuan Semarang.

"Merajut itu awalnya hanya hobi. Karena anak-anak sudah besar, saya mengisi waktu luang dengan merajut. Saya ibu rumah tangga, ikut suami dinas di daerah terpencil, sehingga memilih fokus mengurus anak-anak," ujar Indah saat ditemui <i>Inibaru.id </i>akhir November lalu.

Indah mengaku belajar merajut secara autodidak sejak 2011. Gurunya adalah internet dan Youtube. Awal-awal berkreasi, dia hanya membuat taplak meja dan dompet kecil. Namun, seiring waktu, keterampilannya meningkat hingga bisa membuat tas rajut sendiri.

Sedikit demi sedikit, dunia rajut yang awalnya hanya pengisi waktu luang justru menjadi peluang. Indah merasa bangkit dan berdaya. Sembari melakoni keseharian sebagai ibu rumah tangga, dia mulai bisa melihat betapa besar peluang bisnis yang tersimpan dalam setiap karyanya.

Pada 2017, ketika sebagian besar pelaku UMKM masih berkutat di pasar lokal, Indah justru sudah merasakan aroma pasar global. Melalui PT Mas di Solo, dia dipercaya mengerjakan produk <i>home decor </i>untuk dikirim ke negara-negara di Eropa.

Sistemnya maklun; perusahaan menyediakan bahan, lalu Indah menangani produksi dan merekrut tenaga kerja yang dia latih sendiri.

Tas rajut buatan Indah merambah hingga Dubai setelah karya-karyanya dua kali lolos kurasi mengikuti pameran BRI UMKM EXPO(RT). Dalam sesi <i>business matching</i>, dia bertemu buyer luar negeri yang kemudian memesan 1.000 tas makram untuk pasar Dubai.

"Semula diminta selesai satu bulan, saya nggak sanggup. Akhirnya dinego jadi lima bulan, per bulan 200 <i>pieces</i>. Saya ngajari orang-orang, mereka ikut mengerjakan," ungkap Indah.&nbsp;

Di antara banyak teknik, tapestri menjadi yang paling dia kuasai karena memungkinkan eksplorasi pola dan gambar. Dari sinilah lahir tas rajut bermotif batik berbahan dasar kulit yang harganya menyentuh angka Rp900 ribu per item.

Namun, di antara deretan pencapaian tersebut, ada satu bab yang paling mengesankan di pikiran Indah, yakni perjalanannya keliling Indonesia mengedukasi cara mengolah plastik menjadi tas rajut, kemudian mendonasikan hasil kegiatannya untuk menguatkan anak-anak penyandang kanker.

"Tahun 2019 itu kan lagi ramainya kampanye pengurangan plastik. Buat saya, plastik itu memang sulit dihilangkan total. Jadi, bagaimana cara mengurangi, bagi saya salah satunya ya diubah jadi tas rajut, karena bisa dipakai selama bertahun-tahun," kata Indah.

Plastik-plastik itu dipotong selebar kurang lebih dua sentimeter, lalu dirajut seperti biasa. Prosesnya memang lebih sulit dibanding merajut benang biasa, tetapi hasilnya kuat dan tahan lama. Namun, karya ini bukanlah produk komersial utama. Dia lebih sering membawanya untuk kampanye reduksi sampah sekali pakai.

Profit memang nggak selalu menjadi tujuan utamanya berkarya. Bahkan, pada pameran ini pun, dia dan temannya sudah sepakat untuk menyumbangkan dana yang terkumpul ke Yayasan Kanker Anak Indonesia sebagai dukungan moral bagi anak-anak yang tengah berjuang melawan penyakit ganas itu.

"Tidak semua hal harus berupa profit. Saya senang kalau apa yang saya kerjakan bisa bermanfaat buat orang lain," lontarnya.

Memberdayakan Warga Binaan Lapas Perempuan

Jiwa sosial Indah terus tumbuh, termasuk dalam berbagi ilmu. Ibu tiga anak itu mengaku akan dengan senang hati membagikannya, termasuk saat mengajari warga binaan di Lapas Perempuan Semarang merajut tanpa meminta bayaran sepeser pun.

"Di Lapas Perempuan itu saya nggak dibayar sama sekali. Murni untuk berbagi ilmu. Kalau ada yang benar-benar tertarik, saya kasih alatnya, saya kasih benangnya. Biar nanti kalau mereka keluar (bebas), bisa melanjutkan yang dia bisa," paparnya.

Warga binaan yang telah diajari Indah juga diberdayakan untuk membantu produksi. Bahan dan desain berasal darinya, lalu mereka mengerjakan sesuai kemampuan dan waktu. Setiap pekerjaan mereka tetap dibayar sebagai tambahan penghasilan dari dalam penjara.&nbsp;

Bagi Indah, menguatkan penyandang kanker dan berbagi ilmu dengan warga binaan adalah dua wajah dari misi yang sama, yakni untuk memanusiakan manusia lewat keterampilan. Merajut baginya bukan lagi sekadar aktivitas tangan, melainkan cara menyalurkan empati.

Saat ini Indah hanya dibantu satu karyawan tetap yang menjaga tokonya di kawasan Sambiroto. Proses produksi sehari-harinya masih dikerjakan sendiri, tetapi jika pesanan membludak, barulah dia melibatkan orang lain.

"Saya nggak menyangka bisa sejauh ini. Saat pandemi Covid-19, saya sempat kena saraf terjepit. Suami menyarankan untuk berhenti dan menjual seluruh benang. Namun, meski sudah didiskon, benang-benang itu nggak laku. Artinya, saya disuruh untuk terus merajut," tukas Indah, lalu tertawa ringan.&nbsp;

Nggak hanya menghasilkan profit, keterampilan merajut Indah juga telah menjalin asa untuk para penyandang kanker dan warga binaan di lapas. Panjang umur ya, Bu Indah! (<b>Sundara/E10</b>)

<b>Inibaru.id </b>- Di bawah tenda pameran UMKM di halaman Balai Kota Semarang, Indah Prihatiningsih, pemilik Ekkyta Collection duduk dengan tenang, tapi jemarinya lincah menari di atas gulungan benang, menuntaskan seutas tali tas yang belum selesai.

Sesekali, perempuan 60 tahun itu juga terlihat mengangkat wajah, menyapa pengunjung yang mampir, sebelum kembali pada ritme rajutannya.

Belajar merajut secara autodidak pada 2011, pemilik Ekkyta Collection, Indah Prihatiningsih, konsisten menyisihkan sebagian keuntungannya untuk anak-anak penyandang kanker; sekaligus mengajari warga lapas perempuan Semarang untuk belajar membuat tas rajut berkelas yang membuat Indah menjelajah pasar global.

Sumbang Penyandang Kanker dan Beri Asa Warga Lapas dengan Tas Rajut Bekelas

Sebaliknya, kebun sawit adalah kawasan monokultur. Satu jenis tanaman mendominasi, lantai tanah sering terbuka, dan lapisan ekosistemnya sangat sederhana. Studi yang dikutip <i>The Jakarta Post</i> menegaskan, perkebunan sawit hanya mampu mendukung sebagian kecil spesies hutan. Riset lain yang dipublikasikan ScienceDaily menunjukkan hal serupa. Kebun sawit bukan habitat setara hutan tropis dan sebagian besar spesies nggak mampu beradaptasi di dalamnya.

Hasilnya sudah terlihat di banyak desa sekitar hutan. Semakin sedikit pepohonan asli, semakin sering satwa liar turun ke permukiman mencari makan. Mereka nggak “menyerang”, mereka hanya kehilangan ruang hidup.

Stok Karbon: Hutan Menyimpan, Sawit Membuang

Banyak klaim menyebut sawit “lebih efisien menyerap karbon,” namun para ilmuwan mengingatkan bahwa klaim itu menyesatkan. Menurut Profesor William Laurance yang dikutip <i>Eco-Business</i>, meski sawit tumbuh cepat, total karbon yang disimpan selama daur hidupnya jauh lebih rendah dibanding hutan primer.

Ketika hutan ditebang, karbon yang terkunci selama ratusan tahun terlepas ke atmosfer. <i>Mongabay</i> mencatat, konversi hutan ke sawit terutama di lahan gambut melepaskan emisi dalam jumlah masif. Sawit nggak mampu mengimbangi kehilangan itu, bahkan bisa menjadi sumber emisi baru ketika tanaman tua ditebang dan tanah kehilangan karbon.

Hutan tropis adalah bank karbon raksasa. Sawit hanyalah buku tabungan kecil.

Fungsi ekologis hutan juga nggak berhenti pada keanekaragaman hayati dan karbon. Hutan menjaga kesuburan tanah melalui siklus organik mulai daun gugur membentuk humus, mikroorganisme mengolah nutrisi, dan akar pohon menahan air. Tanah yang sehat membuat debit air stabil, sungai terjaga, dan wilayah terlindungi dari erosi.

Begitu hutan digantikan sawit, siklus itu terputus. Lahan menjadi lebih kering, tanah cepat padat, dan kebutuhan pupuk serta pestisida meningkat. Debit air menurun, longsor dan banjir menjadi lebih sering terjadi, dan suhu kawasan meningkat karena hilangnya kanopi yang meneduhkan.

Di banyak tempat, mata air mati bukan karena kemarau panjang, tetapi karena hilangnya pepohonan hutan.

Beberapa penelitian, seperti yang dirilis <i>University of York</i>, menemukan bahwa menyisakan sekitar 10 persen hutan asli dalam lanskap perkebunan dapat membantu menjaga sebagian kecil karbon dan biodiversitas. Namun angka itu tetap terlalu kecil untuk menggantikan kehilangan ekosistem hutan yang jauh lebih luas. Fragmentasi tetap terjadi, dan fungsi ekologis hutan tetap menurun drastis.

Hutan adalah satu kesatuan. Memisahkannya menjadi potongan-potongan kecil nggak akan membuat ekosistem bekerja seperti sediakala.

Hutan memberikan manfaat yang nggak bisa dihitung hanya dengan angka ekonomi. Ia menjaga air, menopang tanah, menstabilkan iklim, menyediakan habitat satwa, hingga menjadi benteng terakhir keanekaragaman hayati. Sementara perkebunan baik sawit, kopi, maupun karet memberi manfaat ekonomi jangka pendek yang penting bagi masyarakat, tetapi nggak dapat menggantikan kehidupan yang diberikan hutan.

Ketika hutan hilang, yang hilang bukan hanya pepohonan. Kita kehilangan penyangga kehidupan.

Karena itulah, setiap wacana mengganti hutan dengan kebun monokultur harus dilihat sebagai lebih dari sekadar keputusan tata guna lahan. Itu keputusan tentang masa depan, apakah kita ingin lingkungan yang stabil, atau ladang luas yang perlahan mengering. <b>(Siti Zumrokhatun/E05</b>)

<b>Inibaru.id -</b> Di sejumlah daerah, barisan sawit yang rapi dan menghijau sering dianggap sebagai “pengganti” hutan. Dari kejauhan, pemandangannya tampak meyakinkan bahwa pohon-pohon tumbuh tinggi, daun lebat di kanan–kiri jalan, dan hamparan hijau sejauh mata memandang. Namun, poster edukasi lingkungan yang banyak beredar akhir-akhir ini sebenarnya memberi petunjuk penting hutan bukan sekadar deretan pohon. Ia adalah sistem kehidupan yang jauh lebih kompleks, sesuatu yang nggak dapat ditiru oleh kebun monokultur apa pun, termasuk sawit.

Hutan alami menyimpan biodiversitas yang luar biasa. Di dalamnya ada pepohonan raksasa, semak belukar, lumut, jamur, hingga organisme mikro yang hidup berdampingan dalam jaringan ekologis berlapis yaitu kanopi, bawah tajuk, hingga lantai hutan. Satwa liar seperti burung, primata, mamalia kecil, reptil, serangga penyerbuk menjadikannya rumah.

Hutan nggak bisa digantikan oleh kebun sawit atau tanaman monokultur lainnya. Di balik hamparan hijau yang tampak serupa, hutan menyimpan fungsi ekologis yang jauh lebih kompleks mulai dari biodiversitas, penyimpanan karbon, hingga penjaga tanah dan air yang nggak mampu ditiru perkebunan.

Mengapa Kebun Sawit Nggak Akan Pernah Bisa Menggantikan Fungsi Hutan?

Selain untuk mempromosikan potensi dan produk kopi Jepara, Edy berharap acara ini juga bisa mengenalkan wisata lokal Jepara. Acara pemecahan rekor tersebut juga dimeriahkan oleh berbagai pentas kesenian, seperti Jembul Banyumanis Tulakan dan pentas musik Carang Pakang Bandengan.

“Selamat buat kita semua, terima kasih buat semuanya yang telah men-support kegiatan ini dan mudah-mudahan Jepara tetap maju,” ujar Edy.

Dalam kesempatan tersebut, Edy juga meminta kepada seluruh OPD dan kecamatan di Jepara untuk menyajikan kopi Jepara kepada tamu yang datang.

“Kita selaku pemerintah berkewajiban meningkatkan produksi kopi yang ada di Jepara,” ujarnya.

Kapolda Jawa Tengah Irjen Ahmad Luthfi turut memberikan apresiasi atas terselenggaranya acara tersebut. Menurutnya, sajian kopi nggak lepas dari peran besar perempuan, mulai dari memetik hingga menyeduh kopi.

“Potensi daerah harus diuri-uri, serta terus bersama untuk memajukannya,” pesannya.

Semoga acara ini bisa meningkatkan perekonomian masyarakat dan menginspirasi untuk melestarikan produk lokal ya, <i>Millens. </i><b>(Siti Zumrokhatun/E10)</b>

<b>Inibaru.id -</b> Pada Minggu (12/5/2024), ribuan perempuan berkebaya memenuhi kawasan wisata Pantai Tirta Samudra Bandengan dalam rangka pemecahan rekor Museum Rekor Dunia Indonesia (Muri). Acara ini diikuti oleh jajaran guru, siswa, Organisasi Perangkat Daerah (OPD), dan masyarakat umum yang turut meramaikan pemecahan rekor perempuan berkebaya menyeduh kopi terbanyak.

Sebanyak 7.857 perempuan berkebaya berhasil menyeduh kopi secara serentak, melampaui target awal 6.300 peserta. Rekor ini tercatat sebagai rekor Muri ke-11.627, menjadikannya sebuah pencapaian spektakuler.

Penjabat (Pj) Bupati Jepara Edy Supriyanta mengungkapkan bahwa kegiatan ini adalah inisiatif dari masyarakat Jepara dan pihak swasta, tanpa menggunakan Anggaran Pendapatan dan Belanja Daerah (APBD). Semua pendanaan berasal dari partisipasi masyarakat.

Dengan mengenakan kebaya, ribuan perempuan menyeduh kopi lokal Jepara di Pantai Tirta Samudra. Acara yang diikuti siswa, guru, dan masyarakat umum ini pun berhasil ditasbihkan sebagai&nbsp;pemecahan rekor perempuan berkebaya menyeduh kopi terbanyak.

Ribuan Perempuan Berkebaya Pecahkan Rekor di Pantai Tirta Samudra

<div dir="auto"><strong>Inibaru.id - </strong>Kabupaten Jepara, Jawa Tengah nggak hanya masyhur dengan kerajinan kayunya. Tempat kelahiran pahlawan emansipasi perempuan Kartini ini juga memiliki produk kopi yang nikmat. Nggak percaya? Yuk berkenalan dengan jenis kopi khas lereng Gunung Muria ini.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">Tanaman kopi di Jepara sebenarnya sudah lama dibudidayakan oleh petani-petani di lereng Gunung Muria di sisi Jepara. Kopi banyak tersebar di desa-desa yang ada di wilayah Kecamatan Kembang, Donorojo, dan Keling atau disingkat Bangdoling.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">Ada 12 desa yang memiliki kebun kopi. Empat di antaranya memiliki potensi produksi paling besar yakni Desa Tempur, Desa Damarwulan, Desa Kunir, dan Watuaji.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">Camat Keling Samiadji menyebut produksi biji kopi paling banyak ada di Desa Tempur. Di desa ini produksi pertahun bisa mencapai 800-860 ton, lo. Posisi kedua disusul Desa Damarwulan dengan 500-550 ton per tahun, kemudian Desa Kunir dengan 250-280 ton, dan terakhir Desa Watuaji dengan 100-150 ton per tahun.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">"Kalau diperkirakan, totalnya ada 1.800 ton per tahun," ujarnya beberapa saat lalu.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">Di Desa Tempur, sebagian besar petaninya adalah jenis robusta. Seperti Anwar, dia mengaku memiliki 800 batang pohon kopi jenis robusta yang dapat menghasilkan hingga lima kwintal biji kopi.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">Dia menyebut, mulai merasakan kualitas panen yang unggul semenjak 2012. Karena sebelum tahun tersebut, kualitas pohon kopi yang ada di desanya menurun dan harga kopi yang anjlok.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">Hal itu karena adanya teknologi pembaharuan varietas yang dilakukan bersama Dinas Pertanian Jepara.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">"Dulunya kopinya masih lokal, sekarang menjadi varietas Robusta TS 28," ujarnya.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">Seorang pegiat kopi Jepara Fatturachman mengatakan, geliat kopi asli Jepara di mulai sekitar 2010-2011. Pada kurun waktu tersebut mulai banyak penikmat kopi yang peduli akan kualitas kopi yang banyak dipengaruhi oleh cara panen dan pascapanen biji kopi.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">Dia menyebut, sebelum tahun tersebut, produksi kopi petani lebih banyak dijual ke pengepul yang bekerjasama dengan pabrik besar. Selain itu, pengetahuan akan pentingnya proses petik kopi yang baik beserta pemrosesannya masih minim sekali. Hal itu berdampak pada harga jual green beans (biji kopi mentah) masih rendah. Sekilo <em>green beans</em> dijual dengan harga belasan ribu saja.</div>
<div dir="auto">
<div id=":nk" class="ii gt">
<div id=":nl" class="a3s aXjCH ">
<div dir="auto">
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">Setelah 2010, tren menikmati kopi mulai muncul. Hal itu berimbas pada pengetahuan dan keinginan belajar para petani kopi yang meningkat.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">Sejak itulah, petani kopi di Jepara mulai memerhatikan proses petik kopi dan pemrosesannya. Hanya buah kopi yang telah merah yang dipanen. Otomatis, hal itu berpengaruh pada harga <em>green beans</em> yang mulanya hanya dihargai belasan ribu, kini dipatok mulai Rp 35 ribu per kilogram.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">Selain proses panen, perhatian pada pemrosesan kopi pun meningkat. Petani kini menjemur kopi menggunakan alas agar nggak terpengaruh aroma tanah ataupun lantai semen. Di samping itu, banyak konsumen yang kini memilih kopi non sachet, sebagai pilihan minuman.&nbsp; </div>
<h2 dir="auto"><strong>Pengembangan Wisata</strong></h2>
<div dir="auto">Perkembangan kopi juga turut mengatrol sektor lain, lo. Di antaranya perekonomian dan pariwisata lokal. Kepala Desa Tempur, Sutoyo menyebut, banyak kafe-kafe di wilayahnya yang menjual kopi berikut pemandangan sebagai daya tarik. Hal itu diakuinya mengerem arus urbanisasi warganya.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">Saat ini seenggaknya ada tiga kafe kopi yang berdiri di wilayah tersebut. Selain menawarkan seduhan kopi, pemandangan alam desa di lereng Gunung Muria itu, juga menjadi nilai tambah.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">Dia menyebut, di daerahnya ada sekitar 35 persen warga yang menjadi pekerja di luar negeri. Namun, kini jumlahnya berkurang.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">"Kalaupun ada, orangnya ya itu-itu saja. Itu sedikit banyak berkat dari pengembangan tanaman kopi. Dari 1.320 kepala keluarga, rerata memiliki tanaman kopi, yang membedakan hanya luas tanah garapan," jelas Sutoyo.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">Kini, Desa Tempur, sudah jauh dari kesan tertinggal. Di sana-sini banyak di temui kafe yang dikunjungi banyak pelancong. Desa ini bahkan kondang melalui unggahan netizen melalui instagram.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">Seperti Anggun Cita (23), warga asal Pati itu mengaku sengaja meluangkan waktu datang ke Desa Tempur untuk menikmati pemandangan alamnya. Mengambil foto di spot foto di kafe Ndank Ngopi.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">"Ke sini menemani teman. Tahu tempat ini lewat postingan Instagram," pungkas Anggun.</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">Kalau kamu sudah pernah cicipi kopi dari lereng Muria belum, <em>Millens? </em><strong>(Pranoto/E05)</strong></div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>

Jika diolah secara serius bukan nggak mungkin kopi memberi keuntungan besar untuk sektor pariwisata di Jepara. 

Ikut Katrol Perekonomian dan Wisata Jepara, Kopi Diolah Secara Serius

<div id=":oj" class="ii gt">
<div id=":oi" class="a3s aXjCH ">
<div dir="auto">
<div dir="auto"><strong>Inibaru.id - </strong>Bukan Negara Bagian Amerika Serikat, Alaska yang dimaksud adalah akronim Alas Karet (hutan pohon karet). Kawasan ini berada di areal Jl Keling-Jepara KM 31, Desa Kaligarang, Kecamatan Keling, Kabupaten Jepara Jawa Tengah. Di lokasi inilah, Festival Kopi #1 Jepara itu digelar, Minggu (1/9).</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">Kegiatan yang diinisiasi oleh Sentral Park yang bernaung di bawah PTPN 9 itu berlangsung meriah. Di mulai pukul 09.00, festival itu nggak hanya memamerkan produk-produk kopi asal Bumi Kartini, <em>Millens</em>.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">Ada zumba, mini offroad sampai diskusi bersama barista andal Jepara juga lo.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto"><img src="/nuploads/1/Fest%20Kopi%20Jepara_Padhang_1.jpg" alt="" width="1200" height="800" /></div>
<div dir="auto"><code>Pengunjung sedang memesan kopi dari sebuah stand di Festival Kopi. (Inibaru.id/ Pranoto)</code></div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">Supervisor Sentral Park Keling Fata Tri Haswuri mengatakan, kegiatan itu memunyai tujuan untuk memromosikan kopi-kopi lereng Muria, khususnya Jepara.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">"Total ada 14 stand yang mengikuti kegiatan ini. Tujuh dari stand khusus kopi dan tujuh lainnya di luar kopi. Tujuannya adalah memfasilitasi sekaligus wadah bagi Coffee Shop dan petani kopi. Harapannya bisa kontinyu (berlanjut)," ucapnya.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">Menurutnya, acara ini dikemas secara santai. Acara yang berlangsung hingga pukul 4 sore ini menempatkan stand-stand kopi berjejer di antara barisan pohon karet. Sebagai atap stand, dipergunakan limbah dari tumbuhan serai, yang juga dibudidayakan pada lahan seluas lima hektar.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">Fata juga menyebut, kopi-kopi dari Jepara seperti Kopi Tempur sudah dikenal khalayak luas. Dengan acara seperti ini, dia berharap produk Jepara dapat menjangkau lebih luas lagi.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto"><img src="/nuploads/1/Fest%20Kopi%20Jepara_Padhang_3.jpg" alt="" width="1200" height="800" /></div>
<div dir="auto"><code>Berbagai jenis kopi di dalam toples kaca. (Inibaru.id/ Pranoto)</code></div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">"Harapannya kopi dari Jepara dapat dikenal masyarakat banyak. Di Sentral Park ke depannya, kami juga ingin membuat lokasi yang ramah untuk anak, ada mini offroad dan sebagainya," tambah Fata.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">Luluk seorang pengusaha kopi asal Desa Kelet, Kecamatan Keling mengaku senang bisa mengikuti ajang tersebut. Selain dapat menjual kopi-kopi hasil produksinya, dia juga bisa bersilaturahmi dengan pegiat kopi.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">"Kita kopinya dari Desa Tempur, kemudian kita kemas lagi. Kalau usaha ini baru satu tahun, tapi untuk proses produksi kopi luwak sudah enam tahun," tutur dia.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">Menurutnya, kopi Jepara sudah memiliki tempat di hati konsumen. Selain dari kualitasnya yang meningkat, dari sisi harga petani kopi pun banyak yang diuntungkan.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">Dia mencontohkan untuk kopi jenis robusta per kilogramnya kini dihargai hingga Rp 100 ribu. Sementara untuk jenis arabika dan luwak, harganya bisa lebih tinggi lagi.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">"Pemrosesan pascapanen yang menentukan rasa dan harga. Karena, sekarang petani kopi sudah mulai paham, untuk menjemur biji kopi yang baru dipanen tak boleh beralaskan tanah atau lantai semen. Harus ada alasnya lagi. Karena itu bisa memengaruhi rasa," tuturnya.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">Seorang penikmat kopi, Maksum, berkata memang sengaja meluangkan waktu berkunjung ke Alaska. Meskipun jarak dari kediamannya yang bisa mencapai satu jam perjalanan.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">"Saya dari Batealit, ke sini ya untuk ini menikmati kopi sekaligus bertemu pegiat-pegiat kopi," pungkas Maksum. Kalau kamu sudah pernah mencicipi kopi dari Jepara belum, Sobat <em>Millens? </em><strong>(Pranoto/E05)</strong></div>
</div>
<div class="yj6qo">&nbsp;</div>
<div class="adL">&nbsp;</div>
</div>
</div>
<div id=":rm" class="hq gt">&nbsp;</div>

Ratusan orang larut dalam kemeriahan Festival Kopi #1 Jepara. Tempatnya bukan di kafe atau warkop (warung kopi) melainkan, di bawah rerimbunan pohon karet yang masyhur dengan julukan "Alaska". Yuk lihat keseruannya!