Namun, nggak demikian dengan tiwul lava yang dibuat oleh pasangan istri-suami Linda Purwaningsih dan Mura Aristina ini. Alih-alih sambal pedas, tiwul yang dibentuk seperti gunung tersebut justru melelehkan cairan manis yang terbuat dari gula jawa.

Sekilas, tampilan kudapan yang bisa kamu temukan di Dusun Bumen,
Desa Kembanglimus, Kecamatan Borobudur ini memang mirip gunung berapi dengan kawah yang dipenuhi "lava". Cairan tersebut akan meleleh di punggung tiwul saat bagian tepi kawah diceruk, membuatnya seperti gunung berapi berlava.

Mura, pencetus ide Tiwul Lava Merapi mengungkapkan, semula dia dan istri mengaku hanya berpikir untuk membuat tiwul
dengan penampilan yang berbeda dan lebih menarik. Mereka kemudian membentuk tiwul menjadi kerucut dengan ceruk menyerupai kawah pada bagian puncaknya.

"Lalu, bagian kawah disiram cairan gula jawa berwarna merah tua agar saat tiwul dipotong, cairan gula akan meluber seperti lava yang keluar dari kawah," terang Mura, dikutip dari laman Pemkab Magelang, belum lama ini. “Para konsumen kemudian menyebutnya sebagai Tiwul Lava Merapi.”

Mura mengungkapkan, usaha tiwul unik ini sudah digelutinya bersama istri sejak masa Pandemi Covid-19. Ketika sektor pariwisata terpuruk didera pandemi, mereka berpikir untuk mencoba berjualan agar punya pemasukan dari usaha lain.

"Saat itulah kami berpikir untuk berjualan tiwul," terang lelaki yang sehari-hari bekerja di&nbsp;Balai Konservasi Candi Borobudur tersebut.

Menurut Mura, membuat tiwul tidaklah sulit. Cara bikinnya juga nggak jauh berbeda dengan kebanyakan tiwul yang ditemukan di pasar atau pinggir jalan. Bahannya pun hanya tepung gaplek (singkong kering) dengan kelapa parut dan gula jawa.

"Tepung gaplek dicampur dengan kelapa parut dan gula jawa, lalu dibentuk dan dikukus dalam kukusan anyaman bambu selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu, barulah
diberi lelehan gula jawa sebagai toping," jelasnya.

Oya, nama Merapi disematkan dalam tiwul lava bikinan Mura dan Linda karena Mageleng memang identik dengan gunung berapi paling aktif di Jawa Tengah itu, yang rupanya membawa hoki. Dengan rasa manis yang pas dan pengemasan yang molek, Tiwul Lava Merapi pun banyak dicari pembeli.

"Tiwul Lava Merapi bisa dimakan langsung
atau dijadikan oleh-oleh. Harga per paketnya Rp25
ribu sampai Rp28 ribu," kata dia.

Menarik sekali, bukan? Kalau
mampir ke Candi Borobudur, jangan ragu untuk beli Tiwul Lava Merapi di Toko Tiwul &amp; Tape Ketan Pak Mura, ya, Millens!
(Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Kita mengenal tiwul sebagai jajanan
pasar yang terbuat dari tepung gaplek singkong. Nah, di Kabupaten Magelang, ada
inovasi tiwul yang lain dari yang lain. Tiwul Lava Merapi namanya. Seperti apa rasanya?

Jika menilik dari namanya yang punya embel-embel lava, yang
terpikir sudah tentu adalah material berwarna merah menyala bersuhu tinggi yang dikeluarkan gunung berapi. Pada bakso, istilah "lava" biasanya disematkan pada bakso yang saat dibelah akan mengeluarkan lelehan sambal yang superpedas.

Lelehan gula Jawa di kawah tiwul yang dibentuk seperti Gunung Merapi ini membuatnya terlihat menarik dan nikmat!

Zadul tapi Kekinian, Jajanan Pasar 'Tiwul Lava Merapi' dari Magelang

Meski begitu, Perdana Menteri Shigeru Ishiba nggak mau
langsung menekan tombol panik. Dia dan jajaran pemerintahannya masih optimistis pada masa depan, angka kelahiran di Jepang bakal membaik. Alasannya, dalam setahun
belakangan, terjadi kenaikan angka pernikahan. Sesuatu yang sudah cukup lama
nggak terjadi di negara tersebut.

“Benar, jumlah pernikahan mengalami peningkatan, Dan ada
kaitan antara kenaikan angka pernikahan dengan kenaikan kelahiran bayi. Kami
harus fokus pada aspek ini,” terang Shigeru Ishiba.

Apa yang diungkap Shigeru nggak asal cuap. Berdasarkan penelitian
yang diungkap Japan Research Institute, angka pernikahan pada 2024 lalu naik 2,2
persen ke angka 499.999. Hal ini tentu memberikan perbaikan atas membaiknya
laju populasi di Jepang mengingat pada beberapa tahun sebelumnya, angka
pernikahan anjlok drastis, khususnya pada 2020 yang merosot sampai 12,7 persen.

Kalau menurut Shigeru pula, ada kemungkinan masyarakat
Jepang mulai merasakan manfaat dari sejumlah kebijakan pemerintah yang fokus
mendukung pasangan yang mau menikah atau punya anak seperti adanya subsidi
perumahan, kemudahan mendapatkan fasilitas penitipan anak bagi orang tua yang
bekerja, pendidikan, hingga adanya aplikasi kencan.

Jepang pun berharap bisa mengikuti negara tetangganya, Korea
Selatan yang baru-baru ini mengalami peningkatan angka kelahiran bayi pada 2024,
untuk kali pertama dalam sembilan tahun belakangan. Layaknya Jepang, Korea juga
mengalami masalah pelik gara-gara semakin enggannya generasi muda mereka untuk
menikah atau punya anak.

Jadi kepikiran ya, Millens?&nbsp;Apa mungkin di masa depan
Indonesia juga bakal mengalami masalah penyusutan populasi seperti Jepang atau
Korea Selatan? (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Layaknya di sejumlah negara maju
lainnya, Jepang mengalami masalah penyusutan populasi yang cukup ekstrem.
Selama 2024 saja, Kementerian kesehatan setempat pada Kamis (27/2/2025) melaporkan
penyusutan populasi sampai 900 ribu orang. Alasannya, tercatat ada 1,6 juta
kematian yang hanya diimbangi dengan 720.988 kelahiran selama tahun lalu.

Memang, populasi Jepang masih cukup tinggi, yaitu 124,5 juta
jiwa per Sensus 2023. Tapi, tetap saja, penyusutan populasi yang cukup ekstrem
ini bikin pemerintah setempat resah. Apalagi, kini sebagian besar penduduk
Jepang justru adalah yang berusia dewasa tua atau yang sudah berusia lanjut.
Generasi muda yang jadi tulang punggung perekonomian negara semakin menipis!

Sayangnya, bisa jadi masalah penyusutan populasi ini nggak
bisa dengan mudah diatasi dalam waktu dekat. Maklum, dari data kelahiran bayi selama
2024 saja, terkuak perbandingan bahwa untuk setiap kelahiran bayi, terdapat dua
orang yang meninggal atau yang pindah ke luar negeri.

Selama 2024, hanya terjadi lebih dari 700 ribu kelahiran bayi di Jepang, kontras dengan jumlah kematian yang mencapai 1,6 juta.

Selama 2024, Populasi Jepang Menyusut 900 Ribu Orang!

Sementara itu, film yang disebutkan terakhir juga berhasil mengantarkan aktor senior Demi Moore, yang untuk kali pertama dalam sejarah kariernya, menembus nominasi&nbsp;Best Actress tahun ini. Aktor Ghost (1990) itu disandingkan dengan Cynthia Erivo (Wicked), Karla Sofia Gascon (Emilia Pérez) dan Mikey Madison (Anora).

Adapun untuk kategori Best Supporting Actress, ada nama Ariana Grande yang tampil luar biasa dalam film&nbsp;Wicked; menjadi pengalaman perdananya di Oscars setelah sebelumnya lebih banyak menjadi nomine di perhelatan musik Grammys.&nbsp;

Namun, keinginan&nbsp;Ariana Grande untuk menggenggam Piala Oscar untuk kali pertama dalam keikutsertaan perdanannya tersebut agaknya harus pupus setelah&nbsp;Zoe Saldaña (Emilia Pérez) dikukuhkan sebagai&nbsp;Best Supporting Actress.

Selain Ariana, Zoe juga mengalahkan Monica Barbaro (A Complete Unknown), Felicity Jones (The Brutalist), dan Isabella Rossellini (Conclave).

Dewi keberuntungan juga agaknya belum berpihak pada&nbsp;Demi Moore setelah trofi untuk Best Actress jatuh kepada&nbsp;Mikey Madison yang juga tampil memukau kala memerankan sosok Anora Mikheeva, pekerja seks komersial di New York dalam film komedi romantis Anora yang akhirnya dinobatkan sebagai Best Picture.

“Ini sungguh tidak nyata,” kata perempuan 25 tahun tersebut, yang tampak gugup saat menerima trofi Oscars, Senin (3/3/2025) waktu Indonesia.

Madison patut gugup, karena ini memang pengalaman pertamanya di panggung sebesar Oscars, terlebih untuk menyandang gelar Aktor Perempuan Terbaik. Usianya pun masih cukup belia, setidaknya dibanding dua pesaing utamanya yakni&nbsp;Demi Moore dan&nbsp;Fernanda Torres (I’m Still Here).

Mengakui generasi muda sebagai peraih trofi bukan kali ini saja terjadi dalam perhelatan yang juga dikenal sebagai Academy Awards tersebut. Madison bergabung dengan Marlee Matlin yang berumur 21 tahun ketika menang lewat Children of a Lesser God.

Di samping itu, ada pula peraih Best Actress muda seperti Jennifer Lawrence yang berusia 22 tahun kala bermain dalam&nbsp;Silver Linings Playbook,&nbsp;Audrey Hepburn yang berusia 26 tahun dalam Roman Holiday, dan Emma Stone yang berusia 28 tahun saat membintangi La La Land.

Lalu, bagaimana dengan Best Actor? Kategori ini sebetulnya sudah bisa ditebak. Adrien Brody yang tampil cukup solid dalam The Brutalist dikukuhkan sebagai aktor terbaik pria dengan memunggungi&nbsp;Timothée Chalamet (A Complete Unknown),&nbsp;Colman Domingo, (Sing Sing), Ralph Fiennes (Conclave), dan Sebastian Stan (The Apprentice).

Adakah film atau aktor favoritmu yang mendapatkan trofi untuk Piala Oscar ke-97 yang digelar Dolby Theatre di Hollywood, Los Angeles ini, Millens? (Siti Khatijah/E07)

Inibaru.id - Piala Oscar 2025 disebut-sebut sebagai tahunnya film komedi-kriminal musikal Prancis berbahasa Spanyol&nbsp;Emilia Pérez&nbsp;yang memimpin dengan 13 nominasi, termasuk wakil Prancis untuk kategori Best International Feature Film di Oscar 2025.

Karya yang ditulis dan disutradarai oleh Jacques Audiard itu&nbsp;dibayangi dua film yang sama-sama menjadi nomine untuk 10 kategori, yakni The Brutalist dan Wicked. Ketiganya akan turut bersaing di kategori Best Picture bersama&nbsp;Anora,&nbsp;A Complete Unknown, dan&nbsp;The Substance.

Selain para bintang langganan peraih Piala Oscar, ada nama-nama baru yang tampil perdana di panggung ini. Ada yang gagal, tapi ada pula yang naik podium untuk menerima trofi. Siapa saja?

Nasib Para Pendatang Baru di Panggung Piala Oscar 2025

"Sudah ditahan. Peran Mami yakni mengatur aktivitas pertunjukan tari striptis," kata Dwi Subagio, Minggu (2/3/2025).

Proses penyidikan dilakukan dengan mengumpulkan keterangan melalui wawancara, pengamatan langsung, serta penyelidikan di lokasi kejadian. Berdasarkan hasil penyidikan tersebut, dia menambahkan, hasilnya menunjukkan adanya indikasi kuat pelanggaran hukum terkait kesusilaan.

"Tempat karaoke ini terbukti menawarkan paket hiburan yang mencakup&nbsp; jasa tarian tanpa busana (striptis) serta layanan asusila lainnya yang dilakukan di tempat maupun di hotel," ungkapnya.

Sebagai langkah penegakan hukum, penyidik telah melakukan penggeledahan serta menyita sejumlah barang bukti di lokasi kejadian. Sebanyak 20 orang saksi, termasuk karyawan dan pemandu lagu, juga telah diperiksa untuk pendalaman kasus tersebut.

Terkait perizinan, penyidik akan koordinasi dengan instansi terkait apakah status tempat hiburan sudah sesuai standar kepatuhan hukum atau belum. Dwi Subagio menuturkan, proses penegakan hukum ini akan dilakukan secara profesional dan humanis.

Sementara itu,&nbsp;Kabid Humas Polda Jateng Kombes Pol Artanto mengimbau kepada seluruh pengelola usaha hiburan malam agar mematuhi aturan dan menjaga norma kesusilaan dalam menjalankan usahanya.

"Kami akan mengambil tindakan hukum bagi pihak yang berpotensi merusak moral dan ketertiban masyarakat," tegasnya.

Sebelumnya, pada 27 Februari lalu, Polda Jateng menggerebek Mansion Executive Karaoke terkait dugaan layanan asusila yang tersedia di tempat hiburan yang beralamat di Jalan Kyai Saleh, Semarang Selatan itu. Dalam penggerebekan, petugas mendapati tempat tersebut menyediakan layanan tari telanjang atau striptis. 

Selain penyedia layanan, pengguna juga harusnya kena juga nggak, sih? (Danny Adriadhi Utama/E10)

Inibaru.id - Direktorat Reserse Kriminal Umum (Ditreskrimum) Polda Jawa Tengah menetapkan tersangka YS sebagai penyedia layanan tari striptis dan praktik asusila lain di tempat hiburan seperti karaoke, mansion, dan bar di Kota Semarang.

Direktur Kriminal Umum (Direskrimum) Polda Jateng Kombes Pol Dwi Subagio mengatakan, penetapan YS telah melalui proses penyelidikan. Peran tersangka yang juga dikenal sebagai Mami U ini adalah mengatur aktivitas tersebut. Saat ini, tersangka telah ditahan guna kepentingan penyidikan lebih lanjut.

Dari hasil pendalaman penyidik telah mengumpulkan keterangan melalui wawancara, pengamatan langsung, serta penyelidikan di lokasi kejadian.

Kasus Karaoke Striptis di Semarang, Penyedia Layanan Telah Ditahan

"Kami sudah koordinasi dengan perangkat dari Kelurahan Kalibanteng Kulon, Satpol PP Kota Semarang, dan Camat Semarang Barat terkait penutupan ini," terangnya Minggu (2/3). "Kami mulai tutup 26 Februari, buka lagi&nbsp;pada 3 Maret."

Mengacu pada surat edaran B/286/500.13.1/II/2025, Pemkot Semarang memperbolehkan rumah karaoke di Argorejo buka kembali mulai hari ini, 3 Maret 2025. Adapun jam operasionalnya adalah&nbsp;setelah salat tarawih, dibatasi dari pukul 18.00 hingga 01.00 WIB.

Tiyanto mengatakan, dirinya juga diwanti-wanti oleh pihak kelurahan agar para pemilik rumah karaoke menaati aturan serta menjaga lingkungan agar tetap aman dan kondusif. Selain itu, dia menegaskan bahwa pemandu karaoke dari luar daerah dilarang pindah ke Argorejo selama Ramadan.

"LC baru yang ingin masuk selama Ramadan tidak boleh karena kondisi yang sepi. Pemandu lama pasti protes dan dianggap tidak adil," kata dia, merujuk pada hasil kesepakatan dengan Satpol PP Kota Semarang, keluarhan, dan pada Anggota Pakar. "Kalau melanggar aturan akan kami usir!"

Sementara itu, Kepala Satpol PP Semarang Marten Stevanus Dacosta telah memerintahkan personelnya untuk terlibat dalam razia gabungan bersama Pomal, TNI, Polri, dan instansi lainnya untuk menertibkan tempat hiburan malam di Kota Semarang.

"Semua tempat hiburan malam, mulai tempat-tempat karaoke, spa, dan yang lainnya kami imbau untuk mematuhi aturan jam operasional selama bulan puasa," tegasnya. (Danny Adriadhi Utama/E10)

Inibaru.id - Gang Argorejo di Kalibanteng Kulon, Kecamatan Semarang Barat, Kota Semarang, Jawa Tengah, tampak lebih lengang dalam beberapa hari terakhir. Ratusan rumah karaoke yang biasanya ramai pengunjung tampak sepi. Pintunya pun ditutup rapat-rapat.

Para pemilik karaoke dari Gang Agrorejo I hingga Argorejo V memang telah sepakat untuk menutup usaha ini sementara waktu, guna menghormati Bulan Suci Ramadan 1446 Hijriah. Penutupan itu dimanfaatkan sebagian pemandu karaoke atau lady companion (LC) untuk pulang kampung.

Secara keseluruhan, ada 400 perempuan yang sehari-hari berprofesi sebagai LC di wilayah yang dulunya dikenal sebagai lokalisasi Sunan Kuning tersebut. Ketua Paguyuban Karaoke Argorejo (Pakar) Semarang Tiyanto mengatakan, selama awal Ramadan para pemandu karaoke tersebut memang diliburkan.

Setelah tutup sejak 26 Februari untuk menghormati Ramadan, ratusan rumah karaoke di Gang Argorejo boleh buka mulai hari ini, Senin (3/3) dengan jam operasional setelah salat tarawih.

Selama Ramadan, Rumah Karaoke Gang Argorejo Semarang Buka setelah Tarawih

Inibaru.id &ndash; Di mata saya, barbeku identik dengan restoran mahal. Untungnya, ada Hellthy BBQ and Grill yang memindahkan barbeku dari restoran ke jalanan dengan food stall sederhana.
Yap! Hellthy BBQ and Grill bakal memberikan sensasi unik memanggang daging di pujasera Bigbox Pleburan, Semarang. Hebatnya lagi,&nbsp;food court&nbsp;ini menerapkan&nbsp;one price BBQ&nbsp;sebesar Rp 15.000 per piring.
Tips BBQ 
<img src="/nuploads/39/4.jpg" alt="" width="700" />
<code>Aneka daging dan saus yang tersedia di Hellthy BBQ and Grill. (Inibaru.id/ Ayu S Irawati)</code>
Lantaran berkonsep pujasera, sebuah kompor dan panggangan yang sudah diberi kertas pemanggang bakal diantarkan ke meja kalau kamu sudah memesan dan membayar makanan. Setelah itu, staf akan mengantarkan pesanan daging dan saus, lengkap dengan dengan penjepit makanan dan sumpit.
Setelah semua perlengkapan siap, seorang staf bakal membantu kamu menyalakan kompor. Staf tersebut juga akan memberi tahu suhu api yang tepat untuk memanggang, yang ternyata lebih kecil dari suhu api minimum yang ditandai pada kompor.
Dustin Heimbach, salah seorang pemilik Hellthy BBQ and Grill menjelaskan pada saya bahwa itu adalah suhu api yang tepat untuk memanggang, khususnya agar bumbu meresap ke dalam daging dengan sempurna.
<img src="/nuploads/39/12%20%281%29.jpg" alt="" width="700" />
<code>Pemanggang barbeku di Hellthy BBQ and Grill. (Inibaru.id/ Ayu S Irawati)</code>
&ldquo;Kalau masak, tipsnya sabar. Kadang customer nggak sabar, jadi apinya digedein dan malah bikin gosong,&rdquo; celetuk Dustin.
Waktu yang kamu butuhkan untuk mendapatkan daging yang masak hanya sekitar 1 hingga 3 menit. Eits, jangan lupa membolak-balik daging, ya, Millens! Kalau kamu biarkan begitu saja, daging nggak bakal matang sempurna.
Khusus cumi-cumi lebih baik kamu mencelupkan kembali cumi-cumi setengah matang ke dalam saus pilihanmu. Karena daging cumi-cumi cukup tebal, hal ini perlu dilakukan agar bumbu meresap. Untuk daging lainnya, kamu cukup mencelupkan daging ke dalam saus sekali saja.
Guilty Pleasure
<img src="/nuploads/39/2%20%284%29.jpg" alt="" width="700" />
<code>Suasana Bigbox Pleburan Semarang. (Inibaru.id/ Ayu S Irawati)</code>
Dustin bercerita bahwa nama Hellthy terinspirasi dari akun YouTube HellthyJunkFood. Merasa nama tersebut unik, dia pun mencomot nama tersebut untuk brand pertamanya, yakni Hellthy Burger. Lantas, bersama rekannya yang bernama Senda Serlalita, Dustin menginisiasi adanya Hellthy BBQ and Grill di Semarang.
&ldquo;Menurut kita ini kan unik. Kalau healthy itu kan sehat, ini hellthy. Jadi kayak semacam guilty pleasure,&rdquo; kelakar Senda.
Wah, menarik! Nah, kalau kamu pengin menjajal sensasi barbeku di street food, mampir kuy! Ha-ha. (Ayu S Irawati/E05)
&nbsp;
Hellthy BBQ and Grill 
Kategori : Street Food
Alamat&nbsp;&nbsp; : Bigbox, Jalan Pleburan Barat No. 1, Semarang
Cabang 1: Joglo Belly, Jalan Banjarsari No. 38 B Tembalang, Semarang
Cabang 2: Omah Jones Tlogosari, Semarang
Cabang 3: D Barracs Timoho, Yogyakarta
Jam Buka: 17.00 &ndash; 23.00 WIB
Harga: Rp 2.000 s.d. Rp 15.000

Hellthy BBQ and Grill menjadi istimewa lantaran menerapkan konsep street food. Ada tips memanggang daging buat kamu yang pengin makan di sana, nih!

Jangan Salah, Ini Tips Memanggang Barbeku di Hellthy BBQ and Grill

Inibaru.id &ndash; Pesta barbeku pasti lebih seru kalau bisa memanggang berbagai jenis daging sekaligus. Nggak bakal monoton, kan? Karena itu, saya merasa puas waktu melihat deretan menu di Hellthy BBQ and Grill di Bigbox Pleburan, Semarang.
Saya pengin menjodohkan tujuh jenis daging di food court ini dengan lima jenis saus yang tersedia, yakni saus BBQ, teriyaki, blackpepper, spicy, dan Hellthy secret sauce. Yang mana paling serasi?
Beef Bacon
<img src="/nuploads/39/2%20%283%29.jpg" alt="" width="700" />
<code>Bacon di Hellthy BBQ and Grill. (Inibaru.id/ Ayu S Irawati)</code>
Daging sapi di Hellthy BBQ and Grill sudah diiris tipis memanjang, termasuk beef bacon ini. Jadi proses pemanggangan nggak pakai lama. Cukup 1 menit, daging siap disantap. Pemilik restoran ini juga menjamin kalau daging yang dia jual bersertifikat halal dari MUI. Nggak perlu was-was,&nbsp;Millens.
Senda Serlalita, salah seorang pemilik food court&nbsp;ini menganjurkan saya untuk mencelupkan bacon yang diimpor dari Amerika Serikat tersebut ke dalam Hellthy secret sauce yang mereka racik sendiri. Karena penasaran, saya menurut.
Rasanya? Saya sepakat bahwa kombinasi bacon dan saus Hellthy adalah menu terbaik di food court ini. Dengan kecap dan minyak wijen, saus bertekstur cair tersebut bercita rasa manis sekaligus gurih. Dikombinasikan dengan bacon yang empuk, nikmat banget!
Fatty
<img src="/nuploads/39/6%20%283%29.jpg" alt="" width="700" />
<code>Daging fatty. (Inibaru.id/ Ayu S Irawati)</code>
Semua beef di sini layak untuk dicoba. Tampilan segar daging mentahnya nggak menipu. Kamu betul-betul bisa menikmati daging yang enak. Nah, serupa dengan bacon yang cukup berlemak, fatty juga cocok banget dikombinasikan dengan saus Hellthy.
Oya, daging fatty ini merupakan bagian punggung sapi yang diimpor dari Australia.
Less-Fat
<img src="/nuploads/39/1%20%286%29.jpg" alt="" width="700" />
<code>Less-fat (kanan). (Inibaru.id/ Ayu S Irawati)</code>
Sama seperti fatty, daging less-fat juga diimpor dari Australia. Saya mencoba mengombinasikan daging merah segar ini dengan saus spicy yang pedas. Sebetulnya, saya kurang suka saus spicy lantaran kombinasi pedas dan asin terasa kurang pas untuk lidah saya. Tapi, jika saus tersebut menjadi lapisan daging less-fat, rasanya cukup mantap!
Gurita (Baby Octopus)
<img src="/nuploads/39/7%20%281%29.jpg" alt="" width="700" />
<code>Dengan Rp 15.000, kamu bisa mendapatkan dua baby octopus. (Inibaru.id/ Ayu S Irawati)</code>
Setelah jajaran daging sapi yang jadi favorit, rekomendasi yang lain adalah gurita. Lagi-lagi saya memilih saus favorit saya yakni Hellthy secret sauce. Mulanya, saya pikir, rasa sausnya nggak bakal meresap ke daging. Tapi, saya salah! Rasa baby octopus itu benar-benar gurih, asin, dan manis.
Untuk mendapatkan gurita yang matang, kamu perlu bersabar saat memanggangnya. Paling nggak, tunggu hingga 4 menit sambil dibolak-balik.
Cumi-cumi
<img src="/nuploads/39/4%20%281%29.jpg" alt="" width="700" />
<code>Potongan daging cumi-cumi yang cukup tebal. (Inibaru.id/ Ayu S Irawati)</code>
Hellthy BBQ and Grill menyediakan potongan cumi-cumi yang cukup tebal. Sayangnya, tampilan &ldquo;menjanjikan&rdquo; cumi-cumi ini membuat saya sedikit kecewa. Saus favorit saya kurang bisa menambah cita rasanya.&nbsp;
Cumi-cumi ini bakal lebih terasa kalau kamu mencelupkannya ke saus teriyaki yang rasanya sangat asin.
Ayam
<img src="/nuploads/39/3%20%281%29.jpg" alt="" width="700" />
<code>Potongan daging ayam ini sudah dibumbui. (Inibaru.id/ Ayu S Irawati)</code>
Berbeda dari daging-daging lainnya, daging ayam merupakan satu-satunya daging yang sudah diberi bumbu sebelumnya. Saran saya, jangan campurkan ayam dengan saus teriyaki lantaran rasa asinnya bakal bikin meringis, kecuali kamu memang suka asin. Coba, deh, kombinasikan daging ayam dengan saus blackpepper yang punya rasa pedas merica yang kuat. Rasanya endeus! He-he.
(Baca Juga: <a href="https://www.inibaru.id/kulinary/lpesta-one-price-barbecue-ala-hellthy-bbq-semarang-cuma-rp15-ribu" target="_blank">Dijamin Puas, Pesta "One Price Barbecue" ala Hellthy BBQ and Grill Semarang</a>)
Oya, daging ayam perlu dipanggang sedikit lebih lama dari pada irisan daging sapi. Setelah 2 menit, kamu bisa mendapat daging yang matang.
Sosis
<img src="/nuploads/39/5%20%282%29.jpg" alt="" width="700" />
<code>Sosis yang dipanggang. (Inibaru.id/ Ayu S Irawati)</code>
Di sini, sosis yang diberi saus BBQ memang sangat digemari pelanggan. Enak sih tapi terasa kurang spesial. Kamu bisa menemukan rasa ini di banyak tempat.
Sst, selain menu-menu di atas, kamu juga bakal menemukan menu bagi vegetarian di cabang Hellthy BBQ and Grill di Joglo Belly, Tembalang, Semarang. Menu tersebut berisi potongan jamur, selada, dan bawang bombai.
(Baca Juga: <a href="https://www.inibaru.id/kulinary/lp-sensasi-menyantap-korean-bbq-di-wakabi-korean-bbq" target="_blank">Sensasi Menyantap Korean BBQ di Wakabi Korean BBQ Semarang</a>)
Perlu kamu tahu juga bahwa food court ini memiliki konsep one price barbecue. Yap, kamu bisa mendapatkan sepiring daging dengan harga Rp 15.000!
Ngiler dengan aneka menu di atas? Yuk, cus langsung datang ke lokasi! (Ayu S Irawati/E05)
&nbsp;
Hellthy BBQ and Grill 
Kategori :Street Food
Alamat: Bigbox, Jalan Pleburan Barat No. 1, Semarang
Cabang 1: Joglo Belly, Jalan Banjarsari No. 38 B Tembalang, Semarang
Cabang 2: Omah Jones Tlogosari, Semarang
Cabang 3: D Barracs Timoho, Yogyakarta
Jam Buka: 17.00 &ndash; 23.00 WIB
Harga: Rp 2.000 s.d. Rp 15.000

Pengin menikmati barbeku dari berbagai macam daging dalam satu waktu? Datang saja ke Hellthy BBQ and Grill. Psst, ada 7 jenis daging yang tersedia, lo!

Dari Beef Bacon hingga Gurita, Santap Aneka Daging di Hellthy BBQ and Grill, yuk!

Inibaru.id &ndash; Kunjungan ke Bigbox hari itu bukanlah perkenalan pertama saya dengan tempat tersebut. Dirancang dengan konsep one stop culinary spot a.k.a pujasera, Bigbox memiliki jajaran food court yang bakal membuat perut mendadak keroncongan.
Kali ini, saya pengin mengeksplorasi area di sisi kiri food court yang berlokasi di Jalan Pleburan Barat No. 1, Semarang, Jawa Tengah tersebut.
<img src="/nuploads/39/8%20%282%29.jpg" alt="" width="700" />
<code>Memanggang daging. (Inibaru.id/ Ayu S Irawati)</code>
Mata saya langsung tertuju ke muda-mudi yang tengah asyik memanggang daging di stall Hellthy BBQ and Grill yang berada di pojok ruangan. Aroma sedap daging yang sedang dipanggang menuntun saya ke sana.
Di buku menu tertera embel-embel one price barbecue sebesar Rp 15.000 per piring. Wah, saya bisa &ldquo;berpesta&rdquo; malam ini! Ada tujuh daging yang tersedia, yakni beef bacon, fatty, less fat, ayam, cumi-cumi, gurita, dan sosis. Kamu nggak harus memesan semuanya kok. Pilih saja mana yang kamu pengin karena nggak ada minimum order.
Agar daging makin sedap, kamu juga perlu memesan saus. Ada lima saus yang tersedia yaitu saus teriyaki, blackpepper, spicy, BBQ, dan Hellthy secret sauce masing-masing Rp 2.000, Millens. Kala itu, saya dan kawan saya melewatkan nasi karena daging yang kami pesan cukup banyak. Kalau kamu mau, kamu cuma perlu menambah Rp 3.000 untuk mendapatkan nasi yang bebas nambah sepuasnya. Setelah pilih-pilih menu, saya mendatangi kasir, menyebutkan pesanan, dan membayar.
Saus adalah Kunci 
<img src="/nuploads/39/5%20%281%29.jpg" alt="" width="700" />
<code>Hellthy secret sauce </code><code>mengandung minyak wijen. (Inibaru.id/ Ayu S Irawati)</code>
Sebelum dipanggang, celupkan dulu daging ke saus. Hindari api besar karena daging bisa gosong. Jangan lupa dibolak-balik biar matangnya merata. Karena daging sudah diiris tipis, lama memanggang cukup 1 sampai 3 menit. Khusus daging cumi, sebelum masuk mulut cocol dengan saus yang sama dulu, ya. Nyam!
(Baca Juga: <a href="/kulinary/dari-beef-bacon-hingga-gurita-santap-aneka-daging-di-hellthy-bbq-and-grill-yuk" target="_blank">Dari Beef Bacon hingga Gurita, Santap Aneka Daging di Hellthy BBQ and Grill, yuk!</a>)
Dari lima saus yang saya coba, saya jatuh hati pada hellthy secret sauce. Wangi wijen dalam saus asin-manis ini membuat daging makin menggoda. Kawan saya bilang, saus itu justru mengingatkannya dengan bumbu satai.
<img src="/nuploads/39/11%20%281%29.jpg" alt="" width="700" />
<code>Bolak-balik daging ketika dipanggang. (Inibaru.id/ Ayu S Irawati)</code>
Kalau kamu doyan asin, saus teriyaki di sini bisa kamu coba. Saus teriyaki di restoran ini terasa lebih asin dari biasanya. Buat kamu penggila makanan pedas, saus yang cocok ya blackpepper atau spicy. Saus blackpepper di sini benar-benar nonjok pedasnya.
(Baca Juga: <a href="/kulinary/lp-sensasi-menyantap-korean-bbq-di-wakabi-korean-bbq" target="_blank">Sensasi Menyantap Korean BBQ di Wakabi Korean BBQ Semarang</a>)
Nah, beda lagi dengan saus spicy yang bercita rasa pedas-asin. Entah apa yang kurang, tapi rasanya kurang nendang. Tapi nggak masalah, saya masih tetap bisa menikmati kelezatan daging di Hellthy BBQ and Grill. Millens mau juga? (Ayu S Irawati/E05)
&nbsp;
Hellthy BBQ and Grill 
Kategori&nbsp; : Street Food
Alamat&nbsp;&nbsp;&nbsp; : Bigbox, Jalan Pleburan Barat No. 1, Semarang
Cabang 1 : Joglo Belly, Jalan Banjarsari No. 38 B Tembalang, Semarang
Cabang 2 : Omah Jones Tlogosari, Semarang
Cabang 3 : D Barracs Timoho, Yogyakarta
Jam Buka : 17.00 &ndash; 23.00 WIB
Harga: Rp 2.000 s.d. Rp 15.000

Barbekuan hanya dengan Rp 15.000 per piring? Itu mungkin, kok. Datang saja ke Hellthy BBQ and Grill Semarang.